emmabrewda.com

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన సలాడ్లు ఉపవాసం కోసం మాంసం ఆకలికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం మాత్రమే కాదు, ఇంటి భోజనం లేదా పండుగ విందు కోసం అద్భుతమైన స్వతంత్ర వంటకం. మరియు మీరు పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో వెచ్చని సలాడ్ సిద్ధం చేస్తే, అది మాంసం లేదా చేపలకు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ఒక డిష్‌పై పొరలలో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్‌లను వేయవచ్చు లేదా మీరు అన్ని పదార్థాలను కలపవచ్చు, స్లయిడ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో వెచ్చని సలాడ్లు

పుట్టగొడుగులు మరియు సోర్ క్రీం సాస్ తో వెచ్చని సలాడ్

• బంగాళదుంపలు 1 కిలోలు
• పుట్టగొడుగులు 500 గ్రా
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ 1 తల
• వెల్లుల్లి 6 లవంగాలు
• పార్స్లీ 20 గ్రా
• సెలెరీ 1 కొమ్మ
• నిమ్మకాయలు ½ ముక్కలు
• నెయ్యి వెన్న 50 గ్రా
• మెంతులు 10 గ్రా
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు 30 గ్రా
• ఆవాలు 1 టేబుల్ స్పూన్
• సోర్ క్రీం 20% 200 గ్రా
• గ్రౌండ్ జీలకర్ర (జీలకర్ర) చిటికెడు
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

1. బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీని మెత్తగా కోసి, పాన్లో నెయ్యి వేడి చేసి, అందులో పుట్టగొడుగులను లేత వరకు వేయించాలి. తెల్లటి వాటిని ముందే కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, చాంటెరెల్స్ మీడియం పరిమాణంలో ఉంటే వాటిని శుభ్రం చేసుకోండి మరియు పెద్ద వాటిని భాగాలుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీటిలో ఇరవై నిమిషాలు ఉడకబెట్టి రుమాలుపై ఆరబెట్టండి. సాధారణంగా, అన్ని పుట్టగొడుగులను పాన్ పొడిగా ఉంచాలి, తద్వారా అదనపు తేమను ఇవ్వకూడదు మరియు వేయించాలి, కాచు కాదు. అందువల్ల, వాటిని బ్యాచ్‌లలో వేయించాలి, తద్వారా అవి కుప్పలు వేయవు మరియు ఉడికించాలి, అవి వేయించబడతాయి. పుట్టగొడుగులు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక చిటికెడు తరిగిన వెల్లుల్లి, ఒక చిటికెడు తరిగిన పార్స్లీని పాన్లో వేసి, కదిలించు, మరొక నిమిషం వేయించి, ఆపై కొద్దిగా నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి వేడి నుండి తొలగించండి.
3. ఒక గిన్నెలో, సోర్ క్రీం, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మెంతులుతో ఆవాలు కలపండి.
4. సెలెరీని చిన్న ఘనాలగా మరియు ఉల్లిపాయను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
5. లోతైన గిన్నెలో, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు సోర్ క్రీం సాస్‌తో బంగాళాదుంపలు, వేయించిన పుట్టగొడుగులను కలపండి. పుట్టగొడుగులు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, సలాడ్‌గా లేదా ప్రధాన కోర్సు కోసం సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించండి. అయితే, ఈ రెసిపీ ప్రకారం పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన చల్లని సలాడ్ కూడా చాలా రుచికరమైనది.

చాంటెరెల్స్ మరియు సోర్ క్రీం సాస్‌తో వెచ్చని బంగాళాదుంప సలాడ్

కావలసినవి:

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు
• చాంటెరెల్స్ - 500 గ్రా
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
• వెల్లుల్లి - 6 లవంగాలు
• వెన్న
• ఆలివ్ నూనె
• పార్స్లీ
• మెంతులు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ
• కణిక ఆవాలు - 1వ చెంచా
• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు

వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంలో చాంటెరెల్స్‌ను కడగాలి, పొడిగా మరియు వేయించాలి. వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీని మెత్తగా కోయండి. పుట్టగొడుగులు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటికి వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ వేసి, కలపండి, మరొక నిమిషం, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి వేడి నుండి తీసివేయండి. అదే సమయంలో బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, వాటిని పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

సోర్ క్రీం, మెంతులు తో ఆవాలు కలపండి. ఎర్ర ఉల్లిపాయను సన్నగా సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. శాంతముగా బంగాళదుంపలు, వేయించిన పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీం సాస్ కలపండి. ఈ రుచికరమైన సలాడ్‌ను బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వెంటనే సర్వ్ చేయండి, అయితే ఇది చల్లగా ఉన్నప్పుడు కూడా రుచికరంగా ఉంటుంది.

