తేనె పుట్టగొడుగుల సలాడ్లు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్: తాజా, వేయించిన మరియు ఊరగాయ తేనె పుట్టగొడుగులతో చికెన్ సలాడ్ కోసం వంటకాలు
పండుగ విందుల కోసం చల్లని స్నాక్స్ ఎలా ఉడికించాలో ఎవరైనా నేర్చుకోవచ్చు. మీరు "కూల్" చెఫ్ కావడానికి పాక కళాశాలల నుండి గ్రాడ్యుయేట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. మా వంటకాలకు అంటుకోవడం ద్వారా, మీరు తేనె అగారిక్స్తో చికెన్ సలాడ్లు వంటి అద్భుతమైన వంటకాలను సులభంగా సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ పుట్టగొడుగులు మీ వంటకానికి ప్రత్యేకమైన మరియు శుద్ధి చేసిన వాసన మరియు రుచిని ఇవ్వగలవు.
మీరు అతిథుల కోసం టేబుల్‌ను అలంకరించాల్సిన అవసరం ఉంటే తేనె అగారిక్స్ మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో సలాడ్ మీ కాలింగ్ కార్డ్ అవుతుంది. మరియు మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ సిద్ధం చేస్తే, అది టేబుల్ వద్ద సేకరించిన వారందరికీ గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రాధాన్యతలను జయిస్తుంది.
చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు తేనె అగారిక్స్తో రుచికరమైన సలాడ్‌ల కోసం మేము అనేక ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలను అందిస్తున్నాము మరియు మీ డిష్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన అలంకరణ కోసం మీరే ఆలోచనలను కనుగొనవచ్చు.
చికెన్ బ్రెస్ట్ తో ఉడికించిన పుట్టగొడుగుల సలాడ్
ఉడికించిన తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క సలాడ్ రుచిలో చాలా సున్నితమైనదిగా మారుతుంది. ఇది సెలవులకు మాత్రమే కాకుండా, వారాంతపు రోజులలో కూడా తయారు చేయబడుతుంది.
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పిసి .;
- హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ (కాంతి) - 200 ml;
- గుడ్లు - 5 PC లు .;
- ఉ ప్పు;
- మెంతులు ఆకుకూరలు.
చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు తేనె అగారిక్స్తో సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు 1 స్పూన్ అవసరం.
మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము మరియు మీడియం వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము దానిని ఒక కోలాండర్లో తిరిగి ఉంచాము మరియు దానిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తాము.
కుళాయి కింద నా ఛాతీ కడగడం, ఒక saucepan లో అది చాలు, నీరు ఉప్పు మరియు లేత వరకు అది కాచు. ఉడకబెట్టిన పులుసులో కూల్, తొలగించి చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
గుడ్లు ఉడకబెట్టి, వాటిని పై తొక్క మరియు తెల్లసొన నుండి సొనలు వేరు చేయండి.
పుట్టగొడుగులను 2-3 ముక్కలుగా కట్ చేసి, తరిగిన ప్రోటీన్లతో కలపండి, వేసి కలపాలి.
తరిగిన సొనలు చికెన్ బ్రెస్ట్, రుచికి ఉప్పు, మిక్స్తో కలపండి.
డిష్ మీద ప్రోటీన్లతో తేనె అగారిక్స్ యొక్క మొదటి పొరను ఉంచండి, మయోన్నైస్తో ఒక చెంచా మరియు గ్రీజుతో నొక్కండి.
రెండవ పొరతో మేము పచ్చసొనతో చికెన్ను పంపిణీ చేస్తాము, ఒక చెంచాతో డౌన్ నొక్కండి మరియు మయోన్నైస్తో సమానంగా గ్రీజు చేయండి.
పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోండి, పైన ఆకుపచ్చ మెంతులు రెమ్మలతో అలంకరించండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో సలాడ్ రెసిపీ
సలాడ్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు పిక్లింగ్ తేనె పుట్టగొడుగుల కలయిక డిష్‌కు ఆసక్తికరమైన రుచిని ఇస్తుంది మరియు అలంకరణ కోసం ఉపయోగించే దానిమ్మ గింజలు సలాడ్ రూపాన్ని మరింత ఆకర్షణీయంగా చేస్తాయి.
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పిసి .;
- ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 7 PC లు .;
- చీజ్ - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 300 ml;
- వాల్నట్ (తరిగిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్;
- పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- ఉ ప్పు;
- దానిమ్మ - 1 పిసి .;
- తులసి ఆకుకూరలు.
పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులతో చికెన్ సలాడ్ దశల్లో తయారు చేయబడుతుంది.
చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను ఉప్పునీరులో లేత వరకు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తీసివేసి, హరించడం మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
గుడ్లు ఉడకబెట్టి, ఒలిచిన మరియు ముతక తురుము పీటపై టిండర్.
ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను ట్యాప్ కింద కడుగుతారు, హరించడం మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు.
సలాడ్ యొక్క మొదటి పొర డిష్ మీద వేయబడింది - చికెన్ మాంసం, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్తో అద్ది.
