emmabrewda.com

Gruzdyanka ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకం, ఇక్కడ ప్రధాన పదార్థాలు పాలు పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు. తాజా పాల పుట్టగొడుగుల నుండి పాలు పుట్టగొడుగులను వండడం అనేది మొత్తం కుటుంబంతో భోజనం లేదా విందు కోసం పుట్టగొడుగుల సూప్ యొక్క చాలా సులభమైన వెర్షన్. అదనంగా, పాలు పుట్టగొడుగును శీతాకాలం కోసం తయారీగా తయారు చేయవచ్చు.

అద్భుతమైన ఫలితాన్ని పొందడానికి తాజా పాల పుట్టగొడుగుల నుండి పాల పుట్టగొడుగును సరిగ్గా ఎలా తయారు చేయాలి? మొదట మీరు పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేయడానికి కొన్ని నియమాలను తెలుసుకోవాలి. మరిగే ముందు, అవి పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడతాయి, కడుగుతారు మరియు చల్లటి నీటిలో చాలా గంటలు నానబెట్టబడతాయి. పుట్టగొడుగులు పుల్లగా మారకుండా క్రమానుగతంగా నీటిని మార్చండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తాజా పాల పుట్టగొడుగుల నుండి పాలు పుట్టగొడుగులను వండడం

అటువంటి "సహాయకుడు" తో మీరు ప్రపంచంలోని ఏదైనా వంటకాల దాదాపు అన్ని వంటకాలను సులభంగా ఉడికించాలి. మల్టీకూకర్‌లో తాజా పాల పుట్టగొడుగుల నుండి పాలు పుట్టగొడుగులను వండడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, కానీ ఇది ఏదైనా విందును అలంకరిస్తుంది.

• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 2 క్యారెట్లు మరియు 2 ఉల్లిపాయలు;
• 6 బంగాళదుంపలు;
• 100 ml క్రీమ్;
• 600 ml నీరు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• రుచికి ఉప్పు;
• రుచికి ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తాజా పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పాలు పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ దశల్లో అనుభవం లేని కుక్స్ కోసం వివరించబడింది.

శుభ్రం చేసిన తర్వాత, పుట్టగొడుగులను 3-4 గంటలు నానబెట్టి, బాగా కడిగి 5-6 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

20 నిమిషాలు మల్టీకూకర్ ప్యానెల్‌లో "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి, పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, వాటిని కవర్ చేయడానికి నీరు పోయాలి మరియు ఉడికించి, నురుగును తొలగించండి.

క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు పీల్, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం: diced బంగాళాదుంపలు, సన్నని ముక్కలుగా క్యారెట్లు, చిన్న ఘనాల ఉల్లిపాయలు.

పుట్టగొడుగులను ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు మల్టీకూకర్‌ను 15 నిమిషాలు "ఫ్రై" మోడ్‌లో ఉంచండి, వెన్న, ఉల్లిపాయ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

ఒక గిన్నెలో పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను ఉంచండి, నీటిలో పోయాలి, 40 నిమిషాలు "సూప్" లేదా "బాయిల్" మోడ్ను సెట్ చేయండి.

మిల్క్ మష్రూమ్‌ను బ్లెండర్ గిన్నెలో పోసి, కత్తిరించి, మల్టీకూకర్‌లో తిరిగి పోయాలి.

క్రీమ్, రుచికి ఉప్పు పోయాలి మరియు మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు మరియు "వంట" మోడ్‌లో, మిల్క్‌వీడ్‌ను మరిగించండి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో తాజా పాలు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: వీడియోతో ఒక రెసిపీ

నోబుల్ మష్రూమ్ సూప్‌ల కంటే డిష్ అధ్వాన్నంగా మారకుండా జున్నుతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో తాజా పాల పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 6 బంగాళదుంపలు;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు 1.2 లీటర్లు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• రుచికి ఉప్పు;
• హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ప్రోవెంకల్ మూలికలు.

తాజా పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పాలు పుట్టగొడుగును ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలో వీడియో రెసిపీ మీకు చూపుతుంది.

1. ఇంత తక్కువ మొత్తంలో పదార్థాలతో, మిల్క్ మష్రూమ్ చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది.
2. చల్లటి నీటిలో చాలా గంటలు నానబెట్టిన పాలు పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి మరిగే ఉప్పునీటిలో ఉంచండి.
3. 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, నీటిని తీసివేసి, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కప్పండి.
4. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం, cubes లోకి కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
5. బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, మెత్తగా కోసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
6. పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలకు జోడించండి, రుచికి ఉప్పు, ప్రోవెంకల్ మూలికలను జోడించండి మరియు బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి.
7. తురిమిన చీజ్ వేసి, బాగా కలపండి మరియు పూర్తిగా కరిగించండి.

