emmabrewda.com

పుట్టగొడుగులతో కూడిన వంటకాలు ప్రత్యేకమైనవి, అసాధారణమైనవి, రుచికరమైనవి అని ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు. మరి వీటిని కుండల్లో వండితే పిల్లలకు, పెద్దలకు రెట్టింపు ఆనందం. ఈ పుట్టగొడుగుకు ఇతర భాగాలను జోడించడం ద్వారా, అది కూరగాయలు, మాంసం లేదా తృణధాన్యాలు కావచ్చు, మీరు వివిధ రకాల వంటకాలను పొందవచ్చు మరియు రోజువారీ ప్రశ్నను సులభంగా పరిష్కరించవచ్చు: కుటుంబ సభ్యులందరినీ దయచేసి పట్టికలో ఏమి అందించాలి.

ఇక్కడ ఇవ్వబడిన ఫోటోతో కుండలలోని ఛాంపిగ్నాన్ల కోసం వంటకాలు, ఎవరు వంట చేస్తున్నారో కూడా సంక్లిష్టమైన సన్నాహాలతో వ్యవహరించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది - ఒక ప్రొఫెషనల్ లేదా అనుభవశూన్యుడు.

కుండలలో పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు టమోటాలతో చఖోఖ్బిలి రెసిపీ

కావలసినవి

• చికెన్ - 2 కిలోలు
• టమోటాలు - 4 PC లు.
• క్యారెట్లు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 300 గ్రా
• ఆకుకూరలు - 0.4 బంచ్
• వెన్న - 40 గ్రా
• గోధుమ పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
• చికెన్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - 2 స్పూన్.
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 లీటరు
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి

కుండలలో పుట్టగొడుగులతో చఖోఖ్బిలి కోసం రెసిపీని తెలుసుకోవడం, మీరు మీ కుటుంబానికి గొప్ప భోజనం లేదా విందు సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు మీరు టేబుల్‌కి రెండుసార్లు పిలవవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఈ వంటకం యొక్క సువాసన అది సిద్ధంగా ఉండకముందే మీ ఆకలిని మేల్కొల్పుతుంది. .

మేము చికెన్ కడగడం, భాగాలుగా కట్, ఇది చిన్నదిగా ఉండాలి. మీరు చఖోఖ్బిలి కోసం రెడీమేడ్ చికెన్ కిట్లను ఉపయోగించవచ్చు. చికెన్‌ను వెన్నలో తేలికగా వేయించాలి, తద్వారా చర్మంపై బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది, అయితే చికెన్ పూర్తిగా వండకూడదు. వేయించిన చికెన్ మరియు మందపాటి గోడలతో గోస్పర్ లేదా సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. పాన్లో మిగిలి ఉన్న చికెన్ కొవ్వు మీద, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను తేలికగా వేయించి, ఉల్లిపాయలకు మెత్తగా తురిమిన క్యారెట్లను జోడించండి, కూరగాయలు 1 నిమిషం వేయించిన తర్వాత, టమోటా ముక్కలను జోడించండి.

మరో 2 - 3 నిమిషాల తర్వాత, పాన్‌లో మెత్తగా తరిగిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను జోడించండి, కూరగాయలను మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు వేయండి. మూతపెట్టి, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. కూరగాయలు మృదువైన మరియు వేయించినప్పుడు, sifted పిండిని జోడించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 2-3 నిమిషాలు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని వేయించాలి. ఆ తరువాత, కూరగాయలను పాన్ నుండి పాన్ లోకి చికెన్ కు తరలించి, ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ప్రతిదీ నింపి బాగా కలపాలి. మేము తక్కువ వేడి మీద పాన్ ఉంచాము మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, క్రమంగా గందరగోళాన్ని. చికెన్ మీద ఆధారపడి, మీరు 40 నిమిషాల నుండి 2 గంటల వరకు ఉడికించాలి. మాంసం ఎముక కంటే వెనుకబడి ఉండాలి. చికెన్ సిద్ధమైన తర్వాత, పాన్ లోకి వెల్లుల్లి పిండి వేయండి, మూత తిరిగి ఉంచండి మరియు ఒక నిమిషం పాటు నిలబడనివ్వండి. వడ్డించే ముందు మూలికలతో అలంకరించండి.

