emmabrewda.com

సాధారణంగా, పుట్టగొడుగుల సీజన్ మధ్యలో, ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: పిక్లింగ్ మరియు గడ్డకట్టడంతో పాటు, చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి. మరియు వాస్తవానికి, మొదటగా, చాలా మంది ప్రజలు కూరగాయలు, సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్‌లతో కలిపి పండ్ల శరీరాలను వేయించడం ప్రారంభిస్తారు.

వంటకం దాని రుచితో మీ ఇంటిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు ఆనందపరుస్తుంది కాబట్టి మీరు చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా ఉడికించాలి? ఈ పండ్ల శరీరాలను వంటకాలు, సలాడ్లు, సూప్‌లు, జూలియెన్ మరియు క్యాస్రోల్స్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చని చెప్పడం విలువ. పుట్టగొడుగులను ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించవచ్చు: తాజా, ఎండిన, ఘనీభవించిన మరియు ఊరగాయ.

సూచించిన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు గృహిణులు చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో చూపించే ఎంపికను ఎంచుకోవడానికి సహాయపడతాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వంట కోసం అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు మరియు పాక కళాఖండాన్ని తయారు చేయాలనే కోరిక.

వెల్లుల్లితో వేయించిన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

వేయించిన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి మరియు మీ కుటుంబాన్ని ఎలా పోషించాలి? ఒక సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించండి మరియు అది ఎంత రుచికరమైనది అని ఆశ్చర్యపోండి.

• చాంటెరెల్స్ - 1 కిలోలు;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.

ఇంట్లో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

1. చాంటెరెల్స్ పై తొక్క, కడగాలి మరియు వేడినీటిలో ఉంచండి.
2. 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మరిగే తర్వాత మరియు కాసేపు హరించడానికి వదిలివేయండి.
3. ఘనాలగా కట్ చేసి, పొడి స్కిల్లెట్లో ఉంచండి మరియు ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
4. నూనెలో పోయాలి, కదిలించు మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
5. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కత్తితో తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
6. కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి కొనసాగించండి.

ఇప్పుడు, వేయించిన చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం, మీరు మీ స్వంత వంటకాలను ప్రయోగాలు చేసి సృష్టించవచ్చు.

మీరు మయోన్నైస్తో బ్లాక్ చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి

ఈ తక్కువ-తెలిసిన తినదగిన పుట్టగొడుగు రుచి సాధారణ చాంటెరెల్ వలె ఉంటుంది. సరిగ్గా నల్ల చాంటెరెల్స్ను ఎలా వేయించాలి?

• బ్లాక్ చాంటెరెల్స్ - 600 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 300 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• రుచికి ఉప్పు;
• ప్రోవెంకల్ మూలికలు - 1 స్పూన్

చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో అర్థం చేసుకోవడానికి రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కడగాలి మరియు మరిగే ఉప్పునీటిలో ఉంచండి.
2. 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి మరియు హరించడం, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి, అక్కడ కొన్ని వెన్న ఇప్పటికే కరిగించి, 20 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, ప్రోవెన్కల్ మూలికలు వేసి కలపాలి.
5. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు సన్నని cubes లోకి కట్.
6. రుచికి ఉప్పు వేసి ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేసి, మీడియం వేడి మీద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనె యొక్క రెండవ భాగంలో వేయించాలి.
7. ఒక పాన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలను కలపండి, మయోన్నైస్, మిక్స్ జోడించండి.
8. 5-7 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వైన్తో సోర్ క్రీంలో వేయించిన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

సోర్ క్రీంతో వేయించిన పుట్టగొడుగులు చాలా మందికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి. మొత్తం కుటుంబానికి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి సోర్ క్రీంలో వేయించిన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి?

• చాంటెరెల్స్ - 1 కిలోలు;
• సెమీ డ్రై వైట్ వైన్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు - ఒక్కొక్కటి ½ tsp;
• రుచికి ఉప్పు.

సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్స్ సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలో రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణలో వివరించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులను కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కరిగించిన వెన్నతో వేడి స్కిల్లెట్లో ఉంచండి.
2. 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించి, వైట్ వైన్లో పోయాలి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, ముతక తురుము పీటపై తురిమిన జున్ను వేసి సోర్ క్రీంలో పోయాలి.
4. కదిలించు, తక్కువ వేడిని తగ్గించి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. వెన్న కాల్చిన తెల్ల రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి.

ఉల్లిపాయలతో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో ఎంపిక

తదుపరి ఎంపిక, ఉల్లిపాయలతో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి, దాని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది: కూరగాయలు డిష్‌కు కొంత పిక్వెన్సీ మరియు తీపిని జోడిస్తాయి. అదనంగా, ఉల్లిపాయలతో వేయించిన chanterelles వండటం ఒక ఆనందం, కేవలం గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని వేసి.

