emmabrewda.com

జూలియన్నే ఒక అద్భుతమైన ఆల్-పర్పస్ అల్పాహారం, మీరు సెలవుదినం మరియు ప్రతిరోజూ టేబుల్‌ను ఉచితంగా అలంకరించవచ్చు. చాలా మంది గృహిణులు ఈ అద్భుతమైన వంటకం లేకుండా తమ క్యాలెండర్‌లో ప్రత్యేక తేదీని పూర్తి చేయలేదని గమనించండి. సాంప్రదాయకంగా, జూలియన్ చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో తయారుచేస్తారు. అయితే, మీరు పదార్ధాల జోడింపుతో కొంచెం ఫాన్సీని పొందినట్లయితే, మీరు ఏదైనా అతిథి రుచి ప్రాధాన్యతలను సంతృప్తిపరిచే అద్భుతమైన ఆకలిని తయారు చేయవచ్చు.

ఈ ఆర్టికల్లో, మీరు ఫోటోలతో పుట్టగొడుగులు మరియు వంటకాలతో ఉత్తమ జూలియెన్ యొక్క వివరణను చూస్తారు. అదనంగా, వాటిని సిద్ధం చేసే మార్గాలు ఎంత వైవిధ్యంగా ఉన్నాయో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

దిగువ వంటకాల ప్రకారం మీరు ఇంట్లో జూలియెన్ ఉడికించాలనుకుంటే, మీకు కావలసిన పుట్టగొడుగులను సురక్షితంగా తీసుకోవచ్చు. ఇది పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేయవచ్చు, లేదా అటవీ పంట కావచ్చు. అయితే, వాటిని ఉపయోగించే ముందు అటవీ పండ్ల శరీరాలను వేడి చేయడం మర్చిపోవద్దు.

కాబట్టి ఇంట్లో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి? మీరు సాధారణ వంటకాలను మరియు మీ ప్రాధాన్యతలను అనుసరిస్తే ఇది చాలా సులభం అని తేలింది.

ఇంట్లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో క్లాసిక్ జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన క్లాసిక్ జూలియన్నే అందరూ ఇష్టపడతారు: పాత మరియు యువకులు ఇద్దరూ.

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0.5 కిలోలు;
• ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు - 0.5 కిలోలు;
• ఇంట్లో తయారుచేసిన పాలు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా;
• చీజ్ - 150-200 గ్రా;
• పిండి - 50 గ్రా;
• నూనె - వేయించడానికి;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం - రుచికి;
• డెకర్ కోసం పచ్చదనం.

క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి?

ఇది చేయుటకు, పౌల్ట్రీ మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీకు చేతిలో ఫిల్లెట్ లేకపోతే, మీరు కొన్ని సాధారణ చికెన్ హామ్‌లను తీసుకొని, ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, చర్మం మరియు ఎముకలను తీసివేసి, ఆపై కత్తిరించండి.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, వేడి కూరగాయల నూనెలో పాన్లో వేసి, పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను చిన్న ఘనాల లేదా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయ మీద ఉంచండి, తద్వారా అన్ని ద్రవాలు ఆవిరైపోయే వరకు అవి కలిసి వేయించబడతాయి.

అప్పుడు మాంసం ముక్కలను పుట్టగొడుగులకు పంపండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.

ప్రత్యేక డ్రై స్కిల్లెట్ తీసుకొని అందులో పిండిని క్రీము వరకు వేయించాలి.

పాలలో పోసి, పిండితో పూర్తిగా కలపండి, అన్ని ముద్దలను విచ్ఛిన్నం చేయండి. అగ్నిని కనిష్టంగా సెట్ చేయండి మరియు ద్రవ్యరాశి మందపాటి అనుగుణ్యతను పొందే వరకు సుమారు 3-5 నిమిషాలు పోయడం చల్లారు.

ఈలోగా, మీరు కోకోట్ తయారీదారులను సిద్ధం చేయాలి మరియు వాటిలో పూరకం వేయాలి.

చికెన్-పుట్టగొడుగు మిశ్రమం పైన సాస్ మరియు తురిమిన చీజ్‌ను శాంతముగా విస్తరించండి.

ముందుగా వేడిచేసిన (190 ° C) ఓవెన్‌లో జున్ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. చివరగా, తాజా మూలికలతో క్లాసిక్ జూలిఎన్నే అలంకరించండి.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి: ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ కోసం తదుపరి దశల వారీ వంటకాన్ని కూడా "క్లాసిక్" గా వర్గీకరించవచ్చు. అయినప్పటికీ, దాని తయారీ కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దీనికి ఓవెన్ మరియు చిన్న భాగపు గరిటెలను ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. ఈ సందర్భంలో, ఒక సాధారణ ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకోబడుతుంది, మరియు డిష్ కూడా వడ్డించేటప్పుడు, చేతితో భాగాలుగా కత్తిరించబడుతుంది.