కుండలలో పుట్టగొడుగులతో మాంసం కోసం రెసిపీ, ఓవెన్లో వండుతారు

కావలసినవి

• 200 గ్రా గొర్రె
• 150 గ్రా తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 150 గ్రా బీన్స్
• 70 గ్రా ఉల్లిపాయలు
• 40 గ్రా టమోటా పేస్ట్
• 100 గ్రా టమోటాలు
• 30 గ్రా వనస్పతి
• 50 గ్రా సోర్ క్రీం
• 20 గ్రా చీజ్
• 7 గ్రా మూలికలు, ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు

ఓవెన్లో కుండలలో పుట్టగొడుగులతో మాంసం ఉడికించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ వంటకం నిజంగా మాయా రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ కుటుంబ సభ్యులు మరియు అతిథులచే బ్యాంగ్‌తో స్వీకరించబడుతుంది.

మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, సగం ఉడికినంత వరకు టమోటా ముక్కలు మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి.

ఆహారాన్ని ఒక కుండకు బదిలీ చేయండి. తరిగిన ఆస్పరాగస్ బీన్ పాడ్‌లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకు అక్కడ వేసి, సగం నీరు వేసి ఓవెన్‌లో తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, దాదాపు ఉడికినంత వరకు ఉల్లిపాయలతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు పిండితో కొట్టిన టమోటా పేస్ట్, గుడ్డు జోడించండి. మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

గొర్రె పైన వేయబడిన కుండలలో పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి మరియు తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి మరియు 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

కుండలలో పుట్టగొడుగులు మరియు కొత్త బంగాళాదుంపలతో గొడ్డు మాంసం

కావలసినవి

• 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం
• 100 గ్రా నెయ్యి
• 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 800 గ్రా యువ బంగాళాదుంపలు
• 300 గ్రా ఉల్లిపాయలు
• 150 గ్రా సోర్ క్రీం
• ఉ ప్పు

1. గొడ్డు మాంసం (సేవకు 3-5 ముక్కలు), ఉల్లిపాయ రింగులతో కరిగించిన పందికొవ్వులో వేయించాలి.
2. ఒక కుండలో మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి, ఉడికించిన మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులు, మొత్తం మీడియం-పరిమాణ దుంపలు లేదా ఒలిచిన బంగాళాదుంపల ముక్కలు, ఉప్పు వేసి, పుట్టగొడుగులను వండిన ఉడకబెట్టిన పులుసును పోసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. ఇతర పదార్ధాలతో పాటు కుండలలో పుట్టగొడుగులతో గొడ్డు మాంసం దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సోర్ క్రీం వేసి మరో 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు వెల్లుల్లితో బంగాళాదుంప రెసిపీ

కావలసినవి

• మాంసం 800 గ్రా
• 1 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్లు
• 4 బంగాళాదుంప దుంపలు
• 2 మీడియం క్యారెట్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోర్ క్రీం
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం, ఉప్పు

1. మాంసాన్ని కడిగి, కుట్లుగా కట్ చేసి, కొద్ది మొత్తంలో నూనెతో పాన్లో వేయించాలి.
2. ఉప్పునీరులో పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, 3 టేబుల్ స్పూన్లలో ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె.
3. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కుట్లుగా కట్ చేసి, మాంసం వేయించిన తర్వాత మిగిలిపోయిన కొవ్వులో సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.
4. క్యారెట్ పీల్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు లో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు వేసి. ఎల్. నూనెలు.
5. మాంసం, పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు: క్రింది క్రమంలో కుండలో ఆహారాన్ని ఉంచండి. ఉప్పు, సోర్ క్రీంతో బ్రష్ చేయండి.
6. ఓవెన్లో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి మరియు టెండర్ వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన వెల్లుల్లితో డిష్ చల్లుకోండి.

కుండలలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం, ఓవెన్లో వండుతారు

కావలసినవి

• 500 గ్రా పంది మాంసం
• 500 గ్రా ఆకుపచ్చ బీన్స్
• 250 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమాట గుజ్జు
• 4 టమోటాలు
• 1 గుడ్డు
• 1 tsp పిండి
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోర్ క్రీం
• 0.5 కప్పులు తురిమిన చీజ్
• ఉప్పు మిరియాలు

ఓవెన్లో కుండలలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం చాలా సంతృప్తికరమైన మరియు సుగంధ వంటకం, ఇది భోజనం కోసం తయారు చేయబడుతుంది లేదా పండుగ పట్టికలో వడ్డిస్తారు.

దాని రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది.

మాంసాన్ని కడిగి, ఘనాలగా కట్ చేసి, సగం ఉడికినంత వరకు ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తరిగిన టమోటా ముక్కలతో వేయించాలి.

వేయించిన మాంసాన్ని ఒక కుండలోకి బదిలీ చేయండి, బీన్ పాడ్‌లను వేసి, సగానికి విభజించి, వేడినీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పుట్టగొడుగులను కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు ప్రత్యేక గిన్నెలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, టమోటా పేస్ట్, గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం వేసి, పిండితో చల్లుకోండి, కొంచెం ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మాంసం మరియు బీన్స్ తో పుట్టగొడుగులను కలపండి, తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. టెండర్ వరకు రొట్టెలుకాల్చు ఒక మధ్యస్తంగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో కుండలలో పుట్టగొడుగులతో పందిని ఉంచండి.

ఓవెన్లో ఒక కుండలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలు

కావలసినవి

• 3 కోళ్లు
• 500 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 5 ఉల్లిపాయలు
• 100 గ్రా క్యారెట్లు
• 50 గ్రా వంట నూనె
• 50 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 50 గ్రా చీజ్
• పార్స్లీ, ఉప్పు

సాస్ కోసం

• 100 గ్రా సోర్ క్రీం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి
• పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు 75 గ్రా

1. ఓవెన్‌లోని కుండలలో ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు చికెన్‌తో బంగాళాదుంపలు సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకం, హృదయపూర్వక, పోషకమైన మరియు చాలా రుచికరమైనది. తయారీలో, ఇది కష్టం కాదు, మరియు ఫలితం పాక నిపుణుడి యొక్క అన్ని అంచనాలను మించిపోయింది.
2. ప్రాసెస్ చేసిన కోళ్లను 40-50 గ్రా బరువున్న ముక్కలుగా కోయండి.
3. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను ఒకదానికొకటి విడిగా సేవ్ చేయండి.
4. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టండి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
5. ఒక కుండలో చికెన్ ముక్కలను ఉంచండి, బంగాళాదుంపలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
6. సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, కొవ్వు లేకుండా పిండిని సేవ్ చేయండి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, వేడి పుట్టగొడుగు రసంలో పోయాలి, మృదువైన వరకు కదిలించు, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట చివరిలో, ఉడికించిన సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వక్రీకరించు మరియు చికెన్ ముక్కలు పోయాలి.
7. ఒక మధ్యస్తంగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఒక కుండలో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో చికెన్ ఉంచండి మరియు 30-40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బ్రేజింగ్ ముగిసే 10-15 నిమిషాల ముందు తురిమిన చీజ్‌తో కుండలోని కంటెంట్‌లను చల్లుకోండి. సర్వ్, తరిగిన పార్స్లీతో అలంకరించండి.

ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో పైక్ పెర్చ్

కావలసినవి

• 1.5 కిలోల పైక్ పెర్చ్
• 1 కిలోల తాజా లేదా పొడి పుట్టగొడుగులు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె
• సోర్ క్రీం 1 గాజు
• 1 కప్పు చేప లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు

1. చేపలను చర్మంతో ఫిల్లెట్‌లుగా కట్ చేసి, ఎముకలను తీసివేసి, పల్ప్‌ను భాగాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
2. పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, కోలాండర్‌లో విస్మరించండి, ఆపై 2 ముక్కలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి.
3. వేయించిన చేపలు మరియు ఉడికించిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఒక కుండలో పొరలుగా వేయండి, సోర్ క్రీం మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కప్పండి, 20-30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 120 ° C వద్ద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఒక కుండలో కాల్చిన గుర్రపుముల్లంగి మరియు సోర్ క్రీంతో ఛాంపిగ్నాన్స్

కావలసినవి

• 1.3 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్లు
• 500 గ్రా గుర్రపుముల్లంగి
• 200 గ్రా క్యారెట్లు
• సోర్ క్రీం 1 గాజు
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

పుట్టగొడుగుల కుండలలోని వంటకాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, కనీస ప్రయత్నం మరియు సమయం అవసరం, ఇది ఎక్కువసేపు స్టవ్ వద్ద నిలబడటానికి ఇష్టపడని వారికి ముఖ్యమైనది. అటువంటి వంటకం కోసం రెసిపీ క్రింద ఇవ్వబడింది.

పుట్టగొడుగులను కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. క్యారెట్ పీల్, కుట్లు లోకి కట్, పుట్టగొడుగులను కలపాలి, తురిమిన గుర్రపుముల్లంగి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, సోర్ క్రీంతో సీజన్ చేయండి.

ఫలిత మిశ్రమాన్ని పాక్షిక కుండలలో ఉంచండి మరియు 30-40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

వంకాయ యొక్క కుండలో ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా కాల్చాలి

కావలసినవి

• 250 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 1 కిలోల వంకాయ
• 5 ఉల్లిపాయలు
• 5 గుడ్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె
• 1 కప్పు సోర్ క్రీం సాస్ లేదా సోర్ క్రీం
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు

చాలా మంది గృహిణులు వంకాయతో కుండలో ఓవెన్‌లో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా కాల్చాలో ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, ఎందుకంటే ఈ భాగాల కలయిక ఇప్పటికే అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తుంది మరియు వాటికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, సాస్ మరియు మూలికలను జోడించడం ద్వారా మీరు అద్భుతమైన సుగంధ వంటకాన్ని పొందవచ్చు. .

వంకాయలను వేడినీటితో కాల్చండి, పై తొక్క, మీడియం-పరిమాణ ఘనాలగా కట్ చేసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి 1 గంట పాటు వదిలివేయండి. అప్పుడు రసాన్ని పిండి వేయండి మరియు కూరగాయల నూనెలో పాన్లో వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, మెత్తగా కోసి, ముందుగా ఒలిచిన మరియు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో వెన్నలో ప్రత్యేక పాన్లో వేయించాలి. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టండి.

భాగమైన కుండలలో వంకాయలు (సగం), ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులు మరియు పొరలుగా కోసిన గుడ్లు, మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు, మిగిలిన వంకాయల పొరతో పైన ఉంచండి. సోర్ క్రీం సాస్ లేదా సోర్ క్రీంతో కుండల కంటెంట్లను పోయాలి.

మధ్యస్తంగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సోర్ క్రీంతో కుండలలో ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులతో వంకాయలను కాల్చండి మరియు వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

కుండలలో గుడ్లు ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్స్

కావలసినవి

• 1.4 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్లు
• 6 ఉల్లిపాయలు
• 4 గుడ్లు
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు
• 1 గ్లాసు పాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

1. కుండలలో పుట్టగొడుగులను వండడానికి ముందు, పుట్టగొడుగులను కడగాలి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పునీరులో ఒక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టండి. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో పాన్లో వేయించి, పుట్టగొడుగులను వేసి, కుండలలో ఉంచండి.
2. గుడ్లు కొట్టండి, పాలలో పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి పుట్టగొడుగులపై ఫలిత మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
3. మూతలతో కుండలను మూసివేసి, వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు టెండర్ వరకు డిష్ను కాల్చండి.