రెండవ పొర అక్రోట్లను, సన్నగా మయోన్నైస్తో greased.
తరువాత, తురిమిన గుడ్ల పొరను తయారు చేసి మయోన్నైస్తో విస్తరించండి.
తదుపరి పొర ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులు, మయోన్నైస్ యొక్క నికర పైన తయారు చేస్తారు.
తురిమిన చీజ్ చివరిగా వ్యాప్తి చెందుతుంది, తులసి ఆకులు సలాడ్ అంచు చుట్టూ వ్యాపించి, మధ్యలో దానిమ్మ గింజలతో నిండి ఉంటుంది.
చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో వేయించిన పుట్టగొడుగుల సలాడ్ కోసం రెసిపీ
వేయించిన తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో కూడిన సలాడ్ కేవలం పోషకమైన వంటకం కంటే ఎక్కువ. మీరు దాని తయారీని సృజనాత్మకంగా సంప్రదించినట్లయితే, అప్పుడు పాక కళ యొక్క నిజమైన పని బయటకు వస్తుంది.
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- రొమ్ము - 1 పిసి .;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- ఉ ప్పు;
- క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
- మయోన్నైస్ - 400 ml;
- ఊరవేసిన దోసకాయలు - 3 PC లు;
- గుడ్లు - 5 PC లు .;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్.
బే ఆకులు మరియు నల్ల మిరియాలు తో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తీసివేసి, చల్లబరచండి మరియు సన్నని ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
పిక్లింగ్ దోసకాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ద్రవాన్ని పిండి వేయండి మరియు మాంసంతో కలపండి.
పుట్టగొడుగులను 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వాటిని ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, చల్లబరచండి మరియు 2-3 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించి, కొద్దిగా చల్లబరచండి మరియు తరిగిన పార్స్లీతో కలపండి.
ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేయండి, వాటిని కుళాయి కింద కడగాలి మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
మొదట, పాన్లో ఉల్లిపాయలు వేసి, ఆపై క్యారెట్లు వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
గుడ్లు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది, షెల్ మరియు మూడు ముతక తురుము పీటపై తొలగించండి.
వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ ఒక చిన్న భాగం తో కలపాలి మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
చికెన్ బ్రెస్ట్‌లో ½ భాగాన్ని పిక్లింగ్ దోసకాయలతో మొదటి పొరలో పెద్ద డిష్‌లో ఉంచండి.
వెల్లుల్లి మయోన్నైస్ సాస్ పైన మరియు ఒక చెంచాతో విస్తరించండి.
తరువాత పార్స్లీతో పుట్టగొడుగుల ½ భాగం పొర వస్తుంది, మయోన్నైస్తో పోయాలి.
మూడవ పొరలో క్యారెట్లతో ఉల్లిపాయను విస్తరించండి, మయోన్నైస్తో స్మెర్ చేయండి.
గుడ్లు మరియు మొక్కజొన్నలో ½ భాగాన్ని పోయాలి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయండి.
అప్పుడు మళ్ళీ చికెన్, తరువాత పుట్టగొడుగులు, గుడ్లు మరియు మొక్కజొన్న.
మేము వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్తో ప్రతిదీ కోట్ చేస్తాము మరియు ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఆకులతో అలంకరిస్తాము.
తాజా పుట్టగొడుగులు, చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు ప్రూనేలతో సలాడ్
తాజా పుట్టగొడుగులు, చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు ప్రూనేలతో కూడిన సలాడ్ మీ టేబుల్‌పై హైలైట్ అవుతుంది. ప్రూనే డిష్‌కు అధునాతనతను మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడిస్తుంది.
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పిసి .;
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- ప్రూనే - 200 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 400 ml;
- కాల్చిన వేరుశెనగ (మోర్టార్లో తురిమినది) - ½ టేబుల్ స్పూన్;
- ఉ ప్పు;
- వెన్న;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.
రొమ్మును లేత వరకు ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
మేము కాలుష్యం నుండి తాజా పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము, ఉప్పు నీటిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసి, కోలాండర్లో ప్రవహించనివ్వండి. మొత్తం నీరు ఆవిరైపోయే వరకు 15 నిమిషాలు వెన్నలో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కట్ చేసి, పారదర్శక అనుగుణ్యత వరకు నూనెలో వేయించి, పుట్టగొడుగులతో కలపండి మరియు కదిలించు.
ప్రూనే చల్లటి నీటిలో కడగాలి, ఘనాలగా కట్ చేసి వేరుశెనగతో కలపండి.
మేము ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద సలాడ్ పొరలను వేయడం ప్రారంభిస్తాము. మొదట కోడి మాంసం, తరువాత పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు, వేరుశెనగ, ప్రూనే మరియు తురిమిన హార్డ్ జున్ను వస్తుంది.
మేము సలాడ్ యొక్క ప్రతి పొరను మయోన్నైస్తో కోట్ చేస్తాము, పైన తరిగిన మూలికలు మరియు మొత్తం తేనె అగారిక్స్తో అలంకరించండి.
