emmabrewda.com

అటవీ చాంటెరెల్స్ నుండి ఉత్తమ పుట్టగొడుగు వంటకాలు తయారు చేయబడతాయనేది రహస్యం కాదు. సోర్ క్రీంతో ఉన్న చాంటెరెల్స్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన, సుగంధ మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను వండడానికి వంటకాలు - ప్రాథమికంగా రష్యన్ వంటకాలు. ఇటువంటి రుచికరమైన వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ పండుగ పట్టికలలో గర్వించదగినవి. ఇది నిజమైన gourmets ఎల్లప్పుడూ సోర్ క్రీం లో సువాసన, టెండర్ మరియు పోషకమైన chanterelles ప్రశంసలు గమనించాలి.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్స్‌ను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి, తద్వారా డిష్ క్రీము వాసన, సున్నితమైన ఆకృతి మరియు అద్భుతమైన రుచితో మారుతుంది. ప్రక్రియల యొక్క వివరణాత్మక వర్ణనతో కూడిన వంటకాలు దీనికి సహాయపడతాయి.

విభిన్న వైవిధ్యాలలో అద్భుతమైన డిజైన్‌తో కూరగాయలు, మాంసం, మయోన్నైస్, జున్ను మరియు ఇతర పదార్థాలతో అనుబంధించబడిన వంటకాల కోసం అందించబడిన ఎంపికలు మీ హోమ్ మెను పరిధిని మాత్రమే విస్తరిస్తాయి.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీకు చాలా సంవత్సరాల పాక అనుభవం లేదా ప్రత్యేక జ్ఞానం అవసరం లేదు. సిఫార్సులతో ప్రతిపాదిత వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ఎంచుకుని, పని చేయడానికి సంకోచించకండి.

సోర్ క్రీంతో వేయించిన చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి

సోర్ క్రీంతో వేయించిన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులు సులభమైన మరియు వేగవంతమైన వంటకాల్లో ఒకటి. అతిథులు వచ్చినప్పటికీ, ఈ ఎంపిక చాలా సరైనది.

• 700 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• ఉల్లిపాయ 1 తల;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

సోర్ క్రీంతో వంట చాంటెరెల్స్ ఫోటోతో రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణను ఉపయోగించండి, ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

ముందుగా ఉడకబెట్టిన చాంటెరెల్స్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన పాన్‌లో ఉంచండి.

బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తరిగిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.

రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మిక్స్ మరియు సోర్ క్రీం లో పోయాలి.

మీడియం వేడి మీద, మొత్తం ద్రవ్యరాశిని వేయించడానికి కొనసాగించండి, బర్నింగ్ నిరోధించడానికి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.

ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, బుక్‌వీట్ లేదా బియ్యంతో సైడ్ డిష్‌గా సర్వ్ చేయండి.

సోర్ క్రీం మరియు బంగాళాదుంపలతో హృదయపూర్వక చాంటెరెల్ డిష్

సోర్ క్రీం మరియు బంగాళాదుంపలతో చాంటెరెల్స్ వంట చేయడం మొదటి రెసిపీ నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది - ఈ ప్రసిద్ధ కూరగాయలను చేర్చడం వల్ల డిష్ మరింత పోషకమైనది మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.

• 600 గ్రా బంగాళదుంపలు మరియు చాంటెరెల్స్;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• 1 ఉల్లిపాయ తల;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు;
• 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ.

సోర్ క్రీం మరియు బంగాళాదుంపలతో రుచికరమైన చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో దశల వారీ రెసిపీలో వివరించబడింది.

1. ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
2. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి, దహనం జరగకుండా క్రమం తప్పకుండా ద్రవ్యరాశిని కదిలించాలని గుర్తుంచుకోండి.
3. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను వేసి, కదిలించు మరియు 5-8 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
4. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కడగాలి, ఘనాలగా కట్ చేసి, పాన్లో కూరగాయల నూనెలో లేత వరకు వేయించాలి.
5. పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి, కదిలించు.
6. మూత తెరిచి తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
7. వడ్డించేటప్పుడు, ప్రతి సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో మూలికలతో చల్లుకోండి.

