చెట్లపై తేనె పుట్టగొడుగులు: ఏ చెట్టు స్టంప్‌లపై శరదృతువు, వసంత మరియు వేసవి పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి
తేనె పుట్టగొడుగులు "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ఉత్పాదక పండ్ల శరీరాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. అవి సాధారణంగా స్టంప్స్ చుట్టూ పెరుగుతాయి కాబట్టి వాటి పేరు వచ్చింది. ఈ పుట్టగొడుగులు పెద్ద కాలనీలలో పెరుగుతాయి, కాబట్టి అవి చాలా ఆనందంతో పండించబడతాయి. పుట్టగొడుగులతో కేవలం ఒక స్టంప్‌ను కనుగొన్న తరువాత, మీరు ఈ పుట్టగొడుగుల యొక్క అనేక బుట్టలను సేకరించవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను ప్రధానంగా స్టంప్‌లపై కనుగొనగలిగితే, అప్పుడు ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: పుట్టగొడుగులు చెట్లపై పెరుగుతాయా? లాటిన్ నుండి అనువదించబడిన, "తేనె పుట్టగొడుగు" అనే పదానికి "బ్రాస్లెట్" అని అర్ధం. ఈ పేరు ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే స్టంప్లతో పాటు, ఈ పండ్ల శరీరాలు వ్యాధిగ్రస్తులైన మరియు చనిపోతున్న చెట్లపై పెరుగుతాయి, వృత్తం రూపంలో పెరుగుతాయి. అటువంటి పుట్టగొడుగులను అడవిలో కనుగొనడం కష్టం కాదు, ప్రత్యేకించి ఒక ప్రాంతంలో చాలా తరచుగా ఉంటే.
సజీవ చెట్లపై పెరిగే తినదగిన పుట్టగొడుగుల తేనె అగారిక్స్ (ఫోటోతో)
తేనె పుట్టగొడుగులు సన్నని, సౌకర్యవంతమైన మరియు పొడవాటి కాళ్ళను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి 10, మరియు కొన్నిసార్లు 15 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి. పుట్టగొడుగులు పెరిగే నేల మరియు చెట్లను బట్టి దీని రంగు లేత తేనె నుండి గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది.
చెట్లపై పెరుగుతున్న తినదగిన పుట్టగొడుగుల ఫోటోలకు శ్రద్ధ వహించండి. ప్రతి ముక్కకు ఫిల్మ్ స్కర్ట్ ఉందని ఇక్కడ చూపబడింది. ఆమె చిన్న వయస్సులో తేనె అగారిక్స్ యొక్క కాళ్ళను ఫ్రేమ్ చేస్తుంది మరియు వయోజన స్థితిలో స్కర్ట్ నలిగిపోతుంది మరియు "రాగ్స్" లో వేలాడుతోంది. నిజమైన తేనె పుట్టగొడుగుల టోపీలు అర్ధగోళ ఆకారంలో ఉంటాయి, చిన్న ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటాయి. టోపీల రంగు క్రీము పసుపు నుండి ఎరుపు షేడ్స్ వరకు ఉంటుంది.
ఒక చెట్టు మీద పెరుగుతున్న తేనె పుట్టగొడుగులను "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులందరికీ తెలుసు, ఎందుకంటే అవి వారి నివాసాల క్రింద పెద్ద భూభాగాలను స్వాధీనం చేసుకోగలవు. సజీవ చెట్లపై కూడా తేనె అగారిక్స్ గొప్పగా అనిపిస్తుంది. అదనంగా, అవి హాజెల్ వంటి కొన్ని రకాల పొదలకు సమీపంలో, పచ్చికభూములు, ఫారెస్ట్ గ్లేడ్స్, లోయలలో మరియు తడిగా ఉన్న ఆల్డర్ తోటలలో కనిపిస్తాయి.
ప్రారంభ మష్రూమ్ పికర్స్ కోసం, చెట్లపై పెరిగే పుట్టగొడుగుల ఫోటోలను చూడాలని మేము సూచిస్తున్నాము:
అయినప్పటికీ, ఈ పండ్ల శరీరాలు తరచుగా విద్యుత్ లైన్ల క్రింద వంటి అటవీ క్లియరింగ్‌లలో కనిపిస్తాయి. అక్కడ, దాదాపు ప్రతి స్టంప్ తేనె అగారిక్స్ యొక్క పెద్ద సమూహాలతో నిండి ఉంటుంది. తేనె అగారిక్స్ ఏ చెట్ల స్టంప్‌లపై పెరగడానికి ఇష్టపడతాయి? ఉత్తర అర్ధగోళం మరియు ఉపఉష్ణమండల జోన్‌తో సహా రష్యా అంతటా ఈ ఫలాలు కాస్తాయి. తేనె పుట్టగొడుగులు శాశ్వతమైన మంచు యొక్క కఠినమైన ప్రాంతాలలో మాత్రమే పెరగవు. బిర్చ్, ఆల్డర్, ఆస్పెన్ మరియు ఓక్ యొక్క కుళ్ళిన స్టంప్స్ గొప్ప ప్రయోజనం. కానీ ఇతర చెట్ల జాతులు తేనె అగారిక్స్‌లో "డిమాండ్‌లో ఉన్నాయి", ఉదాహరణకు, అకాసియా మరియు పండ్ల చెట్లు కూడా.
