emmabrewda.com

ఫల శరీరాలు మరియు క్రీమ్ కలయిక దాని అద్భుతమైన రుచితో అత్యంత అధునాతన పుట్టగొడుగుల ప్రేమికులను కూడా సంతృప్తిపరుస్తుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన పుట్టగొడుగులతో కూడిన ప్రత్యేకమైన, ఆకలి పుట్టించే మరియు సుగంధ క్రీము సాస్, ఏదైనా సైడ్ డిష్, మాంసం లేదా చేపలను గుర్తించలేని విధంగా మారుస్తుంది మరియు డిష్‌ను చాలా రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.

ఎవరైనా, అనుభవం లేని గృహిణి కూడా, సాస్‌తో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, ప్రతిపాదిత పదార్ధాలను జోడించడం లేదా భర్తీ చేయడం, తద్వారా ఈ రుచికరమైన అనేక రకాలైన గృహ సభ్యులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

క్రీము మష్రూమ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి? ఈ ప్రశ్న చాలా తరచుగా అడిగేదని నేను చెప్పాలి. ప్రారంభించడానికి, ఏదైనా పండ్ల శరీరాలు దీని కోసం ఉపయోగించబడుతున్నాయని మీరు చెప్పాలి: మీరు మీ స్వంత చేతులతో సేకరించిన అటవీ వాటిని లేదా దుకాణాలలో విక్రయించే వాటిని తీసుకోవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఛాంపిగ్నాన్లు లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు. అటవీ బహుమతులను ఉప్పునీరులో ముందుగా ఉడకబెట్టాలి, కొనుగోలు చేసిన వాటిని సాధారణంగా వేడి చికిత్స లేకుండా తయారు చేస్తారు. క్రీమీ మష్రూమ్ సాస్‌ను బ్లెండర్‌తో గుజ్జు చేయవచ్చు లేదా అదనపు అభిరుచి కోసం చిన్న ముక్కలుగా వదిలివేయవచ్చు.

క్రీము పుట్టగొడుగు మరియు వెల్లుల్లి సాస్ తయారు చేయడం

కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనుని విస్తరించడానికి, కొత్త ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. సాస్ చేయడానికి ఇది సరిపోతుంది: సాధారణ వంటకం మారుతుంది మరియు కొత్త రుచులతో మెరుస్తుంది. క్రీమీ మష్రూమ్ సాస్ తయారు చేయడం మీకు అవసరమైన ఎంపిక.

• 200-250 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 100 గ్రా వెన్న;
• 300 ml క్రీమ్;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి.

క్రీమ్‌తో కలిపి పుట్టగొడుగుల నుండి తయారైన పుట్టగొడుగు సాస్ ప్రతిపాదిత రెసిపీ ప్రకారం దశల వారీ వివరణతో తయారు చేయబడుతుంది.

1. వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేయండి, వీలైనంత చిన్న కత్తితో కత్తిరించండి.
2. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడిగి సన్నని త్రైమాసికంలో కత్తిరించండి.
3. ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న యొక్క చిన్న భాగాన్ని కరిగించి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని 3-5 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, ఉడకబెట్టండి, అవి అటవీ పుట్టగొడుగులు అయితే, సన్నని కుట్లు లేదా ఘనాలగా కత్తిరించండి.
5. కూరగాయలు వేసి 5-10 నిమిషాలు వేయించాలి. (వేయించడం ఏ పుట్టగొడుగులను ఎంచుకున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది).
6. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మిగిలిన నూనె వేసి మరో 5-10 నిమిషాలు వేయించాలి.
7. క్రీమ్‌లో పోయాలి, పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, వేడిని కనిష్టంగా మార్చండి మరియు 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

అడవి పుట్టగొడుగులు మరియు హామ్‌తో క్రీము సాస్ కోసం రెసిపీ

వైల్డ్ మష్రూమ్ క్రీమ్ సాస్ హామ్ జోడించడం ద్వారా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. అప్పుడు అటువంటి సాస్‌తో కూడిన సాధారణ వంటకం పండుగగా మారుతుంది మరియు మీ ప్రియమైనవారు మరియు అతిథులు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఇష్టపడతారు.