సోర్ క్రీం, ఉల్లిపాయలు మరియు కూరతో చాంటెరెల్స్

సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన చాంటెరెల్స్ ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి. పుల్లని క్రీమ్‌తో పుట్టగొడుగులకు జోడించిన పర్పుల్ ఉల్లిపాయలు డిష్‌ను చాలా సువాసనగా మరియు రంగులో అందంగా మారుస్తాయి. ఇటువంటి ట్రీట్ పాస్తా లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపల సైడ్ డిష్‌ను పూర్తి చేస్తుంది.

• 1 కిలోల ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 500 గ్రా ఊదా ఉల్లిపాయలు (తెలుపు లేదా సాధారణ ఉల్లిపాయలు ఉపయోగించవచ్చు);
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• ఒక చిటికెడు కూర;
• రుచికి ఉప్పు;
• వెన్న - వేయించడానికి;
• ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

సోర్ క్రీం మరియు ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన చాంటెరెల్స్ సిద్ధం చేయడానికి, దశల వారీ వివరణను ఉపయోగించండి.

1. ఉడికించిన చాంటెరెల్స్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెన్నతో పాన్‌లో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు విడిగా వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు కలపండి, కూర మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్, మిక్స్ జోడించండి.
4. సోర్ క్రీం జోడించండి, కదిలించు మరియు తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కాలానుగుణంగా పాన్ యొక్క కంటెంట్లను గందరగోళాన్ని.
5. ఉడికిన తర్వాత, స్విచ్ ఆఫ్ చేసిన స్టవ్ మీద 5-8 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మరియు సర్వ్ చేయండి.

సోర్ క్రీం మరియు మెంతులు తో Chanterelle పుట్టగొడుగు సాస్

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగు సాస్ వండడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, కానీ ప్రతి గృహిణి అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌ల సిఫార్సులను వినాలి.

• 500 గ్రా తాజా చాంటెరెల్స్;
• ఉల్లిపాయల 2 తలలు;
• 150 ml సోర్ క్రీం;
• 250 ml నీరు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. మెత్తగా తరిగిన మెంతులు;
• 50 గ్రా పిండి;
• రుచికి ఉప్పు.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ సాస్ తయారీకి రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులను బాగా ఒలిచి, కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు.
2. అవి ఒక సాస్పాన్లో వేయబడతాయి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించబడతాయి.
3. నీరు పోస్తారు మరియు బలమైన అగ్నిలో ఉంచబడుతుంది.
4. మరిగించి, వేడిని తగ్గించి, మూత పెట్టి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. పిండి తక్కువ మొత్తంలో నీటిలో కరిగించబడుతుంది, ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి పుట్టగొడుగులకు సన్నని ప్రవాహంలో ప్రవేశపెట్టబడుతుంది.
6. ఉప్పు, సోర్ క్రీం మరియు మెంతులు సాస్కు జోడించబడతాయి, బ్లెండర్తో కత్తిరించి స్టవ్ నుండి తీసివేయబడతాయి.
7. సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ మష్రూమ్ సాస్ వేడిగా వడ్డిస్తారు, అయినప్పటికీ ఇది రుచికి సంబంధించినది. కొంతమంది ప్రేమికులు వేడి వంటలలో చల్లని సాస్ పోయడానికి ఇష్టపడతారు.

సోర్ క్రీం మరియు పాలతో చాంటెరెల్ సాస్

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ సాస్ ఒక నిరంతర వాసన మరియు అద్భుతమైన పుట్టగొడుగు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రధాన కోర్సు యొక్క లోపాలను సరిదిద్దగలదు లేదా విసుగు చెందిన భోజనాన్ని కూడా అసాధారణంగా చేస్తుంది. గ్రేవీని పాస్తా, బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలతో పాటు మాంసం వంటకాలు మరియు బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లతో అందించవచ్చు.