చికెన్, మష్రూమ్ మరియు పొటాటో పఫ్ సలాడ్ రెసిపీ

• ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు లేదా ఇతర పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రాములు;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• వారి ఏకరీతిలో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• వారి ఏకరీతిలో ఉడికించిన క్యారెట్లు - 1 ముక్క;
• ఉడికించిన గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రాములు;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మయోన్నైస్ - 200 గ్రాములు;
• ఆకుకూరలు - మెంతులు, పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు.

1. చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పఫ్ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడగాలి మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
2. పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా లేదా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ముందుగా వేడిచేసిన పాన్‌లో కూరగాయల నూనె వేసి దానిపై ఉల్లిపాయలు వేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు మూడు నిమిషాలు నిప్పు మీద వేయించి, ప్రత్యామ్నాయంగా కదిలించు.
4. ఉల్లిపాయకు పుట్టగొడుగులను వేసి, ఫలిత మిశ్రమాన్ని మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, ముతక తురుము పీట ద్వారా రుద్దండి.
6. మేము క్యారట్లు యొక్క కషాయాలను అదే చేయండి, ఒక తురుము పీట మీద శుభ్రం మరియు రుద్దు.
7. మేము ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను చేతితో విడదీస్తాము.
8. కఠినమైన జున్ను ముతక తురుము పీట ద్వారా పాస్ చేయండి.
9. నా ఆకుకూరలు మరియు చాప్.
10. గుడ్లు ఉడికించాలి. తర్వాత శుభ్రం చేసి కత్తితో మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
11. సలాడ్‌ను స్లయిడ్ రూపంలో లేదా పోర్షన్డ్ రింగులను ఉపయోగించి ప్లేట్‌లో ఉంచవచ్చు. అప్పుడు డిష్ రెస్టారెంట్ లాగా ఉంటుంది.
12. మొదటి పొరలో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి మరియు వాటిని మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి.
13. బంగాళాదుంపల పైన వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి మరియు మయోన్నైస్తో కప్పండి.
14. తదుపరి పొరలో క్యారెట్లు మరియు మయోన్నైస్ ఉంటాయి.
15. ఉడికించిన క్యారెట్ పైన చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు పైన మయోన్నైస్ యొక్క చిన్న పొరను వేయండి.
16. మేము పైన జున్ను మరియు మయోన్నైస్ పొరను విస్తరించాము.
17. పుట్టగొడుగులు, తడకగల గుడ్డు మరియు తరిగిన మూలికలతో బంగాళాదుంపలతో పఫ్ సలాడ్ చల్లుకోండి.

పొరలలో పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలతో రుచికరమైన సలాడ్లు

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో లేయర్డ్ చికెన్ సలాడ్

కావలసినవి:

• బంగాళదుంపలు 2 ముక్కలు
• పుట్టగొడుగులు 400 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు 1 తల
• చీజ్ 100 గ్రా
• చికెన్ బ్రెస్ట్ 1 ముక్క
• కోడి గుడ్డు 2 ముక్కలు
• మయోన్నైస్

1. ఈ రెసిపీ ప్రకారం చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, బంగాళాదుంపలను వాటి యూనిఫాంలో ఉడకబెట్టాలి, చల్లబరచడానికి మరియు ఒలిచినందుకు అనుమతించాలి.
2. గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు పై తొక్క.
3. చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి మరియు మెత్తగా కోయండి.
4. ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేయించి, అదనపు నూనెను వదిలించుకోవడానికి వాటిని కోలాండర్లో ఉంచండి.
5. పొరలలో చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో సలాడ్ వేయండి: 1 పొర - బంగాళాదుంపలు ముతక తురుము పీటపై తురిమిన, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయబడతాయి; 2 వ పొర - ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులు, మయోన్నైస్తో greased; 3 వ పొర - ముక్కలు చేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయబడింది; 4 వ పొర - తడకగల గుడ్లు, మయోన్నైస్తో greased; 5 పొర - మెత్తగా తురిమిన చీజ్.
6. పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలతో సలాడ్ ఉంచండి, పొరలుగా వేయబడి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నానబెట్టండి (ప్రాధాన్యంగా రాత్రిపూట).