• ఊరవేసిన చాంటెరెల్స్ - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 4 తలలు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
• రుచికి ఉప్పు;
• నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్.

ఉల్లిపాయలతో చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా సరిగ్గా ఉడికించాలి, దశల వారీ సూచనలను మీకు తెలియజేస్తుంది.

1. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెలో సగం వేసి, ఆహ్లాదకరమైన పసుపు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు, ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయకు జోడించండి.
3. మీడియం మోడ్కు అగ్నిని సెట్ చేయండి, పుట్టగొడుగులను 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. అవసరమైతే ఉప్పు వేసి, ఆపై మిరియాలు వేసి మిగిలిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
5. కదిలించు, మూతపెట్టి, తక్కువ వేడిని తగ్గించి, 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు వేసి, నిమ్మరసంలో పోయాలి, కలపాలి మరియు 5 నిమిషాలు మూసి మూత కింద వదిలివేయండి.

టమోటా పేస్ట్‌తో తాజా చాంటెరెల్స్‌ను త్వరగా మరియు రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి

సువాసన, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం పొందడానికి తాజా చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి? అటువంటి పండ్ల శరీరాల నుండి, మీరు వాటిని కూరగాయలతో వేయించడం ద్వారా అద్భుతమైన రుచికరమైన చేయవచ్చు.

• తాజా చాంటెరెల్స్ - 700 గ్రా;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• టొమాటో పేస్ట్ - 200 ml;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు .;
• ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• డ్రై రెడ్ వైన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• మొక్కజొన్న పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
• రుచికి ఉప్పు.

చాంటెరెల్స్‌ను త్వరగా మరియు రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలో ఈ రెసిపీలో వివరించబడింది.

1. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు బెల్ పెప్పర్‌లను ఒలిచి, ముక్కలుగా చేసి నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
2. ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయలతో వేయాలి మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి. తక్కువ వేడి మీద.
3. వైన్ జోడించబడింది, 1 టేబుల్ స్పూన్. నీరు, టమోటా పేస్ట్ మరియు ఉప్పు, మిక్స్, మీడియం వేడి ఆన్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. మిగిలిన నీరు పిండితో కలుపుతారు, కొరడాతో మరియు పుట్టగొడుగులలో పోస్తారు.
5. నిరంతరం గందరగోళంతో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. తక్కువ వేడి మీద, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ జోడించబడుతుంది.
6. అగ్ని ఆపివేయబడుతుంది, రోస్ట్ ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి మరో 5-7 నిమిషాలు స్టవ్ మీద ఉంచబడుతుంది.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా ఉడికించాలి: స్టెప్ బై స్టెప్ ఫోటోలతో రెసిపీ

పుట్టగొడుగులను వండేటప్పుడు, చాలా మంది గృహిణులు ఇంటి “సహాయకుడు” - నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగిస్తారు. మీ ఇంటి సభ్యులందరూ డిష్‌తో సంతోషంగా ఉండేలా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి?

• తాజా చాంటెరెల్స్ - 700 గ్రా;
• పుట్టగొడుగు రసం - 500 ml;
• బుక్వీట్ రూకలు - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 4 తలలు;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 5 PC లు .;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• రుచికి ఉప్పు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా ఉడికించాలో స్పష్టంగా చూపించే దశల వారీ ఫోటోలతో మేము రెసిపీని అందిస్తున్నాము..

ముందుగా ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, బాగా వడకట్టండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మల్టీకూకర్ గిన్నెలో వెన్న వేడి చేయండి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.

"ఫ్రై" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, మూతతో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఉల్లిపాయలో పోయాలి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

రూకలు పూర్తిగా క్రమబద్ధీకరించండి, అనేక సార్లు శుభ్రం చేయు మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలకు జోడించండి.

పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పోయాలి, రుచికి ఉప్పు, కలపండి మరియు "బుక్వీట్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి, సమయాన్ని 30 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.

10 నిమిషాల్లో. సౌండ్ సిగ్నల్ ముందు, మల్టీకూకర్ మూత తెరిచి, తరిగిన వెల్లుల్లి రెబ్బలను జోడించండి.

కదిలించు మరియు మళ్ళీ మూత మూసివేయండి, టెండర్ వరకు వేచి ఉండండి.

స్తంభింపచేసిన చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి: సలాడ్ రెసిపీ

పండుగ విందును అలంకరించడానికి సలాడ్ రూపంలో రుచికరమైన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి? ఈ ఎంపిక కోసం, ఘనీభవించిన పండ్ల శరీరాలను తీసుకోవడం మంచిది. సలాడ్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు శీఘ్రంగా ఉంటుంది, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అన్ని పదార్థాలను చేతిలో ఉంచడం.