తినదగిన పుట్టగొడుగులు ఏ చెట్లపై పెరుగుతాయి మరియు అవి ఎలా ఉంటాయి?
తినదగిన పుట్టగొడుగులను వసంత, వేసవి, శరదృతువు మరియు శీతాకాల జాతులుగా విభజించారు. తినదగిన పుట్టగొడుగులు ఏ చెట్లపై పెరుగుతాయో ప్రత్యేకంగా గమనించండి. స్ప్రింగ్ మరియు సమ్మర్ తేనె అగారిక్స్ ప్రధానంగా ఆకురాల్చే చెట్లపై ఉంటాయి; దెబ్బతిన్న మరియు కుళ్ళిన కలపతో ట్రంక్లకు ప్రత్యేక ప్రాధాన్యత ఉంటుంది. మరియు పర్వత ప్రాంతాలలో, వేసవి పుట్టగొడుగులు స్ప్రూస్ మరియు స్ప్రూస్ స్టంప్‌లలో కనిపిస్తాయి. కోనిఫర్‌లపై పెరుగుతున్న తేనె పుట్టగొడుగులు చేదు రుచి మరియు ముదురు రంగును కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ ఇది వాటి పోషక విలువను ఏ విధంగానూ ప్రభావితం చేయదు. వేసవి పుట్టగొడుగులు 7 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు మరియు 1 సెంటీమీటర్ల వరకు వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి.కాలు యొక్క దిగువ భాగం ముదురు చిన్న పొలుసులతో కప్పబడి ఉంటుంది. కాలు చుట్టూ ఉన్న "స్కర్ట్" కొన్ని ఏటవాలు అంచులతో ఇరుకైనది.
రష్యాలోని సమశీతోష్ణ మండలం యొక్క ఆకురాల్చే అడవులలో, వేసవి పుట్టగొడుగులను ఏప్రిల్ నుండి ఆగస్టు వరకు సేకరించవచ్చు. అనుకూలమైన వాతావరణంలో, ఈ జాతి అంతరాయం లేకుండా ఫలాలను ఇస్తుంది. వేసవి పుట్టగొడుగులకు తప్పుడు ప్రతిరూపాలు ఉన్నందున, అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ వాటిని ఆకురాల్చే చెట్ల అవశేషాలపై మాత్రమే సేకరించమని సలహా ఇస్తారు, లేదా మంచిది - ప్రత్యేకంగా బిర్చ్‌లను కత్తిరించిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న స్టంప్‌లపై.
తేనె అగారిక్స్‌లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది శరదృతువు జాతులుగా పరిగణించబడుతుంది, దీనిని "నిజమైన తేనె అగారిక్", "ఓసెన్నిక్" లేదా "ఉస్పెన్స్కీ తేనె అగారిక్" అని పిలుస్తారు.అనుభవజ్ఞులైన మష్రూమ్ పికర్స్ ఏ చెట్లపై పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి అనే దాని గురించి సమాచారాన్ని పంచుకోవడానికి సంతోషంగా ఉన్నారు. ఈ జాతి ఆగస్టులో దాని పెరుగుదలను ప్రారంభిస్తుంది మరియు దాదాపు నవంబర్ వరకు కొనసాగుతుంది. చాలా తరచుగా ఇది బిర్చ్ మరియు బిర్చ్ స్టంప్‌లను ఇష్టపడుతుంది, తరువాత ఆస్పెన్, మాపుల్ మరియు ఓక్. సాధారణంగా, శరదృతువు పుట్టగొడుగులు కుళ్ళిన లేదా వ్యాధి సంకేతాలను చూపించే చెట్లను ఎంచుకుంటాయి. కొన్నిసార్లు ఈ పుట్టగొడుగులు సజీవ చెట్టును కూడా ఎంచుకోవచ్చు. ప్రత్యేకించి, పడిపోయిన చెట్లతో పాత బిర్చ్ అడవులు లేదా అనేక కుళ్ళిన ట్రంక్లు మరియు స్టంప్లతో చిత్తడి బిర్చ్ అడవులు వారికి విస్తారంగా ఉంటాయి.
