emmabrewda.com

ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగులను వివిధ మార్గాల్లో వండుతారు: వేసి, ఉప్పు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, మెరినేట్ మరియు పొడి. చాలా మంది పాక నిపుణులు సోర్ క్రీంలో ఉడికిన చాంటెరెల్స్ ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి అని పేర్కొన్నారు.

తృప్తికరమైన భోజనం కోసం మాంసం లేదా గొప్ప శాఖాహార విందు కోసం కూరగాయలు వంటి అనేక రకాల పదార్థాలకు చాంటెరెల్స్‌ను జోడించవచ్చు. ఉడికిన చాంటెరెల్స్‌ను జున్ను, క్రీమ్, సోర్ క్రీం, ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కూడా కలపవచ్చు.

మీరు మీ కుటుంబం లేదా అతిథుల కోసం రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఉడికిన చాంటెరెల్స్ కోసం సూచించిన వంటకాలను ఉపయోగించండి.

సోర్ క్రీంలో ఉడికిన చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి

అటువంటి వంటకం నిజంగా ప్రతి కుటుంబానికి సాధారణ పదార్ధాలతో చాలా త్వరగా మరియు సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది. అతిథుల ఆకస్మిక సందర్శన విషయంలో హోస్టెస్‌లకు ఈ ఎంపికను సురక్షితంగా సూచించవచ్చు.

• 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• 4 ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• రుచికి ఉప్పు.

మీ ఇంటికి రుచికరమైన ఆహారం ఇవ్వడానికి సోర్ క్రీంలో ఉడికించిన చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలి?

ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పండ్ల శరీరాలను ఉప్పునీటిలో ఒక చిటికెడు సిట్రిక్ యాసిడ్ కలిపి ఉడకబెట్టాలి.

ఒక కోలాండర్లో విసిరి, పూర్తిగా ఎండిపోయిన తర్వాత, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయ పీల్, కడగడం మరియు సన్నని సగం రింగులుగా కట్.

వేడి పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి. ఎల్. వెన్న మరియు పండు శరీరాలు లే.

ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.

1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఎల్. నూనె మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ సగం రింగులు మరియు చిన్న వెల్లుల్లి ఘనాల జోడించండి.

రుచి మొత్తం ద్రవ్యరాశి ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు మరియు బంగారు గోధుమ వరకు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి కొనసాగించండి.

సోర్ క్రీంలో పోయాలి, కదిలించు, ఒక మూతతో పాన్ కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తక్కువ వేడి మీద.

చాంటెరెల్స్ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికిస్తారు: స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

స్లో కుక్కర్‌లో ఉడికిన చాంటెరెల్స్ పూర్తి స్థాయి విందుగా లేదా పండుగ విందులకు ఆకలిగా మారవచ్చు. సోర్ క్రీం సాస్‌తో కలిపి చాంటెరెల్స్ యొక్క అటవీ వాసన కూడా గౌర్మెట్‌లను మెప్పిస్తుంది.

• ముందుగా వండిన చాంటెరెల్స్ 700 గ్రా;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• తెల్ల ఉల్లిపాయల 5 తలలు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ;
• 2 tsp ఎండిన మిరపకాయ;
• రుచికి ఉప్పు.

మేము దశల వారీ వివరణతో రెసిపీ ప్రకారం మల్టీకూకర్‌లో ఉడికిన చాంటెరెల్స్‌ను ఉడికించాలి.

1. చాంటెరెల్స్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కోయండి, వెల్లుల్లిని చిన్న ఘనాలగా కోయండి.
2. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కూరగాయల నూనెను పోయాలి, ప్యానెల్‌లో 30 నిమిషాలు "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి.
3. "ప్రారంభించు" బటన్‌ను ఆన్ చేసి, సగం రింగుల ఉల్లిపాయ, ఉప్పు వేసి, మిరపకాయ వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
4. మేము మల్టీకూకర్‌లో చాంటెరెల్స్‌ను ఉంచాము మరియు సౌండ్ సిగ్నల్ వచ్చేవరకు మూసివేసిన మూత కింద విడుదల చేసిన ద్రవంలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకుంటాము.
5. మూత తెరిచి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, రుచికి జోడించండి, అవసరమైతే, వెల్లుల్లి వేసి కలపాలి.
6. ఆకుకూరలు పోయాలి, మళ్లీ కలపండి, మల్టీకూకర్ను మూసివేసి, 10 నిమిషాలు "స్టీవ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి.
7. వేడిగా వడ్డించండి, పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో ఉల్లిపాయలతో చాంటెరెల్స్ ఉంచండి.

