emmabrewda.com

ఇంట్లో కాల్చిన వస్తువులు హాయిని సృష్టిస్తాయి మరియు మినహాయింపు లేకుండా కుటుంబ సభ్యులందరినీ ఆనందపరుస్తాయి. పుట్టగొడుగుల పైస్ కోసం నింపడం కూరగాయల మరియు మాంసం సంకలితాలతో సహా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. మొత్తం కుటుంబం యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకొని పూర్తి ఆహారాన్ని రూపొందించడానికి ఇవన్నీ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

పేజీలో అందించే ఈస్ట్ మరియు పులియని పిండి ఆధారంగా పైస్ కోసం పుట్టగొడుగులతో నింపే వంటకాలను సవరించవచ్చు - చింతించాల్సిన అవసరం లేదు. పుట్టగొడుగులతో పై కోసం చాలా రుచికరమైన నింపడం కుటుంబ సభ్యులందరి రుచి ప్రాధాన్యతలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే మాత్రమే పొందబడుతుంది. వంటకాలను అన్వేషించండి, ప్రయోగం చేయండి మరియు మీ వంటగదిలో పాక కళాఖండాలను సృష్టించండి.

క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులతో పై కోసం నింపడం

• తాజా క్యాబేజీ - 200 గ్రా,
• ఉల్లిపాయలు - 20 గ్రా,
• ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 15 గ్రా,
• వనస్పతి - 30 గ్రా,
• గుడ్డు - 1/2 పిసి.,
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ఉ ప్పు

గతంలో ఎండిన పుట్టగొడుగులను నీటిలో నానబెట్టి, ఉడకబెట్టి, పారుదల చేసి, కుట్లుగా కట్ చేస్తే క్యాబేజీ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన పై కోసం ప్రారంభం జ్యుసిగా మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది. క్యాబేజీని మెత్తగా కోసి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి, పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసును వేసి, మిశ్రమాన్ని కొవ్వుతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పుట్టగొడుగులు, పచ్చి గుడ్డు, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

బుక్వీట్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పైస్ కోసం పూరకాలు

బుక్వీట్ తో రుచికరమైన పూరకం

• 500-600 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు
• 1-2 ఉల్లిపాయలు
• 1 కప్పు బుక్వీట్
• 1 గుడ్డు
• కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు - రుచికి

రెండు గ్లాసుల ఉప్పునీటిలో బుక్వీట్ ఉడకబెట్టండి. ఉల్లిపాయను ముతకగా కోసి, కొద్దిగా నూనెలో గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా చేసి, ఉల్లిపాయలపై వేసి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి. వేయించడానికి ముగిసేలోపు ఉప్పు వేయండి.

పైస్ నింపడానికి అడవి పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి బదులుగా ఉడకబెట్టవచ్చు; గ్రీన్హౌస్ ఛాంపిగ్నాన్ల కోసం, ముందుగా వేయించడం అవసరం, ఎందుకంటే ఇది పుట్టగొడుగుల వాసనను పెంచుతుంది. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉల్లిపాయలు మరియు బుక్వీట్ గంజితో పుట్టగొడుగులు.

బుక్వీట్ మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపడానికి మరొక రెసిపీ

• 1/2 కప్పు బుక్వీట్
• 250 గ్రా సౌర్క్క్రాట్
• 20 గ్రా ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
• 1 ఉల్లిపాయ
• రుచికి చక్కెర మరియు ఉప్పు

ఫిల్లింగ్ కోసం, కడిగిన బుక్వీట్ రూకలు ఒక గ్లాసు ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టండి. పుట్టగొడుగులను చాలా గంటలు నానబెట్టి, లేత వరకు ఉడికించి, చల్లబరచండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు సౌర్‌క్రాట్‌ను వేయించాలి. బుక్వీట్ గంజి, పుట్టగొడుగులను వేసి 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. క్యాబేజీ పుల్లగా ఉంటే, కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక పై కోసం నింపడం

మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను తీసుకుంటే మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో పై కోసం అసాధారణమైన నింపడం జరుగుతుంది:

• 1 ఉల్లిపాయ
• 200 గ్రా జెర్కీ మాంసం,
• 3 టమోటాలు,
• 1 క్యారెట్,
• 1 గుమ్మడికాయ,
• 150 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 150 గ్రా చీజ్
• 1 గుడ్డు,
• కూరగాయల నూనె,
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి

ఉల్లిపాయను పాచికలు చేసి, కూరగాయల నూనెలో మాంసంతో వేయించాలి. క్యారెట్ ముక్కలు మరియు గుమ్మడికాయ ఘనాల జోడించండి. ఉప్పు కారాలు. సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు ముక్కలుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను వేసి, ప్రతిదీ కలిసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, చల్లబరుస్తుంది.

ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క కూరటానికి డౌ మీద ఉంచండి, పైన చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన టమోటాలు మరియు జున్ను ఉంచండి.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పై కోసం నింపడం

చికెన్ మరియు మష్రూమ్ పై ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు చాలా సులభం:

• పొగబెట్టిన కోడి మాంసం - 300 గ్రా
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా
• ఒలిచిన వాల్నట్ - 5 PC లు.
• బల్బ్ ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• రుచికి ఉప్పు

పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, శుభ్రం చేయు, ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలతో పాటు కూరగాయల నూనెలో మెత్తగా కోసి వేయించాలి.

చికెన్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. అక్రోట్లను మెత్తగా కోయండి. పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు గింజలు కలపండి, కదిలించు. పైస్ చేయడానికి ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

చికెన్ తో మరొక ఫిల్లింగ్

• బియ్యం 250 గ్రా
• గుడ్లు) 5 PC లు.
• కోడి మాంసం 700 గ్రా
• పుట్టగొడుగులు 350 గ్రా

బియ్యం ఉడకబెట్టండి, శుభ్రం చేయు.గుడ్లు తప్పనిసరిగా ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కట్ చేయాలి. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టి, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను చాలా మెత్తగా కోసి మాంసంతో కలపండి. సుమారు 20 నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి.

పులియని సోర్ క్రీం పై కోసం ఫలిత పదార్థాలను ఉపయోగించండి.

పైస్ ఎండిన పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది

• 150 ml పాలు
• 2 గుడ్లు,
• జున్ను 100 గ్రా
• 100 గ్రా పిండి
• 10 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్
• 70 గ్రా వెన్న

నింపడం కోసం:

• 500 గ్రా ఎండిన గుమ్మడికాయ,
• 100 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు,
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• వెన్న,
• ఉప్పు, ఒరేగానో,
• రుచికి పార్స్లీ మరియు మెంతులు

ఎండిన పుట్టగొడుగులతో నిండిన పైస్ కాల్చడానికి, మీరు పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయాలి. నూనెతో ఒక చిన్న రూపాన్ని గ్రీజ్ చేయండి. పుట్టగొడుగులతో గుమ్మడికాయ కలపండి, వెన్నలో వేసి ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి. తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో చల్లుకోండి.

డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక అచ్చులో ఉంచండి, నింపి పంపిణీ చేయండి మరియు 25-30 నిమిషాలు కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల నుండి పైస్ కోసం నింపడం

కావలసినవి

• గొడ్డు మాంసం - 200 గ్రా
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా
• బంగాళాదుంపలు - 3-4 PC లు.
• గుడ్లు - 5 PC లు.
• బల్బ్ ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• పార్స్లీ లేదా మెంతులు ఆకుకూరలు - 6-7 కొమ్మలు
• రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• రుచికి ఉప్పు

ఈ క్రింది విధంగా పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల నుండి పైస్ కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయండి: పై తొక్క, కాచు, చల్లని మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు. పచ్చి గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి.

ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను పీల్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం మరియు కూరగాయల నూనెలో తేలికగా వేయించాలి.

మాంసాన్ని కడిగి, ఉడకబెట్టి, మాంసఖండం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.

బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసం కలపండి మరియు బాగా కలపాలి.

