emmabrewda.com

కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెను, అలాగే పండుగ భోజనం, చాంటెరెల్ వంటకాలతో వైవిధ్యభరితంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి విందులు ఎల్లప్పుడూ ఆకలి పుట్టించేవి, రుచికరమైనవి, సుగంధం మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి. అన్ని ఆహారాన్ని ముందుగానే సిద్ధం చేసినట్లయితే వంట చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

మీరు రుచికరమైన చాంటెరెల్ వంటకాల ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలను ఉపయోగిస్తే, గృహ సభ్యులకు శీఘ్ర విందు లేదా హృదయపూర్వక భోజనం హామీ ఇవ్వబడుతుంది. అటువంటి అటవీ బహుమతులతో సెలవుదినాలు కూడా వారి పాక ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించే యువ గృహిణులతో సహా ప్రతి ఒక్కరూ తయారు చేయవచ్చు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్తమ చాంటెరెల్ వంటకాలకు అదనపు సిఫార్సులు అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అవి అనుభవం మరియు సమయం ద్వారా చాలా కాలంగా పరీక్షించబడ్డాయి. వంట కోసం, మీరు తాజా పుట్టగొడుగులను మరియు ఊరగాయ, ఎండిన, అలాగే ఘనీభవించిన రెండు తీసుకోవచ్చు - ఇది మీ ప్రాధాన్యతలను మరియు ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

పాన్‌లో సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్స్‌తో చేసిన వంటకం

పాన్‌లో సోర్ క్రీంతో చాంటెరెల్స్ తయారు చేసిన వంటకం అందరికీ సులభం మరియు సరసమైనది. ఇది ప్రతిరోజూ వండవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఎప్పటికీ విసుగు చెందదు.

• 1 కిలోల చాంటెరెల్స్;
• ఉల్లిపాయల 4 తలలు;
• 300 ml సోర్ క్రీం;
• రుచికి ఉప్పు;
• 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన పార్స్లీ;
• కూరగాయల నూనె.

చాంటెరెల్స్ యొక్క సాధారణ వంటకం కోసం రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది.

1. చాంటెరెల్స్‌ను క్రమబద్ధీకరించండి, కడగాలి, కాళ్ళ చివరలను కత్తిరించండి మరియు పొడి వేడి వేయించడానికి పాన్‌లో ఉంచండి.
2. ద్రవ ఆవిరైన వరకు వేయించి, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి.
3. 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి, ఉల్లిపాయను వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించడం కొనసాగించండి.
4. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, కదిలించు, సోర్ క్రీం జోడించండి మరియు మళ్ళీ కదిలించు.
5. 15 నిమిషాలు మూసి మూత కింద తక్కువ వేడి మీద సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
6. తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి, కదిలించు, వేడిని ఆపివేయండి మరియు కొద్దిగా ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి 7-10 నిమిషాలు స్టవ్ మీద పాన్ వదిలివేయండి.

చీజ్ రెసిపీతో ఘనీభవించిన చాంటెరెల్

స్తంభింపచేసిన చాంటెరెల్స్ నుండి రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన వంటకం చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కూడిన సాధారణ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ పండుగ పట్టికను కూడా అలంకరిస్తుంది.

• 1 కిలోల ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు "వారి యూనిఫాంలో";
• 800 గ్రా ఘనీభవించిన చాంటెరెల్స్;
• 200 ml క్రీమ్;
• 3 గుడ్లు;
• హార్డ్ జున్ను 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ 1 తల;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 1 tsp గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

ఫోటోతో రెసిపీ ప్రకారం చాంటెరెల్స్ యొక్క సాధారణ వంటకం తయారు చేయబడింది.

బంగాళదుంపలు, సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను ముందుగా డీఫ్రాస్ట్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కత్తి వెనుక భాగంలో వెల్లుల్లి లవంగాలను చూర్ణం చేయండి.

ఉల్లిపాయ పీల్, సగం రింగులు కట్, ఒక ముతక తురుము పీట మీద హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

పాన్ లోకి 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె, వెల్లుల్లి ఉంచండి, 1 min కోసం వేసి. మరియు తొలగించండి.

ఉల్లిపాయ సగం రింగులు వేసి, పారదర్శకంగా మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి.

15 నిమిషాలు ఫ్రై, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

మృదువైనంత వరకు ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమంతో గుడ్లు కొట్టండి.