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో చికెన్ సలాడ్

• 150 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్,
• 150 గ్రా తాజా హార్న్‌బీమ్,
• 200 గ్రా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు,
• 150 గ్రా సెలెరీ
• 100 గ్రా తాజా టమోటాలు
• 1 ఊరగాయ దోసకాయ
• హార్డ్ జున్ను 50 గ్రా
• 150 గ్రా మయోన్నైస్
• రుచికి ఉప్పు.

ఫిల్లెట్ మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి. సెలెరీ, తాజా టమోటాలు (సగం భాగం) మరియు దోసకాయలతో కలిపి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అన్ని పదార్థాలను ఒక ప్లేట్‌లో పొరలుగా ఉంచండి. పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోండి.

పైన మయోన్నైస్. పుట్టగొడుగులు మరియు మిగిలిన టమోటాల సన్నని రింగులతో పఫ్ సలాడ్‌ను అలంకరించండి.

బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పఫ్ మాంసం సలాడ్ కోసం రెసిపీ

• 250 గ్రా ఉడికించిన మాంసం,
• 200 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు,
• 400 గ్రా బంగాళదుంపలు,
• యూనిఫారంలో వండుతారు
• 400 గ్రా తాజా టమోటాలు,
• 1 గుడ్డు,
• గట్టిగా ఉడికించిన
• 1 కప్పు వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్
• 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు వాటిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అలాగే ఉడికించిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలు కట్. సలాడ్ గిన్నెలో టొమాటోలను సరి పొరలో ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. పైన మాంసం పొర, మాంసం మీద పుట్టగొడుగుల పొర మరియు బంగాళాదుంపల పొరను పైన ఉంచండి, వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోండి. మష్రూమ్ మరియు బంగాళాదుంప సలాడ్ మీద డ్రెస్సింగ్ చినుకులు మరియు గుడ్డుతో అలంకరించండి, క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు, బంగాళదుంపలు మరియు ఊరగాయలతో రుచికరమైన సలాడ్లు

వేడి పొగబెట్టిన కాడ్ సలాడ్

• 400 గ్రా వేడి పొగబెట్టిన వ్యర్థం
• 250 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 150 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు
• 70 గ్రా పచ్చి బఠానీలు
• 200 గ్రా ఊరగాయ దోసకాయలు
• 70 గ్రా క్యారెట్లు
• 50 గ్రా గ్రీన్ సలాడ్
• 100 గ్రా మయోన్నైస్
• ఆకుకూరలు
• ఉ ప్పు

బంగాళాదుంపలను వాటి "యూనిఫాంలో" ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి. పొగబెట్టిన చేపలు, ఒలిచిన మరియు ఎముకలు లేని, ఊరగాయలు మరియు ఉడికించిన క్యారెట్లను మెత్తగా కోయండి. పుట్టగొడుగులను కోయండి.

సిద్ధం చేసిన ఆహారాలను కలపండి, పచ్చి బఠానీలు, తరిగిన గ్రీన్ సలాడ్, ఉప్పు, మయోన్నైస్తో సీజన్ జోడించండి.

మూలికలు మరియు చేప ముక్కలతో పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఊరగాయలతో తయారుచేసిన సలాడ్ను అలంకరించండి.

ఊరగాయలతో బంగాళాదుంప సలాడ్

• ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె.
• జాకెట్ బంగాళదుంపలు;
• ఉల్లిపాయ;
• ఊరవేసిన దోసకాయ (ఎల్లప్పుడూ బారెల్‌లో);
• పుట్టగొడుగులు;
• వెల్లుల్లి;
• ఉ ప్పు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;

బంగాళాదుంపలను ముతకగా కోసి, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. దోసకాయ ఊరగాయ మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి. ఛాంపిగ్నాన్‌లను కడగాలి, క్వార్టర్‌లుగా కత్తిరించండి.ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. వేడి కూరగాయల నూనె, 7 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. దోసకాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలకు దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. కూరగాయల నూనె తో సీజన్, కదిలించు.

ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప సలాడ్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి:

• 300 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు (వెన్న, తేనె అగారిక్స్ లేదా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు),
• 3 బంగాళదుంపలు,
• 2 ఊరవేసిన దోసకాయలు,
• 1 ఉల్లిపాయ
• 50 గ్రా పచ్చి ఉల్లిపాయలు
• పార్స్లీ

ఇంధనం నింపడం కోసం:

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెనిగర్
• ఆవాలు,
• మిరియాలు,
• ఉ ప్పు,
• చక్కెర

బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క, ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయాలి. పచ్చి ఉల్లిపాయను కోయండి. సిద్ధం చేసిన ఉత్పత్తులను కలపండి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం, వెనిగర్, ఆవాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కూరగాయల నూనెను కొట్టండి, మిరియాలు జోడించండి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, శాంతముగా కలపండి. పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఊరగాయలతో సలాడ్ను సర్వ్ చేయండి, తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు పొగబెట్టిన మాంసంతో సలాడ్ రెసిపీ

• 200 గ్రా పొగబెట్టిన గొడ్డు మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు ఒక్కొక్కటి,
• 4 గుడ్లు,
• 250 గ్రా సాల్టెడ్ ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 100 గ్రా ఆపిల్ల
• ఉ ప్పు,
• మసాలా.

సాస్ కోసం:

• 200 గ్రా సోర్ క్రీం,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కాగ్నాక్ మరియు నిమ్మరసం,
• 1 tsp చక్కర పొడి
• ఉ ప్పు,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. జాజికాయ.

పొగబెట్టిన మాంసాన్ని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లు ఉడకబెట్టి, ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఆపిల్ల పీల్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం. ప్రతిదీ కలపండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి తరిగిన ఛాంపిగ్నాన్లను జోడించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

సాస్ కోసం, చల్లబడిన సోర్ క్రీం పొడి చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కొట్టండి, క్రమంగా బ్రాందీ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. తరిగిన జాజికాయ జోడించండి, కదిలించు.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో సలాడ్‌లో కాగ్నాక్ సాస్‌ను పోయాలి, కదిలించు, ఆపిల్లతో అలంకరించండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో రుచికరమైన సలాడ్లు

టైగా సలాడ్

కావలసినవి:

• 600 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 200 గ్రా క్యారెట్లు
• 200 గ్రా సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా),
• 100 గ్రా పచ్చి బఠానీలు
• 100 గ్రా క్రాన్బెర్రీస్
• 100 గ్రా పచ్చి ఉల్లిపాయలు
• ఉ ప్పు,
• ఆకుకూరలు,
• కూరగాయల నూనె.

వంట పద్ధతి:

బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లను ఉడకబెట్టండి. చల్లబరచడానికి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేయడానికి అనుమతించండి. పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయండి, పచ్చి ఉల్లిపాయలను కోయండి. ప్రతిదీ కలపండి, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు బఠానీలు, ఉప్పు మరియు నూనెతో సీజన్ జోడించండి. తరిగిన మూలికలతో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో సలాడ్ చల్లుకోండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో వైనైగ్రెట్

కావలసినవి:

• 200 గ్రా సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా),
• 150 గ్రా ఉల్లిపాయలు
• 150 గ్రా క్యారెట్లు
• 150 గ్రా దుంపలు
• 200 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 1 దోసకాయ,
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ ద్రావణం.

వంట పద్ధతి:

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, ఉడికించిన క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, దుంపలు మరియు తాజా దోసకాయలను పాచికలు చేయండి. ప్రతిదీ కలపండి, కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమంతో పోయాలి, ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు పార్స్లీతో అలంకరించండి.

బంగాళదుంపలు, ఎండిన పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్డుతో సలాడ్

• 1/2 చికెన్
• 20 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు
• 2 బంగాళదుంపలు
• 50 గ్రా చీజ్
• 1 తయారుగా ఉన్న దోసకాయ
• 2 ఉడికించిన గుడ్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్ టేబుల్ స్పూన్లు
• పార్స్లీ
• రుచికి ఉప్పు

చికెన్ ఉడకబెట్టి, ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేసి, కుట్లుగా కత్తిరించండి. అలాగే ఉల్లిపాయలను కోసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. జున్ను మరియు ఒలిచిన మరియు సీడ్ దోసకాయను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి. గుడ్లు ఉడకబెట్టి మెత్తగా కోయాలి. బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

ఎండిన పుట్టగొడుగులను నానబెట్టి, ఉడకబెట్టి, ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా వాటిని కుట్లుగా కత్తిరించండి. ప్రతిదీ కలపండి, మిక్స్, ఉప్పు, సీజన్ మయోన్నైస్.

బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లతో సలాడ్ను ఒక స్లయిడ్తో ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు పార్స్లీతో అలంకరించండి.