• ఘనీభవించిన చాంటెరెల్స్ - 700 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు .;
• వెన్న - వేయించడానికి;
• గుడ్లు - 5 PC లు .;
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 2 తలలు;
• ఊరవేసిన దోసకాయలు - 3 PC లు;
• మయోన్నైస్ - 200-250 ml;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్ - 1 బంచ్.

సరిగ్గా స్తంభింపచేసిన chanterelles ఉడికించాలి ఎలా రెసిపీ లో వివరంగా వివరించబడింది.

1. బంగాళాదుంపలను "వారి యూనిఫాంలో" ఉడకబెట్టి, చల్లబరుస్తుంది మరియు పెద్ద విభజనలతో తురుము పీటపై రుద్దుతారు.
2. డీఫ్రాస్టింగ్ తరువాత, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి మరియు ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
3. 2 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. ఎల్. వెన్న, ఉప్పు జోడించబడింది మరియు బంగారు గోధుమ వరకు మాస్ వేసి కొనసాగుతుంది.
4. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు ఒలిచి, ముక్కలుగా చేసి, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు దోసకాయలను ఘనాలగా కట్ చేస్తారు.
5. లోతైన సలాడ్ గిన్నెలో, తయారుచేసిన అన్ని పదార్థాలు పొరలలో వేయబడతాయి, ఇవి మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేయబడతాయి.
6. ఆహార పొరలు యాదృచ్ఛికంగా వేయబడతాయి, కానీ పై పొర గుడ్లు ఉండాలి.
7. సలాడ్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది మరియు వడ్డించే ముందు తరిగిన పార్స్లీతో అలంకరించబడుతుంది.

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తాజా లేదా ఎండిన చాంటెరెల్ మీట్‌బాల్‌లను ఎలా ఉడికించాలి

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో చాంటెరెల్స్‌ను వేయించవచ్చు, ఇది డిష్‌కు సంతృప్తిని మరియు పోషక విలువను జోడిస్తుంది. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో వేయించిన చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం, మీరు కుటుంబ విందు కోసం రుచికరమైన మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేయవచ్చు.

• చాంటెరెల్స్ - (తాజా - 500 గ్రా, ఎండిన - 150 గ్రా);
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 400 గ్రా;
• తాజా టమోటాలు - 2 PC లు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• మయోన్నైస్ - 150 ml;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె.

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో చాంటెరెల్స్‌ను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి, మీరు ఈ క్రింది దశల వారీ రెసిపీ నుండి నేర్చుకోవచ్చు.

1. శుభ్రపరిచిన తరువాత, తాజా పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు ఘనాలగా కట్ చేసి, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి. ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించినట్లయితే, అవి ఉబ్బే వరకు వాటిని నానబెట్టి, ఆపై బయటకు తీసి, ఆపై రెసిపీ ప్రకారం కొనసాగండి.
2. కూరగాయల నూనెలో పుట్టగొడుగులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై సగం ఉల్లిపాయ వేసి 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
3. ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్లో తరిగిన ఉల్లిపాయ యొక్క రెండవ భాగాన్ని జోడించండి.
4. మీ చేతులతో ఏ పరిమాణంలోనైనా మీట్‌బాల్‌లను ఆకృతి చేయండి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా నూనెలో వేయించాలి.
5. గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి, పైన తాజా టమోటాలు ముక్కలు చేయండి.
6. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో టాప్, మయోన్నైస్, ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి మరియు మీట్బాల్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను పోయాలి.
7. పైన ముతక తురుము పీటపై తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపండి.
8. 200 ° C వద్ద 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి.
9. మెత్తని బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, బుల్గుర్ మరియు ఇతర తృణధాన్యాలతో సర్వ్ చేయండి.

బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పొడి చాంటెరెల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి

ఎండిన పుట్టగొడుగుల సూప్ రుచికరంగా ఉండటానికి, దానిని సరిగ్గా ఉడికించాలి. పొడి చాంటెరెల్స్‌ను ఎలా ఉడికించాలి, తద్వారా మీ ఇంటి సభ్యులందరూ ఆకలి పుట్టించే మరియు హృదయపూర్వకమైన మొదటి కోర్సును ఆనందిస్తారు.

• చాంటెరెల్స్ - 70 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 7 PC లు .;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• నీరు - 2 l;
• సోర్ క్రీం - వడ్డించడానికి;
• మెంతులు మరియు / లేదా పార్స్లీ;
• రుచికి ఉప్పు.

సరిగ్గా చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో జోడించిన రెసిపీలో వివరించబడింది.

