ఛాంపిగ్నాన్లతో పుట్టగొడుగు సలాడ్‌లు: రుచికరమైన ఆకలి కోసం వంటకాలు
దాని వివిధ రకాల్లో ఛాంపిగ్నాన్లతో సలాడ్ తరచుగా పండుగ పట్టికలో చూడవచ్చు. నియమం ప్రకారం, ఇటువంటి వంటకాలు త్వరగా తయారు చేయబడతాయి, కానీ అవి చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతాయి. ఛాంపిగ్నాన్స్‌తో పుట్టగొడుగుల సలాడ్ కోసం వంటకాలు అనేక రకాల పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ప్రతిసారీ మీరు మీ ఇంటిని మరియు అతిథులను రుచికరమైన పండుగ వంటకాలతో ఆశ్చర్యపరచవచ్చు.
ఛాంపిగ్నాన్లతో సరళమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్: ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ
ఇది ఛాంపిగ్నాన్లతో చాలా సరళమైన సలాడ్, ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది, కానీ ఇది రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది.
అవసరమైన ఉత్పత్తులు:
- 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
- 100 గ్రా దోసకాయలు;
- క్యారెట్లు - 80 గ్రాములు;
- ఒక గుడ్డు;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- మెంతులు - సగం బంచ్;
- కూరగాయల నూనె;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు మిరియాలు.
ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి రుచికరమైన ఛాంపిగ్నాన్ సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, ఈ దశల వారీ సూచనలను అనుసరించండి:
1. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, కాళ్ళు తొలగించండి. టోపీలను సగానికి లేదా 4 భాగాలుగా కత్తిరించండి.
2. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనె యొక్క టేబుల్ స్పూన్ల జంటను వేడి చేయండి, అధిక వేడి మీద, పుట్టగొడుగుల టోపీల ముక్కలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 8 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులు వేయించేటప్పుడు, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాన్ని పై తొక్క మరియు క్రష్ చేయండి, పుట్టగొడుగులను వేసి, కదిలించు, మరొక నిమిషం వేయించి, చల్లబరచడానికి స్టవ్ నుండి తీసివేయండి.
4. గుడ్డును గట్టిగా ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేయాలి. దోసకాయ పీల్ మరియు సన్నని కుట్లు కట్.
5. క్యారెట్లు కడగడం, పై తొక్క మరియు ముతకగా తురుముకోవాలి. మెంతులు కడిగి కూడా మెత్తగా కోయాలి.
6. మిక్సింగ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ జోడించండి మరియు ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి పూర్తిగా కలపాలి.
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు క్యాన్డ్ బీన్స్‌తో సలాడ్
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు బీన్స్‌తో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- ఎర్ర క్యాన్డ్ బీన్స్ డబ్బా;
- కారెట్;
- బల్బ్;
- తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగుల డబ్బా;
- 100 గ్రా పర్మేసన్;
- ఒక టమోటా;
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
- మెంతులు ఆకుకూరలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్.
ఫోటోతో దశల వారీగా ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఛాంపిగ్నాన్లతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి క్రింది క్రమానికి కట్టుబడి ఉండండి:
1. క్యారెట్లు కడగడం, పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి.
2. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను 10 నిమిషాలు వేయించి, నిరంతరం కదిలించు.
3. టమోటాను కడగాలి మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, జున్ను తురుము, మెంతులు మెత్తగా కోయాలి.
4. బీన్స్ నుండి ద్రవాన్ని హరించడం, మరియు సలాడ్ మిశ్రమంగా ఉండే గిన్నెలో ఉంచండి. సలాడ్ యొక్క మిగిలిన భాగాలను బీన్స్‌లో వేసి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, సీజన్‌ను మయోన్నైస్తో పిండి వేయండి, మిక్స్ చేసి సర్వింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి.