పొడి పుట్టగొడుగుల నుండి Gruzdyanka

Gruzdianka తాజా పాలు పుట్టగొడుగులను మాత్రమే కాకుండా, పొడి వాటిని కూడా తయారు చేస్తారు. ఎండిన పుట్టగొడుగులు అన్ని ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన పదార్థాలను పూర్తిగా నిలుపుకుంటాయి. మేము వివరణాత్మక వర్ణనతో అటువంటి తయారీ కోసం ఒక రెసిపీని అందిస్తాము.

• 100 గ్రా పొడి పుట్టగొడుగులు;
• 1.5 లీటర్ల నీరు లేదా ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసు;
• 1 క్యారెట్ మరియు 1 ఉల్లిపాయ;
• 7 బంగాళదుంపలు;
• 3 నల్ల మిరియాలు;
• 1 బే ఆకు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
• రుచికి ఉప్పు.

1. పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి, రాత్రిపూట వదిలివేయండి.
2. నీటిని తీసివేసి, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో వెన్న కరిగించి, పుట్టగొడుగులను వేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయను వెంటనే వేసి, మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. వెన్నలో విడిగా, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసిన క్యారెట్లను మృదువైనంత వరకు వేయించి, పిండి వేసి, పూర్తిగా కలపాలి.
4. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టండి, బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, ఘనాలగా కట్ చేసి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు జోడించండి.
5. వెంటనే పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తక్కువ వేడి మీద.
6. పిండి క్యారెట్లు, రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకులను జోడించండి.
7. కదిలించు మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఒక స్పూన్ తో నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
8. 15 నిమిషాలు స్విచ్ ఆఫ్ స్టవ్ మీద పిండిని వదిలివేయడానికి సంసిద్ధత తర్వాత, తద్వారా అది నింపబడి ఉంటుంది.

Gruzdianka మాంసంతో తాజా ముద్దల నుండి తయారు చేయబడింది

మాంసంతో తాజా లాక్టిక్ యాసిడ్ పుట్టగొడుగుల నుండి తయారైన Gruzdyanka, మీరు ఆకలితో ఉన్న కుటుంబ సభ్యులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి అనుమతించే హృదయపూర్వక వంటకం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.

• 700 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు;
• 500 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 200 గ్రా చికెన్;
• 2 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 1 క్యారెట్;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• ఆకుకూరలు - వడ్డించడానికి.

తాజా పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పాలు పుట్టగొడుగులను వండే ఫోటోతో ప్రతిపాదిత వంటకం అనుభవం లేని కుక్స్ ప్రక్రియను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.

1. పై తొక్క మరియు ప్రాథమిక నానబెట్టిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద పొడి స్కిల్లెట్ మరియు వేసి ఉంచండి.
3. కొద్దిగా నూనె పోయాలి, బంగారు గోధుమ వరకు వేయించడానికి కొనసాగించండి.
4. చికెన్ మాంసాన్ని కడగాలి, ముక్కలుగా కట్ చేసి నీటిలో ఉంచండి, అందులో పాలు పుట్టగొడుగు వండుతారు.
5. 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, చిన్న ఘనాలలో తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి.
6. 10 నిమిషాలు ఉడికించి, పుట్టగొడుగులను వేసి బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
7. తరిగిన ఉల్లిపాయను విడిగా వేయించి, సూప్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ జోడించండి.
8. కదిలించు మరియు 3-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, 10 నిమిషాలు స్విచ్ ఆఫ్ స్టవ్ మీద నిలబడనివ్వండి. మరియు మూలికలతో అలంకరించబడిన సర్వ్.

శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో తాజా పాలు పుట్టగొడుగులు

శీతాకాలం కోసం తాజా పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి పాలు పుట్టగొడుగును సిద్ధం చేయడానికి, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి.

• 3 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• కూరగాయల నూనె;
• 1 కిలోల ఉల్లిపాయలు;
• రుచికి ఉప్పు.

1. నానబెట్టిన తరువాత, పాలు పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో లోతైన సాస్పాన్లో వేసి 30 నిమిషాలు వేయించాలి. (పుట్టగొడుగులు ఈత కొట్టడానికి తగినంత నూనె ఉండాలి).
2. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను సగం రింగులలో కోసి, పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 20 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి. తక్కువ వేడి మీద.
3. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, మిక్స్ మరియు జాడిలో పంపిణీ చేయండి.
4. 20 నిమిషాలు వేడినీటిలో క్రిమిరహితం చేయండి, చుట్టండి, చుట్టండి.
5. శీతలీకరణ తర్వాత, చల్లని గదికి తీసివేసి, 10 నెలలకు మించకుండా నిల్వ చేయండి.