"ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగుల వివరణ, అడవి బహుమతులు ఎలా ఉంటాయి మరియు అవి ఎలా పెరుగుతాయి
తేనె పుట్టగొడుగులను రష్యాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్ల శరీరాలలో ఒకటిగా పరిగణిస్తారు. వారి ఉత్పాదకత మాత్రమే అసూయపడుతుంది, ఎందుకంటే వాటిపై పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులతో కేవలం ఒక స్టంప్ లేదా చెట్టును కనుగొనడం, మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ బుట్టలను సేకరించవచ్చు. అయినప్పటికీ, చాలా మంది ప్రజలు ఎక్కువగా సేకరించిన పుట్టగొడుగులను శరదృతువు పుట్టగొడుగులుగా భావిస్తారు, వీటిని తరచుగా "ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులు అని పిలుస్తారు. వారు సాధారణంగా పుట్టగొడుగుల సీజన్‌ను ముగిస్తారు మరియు అడవిలోని పండ్ల శరీరాల చివరి ప్రతినిధులు.
"Uspenskie" పుట్టగొడుగులను వేసవి చివరిలో వాటి భారీ పెరుగుదల కోసం పిలుస్తారు, అవి అత్యంత పవిత్రమైన థియోటోకోస్ యొక్క డార్మిషన్ యొక్క ఆర్థడాక్స్ విందు వేడుకల కోసం. ఈ సెలవుదినం ఈ రోజున, రష్యాలోని అడవులు మరియు అటవీ తోటలలో శరదృతువు పుట్టగొడుగులు కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి. అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ మొదటి యువ పుట్టగొడుగుల కోసం ధైర్యంగా అడవికి వెళతారు, ఇది ఈ రోజు నుండి 2-3 వారాల పాటు పెరుగుతుంది. పొడి మరియు వేడి వేసవి కారణంగా, ఉస్పెన్స్కీ పుట్టగొడుగులను సేకరించే తేదీలను 2 వారాల పాటు వాయిదా వేయగల సంవత్సరాలు ఉన్నాయి, అయితే ఇవి చాలా అరుదైన సందర్భాలు.
"ఉస్పెన్స్కీ" మరియు శరదృతువు పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడు సేకరించాలి?
"ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడు సేకరించాలి, మీరు అడగవచ్చు? రష్యా భూభాగంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో శరదృతువు పుట్టగొడుగులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఉత్తర అర్ధగోళంలో, మీరు శరదృతువులో ఫలాలు కాస్తాయి మరియు "ఉస్పెన్స్కీ" తేనె అగారిక్స్లో 2 లేదా 3 తరంగాలను గమనించవచ్చు. ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం యొక్క వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి, ఈ పుట్టగొడుగులను దాదాపు అక్టోబర్ చివరి వరకు పండించవచ్చు. మా అడవులలో పెరుగుతున్న "ఉస్పెన్స్కీ" తేనె అగారిక్స్ యొక్క ఫోటోలను చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము:
శరదృతువు పుట్టగొడుగులు లేదా "ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులు మొదట బిర్చెస్ లేదా బిర్చ్ స్టంప్‌లపై కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి. వాటి పరిమాణం పిన్‌హెడ్‌ను పోలి ఉంటుంది, దానిని కత్తితో కత్తిరించడం లేదా బయటకు తీయడం సాధ్యం కాదు. అయితే, కేవలం 2-3 రోజుల్లో, ఈ ప్రదేశానికి తిరిగి వచ్చినప్పుడు, మీరు పుట్టగొడుగుల యొక్క పెద్ద పంటను సేకరించగలుగుతారు. "ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులు ఎలా పెరుగుతాయి, ఈ పండ్ల శరీరాలను దగ్గరగా చూడటానికి మీకు సహాయపడే ఫోటోను చూడండి:
"ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులు ఎలా పెరుగుతాయి మరియు పుట్టగొడుగుల ఫోటోలు
పుట్టగొడుగులు పెద్ద కాలనీలలో పెరుగుతాయి కాబట్టి, వాటిని సేకరించడం ఆనందంగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల స్థలాన్ని కనుగొన్న తరువాత, మీరు చేయాల్సిందల్లా మార్పులేని పని చేయడం - తేనె పుట్టగొడుగులను కత్తిరించి బుట్టలో వేయడం. అదనంగా, "Uspensky" పుట్టగొడుగులను ఏ కంటైనర్లో సంపూర్ణంగా రవాణా చేస్తారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వారు త్వరగా ఇంటికి పంపించాల్సిన అవసరం ఉంది, తద్వారా అవి "కాలిపోవు" మరియు పలుచని పొరలో చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి. పుట్టగొడుగులు ఎంత బలంగా ఉన్నాయో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, ఎందుకంటే రవాణా సమయంలో ఓవర్‌రైప్ పుట్టగొడుగులు మాత్రమే విరిగిపోతాయి. వారు వర్షపు వాతావరణంలో సేకరించినట్లయితే, రవాణా సమయంలో వారు తమ ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని కోల్పోతారు, కానీ వాసన మరియు రుచి అలాగే ఉంటాయి. ఈ తేనె పుట్టగొడుగుల నుండి, కేవియర్, పేట్, ఫ్రై లేదా కాచు మరియు స్తంభింపచేయడం సాధ్యమవుతుంది.
