క్రీము సాస్‌లో తేనె పుట్టగొడుగులతో పాస్తా వంటకాలు
ప్రతి గృహిణి తన కుటుంబాన్ని రుచికరమైన వంటకాలతో పోషించడం ఎల్లప్పుడూ చాలా ముఖ్యం. కానీ అదే సమయంలో, తయారీకి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. తేనె అగారిక్స్తో కూడిన పాస్తా అటువంటి ఎంపిక కోసం సురక్షితమైన పందెం.
పుట్టగొడుగులతో పాస్తా వంటకాలు మంచివి ఎందుకంటే వివిధ రకాల సాస్‌లు వాటికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇది డిష్ రుచికరమైనదిగా మాత్రమే కాకుండా, హోమ్ మెనుని కూడా వైవిధ్యపరుస్తుంది. మేము చాలా రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో సాధారణ వంటకం కోసం 2 ప్రసిద్ధ వంటకాలను అందిస్తున్నాము - తేనె అగారిక్స్తో పాస్తా.
జున్నుతో క్రీము సాస్‌లో తేనె పుట్టగొడుగులతో పాస్తా
మీకు చాలా తాజా పుట్టగొడుగులు ఉంటే, క్రీము సాస్‌లో పాస్తాతో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి. వంటకం యొక్క రూపాన్ని మీ కుటుంబం మరియు ఆహ్వానించబడిన అతిథులకు అద్భుతమైన మరియు మంత్రముగ్దులను చేస్తుంది. క్రీము సాస్‌లో తేనె పుట్టగొడుగులతో పాస్తా పండుగ పట్టిక మరియు శృంగార విందు కోసం ఒక క్లాసిక్ డిష్.
- పేస్ట్ (ప్యాకేజింగ్);
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
- లీక్స్ - 1 కొమ్మ;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్;
- రుచికి ఉప్పు.
మేము మైసిలియం యొక్క అవశేషాల నుండి పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసి, ప్రవహించనివ్వండి.
వేడి వేయించడానికి పాన్లో వెన్న వేసి, తేనె పుట్టగొడుగులను వేసి, 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని కోసి, పుట్టగొడుగులతో కలిపి 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో క్రీమ్ను మరిగించి, తురిమిన చీజ్ యొక్క భాగాలను జోడించండి. ఇది పాస్తా మరియు తేనె అగారిక్స్ కోసం మందపాటి సాస్‌గా మారుతుంది.
వేయించిన పుట్టగొడుగులతో క్రీము సాస్ కలపండి, రుచి, మిరియాలు మరియు జాజికాయ జోడించండి.
కదిలించు మరియు 5-8 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వదిలి.
పాస్తాను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి (ప్రతి ప్యాక్ సూచనలను కలిగి ఉంటుంది), సాస్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి.
మేము పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో వేసి సర్వ్ చేస్తాము. కావాలనుకుంటే, డిష్ తరిగిన పార్స్లీ, మెంతులు లేదా కొత్తిమీరతో అలంకరించవచ్చు.
పదార్థాల కూర్పు మీ ఇష్టానికి అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. సాస్ తక్కువ పోషకమైనదిగా చేయడానికి, కొన్ని క్రీమ్ కూరగాయల రసం లేదా వైట్ వైన్తో భర్తీ చేయబడుతుంది.
చికెన్ మరియు తేనె పుట్టగొడుగు పాస్తా రెసిపీ
ఈ వంటకం ఆశ్చర్యకరంగా దయ మరియు సంతృప్తిని మిళితం చేస్తుంది. మీరు చికెన్ మరియు తేనె అగారిక్స్తో పాస్తా వండడానికి ప్రయత్నించాలి మరియు రుచి యొక్క స్వల్పభేదాన్ని చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. ఈ కలయిక మీ కుటుంబంలోని ప్రతి సభ్యునికి నచ్చుతుంది.
పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో పాస్తా సుమారు 60 నిమిషాలు తయారు చేయబడుతుంది మరియు 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది.
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- పాస్తా (ఏదైనా కంపెనీ) - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి .;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను - 1 పిసి .;
- హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
- రుచికి కూర;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
కాలుష్యం నుండి తేనె పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి, 20 నిమిషాలు ఉప్పు నీటిలో కడగాలి మరియు ఉడకబెట్టండి. శుభ్రం చేయు, హరించడం, చల్లబరుస్తుంది మరియు 2-3 ముక్కలుగా కట్.
చికెన్ ఫిల్లెట్ కడగాలి మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
ఇతర పదార్ధాలను సిద్ధం చేయండి: ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు ముక్కలుగా కోయండి, గట్టి జున్ను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
ఒక స్కిల్లెట్ను ముందుగా వేడి చేసి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. వెన్న, తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి.
ఉల్లిపాయకు తేనె పుట్టగొడుగులను వేసి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
వెన్నలో ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, తరిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూర వేసి బాగా కలపాలి. 10 నిమిషాలు ఫ్రై, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తద్వారా బర్న్ కాదు.
పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలకు సోర్ క్రీం వేసి, ప్రతిదీ మరిగించి, ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఘనాలగా కట్ చేసి బాగా కలపాలి.
ఇది 5-8 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
పాస్తాను లేత వరకు ఉడకబెట్టి, పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో ఉంచండి, సోర్ క్రీం సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్‌తో పైన ఉంచండి.
త్వరగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది నుండి డిష్ నిరోధించడానికి, ప్లేట్లు వేడెక్కేలా చేయాలి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే తేనె agarics మరియు చికెన్ తో పాస్తా వ్యాప్తి.
