emmabrewda.com

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారం శరీరానికి శక్తినిస్తుంది మరియు అవసరమైన పోషకాలను పూర్తి స్థాయిలో అందిస్తుంది. పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలు పూర్తి పోషకమైన వంటకం, ఇందులో ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు సమతుల్య రూపంలో ఉంటాయి. ఇక్కడ మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల కోసం తగిన రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు: ఓవెన్ మరియు మల్టీకూకర్, పాన్ మొదలైన వాటిలో వంట చేయడానికి చాలా విభిన్న ఎంపికలు ఉన్నాయి. ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను వండడానికి ముందు, మీరు అన్ని పదార్థాలను సేకరించి అవి పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవాలి. ఇది మొదటిది, అటవీ బహుమతుల గురించి. పుట్టగొడుగులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు వాటి ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా అంచనా వేయాలి. వంట కోసం అన్ని నియమాలకు లోబడి, పుట్టగొడుగులతో కూడిన బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం, పూర్తిగా ఆహారం కానప్పటికీ, ఆరోగ్యానికి చాలా సురక్షితం.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలు

ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:

• 5-6 మధ్యస్థ బంగాళాదుంప దుంపలు
• 400-500 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం
• 300-400 గ్రా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు
• ఉ ప్పు
• పొడి మెంతులు
• మయోన్నైస్

తయారీ:

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బేకింగ్ షీట్లో సమాన పొరలో వేయండి. దిగువన నూనె వేయవలసిన అవసరం లేదు. పైన పొడి మెంతులు మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి.

పైన బంగాళాదుంపల పొరను వేయండి. సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయడం మంచిది. అప్పుడు మళ్ళీ కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.

తదుపరి దశ పుట్టగొడుగులు. పుట్టగొడుగులు పెద్దవిగా ఉంటే, వాటిని కత్తిరించాలి. మేము బంగాళాదుంప కప్పులపై మూడవ పొరను విస్తరించాము. కొద్దిగా మయోన్నైస్తో పైభాగాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి.

చివరి దశ బంగాళాదుంప ప్లాస్టిక్ పొరను వేయడం. కొద్దిగా మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పుతో ద్రవపదార్థం చేయండి. మేము 40 నిమిషాలు 180 సి వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తుల సమితి అవసరం.

• ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం - 0.8 కిలోలు,
• బంగాళదుంపలు - 15 PC లు.,
• ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 60 గ్రా,
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.,
• క్యారెట్లు - 2 PC లు.,
• సోర్ క్రీం - 0.75 కప్పులు,
• టొమాటో పురీ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• పిండి - 1 గాజు
• బేకన్ కొవ్వు - 60 గ్రా,
• వెన్న - 100 గ్రా,
• ఉ ప్పు.

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, క్యారెట్‌లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి విడిగా వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, మెత్తగా కోసి వేయించాలి. లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పిండిని వేయించాలి. బేకింగ్ షీట్, మొదటి బంగాళాదుంపలు, తరువాత ముక్కలు చేసిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు చేసిన మాంసం, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలపై పొరలలో ఉత్పత్తులను ఉంచండి. కొద్దిగా పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, సోర్ క్రీం, టొమాటో పురీ, ఉప్పు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వరకు జోడించండి.

పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో రెసిపీ

పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన ఈ వంటకం క్లాసిక్‌కు చెందినది, సుపరిచితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

• 1 కిలోల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 5 బంగాళదుంపలు
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు
• 4 గుడ్లు
• 1 ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
• 0.5 స్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
• 1 చిటికెడు లవంగం, నేల
• కూరగాయల నూనె, సూప్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు - రుచికి

