ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి: ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో పుట్టగొడుగు జూలియన్ కోసం ఫోటోలు మరియు వంటకాలు
ప్రతి దేశంలో పుట్టగొడుగు జులియెన్ కోసం భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయి. అవన్నీ రుచిలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. మరియు ఈ వ్యత్యాసం పదార్థాలలో మాత్రమే కాదు, తయారీ పద్ధతుల్లో కూడా.
మీరు అలాంటి వంటకాన్ని ఎన్నడూ ఎదుర్కోకపోతే, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగుల జూలియెన్‌ను తయారు చేయడం ద్వారా దాని చాలాగొప్ప రుచిని అభినందించడానికి ఇది సమయం. ఇక్కడ ప్రధాన అంశం రెసిపీ నియమాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చవకైన మరియు సరసమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతున్నాయని నేను గమనించాలనుకుంటున్నాను, కానీ రుచికరమైన మరియు పోషకమైనది. ఈ పుట్టగొడుగులు జూలియన్ స్నాక్స్ కోసం గొప్పవి. మేము మీ దృష్టికి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు జులియెన్ కోసం మూడు వంటకాలను తీసుకువస్తాము, వీటిని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
క్లాసిక్ జూలియెన్ రెసిపీ అత్యంత సాధారణ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. క్లాసిక్ మష్రూమ్ డిష్ యొక్క సాంకేతిక ప్రక్రియ యొక్క మరొక ముఖ్యమైన అంశాన్ని గమనించండి - కూరగాయలను కుట్లుగా కత్తిరించడం.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ సిద్ధం చేయడానికి, మాకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- ప్రీమియం పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉల్లిపాయ - 2 తలలు;
- డచ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- వేయించడానికి వెన్న;
- ఉ ప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
- వెల్లుల్లి లవంగం - 1 పిసి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం, కాళ్ళ నుండి టోపీలను వేరు చేసి, అన్నింటినీ స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి.
ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కోసి, పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయలలో పుట్టగొడుగులను పోసి 10 నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి.
పుట్టగొడుగులతో ఒక పాన్ కు సోర్ క్రీం వేసి, మాస్ చిక్కబడే వరకు, సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల మిశ్రమంపై పిండిని మెత్తగా చల్లి బాగా కలపాలి.
జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన వెల్లుల్లి జోడించండి, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి.
3-5 నిమిషాలు ఉడికించి, అచ్చులలో ఉంచండి మరియు పైన జున్ను రుద్దండి.
మీరు బేకింగ్ కోసం సిరామిక్ కుండలను ఉపయోగించవచ్చు, జూలియెన్ రుచి దీని నుండి మారదు.
కుండలను 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 20-25 నిమిషాలు టెండర్ వరకు కాల్చండి.
చికెన్ మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే ఎలా ఉడికించాలో రెసిపీ
మరో ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన చిరుతిండి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్‌తో కూడిన జూలియెన్. ఇదే విధమైన వంటకం అన్ని సందర్భాల్లోనూ తయారు చేయబడుతుంది: పుట్టినరోజులు, నూతన సంవత్సరాలు మరియు శృంగార విందు కూడా. ఒక రెసిపీ ప్రకారం చికెన్ మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ తయారు చేయడం బేరిని షెల్లింగ్ చేసినంత సులభం. మీరు ఇక్కడ అద్భుతంగా ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే వంటకం చాలా సుగంధంగా, సున్నితమైన మరియు మృదువైన ఆకృతితో ఉంటుంది.
ఈ వంటకం కోసం మాకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 PC లు;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 తలలు;
- భారీ క్రీమ్ - 200 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను (ఏదైనా) - 250 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- ప్రీమియం పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ఒక చిటికెడు;
- ఉ ప్పు;
- మిరపకాయ - 0.5 స్పూన్;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు;
- జాజికాయ - చిటికెడు.
ఫిల్లెట్‌లను ఉప్పునీరులో లేత వరకు ఉడికించి, తీసివేసి, చల్లబరచడానికి కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి, ఆపై కుట్లుగా కత్తిరించండి.
ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కోసి, 5-7 నిమిషాలు వెన్నలో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయకు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
శుభ్రమైన మరియు పొడి వేయించడానికి పాన్లో, పిండిని క్రీము వరకు వేయించి, మిగిలిన వెన్నని వేసి, ముద్దలు ఉండకుండా ఫోర్క్‌తో బాగా కదిలించు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో క్రీమ్ ఉంచండి, మిరియాలు, మిరపకాయ, జాజికాయ, ఉప్పు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి. సాస్ బాగా కదిలించు మరియు 3-5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
కలిసి మాంసం, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయ మరియు సాస్ కలపండి, కదిలించు.
అచ్చులలోకి పంపిణీ చేయండి మరియు పైన జున్ను యొక్క చిన్న పొరను తురుముకోవాలి.
అచ్చులను ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 200 ° C వద్ద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
ఇది చాలా అందమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే రెడీమేడ్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్ జులియెన్, ఫోటో.
మీరు వక్రీభవన గాజుసామానులో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే కూడా ఉడికించాలి. అప్పుడే డిష్ భాగాలుగా కట్ చేసి ప్రతి అతిథికి విడిగా వేయబడుతుంది. మరియు జూలియెన్ ఎల్లప్పుడూ వేడిగా వడ్డించబడాలని మర్చిపోవద్దు, కాబట్టి ముందుగానే చేయవద్దు.
లోతైన బేకింగ్ షీట్‌లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ హృదయాలతో జూలియెన్
అనుభవం లేని గృహిణులు కూడా ఓస్టెర్ మష్రూమ్ జులియెన్‌ను క్రింద అందించిన ఫోటో రెసిపీతో ఉడికించాలని మేము సూచిస్తున్నాము.
ఈ వంటకం సెలవుదినాన్ని మాత్రమే కాకుండా, విందు కోసం నవీకరించబడిన మెనుతో కుటుంబాన్ని దయచేసి కూడా అలంకరించగలదు. సంతృప్తి చెందిన అతిథులు అలాంటి రుచికరమైన పదార్ధాల నుండి తమను తాము కూల్చివేయలేరు మరియు ఇంట్లో ఉన్నవారు నిరంతరం మరింత అడుగుతారు.
అయితే, కోకోట్ తయారీదారులు లేకుంటే ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి? ఇది పట్టింపు లేదు, మీరు సాధారణ లోతైన బేకింగ్ షీట్ ఉపయోగించవచ్చు - డిష్ యొక్క రుచి దీని నుండి అధ్వాన్నంగా ఉండదు.
అవసరమైన ఉత్పత్తుల జాబితా:
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- చికెన్ హృదయాలు - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పిండి (ప్రీమియం గ్రేడ్) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉల్లిపాయ - 2 తలలు;
- జున్ను (హార్డ్ రకాలు) - 200 గ్రా;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.
హృదయాలను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి, జల్లెడ ద్వారా నీటిని ప్రవహిస్తుంది, చల్లబరుస్తుంది మరియు కుట్లుగా కత్తిరించండి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు అదే పద్ధతిని ఉపయోగించి టోపీలు మరియు కాళ్ళను విడిగా కట్ చేసి, కరిగించిన వెన్నతో ఒక పాన్లో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
నిరంతరం కదిలించు మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి.
పొడి వేయించడానికి పాన్లో, పిండిని పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించి, మిగిలిన వెన్న వేసి 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
నూనెతో లోతైన బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజ్ చేయండి, పుట్టగొడుగులను మరియు హృదయాలను వేయండి.
ఒక whisk తో సోర్ క్రీంతో గుడ్లు కొట్టండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మళ్లీ కొట్టండి.
కొరడాతో చేసిన సాస్‌తో జూలియెన్‌ను పోయాలి, మందపాటి పొరతో పైన హార్డ్ జున్ను తురుముకోవాలి.
బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 30 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
లోతైన బేకింగ్ షీట్‌లో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే మీ ఇంటి సభ్యులందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. దానిని విస్మరించడం మరియు ప్రయత్నించకపోవడం అసాధ్యం. అటువంటి ఉత్పత్తుల కలయికతో, ఈ వంటకం చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.