1. చాంటెరెల్స్ బాగా కడుగుతారు మరియు 20 నిమిషాలు వెచ్చని నీటితో నిండి ఉంటాయి.
2. నీరు పారుతుంది, పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు మరియు మళ్లీ నీటితో నింపుతారు, తద్వారా అది వాటిని కప్పివేస్తుంది.
3. బంగాళదుంపలు ఒలిచిన, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఘనాల లోకి కట్, 2 లీటర్ల నీరు పోస్తారు.
4. టెండర్ వరకు బ్రూ, చివరిలో రుచికి జోడించండి.
5. ఉల్లిపాయ తరిగిన, బంగారు గోధుమ వరకు నూనెలో వేయించి, తరిగిన క్యారెట్లు వేసి మళ్లీ వేయించాలి.
6. పుట్టగొడుగులను చేతితో పిండుతారు (నీరు పోయబడదు), కూరగాయలకు జోడించబడుతుంది మరియు తక్కువ వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.
7. 1 టేబుల్ స్పూన్ పోస్తారు. 15 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులు మరియు లోలోపల మధనపడు నుండి మిగిలిన నీరు. ద్రవ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు.
8. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక saucepan లో వేశాడు, జోడించారు మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.
9. అగ్ని ఆపివేయబడింది, తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించబడతాయి మరియు 20 నిమిషాల తర్వాత. సోర్ క్రీంతో వడ్డిస్తారు.

నూడుల్స్ మరియు జున్నుతో ఎండిన చాంటెరెల్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ సూప్ కోసం ఎండిన చాంటెరెల్స్ ఉపయోగించడం కూడా మంచిది. ఒక రుచికరమైన మరియు సుగంధ మొదటి కోర్సు కోసం ఎండిన chanterelles ఉడికించాలి ఎలా?

• ఎండిన చాంటెరెల్స్ - 70 గ్రా;
• 1 pc. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు .;
• వెర్మిసెల్లి - 50 గ్రా;
• ప్రాసెస్ చేసిన క్రీమ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• నీరు - 2 l;
• రుచికి ఉప్పు;
• బే ఆకు - 1 పిసి .;
• నల్ల మిరియాలు - 5 PC లు .;
• పార్స్లీ మరియు / లేదా మెంతులు.

ఎండిన చాంటెరెల్స్‌ను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలో దశల్లో క్రింద వివరించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులను బాగా కడిగి, రాత్రిపూట చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి.
2. అదే నీటిలో (సుమారు 2 లీటర్లు), పుట్టగొడుగులను వేసి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. కూరగాయల నూనెలో క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించాలి.
4. పుట్టగొడుగులకు కూరగాయలను జోడించండి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
5. కూరగాయలు వేయించిన నూనెలో, నూడుల్స్ వేసి, సూప్కు జోడించండి.
6. ఇది 5-7 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసిన కరిగించిన క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి.
7. కదిలించు మరియు అది పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఉడకనివ్వండి.
8. వెల్లుల్లి లవంగాలు, కత్తితో కత్తిరించి, బే ఆకు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
9. ఇది 3-5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. మరియు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి స్టవ్ మీద సూప్ వదిలి, వేడిని ఆపివేయండి.
10. వడ్డించేటప్పుడు, అలంకరించు కోసం ప్రతి ప్లేట్‌కు తరిగిన మూలికలను జోడించండి.

సరిగ్గా చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం, మీరు మొత్తం కుటుంబానికి పూర్తి భోజనాన్ని నిర్వహించవచ్చు.

గుడ్లు మరియు క్రీమ్‌లో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి

పండుగ పట్టికలో అతిథులకు చికిత్స చేయడానికి క్రీమ్‌లో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి?

• చాంటెరెల్స్ - 1 కిలోలు;
• క్రీమ్ - 300 ml;
• గుడ్లు - 2 PC లు .;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 5 PC లు .;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
• రుచికి ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె;
• మెంతులు ఆకుకూరలు - 10 శాఖలు.

ఫోటోతో ఉన్న రెసిపీ క్రీమ్‌తో చాంటెరెల్స్ ఎలా ఉడికించాలో మీకు చూపుతుంది.

1. కడిగిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి.
2. ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ కలుపుతారు, పుట్టగొడుగులను కలుపుతారు మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. ఒక క్రీము ఫిల్లింగ్ తయారు చేయబడుతోంది: ఆకుకూరలు మెత్తగా కత్తిరించి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో కలిపి, క్రీమ్ పోస్తారు మరియు పూర్తిగా కలుపుతారు.
4. గుడ్లు ఒక whisk తో కొట్టబడతాయి, క్రీమ్ ఫిల్లింగ్తో కలిపి మళ్లీ కొట్టబడతాయి.
5. పుట్టగొడుగులను క్రీము సాస్‌కు పంపుతారు, మాస్ నునుపైన వరకు కలుపుతారు.
6. ఇది లోతైన రూపంలో వేయబడుతుంది, నూనె వేయబడుతుంది మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపబడుతుంది.
7. ఇది 180 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.
8. వడ్డిస్తున్నప్పుడు, డిష్ తరిగిన మెంతులుతో చల్లబడుతుంది మరియు వెంటనే వడ్డిస్తారు.