పైస్ చేయడానికి ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పై కోసం నింపడం

• ఏదైనా పుట్టగొడుగుల 250 గ్రా
• 4-5 బంగాళదుంపలు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు - రుచికి

బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, సగం ఉడికినంత వరకు ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి (సుమారు 5 నిమిషాలు). నీటిని ప్రవహిస్తుంది, బంగాళాదుంపలను కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పై కోసం నింపడం బేకింగ్ కోసం తయారుచేసే సమయంలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలతో వేయించడానికి పాన్లో మెత్తగా తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు తేమ ఆవిరైపోతుంది మరియు క్రస్ట్ ఏర్పడటం ప్రారంభమవుతుంది వరకు గందరగోళంతో వేయించాలి. పైస్, పైస్ తయారీకి ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు బియ్యంతో పైస్ కోసం నింపడం

• బియ్యం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 100-150 గ్రా,
• కొవ్వు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• అన్నం వండే నీరు - 3 గ్లాసులు,
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• పిండి - 1 స్పూన్,
• ఉ ప్పు,
• రుచికి మిరియాలు

పుట్టగొడుగులు మరియు బియ్యంతో పైస్ నింపడం ఓవెన్లో బేకింగ్ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. బియ్యంతో ముక్కలు చేసిన గేమ్ మాంసం వలె బియ్యం ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి లేత వరకు ఉప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టండి. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్ చేసి కొవ్వుతో వేయించాలి. కాలేయం నుండి ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం కొవ్వు, పిండి మరియు పుట్టగొడుగుల ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి సాస్ తయారు చేయండి. బియ్యం మరియు పుట్టగొడుగు మాంసఖండంతో సాస్ కలపండి.

బియ్యంతో మరింత నింపడం

• తాజా లేదా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు 600 గ్రాములు,
• ఉల్లిపాయలు (2 పిసిలు),
• ఉడికించిన బియ్యం 200 గ్రాములు.

1. ఉల్లిపాయలను వేయించి, పుట్టగొడుగులను వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. కూల్, మిరియాలు తో మెంతులు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
3. ఉడికించిన బియ్యంతో కలపండి.

ఈ ఫిల్లింగ్ కేక్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లతో పైస్ కోసం నింపడం

పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లతో పైస్ కోసం నింపడం క్రింది ఉత్పత్తులు:

• 1 చికెన్
• 300 గ్రా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు,
• 5 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
• 1 గ్లాసు బియ్యం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన పార్స్లీ

సాస్:

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి
• 2 కప్పుల బలమైన చికెన్ స్టాక్
• 0.5 కప్పుల క్రీమ్
• 2 సొనలు,
• 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు.

సరళత కోసం - 2 సొనలు.

1. చికెన్ ఉడకబెట్టండి, ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేయండి, ముక్కలుగా కట్ చేసి సాస్తో సీజన్ చేయండి.
2. బియ్యం ఉడకబెట్టి, నూనెతో సీజన్, చల్లబరుస్తుంది, తరిగిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు మరియు మూలికలను జోడించండి.
3. తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులను నూనెలో ఉడకబెట్టండి మరియు సాస్‌తో సీజన్ చేయండి.

సాస్: పిండితో వెన్న యొక్క 1 టేబుల్ గ్రైండ్, ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కరిగించి, క్రీమ్ జోడించండి.క్రీము అనుగుణ్యత వరకు మిశ్రమాన్ని ఆవిరి చేయండి, వేడి నుండి తీసివేసి, నిరంతర గందరగోళంతో, పచ్చసొనతో సీజన్, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నతో గ్రౌండ్ చేయండి.

పైస్ కోసం సిద్ధం ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

ఒంటరిగా పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన నింపడం

• ఏదైనా పుట్టగొడుగుల 400-500 గ్రా
• 2-3 ఉల్లిపాయలు
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి

ఫిల్లింగ్ కోసం, పుట్టగొడుగులను 220 ° C వద్ద 20-30 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు పొడిగా మరియు బలమైన వాసనను ఇస్తుంది. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, మెత్తగా మరియు కొద్దిగా రంగు మారే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ద్వారా పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను పాస్ చేయండి.

బంగాళాదుంప పై కోసం ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

బంగాళాదుంప మష్రూమ్ పై ఫిల్లింగ్ రెసిపీ

పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల పై నింపడానికి ఈ రెసిపీ ప్రకారం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి: 1 కిలోల తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, 6 పిసిలు బంగాళాదుంపలు, 1 తల ఉల్లిపాయ, 80 గ్రా వెన్న, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం, 2 గుడ్లు, ఉప్పు

పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, శుభ్రం చేయు, గొడ్డలితో నరకడం, నూనెలో వేడి స్కిల్లెట్లో వేయించి, తక్కువ వేడి మీద కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు సిద్ధం పుట్టగొడుగులను, సోర్ క్రీం మీద పోయాలి, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు తరిగిన గుడ్లు జోడించండి. బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. పఫ్ పేస్ట్రీ పైస్ కోసం సిద్ధం ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో పైస్ కోసం నింపడం

