emmabrewda.com

పుట్టగొడుగు మరియు ఉల్లిపాయ వంటకాలు చాలా మంది గృహిణులతో ప్రసిద్ది చెందాయి, ఎందుకంటే ప్రధాన ఉత్పత్తులు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి చాలా విభిన్న వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు అవి అన్నీ టేబుల్‌పై చక్కగా కనిపిస్తాయి.

మీ కుటుంబం లేదా అతిథులకు రుచికరమైన వంటకంతో ఆహారం ఇవ్వడానికి ఉల్లిపాయలతో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా ఉడికించాలి? దీన్ని చేయడానికి, మీరు అన్ని గృహిణులకు ఉపయోగపడే కొన్ని సాధారణ నియమాలను తెలుసుకోవాలి.

ఛాంపిగ్నాన్ ఉల్లిపాయలు అద్భుతమైన అదనంగా ఉన్నాయని చెప్పాలి. అదనంగా, డిష్ ఇతర ఉత్పత్తులతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది - క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, బెల్ పెప్పర్స్, తాజా టమోటాలు మరియు మాంసం.

ఒక కూజాలో ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులు: శీఘ్ర చిరుతిండి కోసం రెసిపీ

మీరు ఆకలి పుట్టించేలా కొత్త మరియు రుచికరమైన ఏదైనా కావాలనుకుంటే, ఒక కూజాలో ఉల్లిపాయలతో ఛాంపిగ్నాన్లను ఉడికించాలి. డిష్ చాలా సరళంగా, త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉంటుంది.

• తాజా పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 2 PC లు .;
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
• నీరు - 700 ml;
• ఉప్పు మరియు చక్కెర - ఒక్కొక్కటి 1 టేబుల్ స్పూన్ l .;
• వెనిగర్ 9% - 100 ml;
• నల్ల మిరియాలు - 15 PC లు .;
• మసాలా పొడి - 5-7 PC లు .;
• ఆవాలు - 1 స్పూన్;
• లారెల్ ఆకులు - 3 PC లు .;
• లవంగాలు - 2 PC లు;
• ప్రోవెంకల్ మూలికలు - ½ స్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml.

ఉల్లిపాయలతో ఛాంపిగ్నాన్‌లను తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం దశల్లో వివరించబడింది, అయినప్పటికీ కొంత రకమైన మసాలా లేదా మసాలాను జోడించడం లేదా తీసివేయడం ద్వారా మీ ఇష్టానికి కొద్దిగా సవరించవచ్చు.

1. పుట్టగొడుగులు కడుగుతారు, కాళ్ళ యొక్క కలుషితమైన చివరలను కత్తిరించి, నీటితో నింపి 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. ఉప్పు ఒక చిన్న మొత్తంలో అదనంగా.
2. అవి ఒక కోలాండర్‌లో వంగి ఉంటాయి మరియు అదనపు ద్రవం నుండి హరించడానికి వదిలివేయబడతాయి.
3. ఉల్లిపాయ సగం రింగులుగా కట్ చేసి, రసం బయటకు రావడానికి మీ చేతులతో కొద్దిగా నొక్కి, వెనిగర్ తో పోస్తారు.
4. పెప్పర్ విత్తనాలు మరియు కాండాలు శుభ్రం, స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
5. ఉప్పు మరియు పంచదార నీటిలో కలుపుతారు, మిగిలిన అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిరియాలు యొక్క గడ్డి వేయబడుతుంది.
6. మెరీనాడ్ 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వెనిగర్‌తో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించబడతాయి.
7. మెరీనాడ్ ఉడకబెట్టిన వెంటనే, స్టవ్ ఆఫ్ అవుతుంది, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలను క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచుతారు.
8. వారు marinade తో కురిపించింది, నైలాన్ మూతలు తో మూసివేయబడింది మరియు, శీతలీకరణ తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు. ఒక రోజులో, చిరుతిండి ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో ఛాంపిగ్నాన్లను తయారు చేయడానికి రెసిపీ

ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో ఛాంపిగ్నాన్లను తయారుచేసే రెసిపీని సరళమైన వాటిలో ఒకటిగా పిలుస్తారు, కానీ తుది ఫలితం ఎల్లప్పుడూ అద్భుతమైనది. మీరు ఉడికించాలనుకుంటున్న ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో సున్నితమైన పుట్టగొడుగులు బాగా సరిపోతాయి.

• పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• సోర్ క్రీం - 250 ml;
• ఉ ప్పు;
• కూరగాయల నూనె;
• ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

మీరు దశల వారీ వంటకు కట్టుబడి ఉంటే, మీరు ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో అద్భుతంగా రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను తయారు చేయవచ్చు.

పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడిచేసిన నూనెలో వేసి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.

ఉల్లిపాయను పీల్ చేయండి, ఘనాల లేదా సగం రింగులుగా కట్ చేయండి (మీకు నచ్చినట్లు).

పుట్టగొడుగులను జోడించండి, బంగారు గోధుమ వరకు మొత్తం మాస్ వేసి.

రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు మరియు సోర్ క్రీంలో పోయాలి.

సోర్ క్రీం ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన వెంటనే, పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడిని తగ్గించి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీరు సాస్‌ను ఉడకబెట్టడానికి ఎక్కువ సమయం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవచ్చు లేదా పాస్తా లేదా అన్నం కోసం గ్రేవీగా వదిలివేయవచ్చు.

ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు వెల్లుల్లితో ఉడికిస్తారు Champignons

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్‌లతో ఉడికిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు ప్రతి కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనూలో అంతర్భాగం. ఇటువంటి వంటకం చాలా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.

• పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• క్యారెట్లు - 3 PC లు .;
• కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• రుచికి గ్రీన్స్.

వివరణాత్మక వర్ణనతో ప్రతిపాదిత రెసిపీ ప్రకారం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో వంట ఛాంపిగ్నాన్లు.

1. పుట్టగొడుగులు స్తంభింపజేస్తే - డీఫ్రాస్ట్, తాజా - పై తొక్క, ముక్కలుగా కట్.
2. ఉప్పునీరులో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కిచెన్ టవల్ మీద స్లాట్డ్ చెంచాతో ఉంచండి మరియు హరించడం.
3. పుట్టగొడుగులు క్రిందికి ప్రవహిస్తున్నప్పుడు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కత్తిరించండి: క్యారెట్లను సన్నని కుట్లుగా, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా చేసి, వెల్లుల్లిని కత్తితో కత్తిరించండి.
4. ముందుగా ఉల్లిపాయను నూనెలో 5-7 నిమిషాలు వేయించి, క్యారెట్లు వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
6. వెల్లుల్లి వేసి, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి, మిక్స్ చేసి, 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూసి మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు సోర్ క్రీంతో ఉడికించిన ఛాంపిగ్నాన్లు: దశల వారీ వివరణ

తదుపరి డిష్ - సోర్ క్రీం లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో champignons - అన్ని gourmets దయచేసి కనిపిస్తుంది. కూరగాయలతో పుట్టగొడుగుల రుచి మరియు వాసన ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు.

• తాజా పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు;
• సోర్ క్రీం - 500 ml;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• లవంగాలు - 2 PC లు;
• బే ఆకు - 1 పిసి .;
• ఉ ప్పు;
• పార్స్లీ లేదా మెంతులు ఆకుకూరలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

మేము ప్రక్రియ యొక్క దశల వారీ వివరణను అనుసరించి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు సోర్ క్రీంతో ఛాంపిగ్నాన్లను ఉడికించాలి.

1. పుట్టగొడుగులను కడిగి, మురికిని శుభ్రం చేయండి, ఏదైనా ఉంటే, వాటిని వేడినీటిలో వేసి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
2. స్లాట్డ్ చెంచాతో తీసివేసి, చల్లబరచడానికి మరియు గ్లేజ్ చేయడానికి టీ టవల్‌పై విస్తరించండి.
3. మీడియం ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక స్కిల్లెట్లో వేడి నూనెలో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. కూరగాయలు పీల్, గొడ్డలితో నరకడం: చిన్న ఘనాల క్యారెట్లు, క్వార్టర్స్ ఉల్లిపాయలు.
5. ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, మొదట ఉల్లిపాయలను నూనెలో మెత్తగా వేయించి, ఆపై క్యారెట్లు వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. పుట్టగొడుగులతో కూరగాయలను కలపండి, రుచికి ఉప్పు, బే ఆకులు మరియు లవంగాలు జోడించండి.
7. సోర్ క్రీంలో పోయాలి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కవర్ లేకుండా.
8. అప్పుడు తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి, బే ఆకును తీసివేసి విస్మరించండి.
9. మిశ్రమాన్ని కదిలించు మరియు మూసి మూత కింద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తక్కువ వేడి మీద.

ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో ఛాంపిగ్నాన్స్: వివరణాత్మక వర్ణనతో ఒక రెసిపీ

ఈ వంటకం ఓవెన్లో ఉత్తమంగా వండుతారు, బంగారు గోధుమ క్రస్ట్లో జున్ను కాల్చడం. ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో ఓవెన్లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు మీ కుక్‌బుక్‌లో మొదటి స్థానంలో ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో నింపిన ఛాంపిగ్నాన్ క్యాప్స్ నుండి వేడి ఆకలిని తయారు చేయవచ్చు.

• పెద్ద పుట్టగొడుగులు - 15 PC లు;
• ఉల్లిపాయలు - 5 PC లు .;
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

మేము ఒక వివరణాత్మక వర్ణనతో ఒక రెసిపీ ప్రకారం ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో ఛాంపిగ్నాన్లను ఉడికించాలి.

1. పుట్టగొడుగుల టోపీల నుండి చలనచిత్రాన్ని తొలగించండి, కాళ్ళను జాగ్రత్తగా విప్పు (పారేయకండి).
2. కాళ్ళను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. కూరగాయల నూనెలో చిన్న మొత్తంలో, ఉల్లిపాయను కాళ్ళతో బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
4. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చల్లబరచడానికి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
5. ఒక greased రూపంలో టోపీలు ఉంచండి, పుట్టగొడుగు కాళ్ళతో ఉల్లిపాయలతో నింపండి.
6. ప్రతి టోపీ పైన తురిమిన చీజ్ యొక్క పొరను చల్లుకోండి మరియు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
7. 20 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

ఉల్లిపాయలు మరియు చికెన్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా ఉడికించాలి: హృదయపూర్వక వంటకం కోసం రెసిపీ

మీరు ఉల్లిపాయలు మరియు చికెన్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఉడికించాలి, ఇది డిష్‌ను మరింత సంతృప్తికరంగా చేస్తుంది, ప్రత్యేకించి పురుషులకు అయితే. ఇటువంటి ట్రీట్ ఒక పండుగ పట్టికలో ఉంచవచ్చు మరియు మిగిలిన హామీ, ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు.

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 తలలు;
• సోర్ క్రీం - 400 ml;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

చికెన్ మరియు ఉల్లిపాయలతో కూడిన ఛాంపిగ్నాన్లు అనేక దశల్లో క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం పాన్లో తయారు చేయబడతాయి.

1. ఉల్లిపాయ ఒలిచి, కడుగుతారు మరియు సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేయాలి.
2. ఇది బాగా వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో వేయబడుతుంది మరియు మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.
3. చికెన్ ఫిల్లెట్ నీటిలో కడుగుతారు, కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
4. రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి, పొడి వేయించడానికి పాన్ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
5. పుట్టగొడుగులను ఒలిచి, కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలు వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. సోర్ క్రీం పోస్తారు, కలపాలి మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ జోడించబడుతుంది.
7. మళ్ళీ కదిలించు, ఉప్పు వేసి, రుచికి అవసరమైతే, తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.మూతతో.
8. డిష్ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యంతో వడ్డిస్తారు.

బెల్ పెప్పర్స్ మరియు లీక్స్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా ఉడికించాలి

లీక్స్ మరియు మిరియాలు ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్స్ వంటి వంటకం సాధారణ సైడ్ డిష్ కాదు, కానీ చాలా రుచికరమైనది. ఇది వేయించిన చికెన్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బుక్వీట్తో వడ్డించవచ్చు.

• పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
• లీక్స్ - 3 PC లు;
• ఎరుపు మరియు పసుపు బెల్ పెప్పర్స్ - 1 పిసి .;
• కూరగాయల నూనె;
• వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• బాల్సమిక్ వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• కూరగాయల రసం - 150 ml;
• రుచికి ఉప్పు, చక్కెర మరియు నల్ల మిరియాలు.