క్రీమ్, తురిమిన చీజ్ మరియు whisk జోడించండి.

బంగాళాదుంప ముక్కలను ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి, ఆపై పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను పొరలుగా చేసి చీజ్ సాస్‌తో కప్పండి.

వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో డిష్ ఉంచండి మరియు క్యాస్రోల్ ఉపరితలంపై బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 180 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి.

కూరగాయల సలాడ్ లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలతో ఈ వంటకాన్ని సర్వ్ చేయండి.

ఊరవేసిన చాంటెరెల్ చిరుతిండి వంటకం

పిక్లింగ్ చాంటెరెల్స్ యొక్క ఈ ఆకలి పుట్టించే వంటకం ప్రత్యేక మసాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా బలమైన పానీయాలతో పండుగ విందుల కోసం తయారు చేయబడుతుంది.

• 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 300 గ్రా ఊరగాయ చాంటెరెల్స్;
• ఊదా ఉల్లిపాయ 1 తల;
• 1 PC. క్యారెట్లు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• మయోన్నైస్;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
• ఆకుపచ్చ పార్స్లీ యొక్క 2 కొమ్మలు.

పిక్లింగ్ చాంటెరెల్స్ వంటకం కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, మీరు దశల వారీ వివరణను అనుసరించాలి.

1. చికెన్ ఫిల్లెట్ కడుగుతారు, ఉప్పు మరియు బే ఆకులతో కలిపి మరిగే నీటిలో ఉంచబడుతుంది.
2. ఉడికినంత వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడకబెట్టండి, అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు నీటిలో ఉంచండి.
3. అప్పుడు దానిని తీసివేసి, కాగితపు టవల్‌తో తుడిచి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
4. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఒలిచిన, తరిగినవి: మీడియం సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలు, స్ట్రిప్స్లో క్యారెట్లు.
5. కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, అదనపు నూనెను పీల్చుకోవడానికి కాగితపు టవల్ మీద వేయాలి.
6. పిక్లింగ్ చాంటెరెల్స్ చల్లటి నీటిలో కడుగుతారు మరియు సన్నని ఘనాలగా కట్ చేయబడతాయి.
7. ఫిల్లెట్, పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు మిశ్రమంగా, మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
8. రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పులో పోయాలి, మయోన్నైస్లో పోయాలి మరియు మృదువైనంత వరకు కలపాలి.
9. వడ్డించేటప్పుడు, ఆకుపచ్చ పార్స్లీ యొక్క కొమ్మలతో సలాడ్ను అలంకరించండి.

మాంసంతో చాంటెరెల్స్ యొక్క రెండవ వంటకం, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు

మీరు భోజనానికి రుచికరమైనదాన్ని ఉడికించాలనుకుంటే మరియు మీ వంటగదిలో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ని కలిగి ఉండాలనుకుంటే, మేము చాంటెరెల్స్ యొక్క రెండవ వంటకం కోసం అద్భుతమైన ఎంపికను అందిస్తాము - పుట్టగొడుగులతో మాంసం.

• 700 గ్రా పంది మాంసం;
• 800 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• రుచికి ఉప్పు;
• 100 ml నీరు + 1 టేబుల్ స్పూన్. నీటి;
• ½ టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగుల వంటకం చాలా సులభం, ఎందుకంటే మల్టీకూకర్ ప్రధాన ప్రక్రియతో బిజీగా ఉంటుంది.

1. మాంసం సిద్ధం: కడగడం, పొడి మరియు భాగాలుగా కట్.
2. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో ఉంచండి, గతంలో నీరు పోసి 20 నిమిషాలు "బేకింగ్" లేదా "ఫ్రై" ప్రోగ్రామ్‌ను ఆన్ చేయండి.
3. పుట్టగొడుగులను అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో జోడించండి.
4. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
5. 15 నిమిషాలు "ఫ్రైయింగ్" మోడ్‌ను మళ్లీ ఆన్ చేయండి.
6. పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసం బ్రౌన్ అయిన తర్వాత, మీరు 40 నిమిషాలు "స్టీవ్" మోడ్ను ఆన్ చేయాలి, 1 టేబుల్ స్పూన్లో పోయాలి. నీరు మరియు ముగింపు సిగ్నల్ కోసం వేచి ఉండండి.
7. ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో వేడిగా వడ్డించండి.