ఛాంపిగ్నాన్స్, గింజలు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో సలాడ్
ఛాంపిగ్నాన్లు మరియు గింజలతో కూడిన సలాడ్ ఒక రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైన వంటకం, ఇది పండుగ పట్టికను అలంకరిస్తుంది. అటువంటి సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 350 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 300 గ్రాములు;
- ఒక టమోటా;
- 100 గ్రాముల క్రాకర్స్;
- నిమ్మరసం;
- ఆలివ్ - 10 ముక్కలు;
- పాలకూర ఆకులు;
- అక్రోట్లను - ¼ గాజు.
ఈ రుచికరమైన ఛాంపిగ్నాన్ సలాడ్ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీ వంటకాన్ని ఇలా సిద్ధం చేయండి:
1. తాజా ఛాంపిగ్నాన్లను పీల్ చేయండి, కడగడం, చిన్న ముక్కలుగా కట్, మరియు ఒక పాన్ లో కూరగాయల నూనె లో వేసి, తేలికగా ఉప్పు.
2. వేయించిన పుట్టగొడుగులను చల్లబరచడానికి ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
3. టొమాటోలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
4. చికెన్ బ్రెస్ట్ బాయిల్ ఉప్పునీరులో ఉడికినంత వరకు, చల్లగా మరియు ఘనాలగా కూడా కత్తిరించండి.
5. అన్ని భాగాలను పూర్తిగా కలపండి, మీ రుచికి నిమ్మరసం జోడించండి.
6. పాలకూర ఆకులు కడగడం, తేమ నుండి పొడిగా, ప్లేట్లు ఉంచండి. ప్రతి అతిథి కోసం సలాడ్ ఆకు పైన సలాడ్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి, పైన ఆలివ్ మరియు తురిమిన వాల్నట్లతో అలంకరించండి.
పుట్టగొడుగులు, అక్రోట్లను మరియు జున్నుతో చికెన్ సలాడ్
ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు వాల్నట్లతో సలాడ్ తయారు చేయవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించండి:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - మూడు ముక్కలు;
- వాల్నట్ - సగం గాజు;
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 300 గ్రాములు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- జున్ను 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రాములు;
- ఉప్పు - ఒక టీస్పూన్.
వంట ప్రక్రియ:
1. చికెన్ బ్రెస్ట్ కడగడం, ఉప్పునీరులో చల్లని నీరు మరియు కాచు పోయాలి. సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. రొమ్ములను చల్లబరుస్తుంది మరియు చిన్న ఘనాల లేదా స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి.
3. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పై తొక్క మరియు మెత్తగా కోయాలి.
4. ముందుగా వేడిచేసిన పాన్లో వెన్న ఉంచండి, మీడియం వేడి మీద పుట్టగొడుగులను కరిగించి, నిరంతరం కదిలించు.
5. పూర్తి డిష్ అలంకరించేందుకు అక్రోట్లను ఒక క్వార్టర్ వదిలి., మిగిలిన వాటిని మోర్టార్ లేదా బ్లెండర్లో రుబ్బు.
6. ఒక గిన్నెలో తరిగిన గింజలను కలపండి వేయించిన పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో.
7. సలాడ్ అలంకరించేందుకు 20 గ్రాముల జున్ను పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన జున్ను తురుము వేయండి. తరిగిన సలాడ్ పదార్ధాల మిగిలిన తడకగల జున్ను జోడించండి, తేలికగా ఉప్పు.
8. మయోన్నైస్తో పుట్టగొడుగులు మరియు గింజలతో చికెన్ సలాడ్ సీజన్. వాల్‌నట్‌లు మరియు తురిమిన చీజ్‌తో పైభాగాన్ని అలంకరించండి.
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు పైనాపిల్‌తో సలాడ్
ఈ రుచికరమైన మరియు సరళమైన పుట్టగొడుగు సలాడ్ క్రింది పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది:
- వాల్నట్ - 55 గ్రాములు;
- పొగబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ - 300 గ్రాములు;
- తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రాములు;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 400 గ్రా;
- ఐదు గుడ్లు;
- బంగాళదుంపలు - 5 దుంపలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
- పైనాపిల్ - ఒకటి చిన్నది;
- మయోన్నైస్.