బంగాళాదుంపలను దీర్ఘచతురస్రాకార సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, అదనపు నూనెను తొలగించడానికి కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి. సిద్ధం చేసిన బంగాళాదుంపలను ఒక అచ్చులో ఉంచండి. 3 టేబుల్ స్పూన్లతో 1 గుడ్డు కొట్టండి. టేబుల్ స్పూన్లు నీరు మరియు చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిశ్రమాన్ని అచ్చులో పోయాలి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, 3 గుడ్లు, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు, సూప్ పౌడర్, నొక్కిన వెల్లుల్లి, జాజికాయ మరియు లవంగాలు నునుపైన వరకు కలపండి. బంగాళదుంపల పైన మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. 1 గుడ్డును బాగా కొట్టండి మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం మీద బ్రష్ చేయండి. మీడియం వేడి వద్ద 35 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో ఫ్రెంచ్ బంగాళాదుంపల కోసం, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాల సమితి అవసరం:

• ముక్కలు చేసిన మాంసం (అర కిలోగ్రాము),
• పుట్టగొడుగులు (200 గ్రాములు,
• ఉల్లిపాయలు (250 గ్రాములు),
• బంగాళదుంపలు (1, 3 కిలోలు),
• మయోన్నైస్,
• జున్ను (200 గ్రాములు).
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి, గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.మీరు చిన్న ముక్కలుగా ఖాళీలను మూసివేయవచ్చు, తద్వారా "బయటపడని" భూభాగం లేదు. చేర్పులు, ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు మెత్తగా చాప్, బంగాళదుంపలు పైగా వ్యాప్తి. పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయల పైన ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉప్పు వేసి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి, ఆపై పుట్టగొడుగులపై ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన మాంసం చాలా మందంగా ఉంటే, మీరు కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు. చివరి పొరలు మయోన్నైస్ మరియు తురిమిన చీజ్. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలను సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కుండలలో బంగాళాదుంపలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కుండలలో బంగాళాదుంపలను వండడానికి కావలసినవి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:

• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 600 గ్రా;
• సముద్ర ఉప్పు;
• ఆరు బంగాళదుంపలు;
• మిరియాలు మిశ్రమం;
• మూడు ఉల్లిపాయలు;
• పాలు - 200 ml;
• పెద్ద క్యారెట్;
• సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 300 గ్రా;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• కొద్దిగా కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ.

వంట పద్ధతి

1. బంగాళాదుంపలను పదునైన కత్తితో తొక్కండి, వాటిని కడగాలి మరియు సన్నని వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, ఉప్పు, మూలికలు మరియు మిక్స్ తో క్రష్.
2. నా ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు. ఒక సగాన్ని మెత్తగా కోసి, రెండవదాన్ని పావు వంతుగా రింగులుగా కత్తిరించండి.
3. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. సగం ఉడికినంత వరకు కూరగాయల నూనెతో బాగా వేడిచేసిన పాన్లో వేయించాలి. మేము ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేస్తాము.
4. మేము ఛాంపిగ్నాన్లను శుభ్రం చేస్తాము, తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో తుడవడం మరియు ఘనాలగా కట్ చేస్తాము. తేమ అంతా ఆవిరైపోయే వరకు వేడి నూనెలో వేయించాలి.
5. ఒలిచిన క్యారెట్‌లను ముతక షేవింగ్‌లుగా రుబ్బు. బంగాళాదుంపలను ఉల్లిపాయ క్వార్టర్స్ మరియు క్యారెట్ షేవింగ్‌లతో కలపండి. మేము కలపాలి.
6. కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీని చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలుగా విడదీయండి మరియు మూడు నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి. మేము దానిని తిరిగి జల్లెడ మీద ఉంచాము.
7. కుండ అడుగున ముక్కలు చేసిన మాంసం పొరను ఉంచండి, ఆపై కూరగాయలతో బంగాళాదుంపలు, వేయించిన పుట్టగొడుగుల పొర, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపల పొర. పైన రెండు టేబుల్ స్పూన్ల సోర్ క్రీం ఉంచండి, పాలలో పోసి జున్ను షేవింగ్స్ తో చల్లుకోండి.