• 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• 100 ml పాలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పిండి;
• రుచికి ఉప్పు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. కూరగాయల నూనె.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

1. ముందుగా శుభ్రపరిచిన తర్వాత, పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి 20 నిమిషాలు నూనెలో వేయించాలి.
2. పిండిని కలపండి, కలపండి మరియు 5 నిమిషాలు వేయించి, బర్నింగ్ నిరోధించడానికి నిరంతరం కదిలించు.
3. ఉప్పు, సోర్ క్రీం వేసి, పూర్తిగా కలపండి మరియు 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. పాలలో పోయాలి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తక్కువ వేడి మీద.
5. మీకు సరైన గ్రేవీ కావాలంటే, ఉడికిన తర్వాత హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో గ్రైండ్ చేయండి.

చాంటెరెల్స్, మూలికలు మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలు, ఓవెన్లో వండుతారు

ఓవెన్‌లో చాంటెరెల్స్ మరియు సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలు ఒక పెద్ద కుటుంబం ఒకే టేబుల్ వద్ద సమావేశమైనప్పుడు పండుగ వంటకం కోసం గొప్ప ఎంపిక.

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 700 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పిండి;
• 400 ml సోర్ క్రీం;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• మెంతులు ఆకుకూరలు 1 బంచ్;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఉ ప్పు.

బంగాళాదుంపలతో కలిపి సోర్ క్రీంతో రుచికరమైన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణను మీకు తెలియజేస్తుంది.

1. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో 3-5 నిమిషాలు వేయించాలి.
2. పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలో వేసి 10 నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి.
3. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, పిండి వేసి, కలపండి మరియు 1 నిమిషం ద్రవ్యరాశిని వేడి చేసిన తర్వాత, వేడిని ఆపివేయండి.
4. బంగాళాదుంపలు పీల్, సన్నని రింగులు కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు తో కదిలించు.
5. సోర్ క్రీం జోడించండి, మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి, బాగా కలపాలి.
6. బేకింగ్ డిష్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి మరియు అన్ని మిశ్రమ పదార్థాలను దానిలోకి బదిలీ చేయండి.
7. పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయండి, టైమర్‌ను 40 నిమిషాలు ఆన్ చేయండి. మరియు రూపంలో ఉంచండి.

సోర్ క్రీంలో చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో బ్రైజ్డ్ చాంటెరెల్స్

ఒక saucepan లో సోర్ క్రీం తో Braised chanterelles మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం. మరియు మీరు కోడి మాంసాన్ని జోడిస్తే, లంచ్ లేదా డిన్నర్ కేవలం "సూపర్" గా మారుతుంది, ఎందుకంటే మీ ఇంటివారందరూ ఆనందిస్తారు.

• 600 గ్రా చికెన్ బ్రెస్ట్;
• 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• 800 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - మీ ఎంపిక;
• 100 గ్రా వెన్న;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

1. మాంసాన్ని నీటిలో కడిగి, పొడిగా తుడవండి మరియు సన్నని ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మాంసంతో కలిపి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించాలి.
3. పుట్టగొడుగులను వేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, 15 నిమిషాలు కలిసి వేయించి, క్రమం తప్పకుండా కదిలించు.
4. ఉప్పు తో సీజన్, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి, రుచి మరియు సోర్ క్రీం లో పోయాలి మీ సుగంధ ద్రవ్యాలు.
5. మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కదిలించు, ఒక మూతతో సాస్పాన్ను కప్పి, కనీస అమరికకు వేడిని తిరగండి మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

సోర్ క్రీంతో ఒక కుండలో వండుతారు ఊరవేసిన chanterelles

సోర్ క్రీంతో కుండలో వండిన చాంటెరెల్స్ ఈ వంటకాన్ని ప్రయత్నించే ప్రతి ఒక్కరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తాయి. ఏదైనా గృహిణి, పాక అనుభవం లేకుండా కూడా, అలాంటి ట్రీట్ సిద్ధం చేయగలదు మరియు ఆమె ప్రియమైన వారిని పోషించగలదు.

