మష్రూమ్ ఆమ్లెట్ వంటకాలు: పుట్టగొడుగులు, జున్ను, టమోటాలు మరియు ఇతర పదార్థాలతో ఆమ్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఛాంపిగ్నాన్‌లతో ఆమ్లెట్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, కానీ ప్రతిరోజూ చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన వంటకం. మీకు ఇష్టమైన రెసిపీని ఎంచుకోవడం ద్వారా దీనిని వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. అలాగే, ఛాంపిగ్నాన్స్‌తో పాటు, మీరు మీ రుచికి ఇతర అదనపు పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు - టమోటాలు, చికెన్, హామ్, జున్ను, ఉల్లిపాయలు.
పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
అనుభవం లేని గృహిణి కూడా ఉడికించగల పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్ కోసం ఇది సరళమైన వంటకం.
కావలసినవి:
- రెండు కోడి గుడ్లు;
- పాలు - 100 ml;
- తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 50 గ్రాములు;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
వంట ప్రక్రియ ఇలా కనిపిస్తుంది:
1. పుట్టగొడుగులను ఒలిచివేయాలి, కడగడం, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడి, చిన్న ముక్కలుగా కట్. కూరగాయల నూనెను వేడిచేసిన పాన్లో పోస్తారు మరియు బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు పుట్టగొడుగులను అందులో వేయించాలి.
2. పాన్ లోకి పాలు సగం పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద మూడు నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. లోతైన గిన్నెలో గుడ్లు కలపండి, పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఒక ఫోర్క్ లేదా whisk ఉపయోగించి బాగా కలపాలి.
4. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని వేయించడానికి పాన్లో పోయాలి. కాల్చిన పుట్టగొడుగుల పైన, మూతపెట్టి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, దానితో పూర్తయిన గుడ్డును చల్లుకోండి.
పుట్టగొడుగులు మరియు తాజా టమోటాలతో ఆమ్లెట్ రెసిపీ
ఒక సాధారణ వంటకం మరింత రుచికరమైన చేయడానికి, మీరు దానికి మరొక భాగాన్ని జోడించవచ్చు - తాజా టమోటాలు.
పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో ఆమ్లెట్ కోసం ఈ రెసిపీ కోసం, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- రెండు గుడ్లు;
- పాలు - సగం గాజు;
- ఒక టమోటా;
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 60 గ్రా;
- వేయించడానికి వెన్న;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో ఆమ్లెట్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:
1. పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి పాన్లో వేయించాలి ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వెన్నలో.
2. టమోటాలు ఘనాలగా కట్ చేయబడతాయి మరియు పుట్టగొడుగులకు పాన్ పంపబడింది.
3. లోతైన గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి పాలు తో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
4. పాలు-గుడ్డు మిశ్రమం వేయించడానికి పాన్లో పోస్తారు, పైన చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, కవర్ మరియు సుమారు ఏడు నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వంట సమయంలో మీరు ఆమ్లెట్‌ను తిప్పాల్సిన అవసరం లేదు.
అల్పాహారం కోసం పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో ఆమ్లెట్
పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో ఆమ్లెట్ మొత్తం కుటుంబానికి గొప్ప అల్పాహారం అవుతుంది.
ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలను ఉపయోగించండి:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - ½ కప్పు;
- 50 గ్రాముల ఛాంపిగ్నాన్లు;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- తరిగిన ఆకుకూరలు, ఉప్పు.
డిష్ సిద్ధం చేయడానికి సూచనలు:
1. పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి మరియు వేడి నూనెలో పాన్లో వేయించాలి.
2. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి.
3. పాలుతో గుడ్లు కలపండి, తురిమిన చీజ్, మూలికలు మరియు ఉప్పు. ఒక ద్రవ సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందేందుకు ఈ అన్ని భాగాలను పూర్తిగా కలపండి.