మరొక కాల్చిన వంటకం వంటకం

కావలసినవి (కుండకు):

• 700 గ్రా. బంగాళదుంపలు
• 400 గ్రా. పుట్టగొడుగులు
• 500 గ్రా. ముక్కలు చేసిన మాంసం (ఏదైనా)
• మూడు ఉల్లిపాయలు
• సోర్ క్రీం
• పాలు
• సుగంధ ద్రవ్యాలు
• ఆకుకూరలు
• 200 గ్రా. హార్డ్ జున్ను

వంట పద్ధతి:

1. పై తొక్క నుండి బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేయండి. మేము ఒకటి మరియు ఇతర పదార్ధాలను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేస్తాము (బంగాళాదుంపలు చాలా పెద్దవి కానట్లయితే, మీరు వాటిని రింగులుగా కట్ చేసుకోవచ్చు). మేము సుగంధ ద్రవ్యాలు, తురిమిన చీజ్ మరియు మూలికలతో ప్లాస్టిక్ బంగాళాదుంపలను కలుపుతాము. మేము ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాము. పుట్టగొడుగులను కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి, కానీ మెత్తగా కాదు.
2. పాలతో సోర్ క్రీం కరిగించండి. గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో, బంగాళాదుంపలు, ముక్కలు చేసిన మాంసంలో కొంత భాగాన్ని ఉంచండి - తరిగిన ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులలో కొంత భాగం, ఆపై మళ్ళీ ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల అవశేషాలు, సోర్ క్రీంతో డిష్ నింపండి. మేము ఓవెన్లో కాల్చడానికి డిష్ను పంపుతాము. మేము 170-190 సి వద్ద యాభై నిమిషాలు కాల్చాము.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై రెసిపీ

కావలసినవి

• బంగాళదుంపలు - నాలుగు దుంపలు;
• పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• ముక్కలు చేసిన మాంసం - 300 గ్రా;
• ఆకుకూరలు;
• పెద్ద క్యారెట్లు;
• రెండు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
• ఐదు ఉల్లిపాయలు;
• వెల్లుల్లి ఆరు లవంగాలు;
• ఒక లీటరు ఉడికించిన నీరు;
• నాలుగు బే ఆకులు.

వంట పద్ధతి

1. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను పీల్ చేసి కడగాలి. ఈ వంటకం కోసం చిన్న బంగాళాదుంపలను తీసుకోండి. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ముతక తురుము పీటపై క్యారెట్లను కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను పెద్ద ఘనాలగా కోయండి. వేడిచేసిన నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయ వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి. తర్వాత అందులో క్యారెట్ షేవింగ్స్ వేసి మరో పది నిమిషాలు వేయించాలి.
3. బంగాళాదుంపలను కత్తిరించకుండా మొత్తం కుండలలో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలపై పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి.
4. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి. మెత్తగా పిండి చేసి, చిన్న మాంసపు గుళికలుగా మార్చండి. పుట్టగొడుగుల బంగాళాదుంపల పైన వాటిని ఉంచండి. కూరగాయల స్టైర్-ఫ్రై పొరతో ప్రతిదీ కవర్ చేయండి. ప్రతి కుండలో రెండు బే ఆకులను ఉంచండి.
5. ఒక లీటరు కూజాలో ఉప్పు, పిండిచేసిన బౌలియన్ క్యూబ్స్ మరియు మెత్తగా తురిమిన వెల్లుల్లి ఉంచండి. ప్రతిదీ మీద వెచ్చని నీరు పోయాలి మరియు ఉప్పు మరియు బౌలియన్ ఘనాల కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. కావాలనుకుంటే తరిగిన మూలికలను జోడించండి.
6. కుండల కంటెంట్లపై ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి మరియు వాటిని మూడు గంటలు ఓవెన్లో ఉంచండి. 180 సి వద్ద ఉడికించాలి.తాజా కూరగాయల సలాడ్‌తో బంగాళాదుంపలను సర్వ్ చేయండి.
7. పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు
8. పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
9. 8 బంగాళదుంపలు, 300 గ్రా. ముక్కలు చేసిన మాంసం (కోడి), 200 గ్రా. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు, 1 ఉల్లిపాయ, 1 క్యారెట్, 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు. కొవ్వు టేబుల్ స్పూన్లు, రుచికి ఉప్పు.

