కుండలలో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి: రుచికరమైన వంటకాల వంటకాలు మరియు ఫోటోలు
క్లాసిక్ జూలియన్ రెసిపీలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు మాత్రమే ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయడాన్ని ఎవరూ నిషేధించలేదు. జ్యూసియర్ ఫ్లేవర్ కోసం మీ ఆకలిలో బంగాళదుంపలను ఉపయోగించడాన్ని ప్రయత్నించండి.
బంగాళదుంపలు మరియు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే రెసిపీ
మాంసం లేకుండా బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ శాఖాహారులకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
- తయారుగా ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్లు - 1 డబ్బా;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు;
- బంగాళదుంపలు - 5 PC లు;
- చీజ్ - 250 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి మరియు నూనెలో కొద్దిగా వేయించాలి, సుమారు 15 నిమిషాలు.
ఛాంపిగ్నాన్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగాళాదుంపలతో కలపండి.
ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించి పుట్టగొడుగులకు జోడించండి.
నునుపైన, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళదుంపలు కలిపి వరకు పిండితో సోర్ క్రీం బాగా కదిలించు.
జూలియన్నే 3 నిమిషాలు ఉడికించి, కుండలలో అమర్చండి, జున్ను రుద్దండి మరియు 190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.
పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జూలియెన్ తయారీకి రెసిపీలో, మీరు తాజా అటవీ పుట్టగొడుగులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, అప్పుడు వారు వేడి చికిత్స చేయించుకోవాలి.
బంగాళదుంపలలో పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే
బంగాళాదుంపలలో జూలియెన్ ఉడికించడం చాలా సృజనాత్మక ఎంపిక, వీటిలో రెసిపీ మరియు ఫోటో క్రింద ప్రదర్శించబడ్డాయి. "టిన్"లతో పాటు మొత్తం ఆకలి తినదగినదిగా మారుతుంది.
- పెద్ద బంగాళదుంపలు - 5 PC లు;
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 4 తలలు;
- చీజ్ - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- క్రీమ్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- మిరపకాయ;
- ఉ ప్పు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
- మెంతులు ఆకుకూరలు.
బంగాళాదుంపలను స్పాంజితో బాగా కడిగి రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. 6-7 మిమీ మందంతో పడవను తయారు చేయడానికి ఒక చెంచాతో కోర్ని శాంతముగా తీయండి. దుంపలను నీటిలో ఉంచండి, తద్వారా అదనపు పిండి వాటి నుండి బయటకు వస్తుంది.
ఛాంపిగ్నాన్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి 7-10 నిమిషాలు వెన్నలో వేయించాలి.
వాటికి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పుట్టగొడుగులకు పిండిని పోయాలి, త్వరగా కదిలించు మరియు క్రీమ్లో పోయాలి.
కదిలించు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి వేసి ద్రవ్యరాశి చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ప్రతి బంగాళాదుంప డిష్‌లో ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
ఓవెన్ నుండి జూలియెన్‌ను తీసివేసి, పైన తురిమిన జున్ను వేసి 15 నిమిషాలు మళ్లీ కాల్చండి.
ఆకలిని అందించే ముందు, ప్రతి "పడవ" లో వెన్న యొక్క చిన్న భాగాన్ని ఉంచండి మరియు మూలికలతో చల్లుకోండి.
ఒక కుండలో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే దాని తయారీ సౌలభ్యం మరియు రుచి యొక్క గొప్పతనం కారణంగా చాలా కాలంగా ప్రజాదరణ పొందింది. కుండకు ధన్యవాదాలు, ప్రధాన కోర్సు మరియు సైడ్ డిష్‌తో విడిగా వ్యవహరించాల్సిన అవసరం లేదు - ప్రతిదీ కలిసి కాల్చబడుతుంది. ఈ ఆకలి పుట్టగొడుగుల వాసనతో జ్యుసిగా మారుతుంది.
ఇంట్లో బంగాళాదుంపలతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి
బంగాళాదుంపల కుండలలో జూలియెన్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం - ఇది త్వరగా ఉడికించాలి. ఈ చిరుతిండితో మీ ఇంటివారు ఆనందిస్తారు.
- పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
- మీడియం బంగాళాదుంపలు - 10 PC లు;
- ఉల్లిపాయలు - 4 PC లు;
- చీజ్ - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- పాలు - 100 ml;
- పుట్టగొడుగుల కోసం మసాలా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ తెలుపు మిరియాలు.
ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, తక్కువ వేడి మీద సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగుల మసాలా (రుచికి) తో సీజన్, పిండి వేసి బాగా కదిలించు.
వెంటనే పాలు మరియు క్రీమ్ జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని.
ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ముతక తురుము పీటపై తురుము మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
నూనెతో కుండలను గ్రీజ్ చేయండి, బంగాళాదుంపల దిగువ పొరను వర్తించండి.
దానిపై పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల పొర, తురిమిన హార్డ్ జున్ను చివరి పొరను పోయాలి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
190 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చండి.
ఇంట్లో బంగాళదుంపలతో జూలియెన్ తయారు చేయడం బేరిని షెల్లింగ్ చేసినంత సులభం, కానీ రుచి అద్భుతమైనది.
ఓవెన్లో మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జూలియెన్
వేడి మాంసం స్నాక్స్ ప్రేమికులకు, మేము మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జూలియన్నే అందిస్తాము. మాంసం ఉండటం వల్ల దాని సంతృప్తత పెరుగుతుంది, కాబట్టి మీరు కేలరీల గురించి మరచిపోవాలి. అయితే, ఈ జూలియన్నే ప్రయత్నించినందుకు మీరు చింతించరు.
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 600 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు;
- ఉల్లిపాయ - 3 తలలు;
- చీజ్ - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు (రుచికి).
మాంసాన్ని బాగా కడిగి, చిన్న 1x1 సెం.మీ ఘనాలగా కట్ చేసి, వెంటనే కుండల అడుగున ఉంచండి.
ముతక తురుము పీటపై బంగాళాదుంపలను తురుము మరియు మాంసంపై రెండవ పొరలో ఉంచండి.
ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు నూనెలో వేయించి, ముక్కలుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
5 నిమిషాలు వేయించి, ఉప్పు వేసి, రుచికి మిరియాలు వేసి, కలపండి మరియు మూడవ పొరలో కుండలలో ఉంచండి.
పొడి వేయించడానికి పాన్లో, క్రీము వరకు పిండి వేసి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. సుమారు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
కుండలలో సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి మరియు పైన తురిమిన చీజ్ తో తురుము వేయండి.
190 ° C వద్ద 1 గంట 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జూలియన్నే ఉడికించాలి.
చికెన్‌తో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఉడికించడం ఇంకా మంచిదని గమనించండి. ఇది మృదువైనది మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది; అంతేకాకుండా, ఇది 20 నిమిషాల్లో వండుతారు.
బంగాళదుంపలతో ఓవెన్‌లోని కుండలలో జూలియన్నే కోకోట్ తయారీదారులలో జూలియన్‌కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం అవుతుంది మరియు రుచి అస్సలు మారదు.