• ఉడికించిన చికెన్ - 0.6 కిలోలు;
• పుట్టగొడుగులు - 0.6 కిలోలు;
• తెల్ల ఉల్లిపాయ - 1 పెద్ద తల;
• పాలు లేదా క్రీమ్ - 1.5-2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి;
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• వెన్న - 40-50 గ్రా;
• జాజికాయ (నేల) - 2 గ్రా;
• పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఉప్పు మిరియాలు.

క్రింద ఉన్న ఫోటోలు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే ఉడికించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

కాబట్టి, మేము ఉడికించిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలిసి మేము వాటిని ఆలివ్ నూనెతో పాన్కు పంపుతాము. మా బేస్ 10 నిమిషాలు వేయించి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పక్కన పెట్టండి.

ఈ సమయంలో, మేము సాస్ తయారీని తీసుకుంటాము: మేము ప్రత్యేక పొడి వేయించడానికి పాన్లో పిండిని వేడి చేస్తాము. పొడి లేత గోధుమ టోన్ను పొందడం అవసరం.

క్రమంగా జోడించండి: వెన్న, ఆపై పాలు, ఒక సజాతీయ మాస్ చేయండి.ముందుగా వెన్నను కరిగించడం మంచిది, తద్వారా ఇది పాన్లోని పిండితో వేగంగా కలుపుతుంది.

తక్కువ వేడి మీద ప్రతిదీ వేసి, అవసరమైతే జాజికాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.

ఫలిత సాస్‌ను ఖాళీతో వేయించడానికి పాన్‌లో పోయాలి, నిప్పు మీద ఉంచండి, పైన తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి మరియు మూతతో కప్పండి.

జున్ను మూత కింద బాగా కరిగినప్పుడు పాన్‌లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ వండడం పూర్తయినట్లు పరిగణించవచ్చు.

కుండలలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే వంట చేయడం

అదృష్టవశాత్తూ, ఈ క్లాసిక్ హాట్ డిష్ కోసం వంటకాలు కోకోట్ మేకర్స్ మరియు ఫ్రైయింగ్ పాన్‌తో ముగియవు. దాని తయారీకి మరొక ఎంపిక ఉంది - కుండలలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్.

• చికెన్ లెగ్ లేదా బ్రెస్ట్ - 0.5 కిలోలు;
• పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్ లేదా ఫారెస్ట్) - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పెద్ద ముక్క;
• చీజ్ - 180 గ్రా;
• పిండి - 25 గ్రా;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• ఇంట్లో కొవ్వు పాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఉ ప్పు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఏదైనా) - ఐచ్ఛికం.

చికెన్ నుండి ఎముకలను తీసి 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి (పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు కాదు), చల్లబరుస్తుంది.

కుట్లు లోకి చాప్ మరియు వెన్న (25 గ్రా) తో వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, బేకింగ్ పాట్స్ దిగువన ఉంచండి.

అదే పాన్లో, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, అలాగే పుట్టగొడుగులను, సన్నని ముక్కలుగా తరిగిన ఉంచండి. గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు, పుట్టగొడుగు రసం చాలా వరకు ఆవిరైపోయే వరకు మీరు ద్రవ్యరాశిని వేయించాలి. చికెన్, ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులతో కలిపిన తర్వాత మిశ్రమాన్ని కుండలలో ఉంచండి.

ఫిల్లింగ్ సాస్ చివరిగా తయారు చేయబడుతుంది: మిగిలిన నూనెలో, పిండిని వేసి, పాలు పోయాలి. ఈ పదార్థాలన్నింటినీ పూర్తిగా కలపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

సాస్‌తో ఫిల్లింగ్ పాట్‌లను సమానంగా పూరించండి మరియు పైన తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి.

ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగుల జూలియెన్ మరియు చికెన్ ఉంచండి మరియు సుమారు అరగంట కొరకు 170 ° C వద్ద కాల్చండి.

ఒక బన్నులో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే రెసిపీ

ఇంట్లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ తయారు చేయడం చాలా ఆనందంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి వంట చేయడానికి డజన్ల కొద్దీ ఎంపికలు ఉన్నప్పుడు. చాలా కాలం క్రితం, తినదగిన "కోకోట్" లో ఫ్రెంచ్ ఆకలిని వండడానికి ఆధునిక వంటలో ఇది ప్రజాదరణ పొందింది.

అత్యంత జనాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటి చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన జూలియెన్ - చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వేడి వంటకం.

• హాంబర్గర్ బన్స్ - 7 PC లు;
• ఉడికించిన కోడి మాంసం - 0.6 కిలోలు;
• పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా ఐచ్ఛికం) - 0.6 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 మీడియం ముక్కలు;
• హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి;
• సోర్ క్రీం - 0.2 కిలోలు;
• పిండి - 1 స్పూన్. ఒక స్లయిడ్తో;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, మిరియాలు) - రుచికి.