వంట ప్రక్రియలో, ఛాంపిగ్నాన్లతో రుచికరమైన సలాడ్ ఫోటోతో ఈ రెసిపీని అనుసరించండి:
1. జాకెట్ బంగాళదుంపలు మరియు గుడ్లు, పై తొక్క మరియు ఘనాల లోకి కట్ బాయిల్.
2. స్మోక్డ్ చికెన్ మరియు క్యాన్డ్ పైనాపిల్‌ను ఒకే ఘనాలలో కట్ చేయండి.
3. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు, పెద్దగా ఉంటే, ఘనాలలో కట్.
4. ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి. మిరియాలు, ఉప్పు, మిక్స్, మయోన్నైస్తో సీజన్.
5. సలాడ్ గిన్నెకు సలాడ్ను బదిలీ చేయండి, పైన వాల్నట్ యొక్క భాగాలను ఉంచండి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పైనాపిల్ "తోక" తయారు చేసి సర్వ్ చేయండి.
పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు మరియు హామ్‌తో సలాడ్
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు టమోటాలతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- 3-4 టమోటాలు;
- 200 గ్రా హామ్;
- 300 గ్రాముల ఛాంపిగ్నాన్లు;
- మూడు కోడి గుడ్లు;
- చీజ్ - 100 గ్రాములు;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- మయోన్నైస్;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియలో, ఛాంపిగ్నాన్స్, హామ్ మరియు టమోటాల సలాడ్ యొక్క ఫోటోతో ఈ దశల వారీ రెసిపీని అనుసరించండి:
1. గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, పై తొక్క మరియు తురుము, జున్ను కూడా తురుముకోవాలి.
2. టమోటాలు మరియు హామ్‌లను చిన్న చతురస్రాలు లేదా స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయండి.
3. ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు, పై తొక్క మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేసి, దానిపై పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, చల్లబరుస్తుంది.
4. పెద్ద గిన్నెలో అన్ని సలాడ్ పదార్థాలను కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ వేసి బాగా కలపాలి. కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపండి, ప్లేట్లలో అమర్చండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
పుట్టగొడుగులు, ఛాంపిగ్నాన్లు, హామ్ మరియు గుడ్లతో సలాడ్
మరొక రెసిపీ ప్రకారం ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు హామ్‌తో సలాడ్ తయారు చేయవచ్చు. ఈ రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- 400 గ్రాముల హామ్;
- 300 గ్రాముల ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు;
- మూడు గుడ్లు;
- రెండు ఉల్లిపాయలు;
- ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్.
వంట ప్రక్రియ:
1. హామ్ మరియు ఉల్లిపాయలను తగినంత చిన్న ఘనాలగా, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఉడికించిన గుడ్లను తురుముకోవాలి. అలాగే ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను తురుము మరియు ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచండి.
3. వెల్లుల్లి లవంగాలను క్రష్ చేయండి, మయోన్నైస్తో కలపండి.
4. పొరలలో సలాడ్ వేయండి: ఉల్లిపాయ, హామ్, పుట్టగొడుగులు, జున్ను, గుడ్లు. ప్రతి పొరను కొద్దిగా మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయాలి మరియు చక్కటి ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోవాలి.
ప్రూనే మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ రెసిపీ
ఇది చాలా మంది గృహిణులు తయారుచేసే మరొక సాధారణ మష్రూమ్ సలాడ్ వంటకం.
అవసరమైన ఉత్పత్తులు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 400 గ్రాములు;
- 300 గ్రాముల ఛాంపిగ్నాన్లు;
- రెండు వందల గ్రాముల ప్రూనే;
- చీజ్ - 200 గ్రాములు;
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- రెండు లేదా మూడు గుడ్లు;
- దోసకాయ;
- డ్రెస్సింగ్ కోసం మయోన్నైస్.
