చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో పుట్టగొడుగులను ఎక్కడ సేకరించాలి: ఇక్కడ చాలా పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి మరియు పుట్టగొడుగుల కోసం ఎక్కడికి వెళ్లాలి
చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో, తేనె పుట్టగొడుగులు అత్యంత సాధారణ పండ్ల శరీరాలలో ఒకటి. ఈ లామెల్లర్ పుట్టగొడుగులను మూడు రకాలుగా విభజించారు: వేసవి, శరదృతువు మరియు శీతాకాలం.
చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడు మరియు ఎక్కడ సేకరించాలనే ప్రశ్నకు స్పష్టమైన సమాధానం లేదు. ఇక్కడ ప్రతిదీ వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు నిర్దిష్ట ప్రాంతాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చెలియాబిన్స్క్లో వేసవి మరియు శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులను ఎక్కడికి వెళ్లాలి
వేసవి తేనె అగారిక్స్ ఫలాలు కాస్తాయి వేసవి మధ్యలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు మొదటి మంచుతో ముగుస్తుంది. కానీ వేసవి పొడిగా ఉంటే, పుట్టగొడుగుల పెరుగుదల కాలం కొంచెం ఆలస్యం కావచ్చు. వాతావరణం మీద ఆధారపడి, పుట్టగొడుగులు అక్టోబర్ వరకు పండును కలిగి ఉంటాయి. వేసవి పుట్టగొడుగులు శరదృతువు జాతుల నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి: అవి చిన్న పసుపు-గోధుమ టోపీని కలిగి ఉంటాయి. నిపుణులు ఈ ఫలాలను 4 వ వర్గంలో వర్గీకరిస్తారు, ఇది పిక్లింగ్, గడ్డకట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
శీతాకాలపు పుట్టగొడుగులు అక్టోబర్ నుండి వాటి పెరుగుదలను ప్రారంభిస్తాయి మరియు శీతాకాలం అంతటా మంచు కింద ఉంటాయి. అందువల్ల, శీతాకాలంలో అడవిలో నడవడం, స్టంప్స్ మరియు పడిపోయిన చెట్లపై శ్రద్ధ వహించండి, బహుశా మీరు ఇంటికి "రిచ్ క్యాచ్" తెస్తారు.
చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో తేనె అగారిక్స్ సేకరించే స్థలాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ సంవత్సరం మీరు ఒక భూభాగంలో ఏమీ కనుగొనలేకపోయినా, వచ్చే ఏడాది తేనె అగారిక్స్ యొక్క మొత్తం "సైన్యం" ఈ ప్రదేశంలో పెరగవచ్చు. పుట్టగొడుగులు భారీగా పెరగడం గమనార్హం, కాబట్టి ఒకే చోట మీరు ఈ అందమైన పురుషుల మొత్తం బుట్టను సేకరించవచ్చు. అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ పుట్టగొడుగులను సంచులు మరియు సంచులలో సేకరించవద్దని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే అవి విరిగిపోతాయి. ఉత్తమ పుట్టగొడుగు పికర్ ఒక బుట్ట లేదా బకెట్. మరియు మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు, శుభ్రం చేయడానికి ముందు వాటిని పలుచని పొరలో చల్లుకోండి, తద్వారా అవి జతకట్టవు.
చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలోని నివాసితులు తేనె పుట్టగొడుగులను "అటవీ రొట్టె" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది వంటలో సార్వత్రికమైనది. రష్యన్ వంటకాలు తేనె పుట్టగొడుగుల కోసం వంటకాలతో నిండి ఉన్నాయి: వేయించిన, ఉడికిన, కాల్చిన, సాల్టెడ్, ఊరగాయ, స్తంభింపచేసిన మరియు ఎండబెట్టినవి. "మీకు నచ్చినట్లు తినండి, ఉప్పునీరులో 20 నిమిషాలు ముందుగా ఉడకబెట్టండి" - చెలియాబిన్స్క్ నివాసితులు అంటున్నారు.
చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో తేనె పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ పెరుగుతాయని చాలా మంది అనుభవం లేని పుట్టగొడుగులను పికర్స్ అడుగుతారు. ఈ ప్రాంతంలో తేనె అగారిక్స్ పంపిణీ యొక్క హాలో విస్తృతమైనది. ఏదైనా అడవి లేదా అటవీ తోటలలో, మీరు ఈ పుట్టగొడుగులను కనుగొనవచ్చు. అవి అటవీ నిర్మూలన తర్వాత స్టంప్‌లపై, అలాగే సజీవ చెట్లు మరియు పొదలపై (సుమారు 200 జాతులు) పెరుగుతాయి. అదనంగా, పుట్టగొడుగులను పడిపోయిన చెట్లపై, పెద్ద పడిపోయిన కొమ్మలపై మరియు మూలాలపై కూడా చూడవచ్చు. నేటిల్స్ యొక్క దట్టాలు కూడా తేనె అగారిక్స్ కోసం అన్వేషణకు సూచనగా ఉంటాయి.