బన్స్‌లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ కోసం దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంది:

ఉడికించిన మరియు చల్లబడిన పౌల్ట్రీ మాంసాన్ని మెత్తగా కోయండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఘనాలగా కట్ చేసి, వేడి నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో చికెన్తో కలిపి 20 నిమిషాలు కలిసి వేయించాలి.

సోర్ క్రీంతో పిండిని కలపండి మరియు బేస్ సిద్ధంగా ఉండటానికి 5 నిమిషాల ముందు, పాన్లో సాస్ పోయాలి, కలపండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

ఈ సమయంలో, బన్స్‌ను 2 అసమాన భాగాలుగా విభజించండి, పెద్దది నుండి గుజ్జును జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

తినదగిన కోకోట్ తయారీదారులను వేడి ఆకలితో నింపండి, తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి, చిన్న భాగాలతో కప్పండి.

150-160 ° C వద్ద 5-7 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చుపై నింపిన బన్స్ ఉంచండి. మార్గం ద్వారా, మీరు ఓవెన్లో మాత్రమే కాకుండా, మైక్రోవేవ్లో కూడా చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే ఉడికించాలి.

టమోటాలలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన జూలియెన్

ప్రామాణిక పోర్షన్డ్ ప్యాన్‌లను భర్తీ చేయగల తినదగిన కోకోట్ తయారీదారుల కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. అటువంటి సందర్భంలో బంగాళదుంపలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, మిరియాలు, టమోటాలు అద్భుతమైనవి. తరువాతి ఆకలి చాలా ఆసక్తికరమైన స్పైసి వాసన ఇస్తుంది. టమోటాలలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి?

• పెద్ద ఎరుపు టమోటాలు - 5 PC లు .;
• ఉడికించిన చికెన్ - 0.4 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 0.4 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 చిన్న ముక్కలు;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• అధిక కొవ్వు పాలు - 1.5-2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఉప్పు, మిరియాలు.
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• తాజా ఆకుకూరలు.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను 5 మిమీ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయను వీలైనంత చిన్నగా కోసి, గ్రీజు చేసిన డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా స్టూపాన్‌కు పంపండి.

3 నిమిషాల తరువాత, పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలో వేసి వేయించాలి.

మరో 5 నిమిషాల తరువాత, చికెన్‌ను విస్తరించండి, వేడిని కొద్దిగా తగ్గించి, సుమారు 7 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.

ఈ సమయంలో, విడిగా నిప్పు మీద, sifted పిండి "బంగారు" మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో పాలు, మిక్స్, సీజన్ అవ్ట్ పోయాలి.

ఫిల్లింగ్ కోసం ఒక పాన్లో ఫలిత సాస్ ఉంచండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

టొమాటో నుండి టోపీలను కత్తిరించండి మరియు కోర్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి, గోడలు మరియు దిగువన 7-10 mm మందపాటిని వదిలివేయండి.

వాటిని 2/3 జులియెన్ నింపి, జున్నుతో చల్లుకోండి, టోపీలతో కప్పండి మరియు 180 ° C వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

జులియెన్ రెసిపీలోని చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు ఓవెన్‌లో కొత్త రుచిని పొందుతాయి. మరియు టేబుల్‌పై ఉన్న రిచ్ రెడ్ "కోకోట్ మేకర్స్" చాలా ఆకట్టుకునేలా కనిపిస్తుంది.

పిండి బుట్టలలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా తయారు చేయాలి

పిండి బుట్టలలోని జూలియన్‌కు కూడా చాలా డిమాండ్ ఉంది. ఈ ఆసక్తికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు దుకాణంలో రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీని కొనుగోలు చేయవచ్చు.

• ఉడికించిన చికెన్ (రొమ్ము) - 0.5 కిలోలు;
• పుట్టగొడుగులు - 0.5 కిలోలు;
• మఫిన్ లేదా కప్ కేక్ టిన్లు;
• పూర్తయిన పఫ్ పేస్ట్రీ - 0.6 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• చీజ్ - 0.2 కిలోలు;
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• పిండి - 1 స్పూన్;
• వెన్న - 3 స్పూన్;
• ఉప్పు మిరియాలు.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఈ జూలియెన్ వండడం దశల వారీ దశలుగా విభజించబడింది:

తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు పౌల్ట్రీని వెన్నలో వేయించాలి.

పిండి, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు కలిసి ప్రతిదీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి.

రోలింగ్ పిన్‌తో డౌ యొక్క పలుచని పొరను రోల్ చేయండి, సమాన చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. వాటిలో ప్రతి పరిమాణం అచ్చుల కంటే కొంచెం పెద్దదిగా ఉండాలి.

