క్రీమ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్స్: ఓవెన్, స్లో కుక్కర్ మరియు పాన్‌లో పుట్టగొడుగుల వంటకాల కోసం ఫోటోలు మరియు వంటకాలు

పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి శరదృతువు కాలం వరకు వేచి ఉండటం అవసరం లేదు, వాటి నుండి రుచికరమైనదాన్ని ఉడికించాలి. ఉదాహరణకు, క్రీమ్‌తో ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన ఛాంపిగ్నాన్‌లను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు. ఈ ఫలాలు కాస్తాయి, వీటిని పారిశ్రామిక స్థాయిలో పెంచడం వల్ల సులభంగా అందుబాటులో ఉంటాయి.

మీరు వేయించడానికి పాన్లో లేదా ఓవెన్లో మాత్రమే క్రీమ్తో ఛాంపిగ్నాన్లను ఉడికించవచ్చని గమనించాలి, చాలా మంది గృహిణులు ఆధునిక పరికరాలను ఉపయోగిస్తారు - నెమ్మదిగా కుక్కర్. తాజా, ఘనీభవించిన, తయారుగా ఉన్న మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులను కూడా వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు ప్రతిసారీ ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని పొందవచ్చు.

ఉల్లిపాయలతో ఛాంపిగ్నాన్స్, పాన్లో క్రీమ్లో వేయించాలి

ఒక పాన్లో క్రీమ్తో వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్లు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు. ఈ రుచికరమైన వంటకం చాలా అసాధారణమైనది మరియు ఖచ్చితంగా మీ కుటుంబ సభ్యులను సంతోషపరుస్తుంది.

  • 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
  • 300 ml క్రీమ్ 15%;
  • ఉప్పు - రుచికి సర్దుబాటు;
  • 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • 10 నల్ల మిరియాలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఆకుకూరలు - ఐచ్ఛికం.

వేయించడానికి పాన్లో క్రీమ్తో ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్లు ప్రక్రియను సులభంగా ఎదుర్కోవటానికి ఒక వివరణాత్మక వర్ణనతో ఒక రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం చేయాలని ప్రతిపాదించబడింది.

  1. ప్రతి ఛాంపిగ్నాన్ నుండి కాళ్ళ చివరలను కత్తిరించండి, రేకును తీసివేసి ఘనాలగా కత్తిరించండి.
  2. ఉల్లిపాయను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, వేడి వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేసి, కొద్దిగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  3. స్లాట్డ్ చెంచాతో ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో నూనె లేకుండా పుట్టగొడుగు ఘనాలను ఉంచండి మరియు పుట్టగొడుగు ఘనాలను పాన్‌లోకి పంపండి.
  4. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు అధిక వేడి మీద వేయించాలి.
  5. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, మిరియాలు మరియు సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి.
  6. కదిలించు మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేయించి, క్రీమ్ లో పోయాలి, వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
  7. పాన్‌ను మూతతో కప్పి, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  8. 2 నిమిషాలలో. ప్రక్రియ ముగిసే ముందు, తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి కలపాలి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో క్రీమ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను తయారు చేయడానికి రెసిపీ

స్లో కుక్కర్‌లో క్రీమ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను వండే ఎంపిక ఖచ్చితంగా మీ కుక్‌బుక్‌లో ఉండాలి. అటువంటి రుచికరమైన వంటకాన్ని శృంగార సాయంత్రం కోసం లేదా కుటుంబ భోజనం కోసం ఇద్దరికి తయారు చేయవచ్చు - గంభీరమైన మరియు సాధారణ.

  • 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • 400 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
  • 300 ml క్రీమ్;
  • 50 గ్రా వెన్న;
  • ఉప్పు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి కోసం సర్దుబాటు చేయబడతాయి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో క్రీమ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను తయారు చేయడానికి మేము వివరణాత్మక రెసిపీని అందిస్తున్నాము.