పాన్లో కూరగాయలతో ఉడికిన చాంటెరెల్స్

సోర్ క్రీంలో కూరగాయలతో ఉడికిన చాంటెరెల్స్ రోజువారీ మెనుకి మరియు పండుగ విందుల అలంకరణకు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీంతో కలిపి అనేక రకాల కూరగాయలతో ఇటువంటి అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ దాని రుచితో రుచి చూసే ప్రతి ఒక్కరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

• 2 PC లు. ఉల్లిపాయలు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు;
• 3 క్యారెట్లు;
• 2 గుమ్మడికాయ;
• 2 ఎర్ర మిరియాలు;
• 700 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• రుచికి ఉప్పు;
• ½ స్పూన్ కోసం. పొడి మెంతులు, ఒరేగానో, మార్జోరామ్ మరియు తులసి;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు.

సోర్ క్రీంతో ఉడికిన చాంటెరెల్స్ వివరించిన సూచనల ప్రకారం తయారు చేయాలి.

1. వేయించడానికి పాన్ లోకి ఆలివ్ నూనె పోసి బాగా వేడి చేయండి.
2. ఉల్లిపాయ వేసి, నూనెలో సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి, మీడియం వేడి మీద పంచదార పాకం రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. ఒలిచిన క్యారెట్‌లను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయకు వేసి, లేత వరకు వేయించి, చెక్క గరిటెతో నిరంతరం కదిలించు.
4. పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, పాన్లో వేసి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. గుమ్మడికాయ నుండి పై తొక్కను తీసివేసి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మిరియాలు నుండి విత్తనాలను తీసివేసి, నూడుల్స్లో కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులకు అన్నింటినీ జోడించండి.
6. రుచికి ఉప్పు, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి, మిక్స్ జోడించండి.
7. సోర్ క్రీంలో పోయాలి, బాగా కలపండి మరియు 20-25 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కాలానుగుణంగా, ఒక గరిటెలాంటి విషయాలను కదిలించండి, తద్వారా బర్న్ చేయకూడదు.

బంగాళదుంపలతో చాంటెరెల్స్, సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు: హృదయపూర్వక వంటకం కోసం ఒక రెసిపీ

సోర్ క్రీంలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో కూడిన చాంటెరెల్స్ అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం. దీనిని సైడ్ డిష్‌గా లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు.

• 700 గ్రా ఘనీభవించిన చాంటెరెల్స్;
• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 2 ఎర్ర ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• తరిగిన తాజా మెంతులు, పార్స్లీ, తులసి 1 చిటికెడు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - వేయించడానికి;
• రుచికి ఉప్పు.

దశల వారీ రెసిపీలో వివరించిన సాధారణ దశలు బంగాళాదుంపలతో ఉడికిన చాంటెరెల్స్‌ను సరిగ్గా సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడతాయి.

1. బంగాళాదుంపలు ఒలిచిన, కడుగుతారు, ఘనాల లోకి కట్, ఒక saucepan లో చాలు మరియు కూరగాయల పూర్తిగా కప్పబడి అటువంటి మొత్తంలో నీటితో నింపుతారు.
2. సగం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి, నీరు కొద్దిగా ఉడికిన తర్వాత ఉప్పు కలపండి.
3. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసి, కలపండి మరియు కూరగాయల నూనెతో వేడి పాన్లో ఉంచండి.
4. 15 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద, తరిగిన వెల్లుల్లి, అన్ని చేర్పులు జోడించండి, రుచికి జోడించండి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చాంటెరెల్స్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో ఉడికిస్తారు

సోర్ క్రీం లో చికెన్ బ్రెస్ట్ తో సువాసన అటవీ chanterelles మీ కుటుంబం పూర్తి భోజనం లేదా విందు చేస్తుంది. సోర్ క్రీంలో ఉడికించిన చాంటెరెల్స్ కోసం రెసిపీ పాక అనుభవం లేకుండా హోస్టెస్ కూడా తయారు చేయవచ్చు.

• 2 చికెన్ బ్రెస్ట్;
• 500 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 400 ml సోర్ క్రీం;
• 2 తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
• 1 క్యారెట్;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

1. కూరగాయలు పీల్, నీటిలో వాటిని కడగడం మరియు ఘనాల వాటిని కట్.
2. కూరగాయల నూనెలో మీడియం వేడి మీద లేత వరకు వేయించాలి.
3. మాంసాన్ని ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయలలో వేసి 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను వేసి, కదిలించు మరియు మరో 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. సోర్ క్రీంలో పోయాలి, రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.