వంట పద్ధతి.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో ఉప్పునీరులో పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి, తీసివేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొవ్వుతో వేయించాలి. మీట్‌బాల్స్ (మాంసం బంతులు) చేయడానికి ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉపయోగించండి. తరిగిన ముడి బంగాళాదుంపలతో పాటు అదే ఉడకబెట్టిన పులుసులో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు మూసివేసిన కంటైనర్లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఒక పాన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలు

పాన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో వండిన బంగాళాదుంపలు విందు కోసం ఒక ఎంపిక.

• 500 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 200 గ్రా ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం
• 300 గ్రా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు (తెలుపు లేదా పాలు పుట్టగొడుగులు)
• 1 ఉల్లిపాయ
• ఉప్పు, రుచికి మిరియాలు
• సోర్ క్రీం
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె

బంగాళదుంపలు పీల్, స్ట్రిప్స్ (లేదా ఘనాల) లోకి కట్. వేడిచేసిన ఓవెన్లో వెన్నతో వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్, ఉప్పు, రెండు వైపులా వేసి బంగాళాదుంపలను ఉంచండి.

చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బంగాళదుంపలు న ఉంచండి తో defrosted ముక్కలు మాంసం కలపండి. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, చాలా మెత్తగా కోయకూడదు. ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని పాన్లో ఉంచండి. సంసిద్ధతకు 5 నిమిషాల ముందు, సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలను పోయాలి మరియు కవర్ చేయండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. బాన్ అపెటిట్!

ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన బంగాళాదుంపలు

• 500 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగుల 1 డబ్బా
• 7-8 బంగాళదుంపలు
• 200 గ్రా చెర్రీ టమోటాలు
• తులసి 1 బంచ్
• 250 ml క్రీమ్
• 100 గ్రా చీజ్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 4 గుడ్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కెచప్ యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు, ఉప్పు - రుచికి

బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి 1 టేబుల్ స్పూన్లో వేయించాలి. నూనె చెంచా. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. ఉల్లిపాయను కోసి, మిగిలిన నూనెలో సేవ్ చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కలపండి. ఒక కోలాండర్లో పుట్టగొడుగులను విసిరి, 50 గ్రా చీజ్ మరియు 1 గుడ్డుతో కలపండి. మిశ్రమాన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి ముక్కలు చేసిన మాంసానికి జోడించండి.

బంగాళాదుంపలను ఒక అచ్చులో ఉంచండి మరియు దాని పైన - మాంసఖండం. టొమాటోలను సగానికి కట్ చేసి ముక్కలు చేసిన మాంసం పైన ఉంచండి. క్రీమ్, కెచప్, 3 గుడ్లు whisk, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తరిగిన తులసి, సీజన్ జోడించండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో పోసి మిగిలిన జున్నుతో చల్లుకోండి. 200 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉత్తమ వంటకాలు

క్లాసిక్ ఉత్పత్తి లేఅవుట్ ఉన్నందున ఇవి పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉత్తమమైన వంటకాలు.

• ఏదైనా ముక్కలు చేసిన మాంసం 400 గ్రా
• 300 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు
• 4-5 బంగాళదుంపలు
• 200 గ్రా తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
• 500 ml పాలు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటా పేస్ట్ టేబుల్ స్పూన్లు
• 4-5 కళ. పిండి టేబుల్ స్పూన్లు
• 4 గుడ్లు
• కూరగాయల నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, టమోటా పేస్ట్‌తో వేయించాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసం వేసి మరో 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు సన్నగా తరిగిన టొమాటోలు, పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు వేసి, బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మిశ్రమాన్ని వేయించడం కొనసాగించండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని ఒక అచ్చులో ఉంచండి మరియు దానిలో సగం గ్లాసు నీరు పోయాలి.