చెలియాబిన్స్క్లో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎక్కడికి వెళ్లాలో ఎంచుకున్నప్పుడు, శంఖాకార ఆకురాల్చే అడవులకు శ్రద్ధ వహించండి, ఇక్కడ చనిపోయిన కలప మరియు తేమ చాలా ఉన్నాయి. ఈ పుట్టగొడుగులకు తేమ ఉన్న ప్రదేశాలు ఇష్టమైనవి అని చెప్పడం విలువ. కొన్నిసార్లు అదే మొద్దు లేదా చెట్టు గాలికి కూలిపోయి ఉండవచ్చు. అందువల్ల, గత సంవత్సరం మీరు ఒక ప్రదేశం నుండి చాలా తేనె పుట్టగొడుగులను సేకరించినట్లయితే, మరుసటి సంవత్సరం మీరు సురక్షితంగా అక్కడికి రావచ్చు.
చెలియాబిన్స్క్ మరియు చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో శరదృతువు పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ ఉన్నాయి
చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో తేనె పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ ఉన్నాయి? ఉదాహరణకు, దక్షిణ యురల్స్‌లో, ఈ పుట్టగొడుగులు సోస్నోవ్స్కీ ప్రాంతంలో విస్తృతంగా ఉన్నాయి, బుటాకి, క్రెమెన్‌కుల్ మరియు కైగోరోడోవో వంటి స్థావరాలకు చాలా దగ్గరగా ఉన్నాయి.
తేనె అగారిక్ కోసం అతి తక్కువ సేకరణ కాలం శరదృతువు జాతులలో ఉంది. ఈ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలు సెప్టెంబర్ మధ్యలో సుమారు 1 నెల వరకు కనిపిస్తాయి మరియు అదృశ్యమవుతాయి.
చెలియాబిన్స్క్లో శరదృతువు పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ పెరుగుతాయో ఖచ్చితంగా నిర్ణయించడానికి, మీరు మ్యాప్‌ను బాగా అధ్యయనం చేయాలి మరియు ధైర్యంగా పుట్టగొడుగులకు వెళ్లాలి. చెబర్కుల్ ప్రాంతంలోని తక్టీబాయి గ్రామానికి సమీపంలోని అడవిలో తేనె అగారిక్స్ చాలా సేకరించవచ్చని గమనించండి.
చెల్యాబిన్స్క్లో తేనె అగారిక్స్ యొక్క పుట్టగొడుగు స్థలాలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగుల మార్గాలు చాలా కాలంగా అనుభవజ్ఞులైన పుట్టగొడుగు పికర్స్ ద్వారా వేయబడ్డాయి."నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులు తమ కడుపుకు మాత్రమే కాకుండా, వారి జేబుకు కూడా ప్రయోజనం చేకూర్చడానికి అడవిని సందర్శించడానికి ఒక షెడ్యూల్‌ను కూడా నిర్మించారు. ఉదాహరణకు, సోస్నోవ్స్కీ జిల్లాలోని చెలియాబిన్స్క్లో అనేక పుట్టగొడుగులు ఎక్కడ ఉన్నాయో ప్రతి పుట్టగొడుగు పికర్కు తెలుసు. ఈ అడవులు తేనె అగారిక్స్‌తో సహా వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులతో నిండి ఉన్నాయి. మరియు రెండు గ్రామాలు - బుటాకి మరియు క్రెమెన్‌కుల్, పుట్టగొడుగులను పికర్స్‌ను సందర్శించడంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ గ్రామాల పరిసర అడవులలో పుట్టగొడుగుల సీజన్ మొదటి మంచు వరకు ఉంటుంది. లేక్ బోల్షోయ్ క్రెమెన్‌కుల్ సమీపంలో, పుట్టగొడుగులను పికర్స్ తేనె అగారిక్స్ యొక్క పెద్ద పంటలను కూడా సేకరిస్తారు.
