శీతాకాలం కోసం తెలుపు మరియు నలుపు పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ వంటకాలు: పుట్టగొడుగు చిరుతిండిని ఎలా ఉడికించాలి

శీతాకాలం కోసం అత్యంత రుచికరమైన మరియు పోషకమైన తయారీ పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్. శీతాకాలంలో, ఈ డిష్ కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి మాత్రమే కాకుండా, దాని ఉనికితో పండుగ పట్టికను అలంకరించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. చాలా మంది గృహిణులు పిజ్జాలో నింపడానికి కేవియర్‌ను ఉపయోగిస్తారు, దీనిని రొట్టెపై వేయవచ్చు లేదా ఏదైనా ప్రధాన వంటకం కోసం సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ వ్యాసం చాలా ఆసక్తికరమైన వాటిని అందిస్తుంది. కేవియర్ తాజా పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేయవచ్చు, సాల్టెడ్, ఊరగాయ మరియు స్తంభింప కూడా. పుట్టగొడుగు కేవియర్ యొక్క కూర్పులో అదనపు పదార్థాలు వివిధ రకాల కూరగాయలు కావచ్చు. అయినప్పటికీ, వారి స్వంత ప్రత్యేకమైన గమనికలను తీసుకువచ్చే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికల గురించి మర్చిపోవద్దు: చక్కెర, మెంతులు, పార్స్లీ, గ్రౌండ్ పెప్పర్, మిరపకాయ మొదలైనవి.

వివిధ రకాలైన శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ సిద్ధం చేయడానికి మేము 8 వంటకాలను అందిస్తున్నాము: పొడి, నలుపు మరియు తెలుపు.

శీతాకాలం కోసం క్యారెట్లతో పొడి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ తయారీకి ఒక సాధారణ వంటకం

శీతాకాలం కోసం కేవియర్, పొడి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేస్తారు, శీఘ్ర చిరుతిండిని నిర్వహించేటప్పుడు అద్భుతమైన ఎంపిక. అదనంగా, ఈ కేవియర్ పైస్ మరియు పైస్తో సహా అనేక రకాల డౌ ఉత్పత్తులను పూరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

  • నానబెట్టిన మరియు ఉడికించిన పాలు పుట్టగొడుగులు - 3 కిలోలు;
  • క్యారెట్లు - 500 గ్రా;
  • ఉల్లిపాయలు - 700 గ్రా;
  • ఉ ప్పు;
  • గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
  • కూరగాయల నూనె - 200 ml;
  • వెనిగర్ 9% - 7 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.

పొడి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి శీతాకాలం కోసం కేవియర్ కోసం రెసిపీ వివరణాత్మక వర్ణనను ఉపయోగించి దశల్లో చేయవచ్చు.

కూరగాయలు పీల్, శుభ్రం చేయు, ముక్కలుగా కట్, ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా, టెండర్ వరకు నూనె లో వేసి మరియు ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి.

మంచి ధాన్యం పొందడానికి 2 సార్లు మాంసం గ్రైండర్లో పుట్టగొడుగులను ట్విస్ట్ చేయండి.

కూరగాయలకు వేసి, నూనెలో పోసి, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మూతపెట్టి, మరో 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ద్రవ్యరాశి కాలిపోకుండా క్రమం తప్పకుండా కదిలించు. రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 15 నిమిషాల.

వెనిగర్ పోయాలి, 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు వెంటనే క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పంపిణీ చేయండి, దానిని రోల్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి, ఆపై దానిని నేలమాళిగకు తీసుకెళ్లండి.

శీతాకాలం కోసం నల్ల పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ ఎలా ఉడికించాలి: పుట్టగొడుగులను సంరక్షించడానికి ఒక రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం నల్ల పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి తయారైన కేవియర్ మీ ప్రియమైన వారిని మరియు అతిథులను అద్భుతమైన రుచితో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

ఇది పండుగ పట్టికకు స్వతంత్ర వంటకంగా అందించబడుతుంది.

  • నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు;
  • కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • ఉల్లిపాయలు - 500 గ్రా;
  • వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు;
  • ఉ ప్పు;
  • గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - 1 స్పూన్;
  • వెల్లుల్లి కెచప్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఎల్.