ఓవెన్ కుండలలో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంపలు

కావలసినవి

• 800 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 1.2 కిలోల బంగాళాదుంపలు
• 300 గ్రా ఉల్లిపాయలు,
• 100 గ్రా కూరగాయల నూనె
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు

1. ఒక కుండలో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో బంగాళాదుంపల కోసం క్రింది రెసిపీ చాలా సులభం, ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా ఈ వంటకాన్ని ఉడికించగలడు.
2. పుట్టగొడుగులను కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనెలో పాన్లో వేయించాలి. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, రింగులుగా కట్ చేసి, నూనెలో మరొక పాన్లో వేయించాలి.
3. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలపండి, ఒక కుండకు బదిలీ చేయండి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, కొద్దిగా నీటిలో పోయాలి.
4. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలతో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద 25-30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఒక కుండలో బీన్స్ మరియు మూలికలతో ఛాంపిగ్నాన్లు

కావలసినవి

• 1 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్లు
• 700 గ్రా ఎర్ర బీన్స్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమాట గుజ్జు
• 1 గ్లాసు నీరు
• 1 కొత్తిమీర ఆకుకూరలు
• 1 బంచ్ స్కాలియన్లు, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

1. ఒక కుండలో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కూడిన వంటకాలు డిష్ యొక్క కూర్పు మరియు దాని అమలు యొక్క సాంకేతికతను బట్టి సంక్లిష్టంగా మరియు సరళంగా ఉంటాయి, కానీ అవి వాటి రుచితో నిరంతరం ఆనందిస్తాయి. తదుపరి వంటకం రుచికరమైన మరియు సరళమైనది.
2. బీన్స్‌ను కడిగి చల్లటి నీటిలో 3 గంటలు నానబెట్టండి. అప్పుడు నీటిని తీసివేసి, బీన్స్ ను లేత వరకు ఉడికించాలి.
3. పుట్టగొడుగులను కడిగి, ఉప్పునీరులో ప్రత్యేక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టండి, మెత్తగా కోయండి.
4. పుట్టగొడుగులతో బీన్స్ కలపండి మరియు కుండలలో ఉంచండి.
5. టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కు తరిగిన కొత్తిమీర మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి, వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు మిశ్రమంలో బీన్స్ పోయాలి.
6. ఓవెన్లో కుండలను ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద డిష్ ఉడికించాలి.

ఒక కుండలో బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో వైట్ క్యాబేజీ

కావలసినవి

• 400 గ్రా తెల్ల క్యాబేజీ
• 100 గ్రా క్యాన్డ్ బీన్స్
• 30 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 50 గ్రా వెన్న
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• మిరియాలు, ఉప్పు

క్యాబేజీ కడగడం, గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడగాలి, మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.

ఒక కుండలో క్యాబేజీని ఉంచండి, ఉల్లిపాయలు, ముందుగా నానబెట్టిన పుట్టగొడుగులను వేసి, కదిలించు మరియు 240 ° C మరియు అధిక ఫ్యాన్ వేగంతో 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బీన్స్, ఉప్పు, మిరియాలు, వెన్న వేసి, అదే ఉష్ణోగ్రత మరియు మీడియం ఫ్యాన్ వేగంతో మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

క్యాబేజీ, బీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో కుండలో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు మొత్తం కుటుంబానికి తేలికపాటి విందు కోసం గొప్ప ఎంపిక.

ఒక కుండలో బంగాళాదుంపలతో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్లు

కావలసినవి

• 250 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 10 బంగాళదుంపలు
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న
• ఉ ప్పు

రోస్ట్ సిద్ధం చేయడానికి, పుట్టగొడుగులను కడిగి, 10 నిమిషాలు వెన్నలో గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేయించాలి. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, కదిలించు, మరొక 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సోర్ క్రీం జోడించండి. తరిగిన బంగాళాదుంపలను ఒక కుండలో ఉంచండి, పుట్టగొడుగులను వేయండి, బంగాళాదుంపలను మళ్లీ పైన ఉంచండి. ఉప్పు, కొద్దిగా నీరు పోయాలి.

టెండర్ (40-45 నిమిషాలు) వరకు ఓవెన్లో కుండలలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపలను కాల్చండి, ఆపై మరొక 5-10 నిమిషాలు పేలుడుకు వదిలివేయండి. వేడి వేడిగా వడ్డించండి.