చెలియాబిన్స్క్‌లోని ప్రదేశాలలో మీరు తేనె అగారిక్స్ సేకరించవచ్చు
చెలియాబిన్స్క్లో తేనె పుట్టగొడుగులు పెరిగే ఇతర ప్రదేశాలు ఉన్నాయా? అర్గయాష్ జిల్లా పుట్టగొడుగుల సేకరణలో రెండవ స్థానంలో పరిగణించబడుతుంది. ఇతర రకాల పుట్టగొడుగుల కంటే ఈ ప్రాంతంలోని అడవులలో ఈ ఫలాలు కాస్తాయి. Kyshtym-Ozersk రహదారి వెంబడి ఉన్న అడవులలో, మీరు శరదృతువు మరియు శీతాకాలపు తేనె అగారిక్స్ను భారీ సంఖ్యలో కనుగొనవచ్చు, కొన్నిసార్లు పుట్టగొడుగు పికర్స్ పోర్సిని పుట్టగొడుగులను కనుగొన్నారు. అనుభవజ్ఞులైన మష్రూమ్ పికర్స్ సర్గాజీ మరియు కురీనోయ్ గ్రామానికి సమీపంలో పుట్టగొడుగులను వెతకమని అనుభవం లేని సహోద్యోగులకు సలహా ఇస్తారు. ఇటీవల, ఈ ప్రదేశాలు పుట్టగొడుగులు మరియు బిర్చ్ చెట్లలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
చాలా మంది సందర్శించే పుట్టగొడుగులను పికర్స్ కొన్నిసార్లు పొరపాట్లు చేస్తారు మరియు తినదగని పుట్టగొడుగులను తినదగిన వాటిగా పొరబడతారు. మొదటి నియమం ఏమిటంటే ఇది నిజమైన తేనె ఫంగస్ అని మీకు తెలియకపోతే పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడూ తీసుకోవద్దు. స్వల్ప సందేహం మీ మరియు మీ ప్రియమైనవారి జీవితాన్ని కాపాడుతుంది.
తినదగిన తేనె ఫంగస్‌కు ప్రత్యేక వ్యత్యాసం ఉందని గుర్తు చేద్దాం - కాలు చుట్టూ ఫిల్మ్ లేదా "స్కర్ట్" ఉన్న రింగ్. తినదగని పుట్టగొడుగులకు అలాంటి "స్కర్ట్" లేదు, మరియు వాటి వాసన పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు రంగు కూడా ఉంటుంది.
చెలియాబిన్స్క్లో తేనె అగారిక్స్ ఎక్కడ ఎంచుకోవాలో మీకు తెలిస్తే, ఈ సాధారణ నియమాలను అనుసరించండి:
- ఉదయాన్నే పుట్టగొడుగులను తీయడానికి అడవికి వెళ్లండి;
- తెలియని మరియు సందేహాస్పదమైన నమూనాలను నివారించండి;
- తప్పుడు పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి;
- పారిశ్రామిక మొక్కలు మరియు రసాయన మొక్కల దగ్గర పుట్టగొడుగులను తీసుకోకండి;
- సేకరించిన రోజున పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలని నిర్ధారించుకోండి, వాటిని ఎక్కువ కాలం ప్రాసెస్ చేయకుండా ఉంచవద్దు - అవన్నీ క్షీణిస్తాయి.
చెలియాబిన్స్క్లో తేనె అగారిక్స్ ఎక్కడ పండించాలి
చాలా తరచుగా చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలోని అడవులలో, భూమిపై వాతావరణ పరిస్థితులలో మార్పుల కారణంగా, పుట్టగొడుగుల క్రమరాహిత్యం సంభవిస్తుంది - అన్ని రకాల పుట్టగొడుగులు 1-2 నెలల ముందు ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తాయి. ఇందులో ఎటువంటి ప్రమాదం లేదని నిపుణులు హామీ ఇస్తున్నారు, కేవలం సహజ పరిస్థితులు పుట్టగొడుగులకు వృద్ధి ప్రక్రియలను నిర్దేశిస్తాయి.
చెల్యాబిన్స్క్లో తేనె అగారిక్స్ను పండించే ప్రదేశాలు కూడా ఉన్నాయి. రష్యా మొత్తంలో పుట్టగొడుగులలో చెలియాబిన్స్క్ కూడా అత్యంత ధనవంతుడు అని నేను చెప్పాలి. పుట్టగొడుగు పికర్స్ తేనె అగారిక్స్ సేకరించడానికి ఇప్పటికే నిరూపితమైన అనేక ప్రదేశాలకు సలహా ఇస్తారు. ఉదాహరణకు, ప్రాంతీయ కేంద్రం అర్గయాష్ సమీపంలో, నోవో-సోబోలెవో వైపు కదులుతూ, కుడి వైపున ఉన్న సరస్సు గుండా వెళుతున్నప్పుడు గంభీరమైన అడవులు ఉన్నాయి, ఇందులో తేనె అగారిక్స్ చాలా ఉన్నాయి.
చెల్యాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో అనేక తేనె అగారిక్స్ ఉన్న మరొక ప్రదేశం కుర్గాన్ దిశలో కసయన్ గ్రామం. రైలు స్టేషన్ వెనుక కుడి వైపున పెద్ద అడవి ఉంది. అనుభవజ్ఞులైన మష్రూమ్ పికర్స్ దానిలో మీరు అడవి గుట్టలోకి కూడా వెళ్లకుండా తేనె అగారిక్స్ యొక్క అనేక బుట్టలను సేకరించవచ్చని హామీ ఇస్తున్నారు.