శీతాకాలం కోసం నల్ల పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది, మీరు దాని దశల వారీ వివరణను ఉపయోగిస్తే.

  1. ఉపరితలం నుండి నిరంతరం నురుగును తొలగిస్తున్నప్పుడు, చేదును పూర్తిగా తొలగించడానికి 30 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి.
  2. ఒక జల్లెడ మీద త్రో మరియు పూర్తిగా హరించడం వదిలి.
  3. పుట్టగొడుగులను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మృదువైనంత వరకు రుబ్బు లేదా ధాన్యాన్ని తగ్గించడానికి బ్లెండర్ ఉపయోగించండి.
  4. లోతైన వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి మరియు పుట్టగొడుగు మాస్ జోడించండి.
  5. తక్కువ వేడి మీద సుమారు 30 నిమిషాలు ఒక చెక్క గరిటెలాంటి నిరంతరం గందరగోళాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
  6. మరొక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  7. పుట్టగొడుగులను వేసి, కెచప్ వేసి బాగా కలపాలి.
  8. 20-25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మాస్ బర్నింగ్ నిరోధించడానికి క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని.
  9. శుభ్రమైన జాడిలో అమర్చండి మరియు గట్టి నైలాన్ మూతలతో మూసివేయండి.
  10. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబడిన తర్వాత, నేలమాళిగకు పరిరక్షణను తీసుకెళ్లండి.

శీతాకాలం కోసం తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలి: స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం తెల్లటి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి నల్లటి కంటే కేవియర్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే ఈ పండ్ల శరీరాలు ఎక్కువసేపు నానబెట్టవు. అదనంగా, వాటిని ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు, ఎందుకంటే వాటిలో ఆచరణాత్మకంగా చేదు ఉండదు.

  • నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులు - 3 కిలోలు;
  • కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • వెనిగర్ 6% - 150 ml;
  • ఉ ప్పు;
  • గ్రౌండ్ నలుపు మరియు తెలుపు మిరియాలు - 1 స్పూన్;
  • మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
  • ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - ఒక్కొక్కటి 600 గ్రా;
  • వెల్లుల్లి - 7-9 లవంగాలు;
  • మెంతులు ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.

శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలో, మీరు దశల వారీ రెసిపీ నుండి నేర్చుకోవచ్చు.

  1. నానబెట్టిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు మరియు మీ చేతులతో కొద్దిగా పిండి వేయండి.
  2. ఒక జల్లెడ మీద విస్తరించండి మరియు పూర్తి పారుదల కోసం సమయం ఇవ్వండి.
  3. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్, 30 నిమిషాలు వేడి నూనె మరియు వేసి ఒక పాన్ లో వ్యాప్తి.
  4. కూరగాయలను తొక్కండి, ఘనాలగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మరొక పాన్లో వేయించాలి.
  5. ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో రుబ్బు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి, తరిగిన ఆకుకూరలు, మిరపకాయ, గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం మరియు రుచి ఉప్పు జోడించండి.
  6. కదిలించు, 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు కేవియర్ లోకి వెనిగర్ పోయాలి.
  7. 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి మరియు క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పంపిణీ చేయండి.
  8. మూతలతో కప్పండి, వేడి నీటితో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, దాని దిగువన కిచెన్ టవల్ ఉంది (తద్వారా జాడి పగిలిపోదు). 20 నిమిషాలు కేవియర్ను క్రిమిరహితం చేయండి.
  9. రోల్ అప్ చేయండి, తిరగండి మరియు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు దుప్పటితో కప్పండి. అప్పుడు దానిని చల్లని గదికి తీసుకెళ్లండి లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. వర్క్‌పీస్‌ను 6 నెలలకు మించకుండా నిల్వ చేయండి. + 10 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

శీతాకాలం కోసం ముడి పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి రుచికరమైన కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలి

పచ్చి పాల పుట్టగొడుగుల నుండి శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన కేవియర్, ఏ సందర్భంలోనైనా చాలా రుచికరమైన చిరుతిండి.

మీరు మీ డబ్బాల్లో అలాంటి కేవియర్ కలిగి ఉంటే, మీరు త్వరగా భోజనం లేదా విందు సిద్ధం చేయడానికి అవకాశం ఉంటుందని మీరు అనుకోవచ్చు. ఇది రుచికరమైన సూప్ చేస్తుంది, దానితో మీరు బంగాళాదుంపలు లేదా లోలోపల మధనపడు మాంసంతో వేయించవచ్చు.

  • నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులు - 3 కిలోలు;
  • కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • వెల్లుల్లి - 10 లవంగాలు;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • చక్కెర - ½ టేబుల్ స్పూన్. l .;
  • వెనిగర్ 9% - 40 ml;
  • ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోలు;
  • నల్ల మిరియాలు - 10 గింజలు;
  • బే ఆకు - 4 PC లు.

శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైనది, రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ చూపుతుంది.

  1. నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటితో కడుగుతారు మరియు ధాన్యాన్ని తగ్గించడానికి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా 2 సార్లు కత్తిరించబడుతుంది.
  2. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
  3. వేయించిన ఉల్లిపాయలను బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్తో రుబ్బు మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి.
  4. ఒక లోతైన saucepan లోకి మాస్ వ్యాప్తి, నూనె పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ప్రారంభించండి.
  5. 30 నిమిషాలు ఉడికిన తర్వాత, రుచికి ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి, మిక్స్ చేసి మరో 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  6. వెనిగర్ లో పోయాలి, తరిగిన వెల్లుల్లి, బే ఆకులు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క ధాన్యాలు, మిక్స్ మరియు 10 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు.
  7. 0.5 లీటర్ల సామర్థ్యంతో గాజు పాత్రలలో ఉంచి 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయడానికి సెట్ చేయండి.
  8. రోల్ అప్ చేయండి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు చల్లని గదిలోకి తీసుకెళ్లండి.

శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా

సాల్టెడ్ పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన కేవియర్, ప్రతి పాక నిపుణుడు తన కుటుంబం మరియు స్నేహితులను రుచికరమైన చిరుతిండితో ఆశ్చర్యపరిచేందుకు సహాయం చేస్తుంది.

  • ఉప్పు పాలు పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
  • ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
  • ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - 2 PC లు;
  • పార్స్లీ గ్రీన్స్ - 1 బంచ్.

శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ ఎలా ఉడికించాలో చూడడానికి వివరణాత్మక వర్ణనతో కూడిన రెసిపీ మీకు సహాయం చేస్తుంది.

  1. ఉప్పు పాలు పుట్టగొడుగులను 2 గంటలు నానబెట్టండి, నీటిని 3 సార్లు మార్చండి, తద్వారా అదనపు ఉప్పు పోతుంది.
  2. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బు మరియు వేడిచేసిన ఆలివ్ నూనెతో పాన్లో ఉంచండి.
  3. మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు వేయించి పక్కన పెట్టండి.
  4. పీల్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, మాంసం గ్రైండర్తో రుబ్బు మరియు టెండర్ వరకు నూనెలో వేయించాలి.
  5. పుట్టగొడుగులతో కలపండి, తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు వేయించి, తరిగిన పార్స్లీని జోడించండి.
  6. పూర్తిగా కలపండి మరియు క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పంపిణీ చేయండి.
  7. శీతలీకరణ తర్వాత, సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ వెంటనే తినవచ్చు, లేదా మీరు నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు.

నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం అనుభవం లేని గృహిణులు వారి పాక అనుభవాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

అటువంటి ఆకలిని కేవలం కుటుంబ విందు కోసం తయారు చేయవచ్చు లేదా మీరు శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు.

  • నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు;
  • ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోలు;
  • కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు - ఒక్కొక్కటి ½ tsp.
  1. పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీరులో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కడిగి వేయండి.
  2. అవి ఎండిపోతున్నప్పుడు, ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మీడియం వేడి మీద మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
  3. పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బు మరియు వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
  4. 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించి కూరగాయల నూనెలో పోయాలి.
  5. 20 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి, ఉప్పు వేసి, గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు జోడించండి.
  6. కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు వేసి, నిరంతరం ద్రవ్యరాశిని కదిలించండి.
  7. క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో అమర్చండి, చుట్టండి మరియు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు పాత దుప్పటితో కప్పండి.
  8. అటువంటి రుచికరమైన కేవియర్ చాలా ముందుగానే తినబడినప్పటికీ, 3 నెలల కంటే ఎక్కువ శీతలీకరించండి మరియు నిల్వ చేయండి.