పుట్టగొడుగులు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు గుడ్లతో సలాడ్ రెసిపీ

• 200 గ్రా ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్
• 100 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు
• 2 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు
• 2 ఊరగాయ లేదా తాజా దోసకాయలు
• కొన్ని పాలకూర ఆకులు
• పీత మాంసం యొక్క 4 కర్రలు
• 1 గుడ్డు
• 100 గ్రా మయోన్నైస్
• ఉ ప్పు

పుట్టగొడుగులు, బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లతో సలాడ్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను మెత్తగా కోసి, సర్వింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి. ఉ ప్పు. మయోన్నైస్ వేసి ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.

మూలికలతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో తయారుచేసిన సలాడ్ను అలంకరించండి.

బంగాళదుంపలు, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులతో వెచ్చని సలాడ్

• 500 గ్రా తాజా చాంటెరెల్స్
• 200 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను
• 100 గ్రా పాలకూర ఆకులు
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 1/2 నిమ్మరసం
• 6-7 కళ. టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ లేదా ఏదైనా ఇతర కూరగాయల నూనె
• తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు
• సముద్రపు ఉప్పు చిటికెడు

1. బంగాళదుంపలు, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి.
2. చాంటెరెల్స్ శుభ్రం చేయు మరియు పై తొక్క.
3. జున్ను తురుము.
4. వేయించడానికి పాన్లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. ఆలివ్ నూనె టేబుల్ స్పూన్లు, తేలికగా ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి.
5. పాన్‌లో చాంటెరెల్స్ వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి మూత మూసివేయకుండా వేయించాలి. మెత్తగా తరిగిన బంగాళాదుంపలను జోడించండి.
6. 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు కలపడం ద్వారా డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి. టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
7. పాలకూర ఆకులను కట్ చేసి డ్రెస్సింగ్ మీద పోయాలి.
8. ఆకులపై బంగాళాదుంపలతో చాంటెరెల్స్ ఉంచండి, పైన తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి.

వేయించిన బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు పంది మాంసంతో పఫ్ సలాడ్

• పంది మాంసం 300 గ్రా
• పుట్టగొడుగులు 300 గ్రా
• హార్డ్ జున్ను 100 గ్రా
• బంగాళదుంపలు 2 PC లు.
• క్యారెట్ 1 పిసి.
• దోసకాయ 1 పిసి.
• ఉల్లిపాయ 1/2 తల

1. బంగాళాదుంపలు క్రస్ట్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. క్యారెట్లు, పంది మాంసం ఉడకబెట్టి, ఘనాలగా కత్తిరించండి. తాజా దోసకాయను కూడా కట్ చేసి జున్ను తురుముకోవాలి.
2. ఉత్పత్తులను పొరలలో వేయండి: వేయించిన బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగుల రోస్ట్‌లు, క్యారెట్లు, పంది మాంసం, దోసకాయ. మయోన్నైస్తో అన్ని పొరలను కోట్ చేయండి, వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ పైన సాస్ పోయాలి, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోండి.

బంగాళదుంపలు మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ వంటకాలు

బంగాళదుంపలు మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో సలాడ్

• 300-400 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు - తేనె అగారిక్స్ లేదా పాలు పుట్టగొడుగులు.
• మూడు పెద్ద బంగాళదుంపలు;
• పచ్చి ఉల్లిపాయల 8-10 ఈకలు;
• మయోన్నైస్, రుచి మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఉప్పు.

మీరు పని క్రమాన్ని సరిగ్గా ప్లాన్ చేస్తే వంట ప్రక్రియ వీలైనంత వేగంగా ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలను బాగా కడిగి, పొట్టు తీయకుండా ఉడికించాలి. ఇంతలో, పుట్టగొడుగులను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.

కడిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను చల్లబరుస్తుంది, వాటిని పై తొక్క మరియు పదునైన కత్తితో చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.

అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మయోన్నైస్ జోడించండి, అవసరమైతే మిరియాలు మరియు ఉప్పును నిర్ధారించుకోండి. కనీస ఉత్పత్తులు, వేగవంతమైన వంట ప్రక్రియ, అద్భుతమైన ఫలితం - ఇది మా సలాడ్ గురించి. ఒకసారి ప్రయత్నించిన తర్వాత, మీరు దీన్ని "గోల్డెన్ రెసిపీస్" యొక్క పిగ్గీ బ్యాంక్‌లో ఖచ్చితంగా చేర్చుతారు. పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో సలాడ్‌ను టేబుల్‌కి వడ్డించండి, అదనపు పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా చిటికెడు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

కుటుంబ సలాడ్

• 6 బంగాళదుంపలు
• 200 గ్రా సెలెరీ రూట్,
• 700 గ్రా హామ్
• 700 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు,
• 100 గ్రా ఆపిల్ల
• దుంపలు 200 గ్రా
• 200 గ్రా పార్స్లీ,
• 1/2 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు 3% వెనిగర్,
• 100 ml ఆలివ్ నూనె
• 100 గ్రా మయోన్నైస్.

