తినదగిన మష్రూమ్ స్కేలీ: పొలుసుల రకాల ఫోటో మరియు వివరణ (సాధారణ, బంగారు మరియు బోరాన్)
స్కేల్ అనేది స్ట్రోఫారియా కుటుంబానికి చెందిన తినదగిన పుట్టగొడుగు. cheishuychatka యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాల్లో సాధారణమైనవి, బంగారు మరియు ఎత్తైనవి. వాటిని అన్ని వేయించి, ఉప్పు లేదా ఊరగాయ తింటారు. నిజమే, వారి రుచి గురించి అభిప్రాయాలు భిన్నంగా ఉంటాయి, ఈ పుట్టగొడుగుల పోషక విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉండదు.
ఈ పేజీలో మీరు ఫ్లేక్ యొక్క వివరణతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవచ్చు, దాని పంపిణీ యొక్క హాలో, ఫలాలు కాస్తాయి సమయం గురించి తెలుసుకోండి. అలాగే, మీ దృష్టికి ఈ తినదగిన పుట్టగొడుగు తయారీకి వివిధ రకాల రేకులు మరియు సిఫార్సుల ఫోటో అందించబడుతుంది.
సాధారణ పొలుసుల పుట్టగొడుగు మరియు దాని ఫోటో
వర్గం: తినదగినది.
స్కేల్ క్యాప్ (ఫోలియోటా స్క్వారోసా) (వ్యాసం 5-11 సెం.మీ): చర్మం కంటే చాలా ముదురు రంగులో ఉండే ఓచర్, గోధుమ లేదా గోధుమ రంగు యొక్క కోణాల పొలుసులతో మచ్చలు ఉంటాయి. యువ పుట్టగొడుగులలో, అర్ధగోళంలో, కాలక్రమేణా కుంభాకార-విస్తరిస్తుంది.
కాలు (ఎత్తు 7-13 సెం.మీ.): దట్టమైన, ఘనమైన, స్థూపాకార, మొత్తం పొడవు మరియు పొలుసుల రింగ్‌తో పాటు పొలుసులు ఉంటాయి. సాధారణంగా టోపీ యొక్క చర్మం వలె అదే రంగు ఉంటుంది.
ప్లేట్లు: పసుపు లేదా గోధుమ రంగు, వయస్సుతో గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
సాధారణ పొలుసుల ఫోటోకు శ్రద్ద: తరచుగా మరియు సన్నని ప్లేట్లు లెగ్కు గట్టిగా పెరుగుతాయి.
పల్ప్: మందపాటి మరియు కండగల, తెలుపు లేదా పసుపు, కాండం ఎరుపు-గులాబీ.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: జూలై చివరి నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: అన్ని రకాల కుళ్ళిన స్టంప్స్, వ్యాధి లేదా చనిపోయిన చెట్లపై.
ఆహారపు: వేయించిన, ఉప్పు లేదా ఊరగాయ.
ఉడకబెట్టడానికి ముందు ఇది కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది, కాబట్టి ముందుగా ఉడికించడం మంచిది. వయోజన పుట్టగొడుగులలో, టోపీలను మాత్రమే ఉపయోగించడం ఉత్తమం, మరియు యువకులలో, రెండు టోపీలు మరియు కాళ్ళు.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: పొలుసుల వెంట్రుకలు, పొడి పొలుసులు.
మష్రూమ్ గోల్డెన్ స్కేలీ: ఫోటో మరియు వివరణ
వర్గం: తినదగినది.
ఫోలియోటా అడిపోసా టోపీ (వ్యాసం 5-16 సెం.మీ): ప్రకాశవంతమైన పసుపు, బహుశా ఆకుపచ్చ రంగుతో ఉండవచ్చు. గుర్తించదగిన ప్రమాణాలను కలిగి ఉంది. సెమీ గోళాకారం లేదా చదునైనది, అంచులు లోపలి వైపుకు వంగి ఉంటాయి, తరచుగా బెడ్‌స్ప్రెడ్ యొక్క అవశేషాలు ఉంటాయి. చాలా దట్టమైనది, తడి వాతావరణంలో జిగటగా మరియు జిగటగా మారుతుంది.