• 500 గ్రా అటవీ పండ్ల శరీరాలు;
• 150 గ్రా ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను;
• 10 గ్రా వెన్న;
• 200 ml క్రీమ్;
• 300 గ్రా హామ్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మూలికలు.

హామ్ ఉపయోగించి క్రీము సాస్‌లోని పుట్టగొడుగులను సూచించిన దశల ప్రకారం ఉత్తమంగా వండుతారు.

1. ఫ్రూటింగ్ బాడీలను కడిగి, టీ టవల్ మీద ఆరబెట్టి, సన్నని ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. హామ్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, పై పొర నుండి ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు కత్తితో కత్తిరించండి.
3. ఒక saucepan లో వెన్న ఉంచండి, కరిగించి మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి.
4. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, హామ్ స్ట్రాస్ వేసి 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. పండ్ల శరీరాలను వేయండి, కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద బ్రౌనింగ్ వరకు వేయించాలి.
6. తురిమిన చీజ్ జోడించండి, కదిలించు, అది కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, క్రీమ్లో పోయాలి.
7. రుచికి ఉప్పు వేసి, మూతపెట్టి, 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
8. గిన్నెలలో ఉంచండి మరియు రుచికి తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

క్రీము హార్డ్ జున్ను సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

క్రీము చీజ్ సాస్‌లో వండిన పుట్టగొడుగులు కూరగాయల కట్‌లెట్‌లకు సరైనవి, వాటి రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది అద్భుతమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.

• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్);
• 400 ml క్రీమ్;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం;
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి.

చీజ్‌తో క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ పాయింట్ బై పాయింట్ వివరించబడింది.

1. పై తొక్క తర్వాత, పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో వెన్నని కరిగించి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
2. క్రీమ్ లో పోయాలి, కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు వెంటనే ఒక ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
3. నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు, అది కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, తరిగిన ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి జోడించండి.
4. ఒక మూతతో కప్పి, ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు ఆఫ్ స్టవ్ మీద ఉంచండి.
5. గిన్నెలు లేదా చిన్న లోతైన సలాడ్ గిన్నెలలో పోయాలి, చల్లబరచండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో క్రీము చీజ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి

పుట్టగొడుగులు, క్రీమ్ మరియు జున్నుతో రుచికరమైన సాస్ చేయడానికి, మీరు కొన్ని పదార్ధాలపై స్టాక్ చేయాలి. ఈ వంటకం పంది మాంసం లేదా ఓవెన్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

• 400 ml క్రీమ్ 20% కొవ్వు;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• జున్ను 100 గ్రా;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• పార్స్లీ గ్రీన్స్.

కింది రెసిపీ ప్రకారం పుట్టగొడుగులతో క్రీము చీజ్ సాస్ తయారు చేస్తారు:

1. ముందస్తు చికిత్స తర్వాత, పుట్టగొడుగులను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. పై పొర నుండి ఉల్లిపాయను పీల్ చేయండి, కత్తితో కత్తిరించండి.
3. ముద్దలు ఉండకుండా పిండిని కొద్దిగా నీటితో కరిగించండి.
4. వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె వేసి ఉల్లిపాయలు వేయాలి.
5. అందంగా పూతపూసినంత వరకు వేయించి, మష్రూమ్ క్యూబ్స్ జోడించండి.
6. 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించి, రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కదిలించు మరియు క్రీమ్లో పోయాలి.
7. నెమ్మదిగా పిండి ద్రావణంలో పోయాలి, కదిలించు మరియు వెంటనే తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
8. ద్రవ్యరాశి చిక్కబడిన వెంటనే, 7-10 నిమిషాలు కనిష్ట వేడి మీద వదిలివేయండి.
9. వడ్డించే ముందు పూర్తిగా కూల్ డిష్, పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.

ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి తయారైన క్రీమ్ సాస్

ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి తయారైన క్రీము సాస్ మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన వాటిని దయచేసి ఇష్టపడదు. పండ్ల శరీరాల ప్రకాశవంతమైన వాసన మరియు క్రీమ్ యొక్క సున్నితత్వం ఒకదానికొకటి రుచి లక్షణాలను మాత్రమే పూర్తి చేస్తాయి.

• 50 గ్రా ఎండిన అటవీ పుట్టగొడుగులు;
• 200 ml క్రీమ్;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 1 క్యారెట్;
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు.
• మృదువైన జున్ను 200 గ్రా.

క్రీమ్‌తో పొడి పుట్టగొడుగు సాస్ తయారీ మీ సౌలభ్యం కోసం దశల్లో వివరించబడింది.

1. పుట్టగొడుగులను వేడినీరు పోయాలి మరియు ఉబ్బుటకు 60 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
2. అదే నీటిలో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరచండి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
3. క్యారెట్లు మరియు జున్ను తురుము, ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను కత్తితో కత్తిరించండి.
4. వేయించడానికి పాన్ వేడి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. నూనె, బ్రౌనింగ్ వరకు మొదటి ఉల్లిపాయ వేసి.
5. పుట్టగొడుగులను వేసి, మూతపెట్టి 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. తురిమిన క్యారెట్లు జోడించండి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగించు, ఉప్పు మరియు రుచి, మిక్స్ గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి.
7. తురిమిన చీజ్, క్రీమ్, పిండి మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని ఒక కంటైనర్‌లో కలపండి, సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో బాగా కొట్టండి.
8. పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలలో పోయాలి, కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

క్రీము పుట్టగొడుగు మరియు వెల్లుల్లి సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి

వివిధ రకాల వంటకాలతో జత చేయడానికి స్పైసీ గ్రేవీని సిద్ధం చేయడం ఒక స్నాప్. పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లితో క్రీము సాస్‌ను ఎలా సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలో దశల వారీ రెసిపీలో వివరించబడుతుంది.

• 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులు;
• జున్ను 70 గ్రా;
• 50 గ్రా వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తరిగిన వెల్లుల్లి;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. గోధుమ పిండి;
• 400 ml క్రీమ్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.

1. వేడి వేయించడానికి పాన్లో వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె ఉంచండి.
2. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించకుండా వెల్లుల్లి వేసి, మిక్స్ చేసి కొద్దిగా ఆరబెట్టండి.
3. పిండిలో పోయాలి, ముద్దలు తొలగించడానికి పూర్తిగా కదిలించు మరియు అది ముదురు వరకు వేయించాలి.
4. కొద్దిగా క్రీమ్ వేడి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం జోడించండి, కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకుని, వేడి నుండి తొలగించు మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
5. జున్ను కరుగుతున్నప్పుడు, వెన్నలో ముక్కలు చేసిన ఫ్రూట్ బాడీలను వేయించి, క్రీము గ్రేవీలో పోసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పుట్టగొడుగులు, క్రీమ్ మరియు చికెన్‌తో చేసిన సాస్

పుట్టగొడుగులు, క్రీమ్ మరియు చికెన్‌తో చేసిన సాస్ ప్రధాన కోర్సుగా గొప్ప పని చేస్తుంది.ఉడికించిన అన్నం లేదా మెత్తని బంగాళదుంపలు సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగపడతాయి.

• 2 చికెన్ ఫిల్లెట్లు;
• 400 ml భారీ క్రీమ్;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

క్రీము సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను వండే దశల వారీ ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ ప్రక్రియను సరిగ్గా ఎదుర్కోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

ముందుగా ఉడకబెట్టిన అటవీ పండ్ల శరీరాలను ఘనాలగా కత్తిరించండి.

ఒక వేయించడానికి పాన్లో వెన్న కరిగించి, పుట్టగొడుగులను వేసి 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.

ముక్కలుగా కోడి మాంసం కట్, పరిమాణం కంటే ఎక్కువ 3 సెం.మీ.

పుట్టగొడుగులలో మాంసాన్ని ఉంచండి, 10-12 నిమిషాలు వేయించి, క్రీమ్లో పోయాలి, రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి.

అగ్ని యొక్క తీవ్రతను కనిష్టంగా తగ్గించండి, మొత్తం ద్రవ్యరాశిని 5-7 నిమిషాలు చల్లారు.

10-15 నిమిషాలు స్విచ్ ఆఫ్ చేసిన స్టవ్ మీద నిలబడనివ్వండి. మరియు సర్వ్ చేయండి.

క్రీమ్ మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో పుట్టగొడుగు పాస్తా సాస్

శీఘ్ర మరియు సరళమైన రుచికరమైన విందును తయారు చేయడం అసాధ్యం అని మీరు అనుకుంటే, పాస్తా కోసం పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో సాస్ కోసం రెసిపీని ప్రయత్నించండి. ఆకలి పుట్టించే మరియు సంతృప్తికరమైన ఇటాలియన్ వంటకం 100% హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

• 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 400 గ్రా పాస్తా;
• 1 గుడ్డు;
• 100 ml క్రీమ్;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. పిండి;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• పర్మేసన్ జున్ను 100 గ్రా;
• 1 tsp ప్రోవెంకల్ మూలికలు;
• ఆకుపచ్చ థైమ్ యొక్క 3-5 ఆకులు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం క్రీము పుట్టగొడుగు పాస్తా సాస్ వంట.

1. ఉల్లిపాయ తొక్క, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, ఒక సాస్పాన్లో రెండు రకాల నూనెను వేడి చేసి, కూరగాయలను ఉంచండి.
2. 5 నిమిషాలు వేయించి, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని వేసి పంచదార పాకం వచ్చేవరకు వేయించాలి, కాని అతిగా ఉడికించవద్దు.
3. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను చిన్న మరియు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలలో పోయాలి, ఉప్పు, ప్రోవెన్కల్ మూలికలు, థైమ్, మిక్స్ జోడించండి.
4. 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ప్రతి 3-5 నిమిషాలకు వేడి తీవ్రతను తక్కువ నుండి మధ్యస్థంగా మార్చండి.
5. వేయించిన పండ్ల శరీరాలలో సగం ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో ఉంచండి, మిగిలిన వాటిలో క్రీమ్ పోయాలి, మరిగించండి, కాని ఉడకబెట్టవద్దు.
6. బ్లెండర్తో రుబ్బు, తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి, గుడ్డు కొట్టండి మరియు గ్రేవీలో పోయాలి.
7. పిండిని జల్లెడ మరియు క్రీమ్‌లో పోయాలి, ముద్దలు లేకుండా పూర్తిగా కలపండి.
8. కొన్ని సెకన్లపాటు నిప్పు మీద డిష్ వదిలి, తురిమిన చీజ్ వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
9. ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం పాస్తాను ఉడకబెట్టండి, ఒక కోలాండర్లో విస్మరించండి, 1 టేబుల్ స్పూన్లో పోయాలి. ఎల్. ఆలివ్ నూనె మరియు బాగా కలపాలి.
10. గ్రేవీలో పాస్తా ఉంచండి, పైన జమ చేసిన పుట్టగొడుగులను వేసి, తురిమిన చీజ్తో రుబ్బు.
11. ఒక మూతతో కప్పండి, పాన్ అనేక సార్లు షేక్ చేసి 3-5 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

మాంసం కోసం పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్రీమ్ తో సాస్

చాలా అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్‌లు పుట్టగొడుగులు మరియు మాంసం కోసం క్రీమ్‌తో చేసిన సాస్‌ను గ్రేవీకి రాజుగా భావిస్తారు. వంటకం యొక్క అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు.

• 300 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 50 గ్రా వెన్న;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• 200 ml క్రీమ్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

క్రీము మాంసం సాస్‌తో పుట్టగొడుగులు క్రింద వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయబడతాయి.

1. ఫ్రూట్ బాడీలు ముక్కలుగా కట్ చేసి సగం వెన్నలో వేయబడతాయి.
2. 10 నిమిషాలు వేయించి, ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించబడతాయి, 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. పిండిని క్రీము వరకు ప్రత్యేక పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించి పుట్టగొడుగులలో పోస్తారు.
4. కదిలించు మరియు 1-2 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. ఇది జోడించబడింది, మిరియాలు, క్రీమ్ పోస్తారు, మిశ్రమంగా మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు.
6. కావాలనుకుంటే, గ్రేవీని బ్లెండర్‌తో రుబ్బు, చల్లబరచండి మరియు సాస్ బౌల్స్‌లో సర్వ్ చేయండి.

పాస్తాతో తయారుచేసిన పుట్టగొడుగు మరియు క్రీమ్ సాస్

పాస్తా కోసం తయారుచేసిన పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో సాస్, సువాసన, లేత మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

• 200 గ్రా పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్);
• 200 ml క్రీమ్ 10% కొవ్వు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. తురిమిన హార్డ్ జున్ను;
• గ్రౌండ్ జాజికాయ యొక్క చిటికెడు;
• పొడి నేల వెల్లుల్లి మరియు ఒరేగానో చిటికెడు;
• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. నిమ్మరసం;
• ఉ ప్పు.

1. ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు, ఒక కత్తితో తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి, ఉప్పు, కదిలించు మరియు పారదర్శకంగా వరకు sauté.
2. ప్రాథమిక శుభ్రపరిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను స్ట్రిప్స్ లేదా చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
3. కూరగాయలలో పోయాలి, తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కదిలించు మరియు వేయించాలి.
4. క్రీమ్, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, జాజికాయ మరియు ఒరేగానోలో పోయాలి.
5. సాస్పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు మరియు గ్రేవీ చిక్కగా చేయడానికి 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. జున్నులో పోయాలి, బాగా కదిలించు మరియు నిమ్మరసంలో పోయాలి.
7. స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, డిష్‌ను సుమారు 10 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలి, ఆపై ఒక సాస్పాన్‌లో పోసి సర్వ్ చేయండి.

బియ్యం లేదా బుల్గుర్ కోసం క్రీమీ మష్రూమ్ సాస్

సైడ్ డిష్ రైస్ లేదా బుల్గుర్ కోసం క్రీమీ మష్రూమ్ సాస్ తయారు చేయడం బేరిని షెల్లింగ్ చేసినంత సులభం. ఇటువంటి రుచికరమైన మరియు సుగంధ సాస్ గంజిని ఇష్టపడని పిల్లలచే ప్రశంసించబడుతుంది. ఒక ప్లేట్ లో ఉడికించిన తృణధాన్యాలు ఉంచండి, పైన వెచ్చని సాస్ పోయాలి మరియు సర్వ్.

• 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• 400 ml క్రీమ్;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
• వెన్న - వేయించడానికి;
• రుచికి ఉప్పు.

పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో సాస్ తయారుచేసే రెసిపీ దశల్లో వివరించబడింది, తద్వారా అనుభవం లేని గృహిణులు ఈ ప్రక్రియను సులభంగా ఎదుర్కోగలరు.

1. ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి, అందమైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కొద్దిగా నూనెలో వేయించాలి.
2. పై తొక్క తరువాత, పుట్టగొడుగులను కోసి, ఉల్లిపాయలపై పోయాలి మరియు అదనపు ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు 15 నిమిషాలు వేయించాలి.
3. రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో రుబ్బు.
4. సోర్ క్రీం జోడించండి, క్రీమ్ యొక్క ½ భాగం లో పోయాలి, బీట్ మరియు ఒక saucepan లోకి పోయాలి.
5. తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు క్రీమ్ యొక్క రెండవ భాగంలో పోయాలి.
6. గందరగోళాన్ని లేకుండా, సాస్ కాచు అనుమతించకుండా, ఒక వేసి తీసుకుని. మీరు రుచికరమైన గ్రేవీని వేడిగా మాత్రమే కాకుండా, చల్లగా కూడా వడ్డించవచ్చు, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3 రోజుల కంటే ఎక్కువ ఉంచకూడదు.