సోర్ క్రీంలో వేయించిన వెన్న, ఎలా ఉడికించాలి: ఫోటోలు, వంటకాలు
సోర్ క్రీంలో వేయించిన వెన్న చాలా సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. మరియు మీరు పుట్టగొడుగులకు జాజికాయ మరియు ఉల్లిపాయలను జోడిస్తే, అది ఒక కళాఖండంగా మారుతుంది. పుట్టగొడుగులు మరియు జాజికాయ యొక్క వాసన త్వరగా ఇంటి అంతటా వ్యాపిస్తుంది మరియు ఇంటివారు మీ మిశ్రమాన్ని ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు.
ఇంట్లో సోర్ క్రీంలో వేయించిన వెన్న, ఎలా ఉడికించాలి అనే రహస్యాన్ని నేను పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. డిష్‌లో ఏ మసాలా దినుసులు చేర్చబడతాయో మీ కోరిక నిర్ణయిస్తుంది. కానీ సైడ్ డిష్ కోసం మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉడికించడం మంచిది.
ముఖ్యమైనది! వెన్నలు తప్పనిసరిగా అంటుకునే చిత్రం నుండి శుభ్రం చేయాలి, లేకుంటే, వేయించేటప్పుడు, అది ఒక saucepan లేదా వేయించడానికి పాన్ మరియు బర్న్ అంటుకుని ఉంటుంది. మరియు మీరు బోలెటస్‌ను 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ వేయించాలి.
సోర్ క్రీంలో వేయించిన వెన్న, ఎలా ఉడికించాలో రెసిపీ
రెసిపీ 3 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
- 700 గ్రా వెన్న;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
- 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
- జాజికాయ 1 చిటికెడు
- ఉ ప్పు.
పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, వడకట్టి, ముక్కలుగా కట్ చేసి నూనెలో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయను సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి, మృదువైనంత వరకు వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులలో పోయాలి.
ఫలిత ద్రవ్యరాశికి సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు చిటికెడు జాజికాయ జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద 2-3 నిమిషాలు పట్టుకోండి.
పాలకూర ఆకులను ఒక పోర్షన్డ్ ప్లేట్‌లో వేసి, వాటిలో సోర్ క్రీంలో వెన్న వేసి సర్వ్ చేయండి.
సోర్ క్రీంలో వేయించిన వెన్న ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, కూరగాయల సలాడ్లు మరియు పాస్తాతో కూడా బాగా వెళ్తుంది. అయితే, మీరు ఈ పుట్టగొడుగులను ఇతర ఆహారాలతో ఎలా కలపాలో నేర్చుకోవచ్చు.
వెల్లుల్లి తో వెన్న, సోర్ క్రీం లో వేయించిన
సోర్ క్రీంలో వేయించిన వెన్న కోసం క్రింది రెసిపీని కొరడాతో కొట్టవచ్చు. ఒక గొప్ప భోజనం లేదా తేలికపాటి ప్రీ-డిన్నర్ స్నాక్ చేయండి. పుట్టగొడుగులను హార్డ్ జున్ను మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి, ఆపై పుట్టగొడుగు పాక సృష్టి సర్వ్.
- 800 గ్రా నూనె;
- జున్ను 300 గ్రా;
- 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
- వెల్లుల్లి యొక్క 7 లవంగాలు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
- ½ టేబుల్ స్పూన్. ఇంట్లో సోర్ క్రీం;
- ఉ ప్పు;
- ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు.
వెన్న కాచు, వక్రీకరించు, చల్లని మరియు ముక్కలుగా కట్.
వెల్లుల్లి లవంగాలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, మృదువైన వరకు కూరగాయలు కలిపి వెన్నలో వేయించాలి.
కూరగాయలకు వెన్న జోడించండి, 5-7 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేయించాలి. మూత మూసివేసి, అగ్నిని తక్కువగా ఉంచి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కదిలించు, సోర్ క్రీం వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఒక ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము, పుట్టగొడుగులతో చల్లుకోండి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ముగింపు ముందు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ జోడించండి, ఒక మూత తో saucepan కవర్, స్టవ్ ఆఫ్ మరియు 5-7 నిమిషాలు నిలబడటానికి.
జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో ఈ పుట్టగొడుగులను పాస్తా లేదా పాస్తాతో సర్వ్ చేయడం మంచిది.
వెన్న, గింజలతో సోర్ క్రీంలో వేయించిన: ఫోటోతో ఒక రెసిపీ
తదుపరిది వెన్న యొక్క ఫోటోతో ఒక రెసిపీ, వాల్నట్లతో సోర్ క్రీంలో వేయించాలి. ఈ వైవిధ్యం ఏదైనా సున్నితమైన మాంసం వంటకాన్ని అధిగమించగలదు.
- 800 గ్రా నూనె;
- ½ టేబుల్ స్పూన్. తరిగిన అక్రోట్లను;
- 150 గ్రా సోర్ క్రీం;
- 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
- కొత్తిమీర;
- ఉ ప్పు;
- కూరగాయల నూనె;
- గ్రౌండ్ తెల్ల మిరియాలు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్;
- దానిమ్మ గింజలు.
పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీరులో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, పిండి వేయండి మరియు ఏకపక్ష ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఉల్లిపాయ తలలను పీల్ చేసి పాచికలు చేసి, పుట్టగొడుగులతో కలిపి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
పచ్చి ఉల్లిపాయను కోసి, పాన్‌లో వేసి బాగా కలపాలి.
వెంటనే గింజలు, కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు వేసి, కదిలించు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేయించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
సోర్ క్రీంలో పోయాలి, 5 నిమిషాలు ఉడికించి, వెనిగర్ జోడించండి. బాగా కదిలించు, కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, దానిమ్మ గింజలు వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
మెత్తని బంగాళాదుంపలతో రెండవ కోర్సుగా సోర్ క్రీంలో వేయించిన వెన్న యొక్క అసాధారణ వేడి సలాడ్‌ను సర్వ్ చేయండి.
సోర్ క్రీంలో వేయించిన బోలెటస్ ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలుసు. ఇప్పుడు ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు సాధ్యమైనంత ఎక్కువ మసాలా దినుసులు, ముఖ్యంగా సహజ మూలికలను ఉపయోగించడానికి భయపడకూడదు.