కుటుంబ విందు కోసం మిరియాలు మరియు లీక్స్‌తో పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి - మీరు చింతించరు.

1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, కడిగి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు తక్కువ మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
2. పొడి కాడల నుండి ఉల్లిపాయను పీల్ చేయండి, చివరలను కత్తిరించండి, ఉల్లిపాయను సగానికి కట్ చేసి, బాగా కడగాలి.
3. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు వేడినీటిలో 2 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి.
4. మిరియాలు గింజలు, నూడుల్స్ (స్ట్రిప్స్) లేదా ఘనాలగా కట్.
5. ఒక saucepan లో వెన్న యొక్క చిన్న భాగాన్ని కరిగించి, పుట్టగొడుగులను వేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. వెనిగర్ లో పోయాలి, రుచి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెర జోడించండి, కదిలించు.
7. మిరియాలు మరియు లీక్స్ జోడించండి, 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కనిష్ట వేడి మీద.
8. మిగిలిన వెన్న వేసి, కదిలించు మరియు సర్వ్ చేయండి.

మయోన్నైస్ మరియు వైట్ వైన్లో ఉల్లిపాయలతో వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్లు

మయోన్నైస్‌లో ఉల్లిపాయలతో వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు సులభంగా తయారు చేయగల వంటకం, ఇది యువ కుక్ కూడా ప్రావీణ్యం పొందుతుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన రుచికరమైన పాస్తా లేదా బంగాళాదుంపల సైడ్ డిష్‌ను పూర్తి చేస్తుంది.

• పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
• మయోన్నైస్ - 150 ml;
• డ్రై వైట్ వైన్ - 50 ml;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్ - ఐచ్ఛికం.

సరిగ్గా ఒక పాన్ లో మయోన్నైస్ లో ఉల్లిపాయలు తో champignons ఉడికించాలి ఎలా, రెసిపీ యొక్క వివరణాత్మక వివరణ నుండి తెలుసుకోండి.

1. ఉల్లిపాయ పీల్, కడగడం మరియు cubes లోకి కట్, మెత్తగా వరకు నూనె మరియు వేసి తో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి.
2. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలో వేసి 15 నిమిషాలు వేయించాలి. తక్కువ వేడి మీద.
3. డ్రై వైట్ వైన్‌లో పోయాలి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్ కలపండి, ఒక whisk తో కొట్టండి.
5. రుచికి పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోకి పోయాలి, కదిలించు, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. సర్వింగ్ చేసేటప్పుడు ప్రతి సర్వింగ్ ప్లేట్‌ను తరిగిన పార్స్లీతో అలంకరించండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్రీమ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను తయారు చేయడానికి రెసిపీ

ఉల్లిపాయలు మరియు క్రీమ్‌తో వండిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు అతిథులకు రుచికరమైన రుచికరమైన మరియు సుగంధ ట్రీట్. డిష్ మాంసంతో కలిపి హృదయపూర్వక కుటుంబ భోజనం కోసం మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపల సైడ్ డిష్తో విందు కోసం తయారు చేయవచ్చు.

• పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
• క్రీమ్ - 300 ml;
• కరిగించిన వెన్న - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• గ్రౌండ్ నల్ల ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి;
• తాజా మెంతులు ఆకుకూరలు - ఐచ్ఛికం.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్రీమ్‌తో ఛాంపిగ్నాన్‌లను తయారుచేసే రెసిపీ దశల్లో క్రింద వివరించబడింది, ఇది వంటగదిలో ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా స్పష్టంగా ఉంటుంది.

1. పుట్టగొడుగులను కడిగి, ధూళి నుండి శుభ్రం చేయండి, కాళ్ళ చిట్కాలను కత్తిరించండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
2. ఒక కోలాండర్ లో ఉంచండి, హరించడం వదిలి, స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
3. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, సన్నని రింగులుగా కట్ చేసి, వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేసి, కరిగించిన వెన్న వేసి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
4. పుట్టగొడుగులను జోడించండి, కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్, క్రీమ్ జోడించండి, కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకుని (కాచు లేదు) మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
6. తరిగిన తాజా మెంతులు వేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు నువ్వుల గింజలతో ఉడికిన ఛాంపిగ్నాన్స్

పచ్చి ఉల్లిపాయలతో ఉడికిన ఛాంపిగ్నాన్స్ ఒక రుచికరమైన వంటకం, ఇది ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, పాస్తా లేదా తృణధాన్యాలను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది. ఈ ట్రీట్ మీ డిన్నర్ లేదా లంచ్ పూర్తి మరియు పూర్తి చేస్తుంది. మరియు మీరు పై కాల్చాలనుకుంటే లేదా పిజ్జా తయారు చేయాలనుకుంటే, దీనికి మంచి ఫిల్లింగ్ లేదు.

• పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 4 పుష్పగుచ్ఛాలు;
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు;
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• నువ్వులు - 3 స్పూన్l .;
• ¼ హెచ్. ఎల్. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• రుచికి ఉప్పు.

ఉల్లిపాయలతో ఉడికిన ఛాంపిగ్నాన్లు క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడతాయి.

1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, నీటిలో కడిగి, కిచెన్ టవల్ మీద వేయండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఆలివ్ నూనెను బాగా వేడి చేయండి, పుట్టగొడుగులను వేసి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు గరిష్ట వేడి మీద వేయించాలి.
3. ఉప్పు, మిరియాలు, సోర్ క్రీం వేసి, పూర్తిగా కలపండి మరియు 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. నువ్వులను పొడి స్కిల్లెట్‌లో వేయించి, మోర్టార్‌లో చూర్ణం చేయండి.
5. పచ్చి ఉల్లిపాయలను కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో తుడవండి మరియు కత్తితో కత్తిరించండి.
6. నువ్వులు మరియు ఉల్లిపాయలను పుట్టగొడుగులు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో కలపండి, కదిలించు మరియు వేడిచేసిన డిష్ మీద సర్వ్ చేయండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళదుంపలతో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించిన ఎండిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు

ఈ రెసిపీలో, ప్రధాన ఉత్పత్తులు ఛాంపిగ్నాన్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు, వీటిని ఏదైనా సూపర్మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులను తాజాగా, క్యాన్డ్, పొడి లేదా స్తంభింపజేయవచ్చు. మా విషయంలో, ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు.

ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించిన ఛాంపిగ్నాన్స్ ఒక రుచికరమైన వంటకం, ఇది హృదయపూర్వక కుటుంబ విందు కోసం తయారు చేయబడుతుంది.

• ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 5 తలలు;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• నీరు - 50 ml;
• సోర్ క్రీం - 100 ml;
• మెంతులు ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ కాండాలు - 3 PC లు .;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా ఉడికించాలి అనే రహస్యాన్ని వెల్లడి చేద్దాం, దశలవారీగా ప్రక్రియను వివరిస్తుంది.

1. నీటితో పుట్టగొడుగులను పోయాలి, చాలా గంటలు వదిలివేయండి లేదా రాత్రిపూట మంచిది.
2. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, హరించడం మరియు స్ట్రిప్స్ లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. పై పొర నుండి బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేయండి, గొడ్డలితో నరకడం: బంగాళాదుంపలను స్ట్రిప్స్‌గా, ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా మార్చండి.
4. "ఫ్రై" మోడ్‌లో మల్టీకూకర్‌ను ఆన్ చేయండి, గిన్నెలో కూరగాయల నూనె పోసి, ఉల్లిపాయను ఉంచండి.
5. 7 నిమిషాలు స్థిరంగా గందరగోళంతో వేయించి, బంగాళాదుంపలను వేసి, మల్టీకూకర్ యొక్క మూత మూసివేసి 20 నిమిషాలు వేయించాలి. ఈ సమయంలో, బంగాళాదుంపలను 2-3 సార్లు కదిలించు.
6. పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కదిలించు మరియు మూత తెరిచి 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
7. నీరు మరియు సోర్ క్రీంలో పోయాలి, తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి, మూత మూసివేసి, 10 నిమిషాలు "స్టీవ్" మోడ్‌లో మల్టీకూకర్‌ను ఆన్ చేయండి.
8. సిగ్నల్ తర్వాత, మల్టీకూకర్ యొక్క మూతను మూసివేయండి, తద్వారా డిష్ ఇన్ఫ్యూజ్ చేయబడుతుంది.
9. ఈ రుచికరమైన సౌర్క్క్రాట్ లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలతో బాగా సాగుతుంది.