ప్రతి అచ్చును వెజిటబుల్ ఆయిల్‌తో గ్రీజ్ చేయండి మరియు పిండిని లైన్ చేయండి, దిగువ మరియు అంచుల చుట్టూ తేలికగా నొక్కండి. 10 నిమిషాలు 190 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బుట్టలను కాల్చండి.

పైన రెడీమేడ్ జూలియెన్, జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు మరొక 13-15 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఫోటోలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన పిండిలో జూలియెన్ ఇలా కనిపిస్తుంది:

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు డోర్బ్లూ చీజ్‌తో జూలియెన్‌ను ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై రెసిపీ

మీరు ఫైన్ డైనింగ్ అభిమాని అయితే, చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు డోర్బ్లూ చీజ్‌తో జూలియెన్ రెసిపీని ప్రయత్నించడానికి ఇది సమయం. ఈ రకం వండినప్పుడు బంగారు క్రస్ట్ ఇవ్వదని నేను తప్పక చెప్పాలి, కానీ ఇది రుచికరమైనది.

• ఉడికించిన తెల్ల కోడి మాంసం - 0.4 కిలోలు;
• పుట్టగొడుగులు - 0.4 కిలోలు;
• ఆకుపచ్చ అచ్చుతో డోర్బ్లు చీజ్ - 0.2 కిలోలు;
• పాలు - 2-2.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 40 గ్రా;
• యువ ఉల్లిపాయల ఈకలు - 1 బంచ్;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఒక చిటికెడు జాజికాయ.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, వెన్నతో పాన్లో వేయించడానికి పంపండి.

చికెన్‌ను చిన్న ఘనాలగా కోసి ఉల్లిపాయకు జోడించండి.

పిండిలో పోయాలి మరియు సగం గ్లాసు పాలలో పోయాలి, కదిలించు మరియు రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోసి, మిగిలిన పాలలో పోయడం ద్వారా మిగిలిన పదార్థాలకు పంపండి.

జాజికాయ వేసి, కదిలించు, మూతపెట్టి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మూత తెరిచిన తర్వాత, చీజ్ వేసి, చేతులతో విరిగిన, కదిలించు మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, భాగం మరియు సర్వ్ తో డిష్ అలంకరించండి.

ఈ వేడి ఆకలి తీపి రెడ్ వైన్ల రుచిని సంపూర్ణంగా పెంచుతుంది.

ఇంట్లో చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో జూలియెన్ రెసిపీ

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో కూడిన జూలియన్ రెసిపీ పండుగ భోజనం, కుటుంబ విందు లేదా శృంగార సాయంత్రం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

• చికెన్ - 400-450 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
• కొవ్వు క్రీమ్ 20% - 300 ml;
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
• పిండి - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• నూనె - వేయించడానికి;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఉప్పు, కారం, కూర.

కోడి మాంసం కడగాలి, ఎముకలు ఉంటే - తీసివేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

రుచికి పచ్చి మాంసానికి ఉప్పు, మిరియాలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, కూర వేసి కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద సుమారు 15 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, వేయించడానికి మాంసానికి పంపండి.

కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, సన్నగా తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి 7-10 నిమిషాలు వేయించాలి.

ముఖ్యమైన: ఈ సందర్భంలో, తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు లేదా పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం మంచిది.

విడిగా, మీరు సాస్ సిద్ధం చేయాలి: గోధుమ వరకు పిండి వేసి, క్రీమ్ జోడించండి, కదిలించు మరియు కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

కోకోట్ మేకర్స్ లేదా సాధారణ బేకింగ్ డిష్‌లో జూలియెన్ ఫిల్లింగ్ ఉంచండి.

క్రీము సాస్‌లో పోయాలి మరియు జున్ను పొరను సమానంగా విస్తరించండి.

క్రీమ్, చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ కోసం రెసిపీ ప్రకారం, బేకింగ్ సమయం 20-25 నిమిషాలు, మరియు ఉష్ణోగ్రత 180 ° C ఉండాలి.

ఇంట్లో చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు సీఫుడ్‌తో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి

"సీఫుడ్" తినడానికి ఇష్టపడే వారికి అద్భుతమైన చిరుతిండి. మీకు కావలసిందల్లా అవసరమైన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు మత్స్యతో జూలియెన్ కోసం రెసిపీతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవడం.

• పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
• రొయ్యలు - 150 గ్రా;
• మస్సెల్స్ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 50-70 గ్రా;
• ఇంట్లో పాలు లేదా క్రీమ్ - 150 ml;
• వెన్న - 60 గ్రా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
• చీజ్ - 70 గ్రా;
• ఉ ప్పు;
• మిరియాలు;
• జాజికాయ.