ప్రూనే మరియు పుట్టగొడుగులతో వంట సలాడ్:
1. ఒలిచిన బంగాళదుంపలు, గుడ్లు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ ను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి.
2. 15 నిమిషాలు వేడినీటితో ప్రూనే పోయాలి.
3. ఛాంపిగ్నాన్లను చిన్న ప్లేట్‌లుగా కట్ చేసి వేయించాలి బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెలో. ప్రూనే, బంగాళదుంపలు, చికెన్ మరియు గుడ్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
4. స్ప్లిట్ పాన్‌ను సిద్ధం చేసి, ఈ సలాడ్ భాగాలను పొరలుగా వేయండి కింది క్రమంలో: ప్రూనే - చికెన్ బ్రెస్ట్ - మయోన్నైస్ - బంగాళాదుంపలు - మయోన్నైస్ - వేయించిన పుట్టగొడుగులు - తురిమిన గుడ్లు - మయోన్నైస్ - తురిమిన చీజ్.
5. తాజా దోసకాయ ముక్కలతో సలాడ్ "వెనిస్" పైభాగాన్ని అలంకరించండి.
ఛాంపిగ్నాన్స్, బంగాళదుంపలు మరియు దోసకాయలతో సలాడ్
ఫోటోతో ఛాంపిగ్నాన్లతో సలాడ్ కోసం మరొక సాధారణ వంటకం ప్రతి గృహిణి తన ఇంటిని కొత్త రుచికరమైన వంటకంతో మెప్పించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పండుగ పట్టిక కంటే ప్రతిరోజూ మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- బంగాళదుంపలు - 5-6 ముక్కలు;
- దోసకాయలు - 3-4 ముక్కలు;
- 100 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
- ఒక ఉల్లిపాయ;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పార్స్లీ;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉప్పు, మయోన్నైస్.
ఈ సలాడ్ కోసం వంట ప్రక్రియ ఇలా ఉంటుంది:
1. బంగాళాదుంపలను వాటి తొక్కలలో ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు మధ్య తరహా ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. తాజా దోసకాయ, ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఛాంపిగ్నాన్స్ పీల్, సన్నని ముక్కలుగా కట్.
4. వేడి వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి, ఉల్లిపాయలు వేసి, వేయించాలి అపారదర్శక వరకు, పుట్టగొడుగులను వేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఈ సందర్భంలో, పాన్లోని అన్ని తేమ ఆవిరైపోతుంది, స్టవ్ నుండి తీసివేయండి, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను చల్లబరుస్తుంది.
5. విలేజ్ సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలను ఒక గిన్నెలో కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్తో సీజన్ జోడించండి.
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు క్యారెట్లతో సలాడ్ "బోనపార్టే"
ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు క్యారెట్లతో రుచికరమైన సలాడ్ "బోనపార్టే" ఖచ్చితంగా మీ అతిథులను మెప్పిస్తుంది.
కావలసినవి:
- 500 గ్రా తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు;
- అర కిలో క్యారెట్లు;
- 0.5 కిలోల చికెన్ ఫిల్లెట్;
- హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా;
- నాలుగు ఉడికించిన గుడ్లు;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- రెండు ఉల్లిపాయలు;
- మయోన్నైస్.
తయారీ:
1. పుట్టగొడుగులను పీల్, ప్లేట్లు లోకి కట్ మరియు కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన పాన్లో ఉంచండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అన్ని వైపులా వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి చల్లబరచండి.
2. ఒలిచిన క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి, నూనెలో వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, ప్రత్యేక కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి.
3. ఉప్పునీరులో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడకబెట్టండి బే ఆకు, మిరియాలు మరియు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. బంగాళదుంపలను ఉడకబెట్టండి.
4. మీడియం తురుము పీటపై జున్ను, గుడ్లు మరియు బంగాళాదుంపలను తురుము వేయండి, ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
5. క్యారట్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ పొరలలో వేయబడుతుంది ఈ క్రమంలో: బంగాళదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, మయోన్నైస్ మెష్, చికెన్ ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, మయోన్నైస్, గుడ్లు, జున్ను, మయోన్నైస్ మెష్.
6. చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో సలాడ్ ఉంచండి. వడ్డించే ముందు, మీరు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో డిష్ను అలంకరించవచ్చు లేదా మీ అభీష్టానుసారం ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు.
మష్రూమ్ మరియు బీన్ సలాడ్ రెసిపీ
పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ కోసం ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఆకలిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - ¾ కప్పు;
- పెద్ద తాజా పుట్టగొడుగులు - 0.5 కిలోలు;
- తీపి ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
- పార్స్లీ బంచ్;
- నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్ l .;
- ఉప్పు మిరియాలు;
- థైమ్ యొక్క మొలక, లీక్, బే ఆకు, మిరియాలు;
- 100 ml మయోన్నైస్.
తయారీ:
1. బీన్స్‌ను నాలుగు గంటలు చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి, ప్రతి గంటకు నీటిని మార్చండి. నాలుగు గంటల తరువాత, నీటిని తీసివేసి, మళ్లీ నీరు వేసి బీన్స్ ఉడకబెట్టండి. రెడీమేడ్ బీన్స్ నుండి నీటిని ప్రవహిస్తుంది, చల్లబరుస్తుంది.
2. ఛాంపిగ్నాన్స్ పీల్, 4 భాగాలుగా కట్, థైమ్, లీక్, బే ఆకు, మిరియాలు ఒక saucepan లో ఉంచండి, తేలికగా ఉప్పునీరు వాటిని కాచు. ఒక కోలాండర్లో విసిరి చల్లబరచండి.
3.ఒక గిన్నెలో ఉడికించిన బీన్స్ ఉంచండి, దానికి పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
4. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి.
5. పార్స్లీని మెత్తగా కోయండి, మయోన్నైస్ లోకి నిమ్మ రసం పిండి వేయు, మిక్స్ సలాడ్, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
స్క్విడ్ మరియు సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో సలాడ్
స్క్విడ్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్లతో కూడిన ఈ మసాలా సలాడ్ విందు కోసం మంచి చిరుతిండిగా ఉంటుంది. డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- రెండు స్క్విడ్ మృతదేహాలు;
- కోడి గుడ్లు - 2 PC లు;
- సాల్టెడ్ లేదా ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్లు - 200 గ్రాములు;
- 2-3 ఊరవేసిన దోసకాయలు;
- బల్బ్;
- వెన్న ఒక టేబుల్ స్పూన్;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
- ఉప్పు మిరియాలు;
- మయోన్నైస్;
- వడ్డించడానికి పాలకూర ఆకులు.
సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు స్క్విడ్‌లతో సలాడ్ తయారుచేసే ప్రక్రియ ఇలా ఉంటుంది:
1. స్క్విడ్‌ను వేడినీటి కుండలో ముంచండి, రెండు నిమిషాల తర్వాత, మృతదేహాలను వేడినీటి నుండి తీసివేయాలి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, టాప్ ఫిల్మ్ మరియు ఎంట్రయిల్స్ను తొలగించండి. స్క్విడ్ మృతదేహాలను ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టడం విలువైనది కాదు, లేకుంటే అవి కఠినమైనవి మరియు రుచిగా మారుతాయి. ఒలిచిన స్క్విడ్ సన్నని రింగులుగా కట్ చేయాలి.
2. హార్డ్-ఉడికించిన కోడి గుడ్లు, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్.
3. ఊరవేసిన దోసకాయలను పొడవుగా కత్తిరించండి, సన్నని ముక్కలు చేయడానికి, ఆపై వాటిని స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి.
4. ఒక గిన్నెలో తరిగిన స్క్విడ్, గుడ్లు మరియు దోసకాయలను కలపండి.
5. ఛాంపిగ్నాన్స్ పీల్, కడగడం, చిన్న ప్లేట్లు కట్. ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఫ్రైయింగ్ పాన్లో వెన్నను కరిగించి, దానిపై పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేసి చల్లబరచండి.
6. వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఇతర పదార్ధాలకు ఉంచండి., సలాడ్ యొక్క అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా కలపండి మరియు మయోన్నైస్ మరియు వెల్లుల్లితో సీజన్ చేయండి.
7. సలాడ్ గిన్నె దిగువన కడిగిన మరియు ఎండిన సలాడ్ ఆకులతో లైన్ చేయండి., మరియు ఒక స్లయిడ్ తో పైన సలాడ్ ఉంచండి. మీరు కోరుకున్న విధంగా డిష్ అలంకరించండి.
నాలుక మరియు పుట్టగొడుగుల సలాడ్: ఒక క్లాసిక్ వంటకం
రెసిపీ యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ ప్రకారం, నాలుక మరియు పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ క్రింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది:
- 200 గ్రా గొడ్డు మాంసం నాలుక, ముందుగా ఉడికించిన;
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 100 గ్రాములు;
- రెండు లేదా మూడు ఉడికించిన గుడ్లు;
- హార్డ్ జున్ను 50 గ్రా;
- బల్బ్;
- తాజా దోసకాయ - 2-3 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- కూరగాయల నూనె;
- అలంకరణ కోసం సలాడ్ ఆకులు;
- ఉప్పు మిరియాలు.
వంట ప్రక్రియ:
1. చిత్రం నుండి ఉడకబెట్టిన నాలుకను పీల్ చేసి, సన్నని స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి.
2. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి, పుట్టగొడుగులు - చిన్న ముక్కలుగా. ముందుగా వేడిచేసిన పాన్లో కూరగాయల నూనె పోసి అందులో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించాలి. అన్ని ద్రవాలు ఆవిరైపోయి బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు వేయించినప్పుడు, గుడ్లను ముక్కలుగా మరియు జున్ను స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసుకోండి.
4. తాజా దోసకాయ కూడా సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించబడుతుంది.
5. లోతైన గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మయోన్నైస్తో సీజన్ మరియు పాలకూర ఆకులపై సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
తాజా పుట్టగొడుగులు మరియు గింజలతో సలాడ్
తాజా ఛాంపిగ్నాన్లతో కూడిన సలాడ్, ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం, ఇది చాలా సులభమైన మరియు రుచికరమైన ఆకలి.
కావలసినవి:
- ఫ్రైజ్ సలాడ్ - 150 గ్రా;
- అక్రోట్లను - ¾ గాజు;
- సగం ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయ;
- టార్రాగన్ - 3 శాఖలు;
- ఆలివ్ నూనె - 1/3 కప్పు;
- వాల్నట్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వైట్ వైన్ వెనిగర్;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్.
తయారీ:
1. పొడి వేయించడానికి పాన్లో ఒలిచిన వాల్నట్లను వేయించాలి లేత గోధుమరంగు వరకు - సుమారు 5 నిమిషాలు. చల్లబరచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా విభజించండి.
2. షాలోట్స్ మరియు టార్రాగన్ ఆకులను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి.
3. ఒక గిన్నెలో దోసకాయలు, టార్రాగన్, వెనిగర్ మరియు ఉప్పు కలపండి మరియు కదిలించు.
4. ఈ పదార్థాలకు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వాల్నట్ ఆయిల్ జోడించండి.
5. ఛాంపిగ్నాన్లను కడగాలి మరియు వాటిని తొక్కండి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఈ డ్రెస్సింగ్లో సగంతో కప్పి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
6. ఫ్రైజ్ సలాడ్ను పొడవాటి ముక్కలుగా చింపి, మిగిలిన డ్రెస్సింగ్‌పై పోయాలి మరియు కదిలించు.
7. ఒక డిష్ మీద ఫ్రైజ్ ఉంచండి, పైన - పుట్టగొడుగులు. డ్రెస్సింగ్‌కు మిగిలిన వాల్నట్లను జోడించండి, కదిలించు మరియు పుట్టగొడుగులపై ఉంచండి.