4. ఈ మిశ్రమాన్ని పాన్లో పోయాలి మరియు మూత మూసి సుమారు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్ వంట
ఈ వంటకం తాజాగా మాత్రమే కాకుండా, తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో కూడా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది.
తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్ క్రింది ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడింది:
- 4 గుడ్లు;
- క్రీమ్ యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- 100 గ్రాముల తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
- ఉ ప్పు.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఆమ్లెట్ తయారుచేసే ప్రక్రియ ఇలా కనిపిస్తుంది:
1. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని వేడి చేయండి, 5 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
3. క్రీమ్‌తో లోతైన గిన్నెలో గుడ్లను కొట్టండి మరియు ఉప్పు, పాన్ పైన పుట్టగొడుగులను పోయాలి, కవర్ మరియు ఏడు నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
ఫ్రెంచ్ మష్రూమ్ ఆమ్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలి
కావలసినవి:
- నాలుగు గుడ్లు;
- తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 400 గ్రాములు;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - రెండు ముక్కలు;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- వెన్న 25 గ్రాములు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- తరిగిన ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
పుట్టగొడుగులతో ఫ్రెంచ్ ఆమ్లెట్ ఒక సన్నని పాన్కేక్, సగం లో ముడుచుకున్న, వెన్నలో హామ్ మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను నింపి నింపబడి ఉంటుంది. ఈ అసాధారణ వంటకం ఈ విధంగా తయారు చేయబడింది:
1. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, హామ్‌తో మెత్తగా కోయండి.
2. ఛాంపిగ్నాన్లను కడగాలికానీ పై తొక్క లేదు, మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్.
3. వేయించడానికి పాన్లో వెన్నని కరిగించండి. ఇది బబుల్ చేయకూడదు, లేకపోతే డిష్ చేదు రుచిని పొందుతుంది.
4. నూనెలో పుట్టగొడుగులను వేయించాలి ఉల్లిపాయలు మరియు హామ్‌తో కలిపి, ప్రతిదీ ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు వేయించాలి.
5. వేయించిన పదార్థాలకు ఉప్పు, మిరియాలు, సోర్ క్రీం జోడించండి, మిక్స్ మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి.
6. తేలికపాటి నురుగు ఏర్పడే వరకు పాలతో కలిపి గుడ్లు కొట్టండి., ఈ ద్రవ్యరాశిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి.
7. పాన్లో గుడ్డు మరియు పాల మిశ్రమంలో సగం నెమ్మదిగా వృత్తాకారంలో పోయాలిఒక సన్నని పాన్కేక్ చేయడానికి. పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు హామ్ వేయించిన తర్వాత పాన్లో ఇంకా నూనె ఉంటే, మీరు అందులో వేయించవచ్చు, కాకపోతే, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె జోడించండి. మూతపెట్టి తిప్పకుండా ఉడికించాలి. మీరు తేలికపాటి బంగారు క్రస్ట్ పొందాలి. ఈ విధంగా, పాన్కేక్ రూపంలో రెండవ సన్నని ఆమ్లెట్ సిద్ధం చేయండి.
8. ప్రతి పాన్కేక్లో సగం నింపి ఉంచండి. మరియు ఉచిత అంచు వ్రాప్, మీరు ఒక చిన్న రోల్ పొందాలి. ఫిల్లింగ్ నేరుగా పాన్లో చుట్టి ఉండాలి, దాని తర్వాత అది మరో 2 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచాలి.
9. రెడీ ఆమ్లెట్ పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది, హామ్ మరియు ఉల్లిపాయలు, తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.
మైక్రోవేవ్‌లో పుట్టగొడుగులతో మెత్తటి ఆమ్లెట్ కోసం రెసిపీ
లష్ మష్రూమ్ ఆమ్లెట్ చేయడానికి, ఈ క్రింది ఆహారాలను సిద్ధం చేయండి:
- ఐదు కోడి గుడ్లు;
- సగం గ్లాసు పాలు;
- ఆకుకూరల సమూహం;
- చిటికెడు ఉప్పు;
- తాజా పుట్టగొడుగుల జంట.