నీరు ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి వద్ద ఓవెన్‌లో కాల్చండి. పాలు, పిండి, వెన్నతో గుడ్లు కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని అచ్చులో సమానంగా పోయాలి.

బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు బేకింగ్ కొనసాగించండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

• సన్నని పిటా బ్రెడ్ యొక్క 1 షీట్,
• 500 గ్రా వర్గీకరించిన ముక్కలు చేసిన మాంసం,
• 300 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 3 గుడ్లు,
• 150 గ్రా సోర్ క్రీం
• 150 గ్రా చీజ్
• ½ ఆకుకూరలు,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు,
• రుచికి ఉప్పు

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయతో కలపండి. పుట్టగొడుగులను (ఉడికించిన, ఊరగాయ - రుచికి), మూలికలను కత్తిరించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పిటా బ్రెడ్ యొక్క పెద్ద షీట్‌ను 4 భాగాలుగా విభజించండి (షీట్లు చిన్నవి అయితే, మీకు వాటిలో 4 అవసరం). ప్రతి ముక్క అంచున ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పైకి వెళ్లండి. మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో 2 రోల్స్, 2 - పుట్టగొడుగులతో పొందాలి. పూర్తయిన రోల్స్‌ను బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి, ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. బంగాళాదుంపలను వృత్తాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి బేకింగ్ షీట్ వైపులా ఉంచండి. గుడ్లు, తురిమిన చీజ్, సోర్ క్రీం కలపండి మరియు బంగాళాదుంపలతో రోల్స్ మీద పోయాలి. 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో కుండలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంప కుండల కోసం కావలసినవి:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 300 గ్రా;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు - 300 గ్రా;
• సముద్ర ఉప్పు;
• పిండి - 50 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 300 గ్రా;
• నల్ల మిరియాలు;
• సోర్ క్రీం - 350 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా.

వంట పద్ధతి

1. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను నాలుగు భాగాలుగా రింగులుగా కోయండి. ఛాంపిగ్నాన్‌లను పీల్ చేయండి, కాళ్ళను కత్తిరించండి మరియు తడి తొడుగులతో పుట్టగొడుగులను తుడవండి. వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. కూరగాయల నూనెతో స్కిల్లెట్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి. తేమ అంతా ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. గరిటెతో నిరంతరం కదిలించు.
2. చికెన్ బ్రెస్ట్ ను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి, చల్లబరచండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మాంసం గ్రైండర్లో చికెన్ ట్విస్ట్ చేయండి లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పొందడానికి బ్లెండర్లో రుబ్బు.
3. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను కడగాలి, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి వేడి పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించాలి. అధిక వేడి మీద మొదటి పది నిమిషాలు వేయించి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఆపై వేడిని ట్విస్ట్ చేయండి, కవర్ చేసి టెండర్ వరకు తీసుకురండి.
4. మీడియం వేడి మీద పొడి స్కిల్లెట్‌లో పిండిని తేలికగా వేయించాలి. సోర్ క్రీంలో పోయాలి, వేడిని వేసి మరిగించాలి. పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం జోడించండి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ఒక గరిటెతో కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
5. తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశిని కుండలుగా విభజించండి. అరగంట కొరకు ఓవెన్లో ఉంచండి. కుక్ 180 C. కుండలలో ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలను తీసివేయండి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు పిటా బ్రెడ్తో సర్వ్ చేయండి.

స్లో కుక్కర్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

మల్టీకూకర్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించడం ఓవెన్ ఉపయోగించడం కంటే చాలా సులభం. ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:

• 400-500 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం,
• 75 గ్రా సిరల పందికొవ్వు,
• ఏదైనా పుట్టగొడుగుల 200 గ్రా,
• 1 బ్యాగ్ జున్ను క్రౌటన్లు,
• 2 ఉల్లిపాయలు, 1 క్యారెట్,
• 4-5 బంగాళాదుంప దుంపలు,
• 80-100 గ్రా సోర్ క్రీం,
• పుట్టగొడుగు (కానీ మీరు మరేదైనా చేయవచ్చు) పొడి ఉడకబెట్టిన పులుసు,
• ఉ ప్పు,
• మిరియాలు,
• చేర్పులు,
• రుచికి సోయా సాస్.