కోనిఫర్‌లపై తేనె అగారిక్స్ పెరుగుతాయా?
కోనిఫర్‌లలో, శరదృతువు పుట్టగొడుగులు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు విటమిన్లు ఆకురాల్చే చెట్లపై పెరిగే పుట్టగొడుగుల కంటే తక్కువ కాదు. ఈ పుట్టగొడుగులు కొన్నిసార్లు పైన్స్ మరియు స్ప్రూస్‌లను అలాగే వాటి స్టంప్‌లను ఎంచుకోవచ్చు.
దాదాపు 200 జాతుల చెట్ల జాతులను ప్రభావితం చేస్తున్నందున, దాదాపు అన్ని రకాల తేనె అగారిక్ అడవి యొక్క పరాన్నజీవులుగా పరిగణించబడుతుందని చెప్పడం విలువ. యంగ్ చెట్లు కేవలం 3-4 సంవత్సరాలలో తేనె అగారిక్స్ నుండి చనిపోతాయి, పెద్దలు - 8-10 సంవత్సరాలలో. మరియు పుట్టగొడుగులు తోట ప్లాట్‌కు వస్తే, ఇది పండ్ల చెట్లకు చాలా హాని కలిగిస్తుంది. తేనె అగారిక్ బీజాంశం తాజా స్టంప్‌ల ఉపరితలంపై చాలా త్వరగా మొలకెత్తుతుంది. మైసిలియం బెరడు కింద అభివృద్ధి చెందడం మరియు కలపను నాశనం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది. తేనె పుట్టగొడుగులు సమీపంలోని చెట్లకు తరలించగలవు మరియు వాటి విషపదార్ధాలతో సజీవ కణజాలాన్ని చంపగలవు. అందువల్ల, చెట్లపై పెరిగే పుట్టగొడుగులను కత్తిరించి, చెట్టును నరికి, స్టంప్ నేల నుండి బయటకు తీయబడుతుంది. స్టంప్‌ను తొలగించడం సాధ్యం కాకపోతే, ప్రతి ఆరు నెలలకు ఒకసారి మెషిన్ ఆయిల్‌తో ద్రవపదార్థం చేయబడుతుంది.
తేనె పుట్టగొడుగులు పరాన్నజీవి ఫంగస్ అయినప్పటికీ, అవి చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. తేనె అగారిక్స్ సేవించినప్పుడు, మానవ శరీరంలో జీవక్రియ సాధారణీకరించబడుతుంది. శరీరానికి తగినంత కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం అందుతాయి. చెట్లు మరియు స్టంప్‌లపై పెరిగే తినదగిన పుట్టగొడుగుల ప్రత్యేక లక్షణం చీకటిలో మెరుస్తున్నది. మీరు రాత్రిపూట పుట్టగొడుగులను చూడటానికి చాలా సోమరి కాకపోతే - ఈ పుట్టగొడుగుల టోపీల దిగువన, అలాగే మైసిలియం యొక్క తంతువులు సున్నితమైన గ్లోతో మెరుస్తాయి.
శరదృతువు పుట్టగొడుగులు వాటి జాతుల అతిపెద్ద ప్రతినిధులు, ఎందుకంటే వాటి టోపీ 15-17 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది.టోపీ మధ్యలో ఒక కుంభాకార ట్యూబర్‌కిల్ ఉంది మరియు గోధుమ రంగు యొక్క ఉపరితలంపై చిన్న ప్రమాణాలు ఉన్నాయి. స్కర్ట్, లెగ్ ఫ్రేమింగ్, కాలక్రమేణా ఆఫ్ వస్తుంది మరియు టోపీ కింద వేలాడుతున్న ఒక దుప్పటి ఏర్పరుస్తుంది. కొన్నిసార్లు, పొడి వేసవి నెలలలో, శరదృతువు పుట్టగొడుగులు భూమి నుండి 2-3 మీటర్ల ఎత్తులో ఎండబెట్టడం ఆకురాల్చే చెట్లపై కూడా కనిపిస్తాయి. అందువల్ల, ఈ ఫలాలను సేకరించడానికి మీరు హుక్‌తో పెద్ద కర్రను కలిగి ఉండాలి.