లష్ మష్రూమ్ ఆమ్లెట్ కోసం ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీ వంటకాన్ని ఇలా సిద్ధం చేయండి:
1. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. బ్లెండర్ గిన్నెలో పాలు పోసి, దానికి గుడ్లు మరియు ఉప్పు వేయండి. అన్ని పదార్థాలను కొన్ని సెకన్ల పాటు కొట్టండి.
3. వంట కోసం ఒక ప్రత్యేక డిష్ లో తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో పోయాలి. ఈ ఆకారం అందుబాటులో లేకపోతే, మీరు తగిన పరిమాణంలో ఏదైనా గాజు లేదా మట్టి పాత్రలను ఉపయోగించవచ్చు.
4. పుట్టగొడుగు ముక్కలతో టాప్.
5. గుడ్డు-పాలు మిశ్రమం మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన గిన్నె ఏడు నిమిషాలు మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి.
6. ఒక గరిటెలాంటి పూర్తి గుడ్డు డిష్ ఉంచండి ప్లేట్లు మరియు పైన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్‌తో ఆమ్లెట్
ఈ వంటకాన్ని మల్టీకూకర్‌లో కూడా తయారుచేస్తారు. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మీడియం కొవ్వు క్రీమ్ ఉపయోగించాలి.
కావలసినవి:
- గుడ్లు - 4 PC లు;
- తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- బేకన్ - 50 గ్రాములు;
- వెన్న;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్ ఎలా ఉడికించాలో ఈ దశల వారీ సూచనలను అనుసరించండి:
1. గుడ్లు తో క్రీమ్ whisk, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి, మళ్ళీ కదిలించు.
2. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా, బేకన్ ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను మరియు బేకన్‌ను వంట డిష్‌లో ఉంచండి., కొద్దిగా ఉప్పు, శాంతముగా గుడ్లు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమం లో పోయాలి.
4. ఆమ్లెట్ ను ఏడు నిమిషాలు ఉడికించాలి"ఆర్పివేయడం" మోడ్‌ను ఎంచుకోవడం ద్వారా. పైన మూలికలతో పూర్తయిన ఆమ్లెట్‌ను చల్లుకోండి.
పుట్టగొడుగులు మరియు ఆమ్లెట్ తో రుచికరమైన సలాడ్
మీరు దాని నుండి పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన సలాడ్ చేస్తే పండుగ పట్టికలో ఆమ్లెట్ కూడా వడ్డించవచ్చు.
మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 100 గ్రాములు;
- ఒక ఉల్లిపాయ;
- నాలుగు గుడ్లు;
- పాలు - ½ కప్పు;
- ఉప్పు మిరియాలు;
- 50 గ్రాముల జున్ను మరియు పీత కర్రలు;
- వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
- మయోన్నైస్;
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు ఆమ్లెట్తో కూడిన సలాడ్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:
1. చీజ్ మరియు పీత కర్రలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
2. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, బాణలిలో నూనె వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. వేయించిన పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేక కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి.
3.ఒక వేయించడానికి పాన్లో విడిగా, ఉల్లిపాయలను వేయించాలి కూరగాయల నూనె యొక్క చిన్న మొత్తంలో.
4. గుడ్లు మరియు పాలు బీట్, ఉప్పు జోడించండి, ఒక పాన్ లో ఈ మిశ్రమం నుండి ఆమ్లెట్ సిద్ధం.
5. అది చల్లగా ఉన్నప్పుడు, సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి.
6. అన్ని భాగాలను కలపండి, మూలికలను జోడించండి మరియు మయోన్నైస్తో సీజన్ చేయండి.
గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో సలాడ్
గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో ఈ సలాడ్ పండుగ పట్టికను అలంకరిస్తుంది. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- 3 కోడి గుడ్లు;
- పాలు సగం గాజు
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న డబ్బా;
- ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు - 200 గ్రా;
- మూడు చిన్న ఉల్లిపాయలు;
- పార్స్లీ;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు మిరియాలు.