ఈ దశల వారీ రెసిపీ ప్రకారం పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి?

మస్సెల్స్ పై తొక్క, శుభ్రం చేయు మరియు 5 నిమిషాలు మెంతులు కలిపి ఉప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టండి.

మేము రొయ్యలతో అదే విధానాన్ని చేస్తాము.

చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి, వాటిని 20 గ్రా వెన్నతో ఒక saucepan కు పంపించండి మరియు పుట్టగొడుగు ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.

మరొక గిన్నెలో, మిగిలిన కరిగించిన వెన్న మరియు పిండిని కలపండి, పాలుతో నింపండి, మసాలా దినుసులతో, మళ్లీ కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.

తయారుచేసిన కోకోట్ తయారీదారులలో, పొరలుగా వేయండి: మస్సెల్స్, రొయ్యలు, వేయించిన పుట్టగొడుగులు, సాస్.

చివరి పొర ముతక తురుము పీటపై తురిమిన జున్ను అవుతుంది.

జున్ను (180 ° C) పై బంగారు బ్లుష్ ఏర్పడే వరకు ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులతో "సీ" జూలియన్నే కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు సాల్మొన్లతో జూలియన్నే

ఎప్పటికీ విసుగు చెందని అసాధారణమైన మరియు సంతృప్తికరమైన హాట్ డిష్. చేపలు పుట్టగొడుగులు మరియు అత్యంత సున్నితమైన క్రీము సాస్‌తో సంపూర్ణ సామరస్యంతో ఉంటాయి.

• పుట్టగొడుగులు - 400-450 గ్రా;
• సాల్మన్ (ఫిల్లెట్) - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా;
• క్రీమ్ 20% కొవ్వు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పిండి - 2 స్పూన్;
• ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి;
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్ l .;
• ఉ ప్పు;
• నలుపు, ఎరుపు, తెలుపు మిరియాలు.

ఇప్పుడు మేము సిద్ధంగా ఉన్న పదార్ధాలను కలిగి ఉన్నాము, ఇంట్లో పుట్టగొడుగులు మరియు చేపలతో జూలియెన్ను ఎలా ఉడికించాలో మీరు నేర్చుకోవాలి.

ఉల్లిపాయను వీలైనంత తక్కువగా కత్తిరించండి, పుట్టగొడుగులను సన్నని పలకలుగా కోయండి.

నిప్పు మీద కొద్దిగా నూనె వేసి వేయించడానికి పాన్ వేసి, ముక్కలను సుమారు 7 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఫిష్ ఫిల్లెట్‌ను 5 మిమీ మందపాటి ఘనాలగా కట్ చేసి, నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాలు చల్లి పాన్‌లో ఉంచండి. బాగా కదిలించు, వేడిని ఆపివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి.

ఇంతలో, పిండితో క్రీమ్ కలపండి, ఏర్పడిన గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయండి.

మేము పాక్షికంగా ఉన్న చిప్పలను తీసివేసి వాటిపై నింపి ఉంచుతాము.

ఫిల్లింగ్‌తో నింపండి, జున్నుతో పైన మూడు మరియు 190 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్‌తో జూలియన్ రెసిపీ

మీ ఇతర భాగాలు బేకన్‌తో ఓవెన్‌లో వండిన జూలియెన్ కోసం రెసిపీని ఖచ్చితంగా అభినందిస్తాయి. పురుషులు ఈ మాంసం ఉత్పత్తిని చాలా ఇష్టపడతారు మరియు పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కలిపి, మీ దిశలో అభినందనలు అందించబడతాయి.

• బేకన్ - 130 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
• విల్లు - 1 తల;
• పిండి - 25 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• సోర్ క్రీం - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చీజ్ - 130 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• ఉప్పు మిరియాలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఐచ్ఛికం.

పుట్టగొడుగులను 5 mm మందపాటి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి.

ఉల్లిపాయను మరింత మెత్తగా కోసి, మృదువైనంత వరకు వేయించడానికి నిప్పుకు పంపడం మంచిది.

పుట్టగొడుగులను వేసి, అదనపు తేమ ఆవిరైపోయే వరకు మిశ్రమాన్ని వేయించడం కొనసాగించండి.

భవిష్యత్ జూలియెన్కు పిండి, క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. బాగా కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి మరిగించాలి.

హాబ్‌ను ఆన్ చేయండి, ఉష్ణోగ్రత (200 ° C) సెట్ చేయండి మరియు బేకింగ్ సమయాన్ని (25 నిమిషాలు) సెట్ చేయండి.

ఓవెన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు, పొడి స్కిల్లెట్లో, బేకన్ వేసి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లితో greased.

పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని కోకోట్ మేకర్స్‌పై ఉంచండి, పైన 1-2 బేకన్ ముక్కలను ఉంచండి మరియు తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి.