కూరగాయలతో పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్

కూరగాయలతో పాటు శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ కోసం రెసిపీ డిష్ ధనిక మరియు మరింత పోషకమైనదిగా చేస్తుంది. పెద్ద మొత్తంలో ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు ఉన్నందున పిల్లలు కూడా ఈ చిరుతిండిని తినవచ్చు.

  • నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు;
  • క్యారెట్లు - 0.5 కిలోలు;
  • ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోలు;
  • వంకాయ - 0.5 కిలోలు;
  • వెల్లుల్లి - 10 లవంగాలు;
  • వెనిగర్ 9% - 100 ml;
  • కూరగాయల నూనె - 200 ml;
  • రుచికి ఉప్పు.

పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు కేవియర్ త్వరగా ఆకలితో ఉన్న పిల్లలకు ఆహారం ఇవ్వడానికి లేదా ఊహించని అతిథుల కోసం టేబుల్‌పై చిరుతిండిని ఉంచడానికి శీతాకాలానికి అద్భుతమైన ఎంపిక.

  1. పుట్టగొడుగులను 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, పూర్తిగా హరించడానికి అనుమతించబడతాయి మరియు మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి కత్తిరించబడతాయి.
  2. అన్ని కూరగాయలు (వెల్లుల్లి మినహా) ఒలిచి, ఘనాలగా కట్ చేసి, కొద్దిగా నూనెలో వండినంత వరకు ఒకదానికొకటి విడిగా వేయించాలి.
  3. మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి.
  4. నూనెలో పోయాలి, 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి, ద్రవ్యరాశి కాలిపోకుండా నిరంతరం కదిలించు.
  5. ఉప్పు వేసి, వెనిగర్ పోయాలి, 20 నిమిషాలు కలపండి మరియు లోలోపల మధనపడు, నిరంతరం ద్రవ్యరాశిని కదిలించడం కొనసాగించండి.
  6. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచబడుతుంది, కేవియర్ పోస్తారు.
  7. మూతలతో కప్పి, స్టెరిలైజేషన్ కోసం వేడి నీటిలో ఉంచండి.
  8. 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేసి, పైకి చుట్టి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
  9. అప్పుడు వారు దానిని చల్లని నేలమాళిగకు తీసుకువెళతారు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

టమోటా పేస్ట్ తో పాలు పుట్టగొడుగు కేవియర్

టొమాటో పేస్ట్‌తో పాటు పాల పుట్టగొడుగుల నుండి శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగు కేవియర్ కోసం రెసిపీ అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన ఆకలి. దీన్ని ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి మరియు నిర్ధారించుకోండి: ఇది మీకు అవసరం!

  • నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులు - 3 కిలోలు;
  • టొమాటో పేస్ట్ - 200 ml;
  • కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్;
  • వెల్లుల్లి - మీడియం పరిమాణంలో 10 లవంగాలు;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • వెనిగర్ 9% - 5 టేబుల్ స్పూన్లు l .;
  • గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1.5 స్పూన్ టాప్ లేకుండా.

మీ పాక సామర్థ్యాలతో మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపరిచేందుకు శీతాకాలం కోసం పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి స్వతంత్రంగా కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలి?

  1. నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులను ఉప్పు నీటిలో 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి.
  2. ద్రవ ఆవిరైన వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో ముక్కలు మరియు వేసి కట్.
  3. కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు 15 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.
  4. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రుబ్బు, ఒక పాన్లో ఉంచండి, నూనె వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
  5. తరిగిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి కలపాలి.
  6. టొమాటో పేస్ట్‌ను 0.5 టేబుల్‌స్పూన్లతో కరిగించండి. ఉడికించిన నీరు మరియు పుట్టగొడుగు మాస్ లోకి పోయాలి.
  7. పూర్తిగా కదిలించు మరియు 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, బర్నింగ్ నుండి కేవియర్ నిరోధించడానికి నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
  8. వెనిగర్ లో పోయాలి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి.
  9. జాడిలో కేవియర్ను విస్తరించండి మరియు గట్టి నైలాన్ మూతలతో మూసివేయండి.
  10. గదిలో చల్లబరచడానికి వదిలి, ఆపై చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశానికి తీసుకెళ్లండి.