సలాడ్ తయారీకి సూచనలు:
1. ఉల్లిపాయ పీల్, సగం రింగులు కట్ మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనెలో బాగా వేడిచేసిన పాన్లో వేయించాలి.
2. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, అది పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి, రెండు భాగాలుగా కట్.
3. గుడ్లు మరియు పాల నుండి ఆమ్లెట్ తయారు చేయండి, చల్లని మరియు కుట్లు లోకి కట్.
4. లోతైన గిన్నెలో ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, మొక్కజొన్న మరియు ఆమ్లెట్ కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన మూలికలు మరియు మయోన్నైస్తో సీజన్ జోడించండి.
స్క్విడ్ పండుగ పట్టిక కోసం ఆమ్లెట్ మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది
ఆమ్లెట్ మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపిన స్క్విడ్లు కూడా పండుగ పట్టికలో మంచి వంటకం. వాటిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- స్క్విడ్ - 4 ఒలిచిన మృతదేహాలు;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- చీజ్ - 150 గ్రాములు;
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె;
- మూడు గుడ్లు;
- మెంతులు ఒక సమూహం;
- ఉప్పు మిరియాలు.
తయారీ:
1. పుట్టగొడుగులను సన్నని పలకలుగా కట్ చేసుకోండి, మూలికలు గొడ్డలితో నరకడం, ఒక ముతక తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2. మీడియం వేడి మీద పాన్ ఉంచండి, నూనె వేసి, బాగా వేడి చేసి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులకు పాన్లో గుడ్లు పగలగొట్టండి, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి, మిశ్రమం అన్ని వైపుల నుండి క్రస్ట్ వరకు ఒక గరిటెలాంటి తో కదిలించు.
4. పాన్ కు తురిమిన చీజ్ జోడించండి మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు, మిక్స్, నిమిషాల జంట తర్వాత స్టవ్ నుండి తొలగించండి.
5. గుడ్డు-పుట్టగొడుగు మిశ్రమంతో స్క్విడ్ మృతదేహాలను నింపండి, అది బయటకు రాని విధంగా టూత్‌పిక్‌లతో పొడిచండి.
6. పైన ఆలివ్ నూనెతో స్క్విడ్ గ్రీజ్ చేయండి, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ఓవెన్కు పంపండి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చండి.
7. స్క్విడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఆమ్లెట్తో నింపబడి ఉంటుంది, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది, సన్నని ముక్కలుగా కట్ మరియు సర్వ్.
పుట్టగొడుగులతో ఓవెన్ ఆమ్లెట్ రెసిపీ
ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్ రుచికరమైన మరియు మెత్తటిదిగా మారుతుంది.
కావలసినవి:
- కోడి గుడ్డు - 4 PC లు;
- పాలు - సగం గాజు;
- ఉప్పు మిరియాలు;
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 100 గ్రా;
- సోడా - అర టీస్పూన్.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో ఆమ్లెట్ ఉడికించాలి:
1. లోతైన గిన్నెలో గుడ్లు ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు, సోడా వేసి, అన్ని పదార్ధాలను బాగా కొట్టండి. బేకింగ్ సోడా ఆమ్లెట్‌ను బొద్దుగా మరియు బొద్దుగా చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు దానిని ఓవెన్ నుండి తీసిన తర్వాత అది పడిపోదు.
2. గుడ్డు మిశ్రమంలో పాలు పోసి బాగా కలపాలిఒక చెంచా లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి.
3. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పొడి మరియు మీరు అనుకూలమైన ఏ విధంగా కట్ - ప్లేట్లు, ఘనాల, ముక్కలు.
4. గుడ్డు మిశ్రమంలో సగం బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి, పైన సిద్ధం పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు వాటిని కొట్టిన గుడ్లు మరియు పాలు మిగిలిన మొత్తంలో వాటిని కవర్.
5. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి, అది డిష్ ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు డిష్ రొట్టెలుకాల్చు.