జూన్ ప్రారంభంలో, తినదగిన పచ్చికభూమి పుట్టగొడుగులు కనిపిస్తాయి, పొలాలు, పచ్చిక బయళ్ళు, అటవీ మార్గాల్లో మరియు లోయలలో పొడవైన గడ్డి మధ్య పసుపు-గోధుమ రంగులో మెరుస్తాయి. మీరు గమనించినట్లుగా, పచ్చికభూమి పుట్టగొడుగులు చెట్టుపై పెరగవు, భూమికి ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి.
శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులను సేకరించడానికి సీజన్ ప్రారంభంలో సెప్టెంబర్ ముగింపు మరియు అక్టోబర్ ప్రారంభం గుర్తించదగినవి. ఈ పండ్ల శరీరాలు కుటుంబాలలో పెరుగుతాయి, ఇవి పడిపోయిన పాప్లర్లు, మాపుల్స్, విల్లోలు, ఆస్పెన్‌లు, అలాగే వాటి స్టంప్‌లపై కాళ్ళతో కలిసి పెరుగుతాయి. శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు తీవ్రమైన మంచు ప్రారంభానికి ముందు అన్ని శరదృతువులను సేకరిస్తారు. ఈ పుట్టగొడుగులు శీతాకాలంలో అదృశ్యం కావు, కానీ కేవలం "నిద్రలోకి వస్తాయి". కరిగే సమయంలో, ఆచరణాత్మకంగా ఏప్రిల్ వరకు, అవి పెరుగుతూనే ఉంటాయి.
చెట్లపై శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు లేదా నారింజ రంగులో కనిపిస్తాయి. శీతాకాలపు అడవిలో, అటువంటి పుట్టగొడుగులను దూరం నుండి కూడా చూడటం చాలా సులభం. ఆలస్యంగా ఫలాలు కాస్తాయి కాబట్టి వాటికి తప్పుడు ప్రతిరూపాలు లేవు. శీతాకాలపు హనీడ్యూ షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగుగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, చాలా మంది పుట్టగొడుగు పికర్స్ దీనిని అత్యంత రుచికరమైనదిగా పిలుస్తారు. అదనంగా, శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు ఇంట్లో పెరగడానికి ఉత్తమమైనవి.
చెట్లు మరియు పుట్టగొడుగుల ఫోటోలపై తప్పుడు పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయా?
అయితే, శరదృతువు మరియు వేసవి పుట్టగొడుగులు తప్పుడు ప్రతిరూపాలను కలిగి ఉంటాయి. చాలామంది ప్రశ్నపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు: తప్పుడు పుట్టగొడుగులు చెట్లపై పెరుగుతాయా? ఈ పుట్టగొడుగుల ప్రమాదం ఏమిటంటే, అవి తినదగిన జాతుల పక్కన పెరుగుతాయి, ఒక స్టంప్ లేదా చెట్టు మీద కుడివైపున చెప్పవచ్చు.అందువల్ల, మీరు తేనె అగారిక్స్ కుటుంబాన్ని కనుగొంటే, సమీపంలోని ఏదైనా తప్పుడు వాటిని జాగ్రత్తగా చూడండి. ప్రధాన వ్యత్యాసం కాలు మీద "లంగా", ఇది తినదగిన పుట్టగొడుగులకు మాత్రమే విచిత్రమైనది. విషపూరిత పుట్టగొడుగులు వార్మ్వుడ్ రుచి మరియు అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి, ఇది శవాన్ని గుర్తుకు తెస్తుంది.
పుట్టగొడుగులను సేకరించడం చాలా నిర్లక్ష్యమైన వృత్తి, ఎందుకంటే తినదగిన పుట్టగొడుగులను బుట్టలో మరియు తప్పుడు వాటిని ఇంటికి తీసుకురావడానికి ప్రమాదం ఉంది. అందువల్ల, మీరు "నిశ్శబ్ద వేట"కి వెళ్లే ముందు, విషపూరిత ప్రతిరూపాలను గుర్తించడానికి అవసరమైన అన్ని తేడాలను మీ మెమరీలో రిఫ్రెష్ చేయండి. చెట్టుపై పెరుగుతున్న తప్పుడు పుట్టగొడుగుల ఫోటోలను చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము, ఇది మొదటి చూపులో నిజమైన వాటికి చాలా పోలి ఉంటుంది:
కొత్తగా పుట్టగొడుగులు పికర్స్ గుర్తుంచుకోవాల్సిన మరో విషయం ఏమిటంటే, పారిశ్రామిక సంస్థల దగ్గర లేదా హైవేల పక్కన పుట్టగొడుగులను తీసుకోవద్దు. ఈ సందర్భంలో, తినదగిన పుట్టగొడుగులు కూడా విషానికి దారితీస్తాయి మరియు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయి.