  1. "ఫ్రై" మోడ్‌లో మల్టీకూకర్‌ను ఆన్ చేయండి, అది 2-3 నిమిషాలు వేడి చేయనివ్వండి. మరియు గిన్నెలో వెన్న ఉంచండి.
  2. వెన్న కరిగిన వెంటనే, ఒలిచిన మరియు కట్ చేసిన ఉల్లిపాయను ఒక గిన్నెలో సగం రింగులుగా చేసి 5-7 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  3. తయారుచేసిన మరియు ఒలిచిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఘనాలగా, చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
  4. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉల్లిపాయలకు పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసాన్ని వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
  5. క్రీమ్, రుచికి ఉప్పు వేసి, మీకు నచ్చిన సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి కదిలించు.
  6. 40 నిమిషాల పాటు "ఆర్పివేయడం" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి. మరియు మొదటి 20 నిమిషాలు. కవర్ మూసివేయవద్దు.
  7. అప్పుడు మూసివేయండి మరియు బీప్ తర్వాత డిష్ మీద తరిగిన మూలికలను చల్లుకోండి. ఉడికించిన పొడవాటి ధాన్యం బియ్యం లేదా లేత మెత్తని బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేయండి.

క్రీమ్తో ఓవెన్లో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్లు

క్రీమ్ తో ఛాంపిగ్నాన్స్, ఓవెన్లో వండుతారు, అద్భుతమైన వాసన మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అలాంటి హృదయపూర్వక వంటకం తప్పనిసరిగా డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద దాని అభిమానులను కనుగొంటుంది. పుట్టగొడుగులను సిరామిక్ కుండలు లేదా పోర్షన్డ్ కోకోట్ మేకర్స్‌లో ఉడికించాలి.

  • 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
  • 300 ml క్రీమ్;
  • 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
  • కూరగాయల నూనె.

పుట్టగొడుగులను తొక్కండి, కడిగి, కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

కూరగాయల నూనెలో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి వేయించాలి.

కదిలించు, కుండలలో ఉంచండి, క్రీమ్ పోయాలి మరియు చల్లని ఓవెన్లో ఉంచండి.

200 ° C వద్ద ఆన్ చేయండి, 40-60 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. కంటైనర్ల పరిమాణాన్ని బట్టి.

ఈ వంటకం టమోటాలు వంటి తాజా కూరగాయలతో తయారు చేసిన సలాడ్‌తో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు.

బెల్ పెప్పర్, క్రీమ్ మరియు జున్నుతో ఛాంపిగ్నాన్స్

ఈ సంస్కరణలో, పుట్టగొడుగులను క్రీమ్ మరియు జున్నుతో కాల్చారు. సున్నితమైన క్రీము సాస్ మరియు చీజ్ క్రస్ట్ డిష్‌కు అధునాతనతను జోడిస్తాయి.

  • 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
  • 3 తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
  • 2 తీపి మిరియాలు;
  • 300 ml క్రీమ్;
  • 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • రుచికి పార్స్లీ మరియు మెంతులు;
  • ఉప్పు మరియు మిరపకాయలు రుచిలో సర్దుబాటు చేయబడతాయి.
  1. పుట్టగొడుగులను కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, బేకింగ్ డిష్ వేయబడి, పైన ఉప్పు వేసి మిరపకాయతో చల్లుతారు.
  2. తరువాత, తెల్ల ఉల్లిపాయ పొరను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ఆపై మిరియాలు కుట్లుగా కత్తిరించండి.
  3. క్రీమ్ తురిమిన చీజ్లో సగంతో కలుపుతారు, భవిష్యత్ డిష్ యొక్క ఉపరితలంపై పోస్తారు.
  4. రూపం వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది, ఉష్ణోగ్రత 180 ° C వద్ద సెట్ చేయబడుతుంది మరియు 40 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.
  5. 15 నిమిషాలలో. నియమిత సమయానికి ముందు ఫారమ్‌ను తీయండి, మిగిలిన జున్ను మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.
  6. ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు కనిపించే వరకు వేచి ఉండండి.

మాంసం, క్రీమ్ మరియు జున్నుతో ఛాంపిగ్నాన్లను తయారు చేయడానికి రెసిపీ

క్రీమ్ మరియు చీజ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను తయారు చేయడానికి ఈ రెసిపీలో మరొక పదార్ధం - మాంసం ఉంటుంది. పాన్‌లో వండిన రుచికరమైనది హృదయపూర్వకంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది మరియు అదనపు సైడ్ డిష్ కూడా అవసరం లేదు.