• 500 గ్రా ఊరగాయ చాంటెరెల్స్;
• 150 ml సోర్ క్రీం;
• ఉల్లిపాయల 3 తలలు;
• హార్డ్ జున్ను 50 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• పార్స్లీ మరియు / లేదా మెంతులు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్స్ తయారీకి రెసిపీ పూర్తి చేయడం చాలా సులభం దశల్లో వివరించబడింది.

1. ఉల్లిపాయ పై పొర నుండి ఒలిచి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
2. ఊరవేసిన చాంటెరెల్స్‌ను స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలతో కలిపి 10 నిమిషాలు వేయించాలి. తక్కువ వేడి మీద.
3. మొత్తం ద్రవ్యరాశి మిశ్రమంగా ఉంటుంది, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, తరిగిన మూలికలతో చల్లబడుతుంది మరియు కుండలలో వేయబడుతుంది.
4. సోర్ క్రీం ముతక తురుము పీటపై తురిమిన జున్నుతో కలుపుతారు, నునుపైన వరకు whisk తో కొట్టండి.
5. ఇది కుండలలో పోస్తారు, ఇవి 180-190 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచబడతాయి మరియు కుండల వాల్యూమ్‌ను బట్టి 20-30 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.

బంగాళదుంపలు, సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో ఓవెన్లో కాల్చిన చాంటెరెల్స్

మీరు ఎక్కువసేపు స్టవ్ వద్ద నిలబడాలనే కోరిక లేకపోతే, మరియు కుటుంబం ఒక రుచికరమైన విందు కోసం వేచి ఉంటే, ఓవెన్లో సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో చాంటెరెల్స్ ఉడికించాలి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులను ముందుగానే సిద్ధం చేయడం, వాటిని బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచి ఓవెన్‌కు పంపడం.

• 1 కిలోల ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు;
• ఉల్లిపాయల 5 తలలు;
• 4 మీడియం క్యారెట్లు;
• 6 పెద్ద బంగాళదుంపలు;
• 500 ml సోర్ క్రీం;
• హార్డ్ జున్ను 300 గ్రా;
• రుచికి ఉప్పు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న.

సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో కూడిన చాంటెరెల్స్ దశల వారీ వివరణను అనుసరించి తయారు చేయబడతాయి, ఇది అనుభవం లేని గృహిణుల ప్రయత్నాలను ప్రత్యేకంగా సులభతరం చేస్తుంది.

1. కరిగించడానికి వేడి వేయించడానికి పాన్లో వెన్న ఉంచండి.
2. పుట్టగొడుగులను మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేసి పాన్లో ఉంచండి.
3. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వేయించి, ప్రత్యేక గిన్నెలో వేసి, పాన్లో ఉంచండి, అక్కడ బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన మరియు ఘనాలగా కట్ చేసి, వేయించాలి.
4. 15 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద, స్టవ్ ఆఫ్ మరియు మూత మూత కింద బంగాళదుంపలు వదిలి.
5. బేకింగ్ డిష్‌ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేసి, మొదట బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, ఆపై ఉల్లిపాయల సగం ఉంగరాలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.
6. అప్పుడు క్యారెట్లు ఉంచండి, సన్నని కుట్లు, మరియు పుట్టగొడుగులను కట్.
7. సోర్ క్రీం, తురిమిన హార్డ్ జున్ను, ఉప్పు కలపండి, ఆపై నునుపైన వరకు పూర్తిగా కలపండి.
8. ఫారమ్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి, 180 ° C సెట్ చేయండి.
9. 40 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఓవెన్‌లో మరియు పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో డిష్‌ను ఉంచడం ద్వారా సర్వ్ చేయండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కూరగాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్స్

స్లో కుక్కర్‌లో సోర్ క్రీం మరియు కూరగాయలతో కూడిన చాంటెరెల్స్‌తో తయారు చేయబడిన అటువంటి రుచికరమైన వంటకం చాలా మృదువుగా మరియు సుగంధంగా మారుతుంది, ఇది కుటుంబ సభ్యులచే తక్షణమే టేబుల్ నుండి తుడిచివేయబడుతుంది.