కూరగాయలు మరియు మూలాలను ఉడకబెట్టి, మెత్తగా కోయాలి: బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలు - ముక్కలుగా, ఆపిల్లు, హామ్, సెలెరీ మరియు పుట్టగొడుగులు - కుట్లుగా.

ఆవాలు, వెనిగర్, కూరగాయల నూనెను కొట్టండి మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని (మయోన్నైస్తో పాటు) తరిగిన ఆహారంలో పోయాలి.

ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఒక డిష్ మీద ఉంచండి.

బంగాళాదుంప ముక్కలు, దుంపలు మరియు పార్స్లీతో అలంకరించండి.

హామ్ మరియు కూరగాయలతో ఊరగాయ పుట్టగొడుగుల సలాడ్

కావలసినవి:

• 200 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా),
• 300 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 150 గ్రా హామ్
• దుంపలు 100 గ్రా
• 50 గ్రా సెలెరీ రూట్,
• 50 గ్రా ఆపిల్ల
• 100 గ్రా మయోన్నైస్
• 3 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• వెనిగర్ 2 టీస్పూన్లు
• 10 గ్రా ఆవాలు
• ఆకుకూరలు (ఏదైనా).

వంట పద్ధతి.

కూరగాయల నూనె, వెనిగర్, ఆవాలు కలపండి మరియు ఈ మిశ్రమంతో తరిగిన సెలెరీని పోయాలి. బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలను ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఆపిల్ల, హామ్ మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయండి. ప్రతిదీ కలపండి, మయోన్నైస్తో ఉప్పు మరియు సీజన్ జోడించండి. మూలికలతో బంగాళదుంపలు మరియు ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ అలంకరించండి.

ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళదుంపలతో మోటైన సలాడ్

నీకు కావాల్సింది ఏంటి:

• 200 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు,
• 4 బంగాళదుంపలు,
• 1 మీడియం క్యారెట్
• 100 గ్రా తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు,
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. క్రాన్బెర్రీస్,
• 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
• ½ పచ్చి ఉల్లిపాయలు,
• ½ బంచ్ మెంతులు మరియు పార్స్లీ,
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెనిగర్
• ఉ ప్పు,
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి, వెనిగర్ తో పోయాలి, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. సిద్ధం చేసిన ఆహారాలను కలపండి, తయారుగా ఉన్న బఠానీలు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి. కూరగాయల నూనెతో సలాడ్ సీజన్, శాంతముగా కలపాలి. తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీతో చల్లిన పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన మోటైన సలాడ్‌ను సర్వ్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం సలాడ్

• 80 గ్రా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం,
• 3 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు
• 20 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 1 1/4 టేబుల్ స్పూన్. వనస్పతి స్పూన్లు,
• 40 గ్రా హామ్,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్,
• 1 ఉడికించిన గుడ్డు
• 1 ఊరగాయ దోసకాయ
• ఆకుకూరలు.

ఉడికించిన మాంసం, పొగబెట్టిన మాంసాలు, బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఊరవేసిన దోసకాయ, ఒలిచిన, సన్నని కుట్లుగా కట్. ఉల్లిపాయలను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి వేయించాలి. ఒక గిన్నెలో పొరలుగా తయారుచేసిన భాగాలను వేయండి. మయోన్నైస్తో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో సీజన్ బీఫ్ సలాడ్, మూలికలతో అలంకరించండి.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు క్రాన్బెర్రీస్తో సలాడ్

కావలసినవి:

• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా
• ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు - 150 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా
• క్రాన్బెర్రీస్ - 100 గ్రా
• పెరుగు - 100 మి.లీ
• ఆకుకూరలు
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి
• వెనిగర్ - 1 స్పూన్

బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

పుట్టగొడుగులను కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి రింగులుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో వేసి వెనిగర్ తో చల్లుకోండి.

రుచికి బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, క్రాన్బెర్రీస్, ఉల్లిపాయలు, మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో సలాడ్‌ను పాక్షిక వంటలలో ఉంచండి, పైన పెరుగు ఉంచండి, మూలికలతో చల్లుకోండి, క్రాన్బెర్రీస్తో అలంకరించండి.