• ఏదైనా పుట్టగొడుగుల 400-500 గ్రా
• 2-3 ఉల్లిపాయలు
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో పైస్ కోసం ఈ పూరకం దాని స్వంత రహస్యాన్ని కలిగి ఉంది, దీనికి కృతజ్ఞతలు చాలా మెత్తగా మరియు సువాసనగా ఉంటాయి - దాని గురించి మరింత తరువాత. ఫిల్లింగ్ కోసం, పుట్టగొడుగులను 220 ° C వద్ద 20-30 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు పొడిగా మరియు బలమైన వాసనను ఇస్తుంది. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, మెత్తగా మరియు కొద్దిగా రంగు మారే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ద్వారా పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలను పాస్ చేయండి.

జున్నుతో పుట్టగొడుగు పైస్ కోసం నింపడం

• ఏదైనా పుట్టగొడుగుల 200 గ్రా
• 1 పెద్ద వంకాయ
• 3 టమోటాలు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 150 గ్రా హార్డ్ జున్ను
• ఏదైనా ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు - రుచికి

వంకాయను సన్నని ముక్కలుగా పొడవుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి, కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపులా వేయించాలి. టొమాటోలను వృత్తాలుగా కట్ చేసి, వాటిని విడిగా, ఉప్పు, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, ఉప్పు, విడిగా వేయించాలి. ఒక జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మూలికలు గొడ్డలితో నరకడం.

పిటా బ్రెడ్ నుండి పఫ్ పేస్ట్రీని తయారు చేయడానికి ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

మేక చీజ్ నింపడం

• 200 గ్రా అటవీ పుట్టగొడుగులు (చిన్న తేనె అగారిక్స్ లేదా చాంటెరెల్స్)
• 150 గ్రా మేక చీజ్
• హార్డ్ తురిమిన చీజ్ 100 గ్రా
• 1 ఉల్లిపాయ
• పార్స్లీ యొక్క 2 కొమ్మలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు

మేము పుట్టగొడుగు మరియు జున్ను పైస్ కోసం ఫిల్లింగ్ సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది: మొదటి, మేము సగం రింగులు లోకి ఉల్లిపాయ కట్. పెద్ద పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, చిన్నవి కట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. కూరగాయల నూనెలో పుట్టగొడుగులతో ఉల్లిపాయను వేయించాలి.

మేక చీజ్ కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో అది చల్లుకోవటానికి. తరిగిన పార్స్లీ మరియు తరువాత తురిమిన జున్నుతో పుట్టగొడుగులను పైన చల్లుకోండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పై కోసం మరొక పూరకం

• 2 మధ్య తరహా స్క్వాష్ (లేదా గుమ్మడికాయ)
• 1/2 కప్పు మెత్తగా తరిగిన ఛాంపిగ్నాన్స్
• 1/2 కప్పు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1/2 కప్పు హార్డ్ తురిమిన చీజ్
• సోర్ క్రీం 1 గాజు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బ్రెడ్ ముక్కలు టేబుల్ స్పూన్లు
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• కూరగాయల నూనె - రుచికి

కోర్జెట్‌లను (గుమ్మడికాయ) వృత్తాలుగా కట్ చేసి, పై కోసం సిద్ధం చేసిన బేస్‌లో ఒక పొరలో ఉంచండి, ఉప్పు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించి, పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు వేసి కొద్దిగా వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను కోర్జెట్‌ల పైన ఉంచండి. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము, సోర్ క్రీంతో కలపండి మరియు పుట్టగొడుగుల పైన వేయండి.

ఓపెన్ కేక్‌ల కోసం ఫిల్లింగ్ ఉపయోగించండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో పై కోసం నింపడం

• 400 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం
• 1-2 ఉల్లిపాయలు
• 1 క్యారెట్
• 1 డబ్బా ఛాంపిగ్నాన్లు

కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను వేయించి, పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేసి, లేత వరకు వేయించాలి.

ఈ మాంసఖండం మరియు పుట్టగొడుగుల పై నింపడం ప్రధానంగా ఓపెన్ ఓవెన్ కాల్చిన వస్తువులకు ఉపయోగిస్తారు.