కాలు (ఎత్తు 6-11 సెం.మీ): గోధుమ, పసుపు, గోధుమ లేదా తుప్పు పట్టిన. దట్టమైన, వంగిన, స్థూపాకార.
మీరు చిన్న వయస్సులో బంగారు పొలుసుల ఫోటోను దగ్గరగా చూస్తే, మీరు దాని కాలికి ఒక ఉంగరం చూడవచ్చు. ఫంగస్ పెరిగేకొద్దీ, ఈ రింగ్ అదృశ్యమవుతుంది.
ప్లేట్లు: తరచుగా మరియు విస్తృత. యువ పుట్టగొడుగులలో, అవి పసుపు రంగులో ఉంటాయి, వయస్సుతో అవి గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి మరియు ఆలివ్ రంగును పొందుతాయి.
పల్ప్: తెలుపు లేదా కొద్దిగా పసుపు, దృఢమైన మరియు మందపాటి.
డబుల్స్: గైర్హాజరు.
అది పెరిగినప్పుడు: ఆగస్టు మధ్య నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: చనిపోయిన లేదా కుళ్ళిన గట్టి చెక్కపై, వ్యాధిగ్రస్తులైన చెట్లపై.
గోల్డెన్ స్కేలీ మష్రూమ్ చాలా రుచికరమైన టోపీలను కలిగి ఉంది, వాటిని ప్రాథమిక ఉడకబెట్టిన తర్వాత (15 నిమిషాల్లో), ఉప్పు మరియు ఊరగాయ తర్వాత తినవచ్చు. పశ్చిమ ఐరోపాలో, రెండవ కోర్సులలో బంగారు ప్రమాణాలు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
ఇతర పేర్లు: పొలుసుల బంగారు పసుపు, విల్లో, సల్ఫర్-పసుపు పొలుసు.
తినదగిన మష్రూమ్ బోరాన్ స్కేల్
వర్గం: తినదగినది.
బోరాన్ స్కేల్ క్యాప్ (ఫోలియోటా స్పూమోసా) (వ్యాసం 3-10 సెం.మీ): సాధారణంగా పసుపు, బంగారు, నారింజ లేదా గోధుమ రంగు, తరచుగా వీల్ యొక్క అవశేషాలతో. ఒక యువ పుట్టగొడుగులో, ఇది అర్ధగోళంగా ఉంటుంది, కానీ కాలక్రమేణా అది మరింత విస్తరించింది మరియు కొద్దిగా కుంభాకారంగా మారుతుంది. అంచులు ఉంగరాల మరియు అసమానంగా ఉంటాయి. స్పర్శకు కొద్దిగా అంటుకుంటుంది.
కాలు (ఎత్తు 4-9 సెం.మీ): పసుపు, ఎరుపు లేదా తుప్పుపట్టిన రంగు, స్థూపాకార. సాధారణంగా నేరుగా, కానీ కొద్దిగా వక్రంగా ఉండవచ్చు. లోపల ఎప్పుడూ బోలుగా ఉంటుంది.
ప్లేట్లు: తరచుగా, ఫంగస్ పెరిగేకొద్దీ పసుపు నుండి గోధుమ రంగులోకి మారడం లేదా లోతైన తుప్పు పట్టడం.
పల్ప్: పసుపురంగు, పెడుంకిల్ అడుగుభాగంలో ముదురు రంగులో ఉంటుంది. ఉచ్చారణ వాసన లేదు.
మష్రూమ్ డబుల్ పైన్ స్కేలీ - వేసవి పుట్టగొడుగు (కుహెనెరోమైసెస్ మ్యూటబిలిస్)... పెరుగుదల స్థానంలో మరియు ప్లేట్ల రంగులో తేడా ఉంటుంది.
అది పెరిగినప్పుడు: ఆగస్టు మధ్య నుండి అక్టోబర్ ప్రారంభం వరకు.
నేను ఎక్కడ కనుగొనగలను: పైన్ అడవుల నేలలపై, మూలాలు మరియు కుళ్ళిన
ఆహారపు: ఏ రూపంలోనైనా, ఎండిన తప్ప.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అప్లికేషన్: వర్తించదు.