6 సేర్విన్గ్స్ కోసం, మీకు ఈ క్రింది ఆహారాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం:

• 500 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలు;
• 300 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• 100 గ్రా క్యారెట్లు మరియు బెల్ పెప్పర్స్;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
• 500 ml సోర్ క్రీం;
• పార్స్లీ లేదా తులసి;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

ఆశ్చర్యం కలిగించడానికి మాత్రమే కాకుండా, రుచికరమైన మరియు సుగంధ వంటకంతో ఇంటి సభ్యులను సంతోషపెట్టడానికి సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కడగాలి మరియు ఉప్పునీటిలో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
2. ఏదైనా ఆకారంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి, మల్టీకూకర్ గిన్నెలో ఉంచండి, 15 నిమిషాలు "ఫ్రై" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి.
3. 3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె మరియు మరొక 10 నిమిషాలు అదే మోడ్లో వేయించడానికి కొనసాగించండి.
4. బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు పీల్, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం: బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు సన్నని ఘనాలలో, ఉల్లిపాయలు సగం రింగులలో, పెప్పర్ నూడుల్స్.
5. పుట్టగొడుగులను జోడించండి, కూరగాయల నూనె 50 ml జోడించండి, "ఫ్రై" మోడ్ ఆన్ మరియు 20 నిమిషాలు సమయం సెట్.
6. ఈ సమయంలో, మీరు మల్టీకూకర్ యొక్క మూతను 3-4 సార్లు తెరిచి, కంటెంట్లను కలపాలి, తద్వారా అది బర్న్ చేయదు.
7. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, సోర్ క్రీం, మిక్స్ జోడించండి.
8. మల్టీకూకర్ యొక్క మూతను మూసివేసి, ప్యానెల్‌లో "స్టీవింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, సమయాన్ని 40 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
9. తరిగిన పార్స్లీ లేదా తులసి (రుచికి) తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ క్యాస్రోల్

క్యాస్రోల్ రూపంలో సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను వండడం అద్భుతంగా రుచికరమైన వంటకం, ఇది పండుగ విందును కూడా అలంకరించగలదు. పుట్టగొడుగుల క్యాస్రోల్ తయారీలో ప్రతి గృహిణి చాంటెరెల్స్‌తో ఏమి కలుపుతుందో ఆమెకు తెలిస్తే కల్పనను చూపుతుంది. కాబట్టి, ఇది బంగాళదుంపలు, మాంసం, జున్ను, కూరగాయలు మరియు పాస్తా కూడా కావచ్చు.

• 700 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 500 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• 3 టమోటాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• 2 కోడి గుడ్లు;
• రుచికి ఉప్పు.

1. చికెన్ ఫిల్లెట్ చల్లటి నీటితో కుళాయి కింద కడుగుతారు, కుట్లుగా కత్తిరించబడుతుంది.
2. అగ్నిమాపక బేకింగ్ డిష్ కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయబడింది.
3. మాంసం రూపంలో వేయబడుతుంది మరియు రుచికి జోడించబడుతుంది.
4. ముక్కలుగా కట్ టమోటాలు పైన పంపిణీ చేయబడతాయి, ఆపై ఉడికించిన చాంటెరెల్స్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్రతిదీ మళ్లీ జోడించబడుతుంది.
5. గుడ్లు కొరడాతో కొట్టబడతాయి, సోర్ క్రీం మరియు చక్కటి తురుము పీటపై తురిమిన జున్ను కలుపుతారు.
6. మళ్లీ కొట్టండి మరియు అచ్చులో పోయాలి, క్యాస్రోల్ యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై సమాన పొరలో విస్తరించండి.
7. అచ్చు 40 నిమిషాలు వేడి ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. మరియు 180 ° C వద్ద కాల్చబడుతుంది.

మీరు రెసిపీ నుండి తాజా టమోటాలను తీసివేసి, వాటిని సన్నని బంగాళాదుంప ముక్కలు లేదా గుమ్మడికాయతో భర్తీ చేయవచ్చని చెప్పడం విలువ. మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి మిరియాలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, వంకాయలతో సహా అనేక కూరగాయలను పొరలుగా వేయవచ్చు.