బేకన్‌ను చిన్న ఘనాలగా, బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా, ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా, క్యారెట్‌లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. పుట్టగొడుగులను కూడా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని "బేకింగ్" మోడ్‌లో చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. దానిని పక్కన పెట్టండి, మిగిలిన నూనె మరియు మాంసం రసంలో క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయండి.

పొరలలో ఒక saucepan లో ఉంచండి: మొదట పందికొవ్వు, ఆపై ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఒక పొరలో ఉంచండి (మీరు దానిని సునెలీ హాప్స్ మరియు మిరియాలుతో ఉదారంగా చల్లుకోవచ్చు, మీరు మాంసం కోసం ఇతర ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను ఉపయోగించవచ్చు). తదుపరి పొర పుట్టగొడుగులతో తయారు చేయబడింది, పుట్టగొడుగుల పైన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను శాంతముగా పంపిణీ చేయండి, తరువాత క్రాకర్లు (అవి ముక్కలుగా చూర్ణం చేయబడతాయి, కానీ మీరు దీన్ని చేయలేరు). చివరి పొరతో సమానంగా బంగాళాదుంపలను వేయండి. సోయా సాస్‌తో చినుకులు వేయండి.

పొడి ఉడకబెట్టిన పులుసును అటువంటి నీటిలో కరిగించండి, గిన్నెలో పోసినప్పుడు, అది బంగాళాదుంపలను పైభాగంతో కప్పివేయదు (మీరు బలమైన ఉప్పగా ఉండే మిశ్రమాన్ని పొందాలి), ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి.

బంగాళాదుంపలకు అదనపు ఉప్పు కలపండి. పైన సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంపలను గ్రీజ్ చేయండి.

గంటన్నర పాటు "స్టీవ్" మోడ్‌లో ఉడికించాలి.

స్లో కుక్కర్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

మీరు తాజా తెల్ల క్యాబేజీని కలిపి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి.

• 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 క్యారెట్,
• 3 బంగాళాదుంప దుంపలు,
• 200 గ్రా తాజా క్యాబేజీ,
• 300 గ్రా వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. క్రీమ్ టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా కెచప్ లేదా టొమాటో పేస్ట్,
• బంగాళాదుంపలతో వంటకాల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం,
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి.

ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి. మల్టీకూకర్ సాస్పాన్లో కూరగాయల నూనె పోసి, ఉల్లిపాయ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్. 20 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేయించి, కదిలించడం మర్చిపోవద్దు.

తరిగిన కూరగాయలు (క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు) మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ఉప్పు మరియు బంగాళాదుంప సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్. క్రీమ్‌లో పోయాలి, టమోటా పేస్ట్‌లో ఉంచండి మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో అన్ని పదార్థాలను కదిలించండి. 1 గంట పాటు "బ్రేసింగ్" మోడ్‌లో ఉడికించాలి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపల కోసం పదార్థాలు వైవిధ్యంగా ఉంటాయి, కానీ డిష్ క్రింది ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

• 500 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 200 గ్రా తాజా (ఉడికించిన) పుట్టగొడుగులు,
• 300 గ్రా ముక్కలు చేసిన చికెన్
• 1 ఉల్లిపాయ
• ఉప్పు, రుచికి మిరియాలు
• ఆకుకూరలు.

1. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కుట్లుగా కట్ చేసి, వేడిచేసిన స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. బంగాళదుంపలు స్ఫుటమైనంత వరకు వేయించాలి.
2. సగం లో పుట్టగొడుగులను కట్ (మీరు కూడా మెత్తగా చేయవచ్చు), తరిగిన ఉల్లిపాయలు కలపాలి. బంగాళాదుంపల నుండి విడిగా వెన్నలో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించాలి.
3. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్నలో వేయించాలి.
4. బంగాళాదుంపలతో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు కవర్ లేకుండా 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. వడ్డించే ముందు, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో బంగాళాదుంపలు మరియు తాజా మూలికలతో పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

మీరు ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించే ముందు, మీరు ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి:

• 400-500 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• ఏదైనా తాజా పుట్టగొడుగుల 100 గ్రా
• 1 తీపి పచ్చి మిరియాలు
• 4-5 బంగాళదుంపలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 300 ml గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటా పేస్ట్ టేబుల్ స్పూన్లు
• 2-3 స్టంప్. పాలు స్పూన్లు
• 1 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్
• 1 టీస్పూన్ తరిగిన బాసిల్ గ్రీన్స్
• కూరగాయలు మరియు వెన్న, మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి

తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్‌లను కూరగాయల నూనెలో కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. అప్పుడు ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వేసి మిశ్రమాన్ని దాదాపు లేత వరకు వేయించాలి. తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి, పుట్టగొడుగులు మెత్తబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. టొమాటో హిప్ పురీ, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి క్రమంగా ఫలిత ద్రవ్యరాశిని మరిగించాలి. వేడిని తగ్గించి మరో 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

బంగాళాదుంపలు మెత్తబడే వరకు ఉప్పు నీటిలో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నీరు ప్రవహిస్తుంది, ఒక ఫోర్క్ తో బంగాళదుంపలు మాష్, వెన్న మరియు వేడి పాలు జోడించండి. పురీని నునుపైన వరకు కొట్టండి.

మాంసం ద్రవ్యరాశిని ఒక అచ్చులో ఉంచండి, దాని పైన - మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు ఫోర్క్తో చదును చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కుండలు

ముక్కలు చేసిన మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో అద్భుతమైన వాసనతో నిండిన కుండలు ఇష్టమైన వంటకంగా మారతాయి మరియు వాటిని వండడం అస్సలు కష్టం కాదు.

• 400 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం
• ఏదైనా పుట్టగొడుగుల 100 గ్రా
• 120-130 గ్రా పందికొవ్వు
• 2 కప్పులు మెత్తని బంగాళాదుంపలు
• 2-3 PC లు. క్యారెట్లు
• 2 వంకాయలు
• లీక్స్ యొక్క 2-3 కాండాలు
• 150-200 గ్రా సెలెరీ రూట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న టేబుల్ స్పూన్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బ్రెడ్ ముక్కలు టేబుల్ స్పూన్లు
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి

వంకాయలను కాల్చండి, పై తొక్క మరియు వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ద్వారా కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను పాస్ చేయండి. మెత్తని బంగాళాదుంపలను జాగ్రత్తగా నూనె పోసిన కుండలలో పొరలలో ఉంచండి, దాని పైన - కూరగాయలతో ముక్కలు చేసిన మాంసం, తరువాత వంకాయ. వాటిని పైన, పందికొవ్వు వ్యాప్తి, cubes లోకి కట్, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు వెన్న ముక్కలు తో కవర్. మీడియం వేడి మీద టెండర్ వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి.

ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

చివరకు, కొవ్వు పంది మాంసంతో కలిపి ఓవెన్‌లో ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి. ఇది డైటరీ డిష్ కాదు మరియు అతిగా ఉపయోగించకూడదు.

• 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం
• ఏదైనా పుట్టగొడుగుల 200-300 గ్రా
• 1 గ్లాసు పాలు
• 3 గుడ్లు
• 3 బంగాళదుంపలు
• 50-60 గ్రా కొవ్వు పంది మాంసం
• 4-5 కళ. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి

పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి మెత్తగా కోయాలి. బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టి, పంది మాంసంతో ముక్కలు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఫలితంగా మాస్ మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు ముక్కలు మాంసం తో కలపాలి. కొట్టిన గుడ్లు మరియు పాలు జోడించండి. నూనె చేరికతో ద్రవ్యరాశిని పూర్తిగా పిండి వేయండి, ఒక greased రూపంలో మరియు స్థాయిలో ఉంచండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి. గ్రీన్ సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.