ఒక కుండలో బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో చేప

కావలసినవి

• 6 PC లు. బంగాళదుంపలు
• 300 గ్రా ఫిష్ ఫిల్లెట్
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న యొక్క స్పూన్లు
• 30 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు
• సగం గ్లాసు పిండి, ఉప్పు

1. ఓవెన్లో కుండలలో పుట్టగొడుగులతో వంటకాల కోసం వంటకాలు చేపలతో కూడిన వంటకాలను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బాగా సాగుతుంది.
2. ఫిష్ ఫిల్లెట్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేసి పాన్‌లో వేయించాలి.
3. ముందుగా నానబెట్టిన ఎండిన పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోసి ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి.
4. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి తేలికగా వేయించాలి.
5. బంగాళాదుంపలు, వేయించిన చేపలు, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలను ఒక కుండలో పొరలుగా ఉంచండి మరియు బంగాళాదుంపలను మళ్లీ పైన ఉంచండి. నూనె మరియు చేపల స్టాక్‌తో చినుకులు వేయండి, రుచికి ఉప్పు వేసి టెండర్ అయ్యే వరకు ఓవెన్‌లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వడ్డించేటప్పుడు సన్నగా తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

కుండలలో గొడ్డు మాంసం మరియు పంది కొవ్వుతో ఛాంపిగ్నాన్లు

కావలసినవి

• 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం
• 50 గ్రా పంది కొవ్వు
• 100 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 200 గ్రా ఉల్లిపాయలు
• 2 కిలోల బంగాళాదుంపలు
• 100 గ్రా పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• 200 గ్రా సోర్ క్రీం
• పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు 500 గ్రా
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి

1. ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో మాంసం కోసం రెసిపీ గృహిణులలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది, ఎందుకంటే ఇది మొత్తం కుటుంబానికి పూర్తి స్థాయి హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన భోజనాన్ని సిద్ధం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
2. చిన్న ముక్కలుగా సిద్ధం గొడ్డు మాంసం కట్, ఉప్పు, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, వేసి, ఒక saucepan లో చాలు మరియు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు తో టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, ఉల్లిపాయలతో ముక్కలు చేసి వేయించాలి. బంగాళదుంపలను కోసి వాటిని కూడా వేయించాలి. బంగాళదుంపలు, వంటకం, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను కుండలలో ఉంచండి.
4. పుట్టగొడుగులతో కుండలలో మాంసం పోయాలి మరియు ఓవెన్లో సోర్ క్రీం, పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు రొట్టెలుకాల్చుతో మిగిలిన పదార్థాలు.

కుండలలో బంగాళదుంపలు, చికెన్, నూడుల్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో సూప్

కావలసినవి

• 300 గ్రా చికెన్
• 2 ఎల్ నీరు
• 3 బంగాళదుంపలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 80 గ్రా సెలెరీ రూట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న
• 100 గ్రా తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 2-3 బే ఆకులు
• 120 గ్రా సోర్ క్రీం
• సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

నూడుల్స్ కోసం

• 2 గుడ్లు
• చిటికెడు ఉప్పు
• 150 గ్రా గోధుమ పిండి

కుండలలో చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలతో కూడిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను గొప్ప, సుగంధ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో సూప్ రూపంలో కూడా తయారు చేయవచ్చు, మీరు కొంచెం ప్రయత్నం చేసి సమయానికి నిల్వ చేసుకోవాలి. కానీ ఫలితం విలువైనది.

1 లీటరు చల్లటి నీటిలో చికెన్ పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, 40-45 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తీసివేసి, ఎముకల నుండి వేరు చేసి మట్టి కుండలలో ఉంచండి.

బంగాళదుంపలు పీల్, చక్కగా చాప్. ఉల్లిపాయ పీల్, చక్కగా చాప్. సెలెరీని కడిగి మెత్తగా కోయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా వెన్నని వేడి చేసి, దానిపై ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వేయించి, సెలెరీ వేసి మరో 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదిలీ చేయండి, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి నుండి తీసివేయండి.

పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, మెత్తగా కోయండి. 1 లీటరు చల్లటి నీరు పోయాలి, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించి, నురుగును తొలగించండి. ఒక కోలాండర్ లోకి పుట్టగొడుగులను త్రో, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు రుచి మరియు కాచు సేవ్. మాంసానికి కుండలకు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. కుండలు లోకి బంగాళదుంపలు తో ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.

నూడుల్స్ సిద్ధం. గుడ్లు కొద్దిగా కొట్టండి, ఉప్పు కలపండి. క్రమంగా sifted పిండి జోడించడం, హార్డ్ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 2-3 mm మందపాటి పొరలో రోల్ చేయండి, సన్నని నూడుల్స్‌గా కట్ చేసి, పిండితో చల్లుకోండి మరియు శాంతముగా కదిలించు. కుండలలో నూడుల్స్ అమర్చండి.

ప్రతి కుండలో పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి, కవర్ చేయండి లేదా రేకుతో గట్టిగా కప్పండి.

180 ° C వద్ద 25 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప మరియు చికెన్ నూడిల్ సూప్ ఉడికించి, ఆపై ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, ప్రతిదానికి సోర్ క్రీం మరియు మూలికలను జోడించండి, సర్వ్ చేయండి.

ఒక కుండలో కూరగాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో ఛాంపిగ్నాన్స్

కావలసినవి

• 100 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు
• 100 గ్రా బంగాళదుంపలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 100 ml కూరగాయల నూనె
• 2 టమోటాలు
• 100 గ్రా సోర్ క్రీం
• 20 గ్రా చీజ్
• రుచికి ఉప్పు

ఒక కుండలో సోర్ క్రీంలో కూరగాయలతో కూడిన ఛాంపిగ్నాన్స్ తేలికపాటి, ఆహారం, కానీ అదే సమయంలో ఉపవాసం సమయంలో కూడా తయారు చేయగల హృదయపూర్వక వంటకం.

నూనెలో పుట్టగొడుగులు, బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను విడిగా వేయించాలి. ఒక మట్టి పాత్రలో, టమోటాలు, వేయించిన పుట్టగొడుగులు, వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయల ముక్కలను పొరలుగా వేయండి. ఉప్పు ప్రతిదీ, సోర్ క్రీం జోడించండి, ఓవెన్లో తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.

కుండలలో పంది మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగుల Solyanka

కావలసినవి

• 300-400 గ్రా పంది మాంసం
• 150 గ్రా వండిన సాసేజ్
• 150 గ్రా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు
• 3 మీడియం బంగాళదుంపలు
• ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క 1.5 ఘనాల
• 3 మీడియం ఊరగాయలు
• కారెట్
• కెచప్,
• వెల్లుల్లి, మూలికలు, బే ఆకు
• వేడినీరు 1 లీటరు

ఊరవేసిన దోసకాయ మరియు సాసేజ్ కలిపి కుండలలో పంది మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగుల Solyanka గొప్ప మరియు చాలా సువాసన మారుతుంది.

మాంసం, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, సాసేజ్లు, దోసకాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మూలికలను కత్తిరించండి. తయారుచేసిన ఆహారాన్ని కుండలలో ఉంచండి, దానిపై వేడినీరు పోయాలి. 260 ° C వద్ద 40-45 నిమిషాలు దిగువ రాక్‌లో హాడ్జ్‌పాడ్జ్‌ను ఉడకబెట్టండి, ఫ్యాన్ వేగం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఒక hodgepodge ఒక ఆకలి పుట్టించే నురుగు పొందడానికి, వంట ముగిసే 10 నిమిషాల ముందు, మీరు కుండల నుండి మూతలు తొలగించవచ్చు.

వడ్డించే ముందు, కుండలకు 1 టేబుల్ స్పూన్ సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ జోడించండి.

ఎండిన పుట్టగొడుగులతో ఒక కుండలో కుడుములు

కావలసినవి

• 200 గ్రా కుడుములు
• 1/2 కప్పు పాలు
• 30 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు
• ఉ ప్పు

పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ ఒక కుండలో ఛాంపిగ్నాన్‌లతో కుడుములు ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఈ వంటకం జ్యుసిగా మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది.