టైమర్‌లో మిగిలిన సమయానికి ఆకలిని కాల్చండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ గిబ్లెట్‌లతో ఇంట్లో తయారుచేసిన జూలియెన్

పుట్టగొడుగులతో ఇంట్లో తయారుచేసిన జూలియెన్‌ను ఏదైనా రెస్టారెంట్ చిరుతిండితో పోల్చలేము, ఎందుకంటే ఇది ప్రేమ మరియు శ్రద్ధతో తయారు చేయబడింది. ఈ వంటకం తయారీలో చికెన్ గిబ్లెట్లను ఉపయోగించమని మేము మీకు సూచిస్తున్నాము.

• పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
• ఉడికించిన చికెన్ నావెల్స్ - 150 గ్రా;
• ఉడికించిన చికెన్ హృదయాలు - 150 గ్రా;
• ఉడికించిన చికెన్ కాలేయం - 150 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా;
• ఆలివ్ మరియు వెన్న - ఒక్కొక్కటి 1 టేబుల్ స్పూన్ l .;
• క్రీమ్ 20% కొవ్వు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పర్మేసన్ జున్ను - 180-200 గ్రా;
• తులసి;
• ఉ ప్పు.

పుట్టగొడుగులతో జూలియన్నే ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలియకపోతే, రెసిపీ యొక్క దశల వారీ వివరణ దీనికి సహాయపడుతుంది.

ఉడికించిన గిబ్లెట్‌లను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, వెన్నతో పాన్‌లో వేసి మీడియం వేడి మీద వేయించడం ప్రారంభించండి.

ఇంతలో, ఆలివ్ నూనెను మరొక పాన్లో పోసి, ద్రవం తొలగించబడే వరకు మెత్తగా తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి గిబ్లెట్‌లకు విస్తరించండి మరియు కొన్ని నిమిషాల తర్వాత పుట్టగొడుగులు మరియు ఉప్పు వేయండి.

అగ్నిని వీలైనంత తక్కువగా చేసి, పాన్లో క్రీమ్ను పోయాలి.

క్రీమ్ యొక్క సగం ఆవిరి మరియు మెత్తగా తురిమిన చీజ్ 2/3 జోడించండి. సాస్ నునుపైన వరకు కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మేము కోకోట్ తయారీదారులపై ఫలిత మిశ్రమాన్ని పంపిణీ చేస్తాము మరియు తరిగిన తులసితో కలిపిన మిగిలిన చీజ్తో బల్లలను పూరించండి.

చివరి దశలో, మేము 5-7 నిమిషాలు (160 ° C) పొయ్యికి డిష్ పంపుతాము.

పుట్టగొడుగులు మరియు కుందేలు ఫిల్లెట్తో జూలియన్నే

కొంతమంది కొవ్వు మాంసం తినడానికి ఇష్టపడరు, కాబట్టి ఇంట్లో పుట్టగొడుగులు మరియు కుందేలుతో జూలియెన్ ఉపయోగపడుతుంది.

• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• కుందేలు ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
• క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం - 70-80 ml;
• చీజ్ - 150 గ్రా;
• వెన్న - 25 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఉప్పు, జాజికాయ, వివిధ గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

వేయించడానికి పాన్లో వెన్న వేడి చేసి పుట్టగొడుగులను వేయించి, స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి, దానిపై కొద్దిగా వేయండి. ఫ్రూటింగ్ బాడీలను సంసిద్ధతకు తీసుకురాకుండా, ప్రత్యేక కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి.

కుందేలు ఫిల్లెట్‌ను ఘనాలగా రుబ్బు మరియు పాన్‌లో వేయించి, అందులో లేత వరకు పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి.

రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం కలపండి.

కోకోట్ తయారీదారులపై మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను పొరలుగా విస్తరించండి, సాస్ మీద పోయాలి మరియు చాలా పైభాగానికి జున్ను పొరను జోడించండి.

ఎప్పటిలాగే, జున్ను పొర కరిగిపోయే వరకు 180 ° C వద్ద ఓవెన్‌లో జూలియెన్‌ను కాల్చండి.

బాలిక్‌తో పుట్టగొడుగు జులియెన్‌ను ఎలా ఉడికించాలి

• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• Balyk (పంది మాంసం) - 300 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి;
• హార్డ్ జున్ను - 150 గ్రా;
• ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 80 గ్రా;
• ఉప్పు మిరియాలు.

బాలిక్‌తో పుట్టగొడుగు జూలియెన్‌ను ఎలా ఉడికించాలి, ఫోటోతో రెసిపీ:

అన్ని పదార్థాలను (చీజ్‌లు మినహా) చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, కొన్ని చుక్కల ఆలివ్ నూనెలో టెండర్ వరకు వేయించాలి.

సోర్ క్రీం, కరిగించిన చీజ్, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఫలిత ద్రవ్యరాశిని టిన్‌లుగా విభజించి, తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి మరియు 170 ° C వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

లేత చికెన్‌తో వేడి చిరుతిండి యొక్క గొప్ప పుట్టగొడుగు రుచి ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. మరియు మీరు పదార్థాలకు వంకాయను జోడిస్తే, పిక్వెన్సీ యొక్క గస్టేటరీ పరిధి అద్భుతంగా ఉంటుంది.

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు వంకాయలతో జూలియన్నే రెసిపీ

పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు వంకాయలతో జూలియన్నే ఎలా ఉడికించాలి?

• చికెన్ మాంసం - 400 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• వంకాయ - 1 పిసి .;
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
• ఉ ప్పు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• డచ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు .;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/3 స్పూన్.

మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, ముక్కలుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

15 నిమిషాలు వెన్నలో ముక్కలుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను వేయించి, ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.

ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి పుట్టగొడుగులతో కలపండి. మృదువైనంత వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

వంకాయలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడినీటిలో 10 నిమిషాలు ఉంచి, తీసివేసి, పిండి వేసి నూనెలో లేత వరకు వేయించాలి.

అచ్చులలో పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయల పొరను ఉంచండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. సోర్ క్రీం.

తదుపరి పొర కోడి మాంసం మరియు సోర్ క్రీం మీద కూడా పోయాలి.

మాంసం మీద వంకాయలను విస్తరించండి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి సోర్ క్రీం మీద పోయాలి.

పైన తురిమిన డచ్ చీజ్ మరియు 180 ° C వద్ద 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

వడ్డించేటప్పుడు ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఆకులతో అలంకరించండి. అతిథులు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన జూలియెన్‌తో ఆనందిస్తారు.

పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు యాపిల్స్‌తో జూలియెన్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

కొంతమంది గృహిణులు పండుతో పుట్టగొడుగు జులియెన్ను ఉడికించడం సాధ్యమేనా అని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు యాపిల్స్‌తో జూలియెన్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి?

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• యాపిల్స్ (తీపి మరియు పుల్లని) - 2 PC లు .;
• గుడ్లు - 2 PC లు .;
• మయోన్నైస్ (సోర్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు) - 200 గ్రా;
• మృదువైన చీజ్ - 200 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• ఉ ప్పు;
• తెల్ల మిరియాలు మరియు మిరపకాయ - 1/4 tsp ఒక్కొక్కటి;
• తులసి.

చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి మరియు ఏకపక్ష ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

గుడ్లు ఉడకబెట్టడం, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేయడం చల్లగా ఉంటాయి.

క్యూబ్స్ లోకి పీల్ లేకుండా ఆపిల్ కట్, సుమారు 1x1 సెం.మీ.

ఉల్లిపాయను కోసి, ఆలివ్ నూనెలో మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

అన్ని వండిన ఆహారాలు, ఉప్పు కలపండి, మిరపకాయ మరియు తెలుపు మిరియాలు జోడించండి.

కదిలించు, మయోన్నైస్తో సీజన్ మరియు కోకోట్ మేకర్స్లో ఉంచండి.

పైన మృదువైన జున్ను తురుము మరియు 10-15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

అలంకరించిన ఆకుపచ్చ తులసి ఆకులతో సర్వ్ చేయండి.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లతో ఇంట్లో జూలియెన్ వంట

మేము చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లతో జూలియెన్ కోసం ఆసక్తికరమైన వంటకాన్ని అందిస్తున్నాము. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి 10 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. అయితే, ముందుగానే ఉత్పత్తులు మరియు సుగంధాలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం విలువ.

• సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 PC లు .;
• పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 300 గ్రా;
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
• ఉ ప్పు;
• వెన్న;
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్.

ముందుగా వండిన మాంసాన్ని ఏకపక్ష చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి, మిశ్రమం బంగారు రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో మాంసాన్ని కలపండి, ఉప్పు మరియు తక్కువ వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

డబ్బాల్లో అమర్చండి మరియు సోర్ క్రీం మరియు గుడ్లు నింపి సిద్ధం చేయండి.

ఒక whisk తో సోర్ క్రీం మరియు గుడ్లు whisk, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి అచ్చులను లోకి నింపి పోయాలి.

పైన తురిమిన చీజ్ పొరను పోసి 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

వడ్డించే ముందు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో జూలియెన్ రుబ్బు.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ వంట చేసే దృశ్య వీడియో ప్రతి అనుభవం లేని చెఫ్‌కు వేడి చిరుతిండి యొక్క అద్భుతమైన కళాఖండాన్ని రూపొందించడంలో సహాయపడుతుంది:

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయతో జూలియన్నే ఎలా ఉడికించాలి

తదుపరి ఎంపిక చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయతో జూలియన్నే ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలియజేస్తుంది.

• గుమ్మడికాయ (ఒలిచిన) - 200 గ్రా;
• క్రీమ్ (కొవ్వు) - 300 గ్రా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• చక్కటి సముద్రపు ఉప్పు;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• చికెన్ మాంసం - 200 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• జాజికాయ.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాచు. నీరు మరియు చిన్న గుమ్మడికాయ ఘనాల 10 నిమిషాలు టాసు. నీటిని ప్రవహిస్తుంది, చల్లటి నీటితో గుమ్మడికాయను కడగాలి.

అచ్చులను గ్రీజ్ చేసి, గుమ్మడికాయను అడుగున ఉంచండి.

పైన జాజికాయ చల్లి 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. క్రీమ్.

చికెన్ మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, కుట్లుగా కట్ చేసి గుమ్మడికాయపై ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, మృదువైనంత వరకు నూనెలో వేయించి, ఉప్పు వేసి మాంసం మీద ఉంచండి.

క్రీమ్‌తో పిండిని కలపండి, బాగా కదిలించు, ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి మరియు చిక్కబడే వరకు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

టిన్లలో ఫిల్లింగ్ మీద సిద్ధం చేసిన సాస్ పోయాలి, పైన జున్ను రుద్దండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.

20-25 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద జూలియన్నే కాల్చండి.

చికెన్, పుట్టగొడుగులు మరియు పైనాపిల్స్‌తో జూలియెన్ రెసిపీ

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ కోసం మరొక ఆసక్తికరమైన వంటకం తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్స్తో తయారు చేయవచ్చు, ఇది డిష్కు తియ్యని రుచిని ఇస్తుంది.

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
• పైనాపిల్స్ - 300 గ్రా;
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• క్రీమ్ - 200 గ్రా;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• రుచికి ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె;
• తులసి.

ఫిల్లెట్‌లను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.

ఉల్లిపాయను వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను కలపండి మరియు శాంతముగా కలపండి.

పైనాపిల్స్ హరించడం, ఘనాల లోకి కట్ మరియు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.

క్రీమ్‌తో భాగాలలో పిండిని కలపండి, పూర్తిగా కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

సాస్‌ను ఫిల్లింగ్‌లో పోయాలి, కలపండి మరియు కోకోట్ మేకర్స్‌లో ఉంచండి.

హార్డ్ జున్ను తురుము మరియు ప్రతి అచ్చు లోకి పోయాలి.

చీజ్ క్యాప్ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

పైన తులసి ఆకులను ఉంచి అతిథులకు వడ్డించాలి.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో స్పైసీ జూలియెన్

స్పైసీ హాట్ స్నాక్స్ ఇష్టపడే వారి కోసం, మీరు స్పైసీ జూలియెన్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు. పుట్టగొడుగులతో జూలియెన్ ఎలా ఉడికించాలి, స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ చూడండి.

దీనికి క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• చికెన్ లెగ్ - 2 PC లు .;
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు;
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 7 లవంగాలు;
• మిరపకాయ - 0.5 స్పూన్;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 0.5 స్పూన్;
• పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l .;
• వెన్న;
• ఉ ప్పు.

జులియెన్‌ను పదునుతో మరింత తీవ్రంగా మరియు అదే సమయంలో మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా చేయడం ఎలా? దీని కోసం, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు సుదీర్ఘ వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండకూడదు.

చికెన్ లెగ్ ఉడకబెట్టి, సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, మిరపకాయ మరియు నల్ల నేలతో కలపండి.

పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కట్ చేసి, వెన్నలో 15 నిమిషాలు వేయించి, ఉప్పు వేయండి.

పొడి వేయించడానికి పాన్లో పిండిని వేడి చేయండి, సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు పిండి ముద్దలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.

కలిసి ఉల్లిపాయలతో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను కలపండి, అచ్చులలో పంపిణీ చేయండి మరియు సోర్ క్రీం సాస్ మీద పోయాలి.

ఫిల్లింగ్ పైభాగంలో తురిమిన చీజ్ చల్లుకోండి మరియు ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

మేము ఇంట్లో జూలియన్నే వండుకుంటాము మరియు అద్భుతమైన వేడి చిరుతిండితో మా కుటుంబాన్ని ఆనందపరుస్తాము!

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మీరు చాలా కష్టం లేకుండా ఇంట్లో జూలియన్స్ ఉడికించాలి. మీకు కావలసిందల్లా కోరిక మరియు కనీస ఉత్పత్తుల సమితి. దీన్ని ప్రయత్నించండి, ఉడికించాలి, ఆపై జూలియన్నే మీకు ఇష్టమైన సిగ్నేచర్ డిష్ అవుతుంది.