  • 700 గ్రా పంది మాంసం (గుజ్జు);
  • 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 100 ml మెరిసే నీరు;
  • 300 ml 15% క్రీమ్;
  • హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
  • కూరగాయల నూనె 50 ml;
  • 2 లారెల్ ఆకులు;
  • ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
  • 1 లవంగం;
  • ఉ ప్పు.
  1. మాంసం శుభ్రం చేయు, ఫైబర్స్ అంతటా స్ట్రిప్స్ కట్, కంటే ఎక్కువ 5 సెం.మీ.
  2. పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
  3. మందపాటి అడుగున లోతైన స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేసి, నూనె వేసి మాంసాన్ని వేయండి.
  4. పంది మాంసం బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  5. పుట్టగొడుగులు, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు బే ఆకు వేసి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  6. మెరిసే నీటిలో పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు మూత తెరిచి తక్కువ వేడి మీద పుట్టగొడుగులతో మాంసాన్ని ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  7. క్రీమ్, ఉప్పులో పోయాలి, లవంగాలు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి కలపాలి.
  8. క్రీము సాస్‌లో 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ముతక తురుము పీటపై తురిమిన జున్ను వేసి, 15 నిమిషాలు మూసి మూత కింద మళ్లీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

క్రీమ్ లో బంగాళదుంపలు తో Champignons

మీరు మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో క్రీమ్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్‌లను కలిగి ఉంటే, స్వతంత్ర డిన్నర్ డిష్‌ను సిద్ధం చేయమని మేము సూచిస్తున్నాము - క్రీమ్ మరియు బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు.

  • 600 గ్రా బంగాళదుంపలు;
  • 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
  • 300 ml క్రీమ్;
  • ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను 100 గ్రా;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. నీటి;
  • థైమ్ యొక్క 2 కొమ్మలు;
  • ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు రుచికి సర్దుబాటు చేయబడతాయి.

మరింత సౌలభ్యం కోసం, క్రీమ్ మరియు బంగాళాదుంపలతో ఛాంపిగ్నాన్లను తయారుచేసే ఫోటోతో రెసిపీని ఉపయోగించండి.

  1. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, నీటిలో కడిగి ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
  2. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ వేసి 5 నిమిషాలు వేయించి, నిరంతరం కదిలించు.
  3. పుట్టగొడుగులను కడిగి, కొద్దిగా ఆరబెట్టండి, టవల్ మీద ఉంచండి, పెద్ద కుట్లుగా కత్తిరించండి.
  4. ఉల్లిపాయ మీద ఉంచండి, 10 నిమిషాలు వేయించి, రుచి మరియు నల్ల మిరియాలు, మిక్స్ ఉప్పు జోడించండి.
  5. 5 నిమిషాలు ఫ్రై, ఒక ప్రెస్ ద్వారా చూర్ణం వెల్లుల్లి జోడించండి, మళ్ళీ కలపాలి.
  6. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు సన్నని వృత్తాలు కట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు కదిలించు.
  7. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ దిగువన సమానంగా బంగాళదుంపలు ఉంచండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. నీటి.
  8. పైన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు, పైన క్రీమ్, థైమ్ మరియు రేకుతో కప్పండి.
  9. ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C వద్ద.
  10. 10 నిమిషాల్లో. చివరి వరకు, రేకును తీసివేసి, తురిమిన చీజ్ పొరతో చల్లుకోండి మరియు కార్యక్రమం ముగిసే వరకు కాల్చడం కొనసాగించండి.

క్రీమ్ మరియు కూరగాయలతో ఛాంపిగ్నాన్లు

క్రీమ్ మరియు కూరగాయలతో వండిన ఛాంపిగ్నాన్లు రుచికరమైనవి, ఆకలి పుట్టించేవి, సుగంధం మరియు ప్రకాశవంతమైనవి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా.

  • 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
  • 2 క్యారెట్లు మరియు 2 ఉల్లిపాయలు;
  • 400 ml క్రీమ్;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
  • వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
  • ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి మూలికలు.

క్రీమ్ మరియు కూరగాయలతో ఛాంపిగ్నాన్‌లను తయారుచేసే ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ మొత్తం ప్రక్రియను సరిగ్గా చేయడానికి గృహిణులకు సహాయం చేస్తుంది.

  1. పుట్టగొడుగులను కడిగి, పొడిగా మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
  2. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేసి, కడిగి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సమాన మొత్తంలో వెన్న మరియు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
  3. ఛాంపిగ్నాన్‌లను జోడించండి, కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
  4. క్రీమ్ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపండి, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి, కదిలించు మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు పోయాలి.
  5. మూత తెరిచి, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తక్కువ వేడి మీద.
  6. వడ్డించే ముందు డిష్‌ను పచ్చి మెంతులు లేదా పార్స్లీ ఆకులతో అలంకరించండి. ఇది ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యంతో పాటు మాంసం వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌తో వడ్డించవచ్చు.