బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: బంగాళాదుంపలతో వేయించిన మరియు ఉడికించిన పుట్టగొడుగుల కోసం వంటకాలు

పాక డిలైట్స్ సున్నితమైన పదార్థాలతో తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదని అందరికీ తెలుసు. తరచుగా, టేబుల్‌పై గొప్ప వంటకాన్ని ఉంచడానికి కేవలం 2-3 సాధారణ పదార్థాలు సరిపోతాయి. కాబట్టి, మొదటి చూపులో, తాజా పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల యొక్క అత్యంత సాధారణ కలయిక మీరు సృజనాత్మకత మరియు ఊహతో దాని సేవలను సంప్రదించినట్లయితే ఆశ్చర్యకరంగా మారుతుంది.

బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో ఈ వ్యాసం మీకు చెబుతుంది? అన్నింటిలో మొదటిది, అడవి నుండి ఇంటికి తీసుకువచ్చిన పుట్టగొడుగులను క్రమబద్ధీకరించి, ధూళి మరియు చిన్న దోషాలను శుభ్రం చేసి, ఆపై పెద్ద మొత్తంలో నీటిలో కడుగుతారు. ఇంకా, 10-15 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉత్పత్తిని ముందుగా ఉడకబెట్టడం మంచిది, ఆపై పూర్తిగా శుభ్రం చేసుకోండి. కానీ మీరు ఉడకబెట్టలేరు, అప్పుడు మీరు వంట సమయంలో వారి వేడి చికిత్స యొక్క వ్యవధిని పెంచాలి. పుట్టగొడుగులు చిన్నవిగా మరియు చిన్నవిగా ఉంటేనే ప్రాథమిక వేడి చికిత్స లేకపోవడం అనుమతించబడుతుందని నేను చెప్పాలి.

వెన్న మరియు కూరగాయల నూనెలో బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి

బంగాళదుంపలతో రుచికరమైన వేయించిన తాజా పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 30-40 నిమిషాలు మాత్రమే గడపాలి. అయినప్పటికీ, ప్రియమైనవారి నుండి అభినందనలు మరియు కృతజ్ఞతా పదాలు మిమ్మల్ని వేచి ఉండవు.

  • బంగాళాదుంప దుంపలు - 600-700 గ్రా;
  • తాజా పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
  • వెన్న - 30 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె - 50 ml;
  • ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు;
  • తాజా మూలికలు (ఐచ్ఛికం).

పాన్లో వేయించడం ద్వారా బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ తర్వాత పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి, నీటిని తీసివేసి, నమూనాలు పెద్దవిగా ఉంటే ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఏదైనా అనుకూలమైన మార్గంలో బంగాళాదుంపలను పీల్ మరియు చాప్ చేయండి, ఉదాహరణకు, ఘనాల, ముక్కలు లేదా సగం రింగులు.

పిండిని తొలగించడానికి ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను నీటిలో బాగా కడగాలి, అప్పుడు కూరగాయలు వేయించేటప్పుడు బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను పొందుతాయి.

పుట్టగొడుగులను ఒక పాన్లో విడిగా వేయించి, సుమారు 20 ml కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఈ సందర్భంలో, ద్రవ్యరాశిని నిరంతరం కదిలించాలి, తద్వారా బర్నింగ్ ఉండదు.

పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా వేయించినప్పుడు, మీరు వాటిని ప్రత్యేక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేసి బంగాళాదుంపలను పరిష్కరించాలి. మిగిలిన కూరగాయల నూనెను పాన్‌లో పోయాలి, ఆపై వెన్న వేసి, మళ్లీ వేడి చేయండి.

నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద బంగాళదుంపలు మరియు వేసి ముంచుతాం. అప్పుడు వేడిని తగ్గించి, సగం ఉడికినంత వరకు బంగాళాదుంపలను వేయించడం కొనసాగించండి.

అప్పుడు వేయించిన పుట్టగొడుగులను పాన్, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

5 నిమిషాలలో. సిద్ధమయ్యే వరకు బే ఆకును జోడించండి మరియు వడ్డించేటప్పుడు మూలికలతో అలంకరించండి.

బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ప్రూనేలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి

బంగాళాదుంపలతో వేయించిన తాజా పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీని ఇతర పదార్ధాలతో కరిగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఉల్లిపాయలు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో ఒకటి. మరియు మీరు డిష్‌కు ప్రూనే జోడిస్తే, అది అసలైనదిగా మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

  • తాజా పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
  • బంగాళదుంపలు - 0.7 కిలోలు;
  • ప్రూనే - 60 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయ - 1 తల;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మిరియాలు.

బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు ప్రూనేలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి?