కుండలలో కాల్చిన మాంసంతో చాంటెరెల్ డిష్

కుండలలో కాల్చిన మాంసంతో కూడిన చాంటెరెల్స్ వంటకం అద్భుతమైన ట్రీట్ అవుతుంది మరియు మీ ఇంటిని ఆనందపరుస్తుంది. హృదయపూర్వక, సుగంధ మరియు రుచికరమైన ఆహారం కూడా పండుగ పట్టికను అలంకరిస్తుంది.

• 1 కిలోల ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• ఉల్లిపాయల 3 తలలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
• 100 గ్రా పచ్చి ఉల్లిపాయలు;
• 300 గ్రా చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం;
• కూరగాయల నూనె;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి ఉప్పు.

ఫోటోతో రెసిపీ ప్రకారం కుండలలో చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగుల వంటకం.

1. చాంటెరెల్స్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో పాన్‌లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఘనాల సగం రింగులతో ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
2. ప్రత్యేక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి కలపాలి.
3. కుండల లోపలి భాగాన్ని వెన్నతో కోట్ చేయండి, పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
4. సోర్ క్రీంతో పోయాలి, పైన తురిమిన చీజ్ వేసి మూతలతో మూసివేయండి.
5. 180 ° C కు పొయ్యిని వేడి చేయండి, కుండలను ఉంచండి మరియు 40-50 నిమిషాలు కాల్చండి.

బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఎండిన చాంటెరెల్ వంటకాల కోసం రెసిపీ

పొడి చాంటెరెల్స్ యొక్క మొదటి వంటకం చాలా రుచికరమైనది. మష్రూమ్ సూప్ దాని ప్రత్యేకమైన మరియు గొప్ప వాసనతో మీ ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు ఆనందపరుస్తుంది.

• 2 లీటర్ల నీరు;
• 200 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 100 గ్రా క్యారెట్లు;
• ఎండిన చాంటెరెల్స్ 30-40 గ్రా;
• 70 గ్రా తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
• రుచికి ఉప్పు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన ఆకుకూరలు;
• బే ఆకు మరియు 5 నల్ల మిరియాలు.

పొడి చాంటెరెల్స్ నుండి వంటకం వండడానికి రెసిపీ ఒక యువ గృహిణి నిర్వహించగల దశల్లో వివరించబడింది.

1. పొడి చాంటెరెల్స్‌ను రాత్రిపూట వెచ్చని పాలలో నానబెట్టి, ఆపై పిండి వేసి ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. వేడినీటిలో ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు (చిన్న క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు) పై తొక్క మరియు పాచికలు.
4. పుట్టగొడుగులలో పోయాలి మరియు కూరగాయలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
5. రుచికి ఉప్పు, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, మిక్స్ చేసి 2-3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
6. వడ్డించే ముందు, భాగాలలో పోయాలి మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

బియ్యంతో ఉడికించిన చాంటెరెల్స్ యొక్క డైట్ డిష్

రష్యన్ వంటకాల్లో, చాంటెరెల్స్ నుండి ఆహార భోజనం చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి పిలాఫ్.

• 1 టేబుల్ స్పూన్. బియ్యం;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి;
• 400 గ్రా ఉడికించిన చాంటెరెల్స్;
• వెల్లుల్లి యొక్క 8 లవంగాలు;
• 100 గ్రా క్యారెట్లు;
• 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు;
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.

పిలాఫ్ రూపంలో ఉడికించిన చాంటెరెల్స్ యొక్క వంటకం క్రింది రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడింది:

1. కూరగాయల నూనె లోతైన వంటకంలో జోడించబడుతుంది మరియు వేడెక్కుతుంది.
2. ఉల్లిపాయలో పోయాలి, ఘనాలగా కత్తిరించి, కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, క్యారెట్లో పోయాలి, స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.
3. మృదువైనంత వరకు వేయించి, ఆపై ముక్కలుగా కట్ చేసిన చాంటెరెల్స్ ప్రవేశపెడతారు.
4. మీడియం వేడి మీద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నిరంతరం గందరగోళంతో వేయించాలి, తద్వారా బర్నింగ్ ఉండదు.
5. బియ్యం అనేక సార్లు కడుగుతారు మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా పారుదల.
6. ఒక saucepan లో ఉంచుతారు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, అలాగే మొత్తం మరియు unpeeled chives జోడించండి.
7. 5 నిమిషాల తర్వాత వేడినీరు పోస్తారు. సాస్పాన్ ఒక మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది, అగ్ని కనిష్టంగా సెట్ చేయబడుతుంది మరియు డిష్ 20 నిమిషాలు వండుతారు.
8. అగ్ని ఆపివేయబడుతుంది, సాస్పాన్ స్టవ్ మీద ఉంచబడుతుంది, తద్వారా పిలాఫ్ 20 నిమిషాలు నింపబడుతుంది.
9. డిష్ పోర్షన్డ్ ప్లేట్లలో వేడిగా వేయబడుతుంది మరియు టేబుల్‌కి వడ్డిస్తారు.

బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో తాజా లేదా సాల్టెడ్ చాంటెరెల్స్ యొక్క వంటకం

బంగాళాదుంపలతో కలిపి చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగుల వంటకం పూర్తిగా సరళమైన ప్రక్రియ. ఒకసారి దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వంటకం ఎంత రుచికరంగా మరియు సంతృప్తికరంగా ఉందో తెలుసుకోండి.

• 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
• 4 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 700 గ్రా చాంటెరెల్స్;
• 1/3 స్పూన్ జీలకర్ర;
• ఉ ప్పు;
• కూరగాయల నూనె 40 ml;
• 30 ml నెయ్యి;
• నల్ల మిరియాలు 8-10 బఠానీలు.

బంగాళాదుంపలతో చాంటెరెల్స్ యొక్క రెండవ వంటకం దశల వారీ వివరణ ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది.

1. పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు కారవే విత్తనాలు మరియు మిరియాలతో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి మరియు కుట్లుగా కత్తిరించండి.
2. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కడగాలి, ఘనాలగా కట్ చేసి టీ టవల్ మీద ఉంచండి.
3. ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక అందులో పుట్టగొడుగులను వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
4. ఉల్లిపాయ వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
5. మరొక బాణలిలో కూరగాయల నూనెను వేడి చేసి, బంగాళాదుంపలను వేసి మెత్తబడే వరకు వేయించాలి.
6. బంగాళాదుంపలకు పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, మిక్స్, ఉప్పు వేసి 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
7. రెసిపీలో మార్పులు చేయవచ్చని చెప్పడం విలువ. కాబట్టి, డిష్ సాల్టెడ్ చాంటెరెల్స్ నుండి తయారు చేయవచ్చు, ఇది కొత్త రుచిని ఇస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టకూడదు అనే విషయంలో మాత్రమే వంట ప్రక్రియ భిన్నంగా ఉంటుంది.

వెల్లుల్లి తో తాజా chanterelles యొక్క డిష్

అడవి నుండి తెచ్చిన చాంటెరెల్స్ నుండి మీరు ఏ వంటకాన్ని రుచికరంగా మరియు సంతృప్తికరంగా తయారు చేయవచ్చు? పుట్టగొడుగులు తినదగినవి మరియు తప్పుడు డబుల్ వాటిలోకి ప్రవేశించలేదని పూర్తి విశ్వాసం ఉంటే, అప్పుడు చాంటెరెల్స్ ఉడకబెట్టకుండా ఉడికించాలి. వీటిని కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్‌లో వేయించుకుంటే సరిపోతుంది.

• పాలకూర ఆకులు;
• 500 గ్రా తాజా చాంటెరెల్స్;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. నిమ్మరసం;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్;
• హార్డ్ జున్ను 100 గ్రా.

ఇంధనం నింపడం:

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• 2 tsp వైట్ వైన్ వెనిగర్;
• 1 tsp పరిమళించే వెనిగర్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

సూచించిన దశల వారీ రెసిపీ ప్రకారం తాజా చాంటెరెల్స్ యొక్క వంటకం తయారు చేయబడుతుంది.

1. చాంటెరెల్స్ నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడుగుతారు మరియు వేడిచేసిన వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనెలో వేయబడతాయి.
2. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి వేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి. అధిక వేడి మీద.
3. ఉప్పు, తరిగిన పార్స్లీ, నిమ్మరసం వేసి, కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు వేయించాలి. కనిష్ట వేడి మీద.
4. ఆలివ్ ఆయిల్, వైట్ వైన్ వెనిగర్, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపడం ద్వారా డ్రెస్సింగ్ చేయండి.
5. ఒక ఫ్లాట్ సలాడ్ గిన్నెలో పాలకూర ఆకులను ఉంచండి, పోయడంతో పోయాలి మరియు వేడి పుట్టగొడుగులను విస్తరించండి, ముతక తురుము పీటపై తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి.