emmabrewda.com

కుండలలో పుట్టగొడుగులతో రుచిగల మాంసం సమతుల్య కూర్పుతో అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన వంటకం. ఇది రోజువారీ మరియు సెలవు ఆహారంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఓవెన్లో కుండలలో పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన మాంసాన్ని ఉడికించడం చాలా సులభం: అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం సాంకేతికతను అనుసరించడం. మీరు ఈ పేజీలో కుండలలో పుట్టగొడుగులతో మాంసం కోసం ఒక రెసిపీని ఎంచుకోవచ్చు. ఈ వంటకం సిద్ధం చేయడానికి వివిధ పద్ధతులు ప్రతిపాదించబడ్డాయి. ఫోటోలోని కుండలలో పుట్టగొడుగులతో వండిన మాంసాన్ని చూడండి, ఇది టేబుల్‌కి ఎలా అందించాలో వివరిస్తుంది. మరియు దశల వారీ వంటకం పుట్టగొడుగులతో కుండలలో అటువంటి మాంసాన్ని తయారు చేయడానికి సహాయం చేస్తుంది, ఇచ్చిన అన్ని సూచనలను అనుసరించండి. ప్రతిదీ చాలా సులభం. అంతేకాక, ఇక్కడ దాని గురించి మాత్రమే చెప్పబడలేదు

మాంసం యొక్క కుండలో పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, కానీ ఉత్పత్తుల యొక్క వివిధ లేఅవుట్లను కూడా ఇవ్వబడుతుంది. కొన్ని వంటకాల్లో తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు, క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం, చీజ్ మరియు మరిన్ని ఉన్నాయి. ప్రతి రుచికి ఎంపికలు ఉన్నాయి.

పుట్టగొడుగులతో కుండలలో మాంసం (వీడియోతో)

పుట్టగొడుగులతో కుండలలో మాంసాన్ని ఉడికించడానికి వీడియో సహాయం చేస్తుంది, ఇది క్రింద ఉన్న కొన్ని వంటకాలను వివరిస్తుంది.

బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో లాంబ్.

• 500 గ్రా గొర్రె
• 200 గ్రా అటవీ పుట్టగొడుగులు
• 400 గ్రా ఆకుపచ్చ బీన్స్
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2-3 స్టంప్. కరిగించిన వెన్న టేబుల్ స్పూన్లు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ టేబుల్ స్పూన్లు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు రుచి ఉప్పు.

సిరలు మరియు చలనచిత్రాల నుండి తీసివేసిన మాంసాన్ని కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి (సేవకు 3-4 ముక్కలు), మట్టి కుండలలో ఉంచండి, వెన్న కరిగించి, వేయించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, తద్వారా గొర్రె కాలిపోదు. అప్పుడు నీరు పోయాలి, తద్వారా అది ఆహారాన్ని మాత్రమే కవర్ చేస్తుంది, మూతలను గట్టిగా మూసివేసి, ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 30-40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయను తొక్కండి, గొడ్డలితో నరకడం, కరిగించిన వెన్నతో పాన్లో వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలో సన్నగా తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి వేయించాలి. చిక్కుడు గింజలను తొక్క తీసి రుబ్బుకోవాలి.

మాంసాన్ని ఉడకబెట్టడం చివరిలో, కుండలకు పుట్టగొడుగులు మరియు బీన్స్‌తో సిద్ధం చేసిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి, ఉప్పుతో సీజన్ చేయండి, గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో చల్లుకోండి మరియు మరో 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి.

పూర్తయిన వంటకాన్ని పార్స్లీతో చల్లి వేడిగా వడ్డించండి.బీన్స్ మరియు టమోటాలతో లాంబ్.

• 500 గ్రా గొర్రె
• 1 కప్పు బీన్స్
• 100 గ్రా ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు,
• 2 టమోటాలు,
• 21/2 - 3 గ్లాసుల నీరు,
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కరిగించిన వెన్న టేబుల్ స్పూన్లు,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా తరిగిన పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి ఉప్పు.

బీన్స్‌ను సాయంత్రం కడిగి, చల్లటి నీరు పోసి నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి.

మరుసటి రోజు, సిద్ధం చేసిన మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, వేడిచేసిన వెన్నతో ఒక పాన్లో పోయాలి మరియు రెండు వైపులా అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

ఆ తరువాత, మాంసాన్ని వక్రీభవన సిరామిక్ కుండలకు బదిలీ చేయండి, బీన్స్ వేసి, నీటితో కప్పండి, ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 1 గంట ఉడికించాలి.

ఒలిచిన ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, కరిగించిన వెన్నలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా ఉపయోగించవచ్చు (అవి పెద్దవి కానట్లయితే), లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.

టొమాటోలను కడిగి, వేడినీటిలో కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉంచండి, చర్మాన్ని తీసివేసి, గుజ్జును వృత్తాలు లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

వంట చివరిలో, కుండలలో ఉల్లిపాయ, ఊరగాయ పుట్టగొడుగులు మరియు కొత్తిమీర వేసి, మిక్స్, టమోటాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మళ్ళీ ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు సుమారు 30-40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వడ్డించేటప్పుడు పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

బంగాళదుంపలు మరియు పచ్చి బఠానీలతో చికెన్.

• 600 గ్రా చికెన్
• 50 గ్రా వనస్పతి,
• 250 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు,
• 5-6 బంగాళదుంపలు,
• 5 పెద్ద ఉల్లిపాయలు,
• 2 క్యారెట్లు,
• 1/2 కప్పు తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు
• 2 కప్పులు సోర్ క్రీం సాస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తరిగిన పార్స్లీ టేబుల్ స్పూన్లు, రుచికి ఉప్పు.

1. సిద్ధం చేసిన చికెన్‌ను భాగాలుగా కట్ చేసి 20-30 నిమిషాలు బాగా వేడిచేసిన వనస్పతిలో రెండు వైపులా వేయించాలి.
2. కూరగాయలను పీల్ చేసి కడగాలి. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను పాచికలు చేసి 10 నిమిషాలు విడిగా వేయించాలి. ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను వేసి ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి.
3. అగ్నిమాపక మట్టి కుండలలో 2-3 చికెన్ ముక్కలను ఉంచండి, వాటిపై వేడి సోర్ క్రీం సాస్ పోయాలి, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, పుట్టగొడుగులతో ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చి బఠానీలు వేసి, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.
4. కుండలను గట్టిగా మూసివేసి, ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 20-30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఈ వంటకాన్ని అదే కుండలలో వేడిగా వడ్డించండి.

పుట్టగొడుగులతో గొడ్డు మాంసం.

కావలసినవి:

• 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం
• 100 గ్రా నెయ్యి,
• 200 గ్రా పుట్టగొడుగులు
• 800 గ్రా యువ బంగాళాదుంపలు,
• 300 గ్రా ఉల్లిపాయలు
• 150 గ్రా సోర్ క్రీం
• ఉ ప్పు.

వంట పద్ధతి

గొడ్డు మాంసం (సేవకు 3-5 ముక్కలు), ఉల్లిపాయ రింగులతో కరిగించిన పందికొవ్వులో వేయించాలి.

ఒక కుండలో మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి, ఉడికించిన మరియు తరిగిన పుట్టగొడుగులు, మొత్తం మీడియం-పరిమాణ దుంపలు లేదా ఒలిచిన బంగాళాదుంపల ముక్కలు, ఉప్పు వేసి, పుట్టగొడుగులను వండిన ఉడకబెట్టిన పులుసును పోసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వంట చేయడానికి 3 నిమిషాల ముందు సోర్ క్రీం జోడించండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో కుండలలో మాంసం

కుండలలో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో మాంసం వండడానికి పదార్థాలు క్రింది ఉత్పత్తులు:

• 800 గ్రా మాంసం,
• 1 కిలోల పోర్సిని పుట్టగొడుగులు,
• 4 బంగాళాదుంప దుంపలు,
• 2 మీడియం క్యారెట్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోర్ క్రీం,
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె,
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం, ఉప్పు.

వంట పద్ధతి.

మాంసాన్ని కడిగి, కుట్లుగా కట్ చేసి, కొద్ది మొత్తంలో నూనెతో పాన్లో వేయించాలి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టి, 3 టేబుల్ స్పూన్లలో ప్రత్యేక పాన్లో వేయించాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె.

బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కుట్లుగా కట్ చేసి, మాంసం వేయించిన తర్వాత మిగిలిపోయిన కొవ్వులో సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి.

క్యారెట్ పీల్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు లో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు వేసి. ఎల్. నూనెలు.

మాంసం, పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు: క్రింది క్రమంలో కుండలో ఆహారాన్ని ఉంచండి. ఉప్పు, సోర్ క్రీంతో బ్రష్ చేయండి.

ఓవెన్‌లో కుండ ఉంచండి మరియు లేత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన వెల్లుల్లితో మాంసాన్ని చల్లుకోండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో మాంసం.

కావలసినవి:

• 500 గ్రా గొర్రె లేదా పంది మాంసం,
• 500 గ్రా ఆకుపచ్చ బీన్స్
• 250 గ్రా చాంటెరెల్స్ లేదా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు,
• 2 ఉల్లిపాయలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమాట గుజ్జు
• 4 టమోటాలు,
• 1 గుడ్డు,
• 1 tsp పిండి,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సోర్ క్రీం,
• 0.5 కప్పులు తురిమిన చీజ్, ఉప్పు, మిరియాలు.

వంట పద్ధతి.

మాంసాన్ని కడిగి, ఘనాలగా కట్ చేసి, సగం ఉడికినంత వరకు ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తరిగిన టమోటా ముక్కలతో వేయించాలి.

వేయించిన మాంసాన్ని ఒక కుండలోకి బదిలీ చేయండి, బీన్ పాడ్‌లను వేసి, సగానికి విభజించి, వేడినీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పుట్టగొడుగులను కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు ప్రత్యేక గిన్నెలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, టమోటా పేస్ట్, గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం వేసి, పిండితో చల్లుకోండి, కొంచెం ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఒక కుండలో మాంసం మరియు బీన్స్‌తో పుట్టగొడుగులను కలపండి, తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి మరియు కాల్చడానికి కొద్దిసేపు మితమైన వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో బార్లీ

ఒక కుండలో పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో బార్లీని తయారు చేయడానికి పదార్థాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• 100 గ్రా పెర్ల్ బార్లీ,
• 100 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు,
• 200 గ్రా మాంసం (ఏదైనా),
• 100 గ్రా క్యారెట్లు
• 50 గ్రా ఉల్లిపాయలు,
• కూరగాయల నూనె 100 గ్రా
• 50 గ్రా సెలెరీ రూట్,
• రుచికి ఉప్పు.

తయారీ:

పొడి వేయించడానికి పాన్లో పెర్ల్ బార్లీ (లేదా బార్లీ) కాల్సిన్, దానిపై వేడినీరు పోయాలి, అది ఉబ్బే వరకు వదిలివేయండి. నీరు తృణధాన్యాల కంటే 3-4 రెట్లు ఎక్కువగా ఉండాలి. క్యారెట్లు మరియు సెలెరీని పీల్ చేసి ముతకగా తురుముకోవాలి. మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపులా వేయించాలి. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. అన్ని తరిగిన కూరగాయలను కూరగాయల నూనెలో 2-3 నిమిషాల కంటే ఎక్కువసేపు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. వేయించిన పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు గోధుమ కూరగాయలను వాపు రూకలుతో కలపండి, కుండలలో వండిన ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి మరియు టెండర్ వరకు ఓవెన్లో ఉంచండి. కుండలను మూతలు లేదా రేకుతో కప్పాలి.

కుండలలో ఉంచిన ద్రవ్యరాశి చాలా మందంగా మారినట్లయితే, మీరు దానికి కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు, కానీ పూర్తయిన పిలాఫ్ విరిగిపోయే విధంగా ఉంటుంది.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కుండలలో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగుల కుండలలో బంగాళాదుంప పాన్కేక్ల కోసం కావలసినవి గమ్మత్తైనవి కావు:

• 400 గ్రా పంది మాంసం
• 100 గ్రా సోర్ క్రీం
• 200 గ్రా పుట్టగొడుగులు
• 50 గ్రా ప్రతి టమోటా పేస్ట్, వెన్న,
• 5 బంగాళాదుంప దుంపలు,
• 2 ఉల్లిపాయలు,
• 1 గుడ్డు,
• కూరగాయల నూనె 50 ml,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పిండి,
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.

వంట పద్ధతి

కూరగాయలను కడగాలి, పై తొక్క, ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి, పుట్టగొడుగులను స్ట్రాస్‌గా కట్ చేసి, బంగాళాదుంపలను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. మాంసాన్ని కడగాలి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలను గుడ్డు, పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించాలి. కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలతో పంది మాంసం 30 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగులను వేసి, మరో 20 నిమిషాలు వేయించి, సోర్ క్రీం మరియు టమోటా పేస్ట్ వేసి, మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సిరామిక్ కుండలలో బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లను ఉంచండి, వాటిపై మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి, 120 ° C వద్ద 45 నిమిషాలు కాల్చండి.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కుండలలో ఉడికించాలి

కావలసినవి:

• 500 గ్రా గొర్రె
• మిరియాలు,
• 200 గ్రా అటవీ పుట్టగొడుగులు,
• బే ఆకు,
• 7 ఉల్లిపాయలు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి,
• 150 ml పెరుగు
• 0.5 నిమ్మరసం,
• 2 గుడ్డు సొనలు
• 30 గ్రా వెన్న
• 1 tsp ఉ ప్పు,
• 1 tsp గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు,
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కుండలలో వంటలను ఉడికించడానికి, మీరు మొదట అన్ని ఉత్పత్తులను కట్ చేసి వేయించాలి. మాంసాన్ని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడినీటితో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, తద్వారా నీరు మాంసాన్ని కప్పేస్తుంది. మిరియాలు, బే ఆకులు వేసి తక్కువ వేడి మీద మాంసాన్ని ఉడికించాలి. 15 నిమిషాల తరువాత, ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులను మొత్తం తల ఉంచండి మరియు సగం నీరు మరిగే వరకు ఉడికించాలి, ఉడకబెట్టిన పులుసు వక్రీకరించు. చల్లబడిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో చిన్న మొత్తంలో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించండి. ఎల్. పిండి, పెరుగు వేసి పూర్తిగా కొట్టండి. మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు (అవి చిన్నవి అయితే). పుట్టగొడుగులు, మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను మట్టి కుండలలో అమర్చండి మరియు పెరుగుతో ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి. వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు మరో 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. నిమ్మరసాన్ని 2 గుడ్డు సొనలు మరియు 1 స్పూన్ విడివిడిగా కొట్టండి. వెన్న, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు తో రుచికోసం. వడ్డించే ముందు, రాగౌట్ కుండలకు వండిన సాస్ వేసి, తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీతో చల్లుకోండి.

పుట్టగొడుగులతో లాంబ్ వంటకం.

• 500 గ్రా గొర్రె
• 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు (ఏదైనా),
• 7-8 బంగాళదుంపలు,
• 2 క్యారెట్లు,
• 1 టర్నిప్,
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 పార్స్లీ రూట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె టేబుల్ స్పూన్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు టొమాటో పురీ,
• 2-3 గ్లాసుల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి ఒక చెంచా
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. తరిగిన పార్స్లీ లేదా మెంతులు టేబుల్ స్పూన్లు,
• 1-2 బే ఆకులు,
• నల్ల మిరియాలు 6-8 బఠానీలు, రుచికి ఉప్పు.

గొర్రె బ్రిస్కెట్ లేదా భుజం బ్లేడ్ శుభ్రం చేయు, గొట్టపు ఎముకలు తొలగించండి, ముక్కలుగా మాంసం గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె మరియు అన్ని వైపులా వేసి బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి.

వేయించడానికి 2-3 నిమిషాల ముందు గొర్రెపై పిండిని చల్లుకోండి. ఆ తరువాత, మాంసం ముక్కలను సిరామిక్ ఫైర్‌ప్రూఫ్ పాట్స్‌లో వేసి, టొమాటో పురీని వేసి, వేడి వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిని పోసి, ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద 1.5-2 గంటలు (యువ మటన్ - 40-50 నిమిషాలు) ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఈ సమయంలో, పీల్, కడగడం, ముక్కలుగా కట్ మరియు వేడి నూనె ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, టర్నిప్లు, పుట్టగొడుగులు, బంగాళదుంపలు మరియు పార్స్లీ రూట్ లో విడిగా ప్రతి కూరగాయల వేసి.

కుండల నుండి గొర్రెను ఉడకబెట్టడం ద్వారా పొందిన సాస్‌ను ప్రవహిస్తుంది మరియు వడకట్టండి.

వేయించిన కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, బే ఆకులు, మాంసం కోసం కుండలలో మిరియాలు ఉంచండి, వడకట్టిన సాస్ పోయాలి, మళ్లీ ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు మరో అరగంట కొరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మూలికలతో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వండిన వంటకం చల్లుకోండి మరియు స్వతంత్ర వంటకంగా వేడిగా వడ్డించండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో కుండలలో డెరునీ

కావలసినవి

• పుట్టగొడుగులు 500 గ్రా
• మాంసం 200 గ్రా
• ఉల్లిపాయ 1 పిసి.
• క్రీమ్ 400 ml
• పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఒక చిటికెడు జాజికాయ
• చిటికెడు ఉప్పు

పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసంతో కుండలలో బంగాళాదుంప పాన్కేక్ల కోసం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:

• బంగాళదుంపలు 4 PC లు.
• విల్లు 1 పిసి.
• గుడ్డు 1 పిసి.
• పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• క్రీమ్ 50 మి.లీ
• ఉప్పు, రుచి మిరియాలు
• రుచికి ఆకుకూరలు

1. సాస్ కోసం, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి. కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.తరిగిన మాంసాన్ని వేసి, ఉల్లిపాయతో వేయించి, ఆపై తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి, 15 నిమిషాలు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. పిండి వేసి బాగా కలపాలి. ఉప్పు మరియు జాజికాయతో సీజన్. మరో 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను తురుము వేయండి. అన్ని ఇతర పదార్థాలను వేసి కదిలించు. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెతో పాన్లో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లను వేయించాలి.
4. కుండలలో 5-6 బంగాళాదుంప పాన్కేక్లను ఉంచండి. 10-15 నిమిషాలు 200 C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పుట్టగొడుగు మరియు మాంసం సాస్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. కావాలనుకుంటే మూలికలతో చల్లుకోండి.

మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో డెరునీ అద్భుతమైనవి. బాన్ అపెటిట్!