  1. ప్రూనే లోతైన ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు వేడినీటిపై పోయాలి, నీరు చల్లబడే వరకు వదిలివేయండి.
  2. అంటుకునే ధూళి మరియు ఇతర చెత్తను తొలగించిన తర్వాత వేయించడానికి పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయండి. పెద్ద నమూనాలను ముందుగా ఉడకబెట్టడం మరియు కత్తిరించడం మంచిది, మరియు చిన్న వాటిని ఉడకబెట్టకుండా అలాగే ఉంచండి.
  3. పై తొక్క తర్వాత బంగాళాదుంపలను కత్తిరించండి, కావలసిన విధంగా ముక్కల ఆకారాన్ని ఎంచుకోండి.
  4. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ప్రూనే మెత్తగా కోయండి.
  5. కూరగాయల నూనెలో (10-15 నిమిషాలు) పుట్టగొడుగులను వేయించాలి, ఆపై ఉల్లిపాయ మరియు ప్రూనే వేసి, ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
  6. సగం వండిన వరకు వేయించడానికి పాన్లో బంగాళాదుంపలను విడిగా వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు ప్రూనే ద్రవ్యరాశిని జోడించండి.
  7. వండిన వరకు, వేడిని తగ్గించడం, వేయించడం కొనసాగించండి.
  8. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

సోర్ క్రీంలో వేయించిన బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

సోర్ క్రీంలో వేయించిన బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ నిజంగా తమ కుటుంబాన్ని రుచికరమైన వంటకాలతో విలాసపరచడానికి ఇష్టపడే శ్రద్ధగల గృహిణులందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

  • బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోలు;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు (కాచు) - 0.4 కిలోలు;
  • సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • గ్రీన్స్ (తాజా) - పార్స్లీ, మెంతులు;
  • ఉప్పు, ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె;
  • నల్ల మిరియాలు కొన్ని గింజలు.

సోర్ క్రీంలో బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా వేయించాలి?

  1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, ఆపై కుట్లు, ముక్కలు లేదా సగం రింగులుగా కట్ చేసి, నీటిలో కడిగి, కిచెన్ టవల్ మీద ఆరబెట్టండి.
  2. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేయించి, సోర్ క్రీం వేసి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  3. దాదాపు వండిన వరకు బంగాళాదుంపలను విడిగా వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో కలపండి.
  4. 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, చివరిలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, వడ్డించేటప్పుడు తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వేయించిన బంగాళాదుంపలతో తాజా తేనె పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి రెసిపీ

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బంగాళాదుంపలతో వేయించిన తాజా పుట్టగొడుగులు అద్భుతమైన వంటకం, దీని రెసిపీ ఇంట్లో ఇంత అద్భుతమైన "సహాయకుడు" ఉన్న గృహిణులకు వ్రాయవలసి ఉంటుంది.

  • సిద్ధం పుట్టగొడుగులు - 0.5 కిలోలు;
  • బంగాళాదుంప దుంపలు - 0.8 కిలోలు;
  • ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
  • ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు - 5-7 PC లు;
  • నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • వాసన లేని పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బంగాళాదుంపలతో వేయించిన తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

  1. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కూరగాయల నూనెను పోసి, ప్యానెల్‌లో "ఫ్రై" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి.
  2. పండ్ల శరీరాలను, అలాగే ఉల్లిపాయను ఘనాల లేదా సగం రింగులుగా కత్తిరించండి.
  3. మూతలతో, రెండు పదార్థాలను 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. అప్పుడు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను వేసి, సన్నని ఘనాల లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  5. తదుపరి నీటిలో పోయాలి, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మూత మూసివేసి, 30 నిమిషాలు అదే మోడ్లో డిష్ ఉడికించాలి.
  6. మిశ్రమాన్ని కదిలించడానికి కాలానుగుణంగా మూత తెరవండి.
  7. చివరగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో సీజన్.

బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

మీరు బంగాళాదుంపలతో తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి? ఉదాహరణకు, మీరు ఒక సాస్పాన్లో రెండు పదార్థాలను ఉడకబెట్టడం ద్వారా ఏదైనా లంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం సరైన సైడ్ డిష్ తయారు చేయవచ్చు.

  • బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
  • తేనె పుట్టగొడుగులు (తయారు) - 400 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
  • వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
  • బే ఆకు - 1-2 PC లు;
  • ఉప్పు, మిరియాలు, వడ్డించడానికి మూలికలు;
  • కూరగాయల నూనె.

ఒక saucepan లో బంగాళదుంపలు తో తాజా పుట్టగొడుగులను లోలోపల మధనపడు ఎలా?

  1. ఒలిచిన తరువాత, బంగాళాదుంపలను పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసి, కడిగి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
  2. కూరగాయలను సుమారు 3 వేలు కప్పే విధంగా నీటితో పోయాలి.
  3. స్టవ్ మీద పెట్టి నిప్పు పెట్టండి, ఈలోపు వేయించాలి.
  4. కూరగాయల నూనెలో తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు తేనె పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.
  5. బంగాళదుంపలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేయించడానికి మరియు కదిలించు.
  6. వేడిని తగ్గించి సుమారు 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, చివర ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, బే ఆకులను జోడించండి.
  7. పనిచేస్తున్నప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో పుట్టగొడుగులతో ఉడికిస్తారు బంగాళదుంపలు చల్లుకోవటానికి.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found