ఎండిన పుట్టగొడుగులను పాలతో పోయాలి మరియు వాపు వరకు వదిలివేయండి. కుడుములు మరిగే ఉప్పు నీటిలో ముంచి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు పుట్టగొడుగులు మరియు పాలు, ఉప్పుతో పాటు కుడుములు ఒక భాగమైన కుండలో ఉంచండి. ఒక మూతతో కుండను మూసివేసి 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. ఎండిన పుట్టగొడుగులకు బదులుగా, మీరు 100 తాజా పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు.

కుండలలో సర్వ్ చేయండి, చాలా వేడిగా ఉంటుంది.

ఒక కుండలో ఎండిన పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్

కావలసినవి

• 200 గ్రా బుక్వీట్ రూకలు
• 350-400 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు
• 10 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు
• 1 క్యారెట్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 30 గ్రా వెన్న
• ఉ ప్పు

ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్ వంట చేయడం కూరగాయలను ప్రాసెస్ చేయడంతో ప్రారంభమవుతుంది: శుభ్రం చేయు, పై తొక్క, ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి, శుభ్రం చేయు, పై తొక్క మరియు క్యారెట్లను తురుముకోవాలి. అన్నీ కలిపి వెన్నలో వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను కడగాలి, పై తొక్క, క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసి, కూరగాయలతో పాన్‌లో వేసి, వేయించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10-15 నిమిషాలు, ఉప్పు. ఎండిన పుట్టగొడుగులను పొడిగా లేదా కాఫీ గ్రైండర్లో రుబ్బు. బుక్వీట్ను క్రమబద్ధీకరించండి, కడిగి, వేడి-నిరోధక డిష్లో ఉంచండి, 400-500 ml వేడి ఉప్పునీరు పోయాలి. అక్కడ కూరగాయలతో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు పుట్టగొడుగుల పొడితో చల్లుకోండి.ఒక మూత లేదా రేకుతో డిష్ కవర్, 180 ° C వద్ద 1 గంట ఓవెన్లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులు మరియు ప్రూనేలతో పంది వంటకం

కావలసినవి

• 500 గ్రా పంది మాంసం
• ప్రూనే యొక్క 12 చిన్న బెర్రీలు
• 100 గ్రా పొగబెట్టిన బ్రిస్కెట్
• 500 గ్రా క్యాబేజీ
• 500 గ్రా సౌర్క్క్రాట్
• 50 గ్రా ఎండిన పుట్టగొడుగులు (లేదా 100 గ్రా తాజావి)
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2/3 కప్పు రెడ్ వైన్
• 1/2 టీస్పూన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరియాలు, జీలకర్ర, రోజ్మేరీ, మెంతులు, మిరపకాయ)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు 2 టీస్పూన్లు

ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం కోసం రెసిపీ సంక్లిష్టంగా లేదు, మరియు ఫలితం అసాధారణమైన వంటకాన్ని ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్న అనుభవం లేని గృహిణిని కూడా ఆనందపరుస్తుంది.

పొడి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తే, వాటిని నానబెట్టండి. సౌర్‌క్రాట్‌తో కలపండి, 1 గ్లాసు చల్లటి నీరు, బే ఆకు వేసి 30 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉల్లిపాయను ఘనాలగా కట్ చేసి, నూనెలో వేయించి, మాంసం ముక్కలను వేసి, 10-15 నిమిషాలు ప్రతిదీ వేయండి.

తాజా క్యాబేజీని కోయండి. సౌర్క్క్రాట్కు మాంసాన్ని జోడించండి. తరిగిన బ్రిస్కెట్, ప్రూనే మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్ జోడించండి. తాజా క్యాబేజీని జోడించండి, ఒక గ్లాసు చల్లటి నీటిలో పోయాలి, కవర్ చేసి తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. 1 గంట తర్వాత, రెడ్ వైన్ వేసి, కదిలించు మరియు మరో 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చాలా వేడిగా వడ్డించండి.