"నిశ్శబ్ద వేట" కోసం అడవికి వెళ్లబోతున్న ప్రారంభ మష్రూమ్ పికర్స్ కోసం, మేము "ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగుల ఫోటో మరియు వివరణను అందిస్తాము:
నిజమే, కొన్నిసార్లు ఈ ఫలాలు కాస్తాయి ఈ జాతి యొక్క తప్పుడు ప్రతినిధులతో గందరగోళం చెందుతాయి, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ విలక్షణమైన లక్షణాలను తెలుసుకోవాలి.
శరదృతువు తేనె ఫంగస్ మరియు తప్పుడు మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం పుట్టగొడుగు టోపీ యొక్క దిగువ అంచు స్థాయిలో ఉన్న ఒక కాలు మీద ఒక చిత్రంతో తయారు చేయబడిన "లంగా". యువ తేనె అగారిక్స్లో, టోపీ కింద ఉన్న స్థలం ఎల్లప్పుడూ తెల్లటి చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల పెరుగుదల సమయంలో, "స్కర్ట్" టోపీ నుండి విడిపోతుంది మరియు కాండం మీద ఉంటుంది, అదే సమయంలో రింగ్ ఏర్పడుతుంది. ఒక రకమైన తప్పుడు అగారిక్స్లో కూడా అలాంటి రింగ్ లేదని గమనించండి. చిన్న వయస్సులో శరదృతువు తినదగిన పుట్టగొడుగులు అర్ధగోళ టోపీని కలిగి ఉంటాయి. వయస్సుతో, టోపీ ఒక tubercle తో umbellate అవుతుంది, ఆపై పూర్తిగా ఫ్లాట్. ఇది 2 సెం.మీ నుండి 12 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది.తినదగిన పుట్టగొడుగుల టోపీలు చిన్న ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటాయి, కానీ అవి యుక్తవయస్సులో అదృశ్యమవుతాయి. టోపీల రంగు క్రీమ్ నుండి ఎర్రటి షేడ్స్ వరకు ఉంటుంది. కాళ్ళు 2 నుండి 17 సెం.మీ పొడవు, మరియు చుట్టుకొలత 3 సెం.మీ.
అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ మీరు "ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులతో స్టంప్స్ లేదా పడిపోయిన చెట్లను కనుగొన్న ప్రదేశాలను ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాలని సలహా ఇస్తారు. ఇంతకు ముందు ఎవరూ కనుగొనకపోతే, వారి తదుపరి పంటను ఎల్లప్పుడూ మునుపటి సేకరణ స్థలంలో పండించవచ్చు.
నిపుణులు పుట్టగొడుగులను అడవులకు ప్రమాదకరమైన శత్రువుగా భావిస్తారు. ఈ పండ్ల శరీరాలు బలహీనమైన మరియు వ్యాధిగ్రస్తులైన చెట్లకు సోకుతాయి, కానీ అవి ఆరోగ్యకరమైన వాటిపై కూడా స్థిరపడతాయి. తేనె పుట్టగొడుగులు ఇంతకు ముందెన్నడూ లేని అటవీ ప్రాంతాలకు వ్యాపించాయి, ప్రత్యేకించి నివారణ లేకుండా అక్కడ నరికివేస్తే.
కానీ ఈ సమాచారం "నిశ్శబ్ద వేట" అభిమానులకు తక్కువ ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. తేనె పుట్టగొడుగులు ఎక్కువగా పెరిగే స్టంప్ ఏదైనా పుట్టగొడుగుల పికర్‌కు దైవానుగ్రహం. మరియు వంటకి సంబంధించినంతవరకు, ఇక్కడ అతనికి ఇతర జాతుల మధ్య సమానం లేదు.
"ఉస్పెన్స్కీ" పుట్టగొడుగులను వేసవి చివరి నుండి అక్టోబరు వరకు పండించినప్పటికీ, కోత కాలం వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఒక దిశలో మరియు మరొక వైపుకు మారవచ్చు. అయితే, పంట సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్ ప్రారంభంలో ఉంటుంది.
ఇప్పుడు, "ఉస్పెన్స్కీ" తేనె అగారిక్స్ యొక్క ఫోటోలను చూసిన తర్వాత మరియు ఈ పండ్ల శరీరాలు ఎలా ఉంటాయో తెలుసుకున్న తర్వాత, మీరు సురక్షితంగా సమీప అడవికి వెళ్ళవచ్చు. అయితే, భద్రతా నియమాల గురించి మరచిపోకండి మరియు ఒంటరిగా అడవికి వెళ్లవద్దు, ప్రత్యేకించి ఈ అడవి మీకు పూర్తిగా తెలియనిది.
