emmabrewda.com

ప్రతి గృహిణి ఎల్లప్పుడూ తన కుటుంబాన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన పైస్‌తో విలాసపరచాలని కోరుకుంటుంది. ఫిల్లింగ్ ఎప్పుడూ సమస్యలను కలిగించదు, కానీ చాలా మంది డౌ కొనడానికి ఇష్టపడతారు.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఈస్ట్ డౌ బంగాళాదుంపలతో పై

ఇంట్లో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో పైస్ కోసం ఈస్ట్ డౌ చేయడానికి మేము అందిస్తున్నాము. ఉత్పత్తి అవాస్తవికంగా, లేతగా వస్తుంది మరియు దానిని ఉడికించడం ఆనందంగా ఉంటుంది.

• ఈస్ట్ యొక్క 1 ప్యాకేజీ (15 గ్రా);
• 1 టేబుల్ స్పూన్. వెచ్చని పాలు;
• 1 గుడ్డు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సహారా;
• 1/2 స్పూన్ ఉ ప్పు;
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. ఆలివ్ నూనె.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు ఈస్ట్ డౌ బంగాళాదుంపలతో పై ఎలా తయారు చేయాలి?

పాలు చక్కెర మరియు ఈస్ట్ జోడించండి, కదిలించు. 12-15 నిమిషాలు పట్టుబట్టండి, తద్వారా ఈస్ట్ ఉబ్బడానికి సమయం ఉంది.

గుడ్డు వేసి, కొద్దిగా కొట్టండి మరియు వెన్నలో పోయాలి.

ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. పిండి, కదిలించు మరియు అరగంట కొరకు పక్కన పెట్టండి. అప్పుడు మిగిలిన పిండిని పంపండి మరియు పిండిని పూర్తిగా పిండి వేయండి.

ఒక టవల్ తో కప్పండి మరియు మరొక అరగంట కొరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, పిండి పైకి వస్తుంది, ఫిల్లింగ్ ప్రారంభించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

• 8 PC లు. బంగాళదుంపలు;
• 700 గ్రా సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• 1 tsp నల్ల మిరియాలు (నేల);
• ఉ ప్పు;
• 60 గ్రా వెన్న.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పైస్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, ఎందుకంటే ప్రధాన పదార్థాలు ప్రాసెస్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.

బంగాళాదుంపల నుండి పై తొక్కను తీసివేసి, కడగాలి మరియు 5 మిమీ ఘనాలగా కత్తిరించండి.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడగాలి మరియు మెత్తగా కోయాలి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను (ఏదైనా) నీటిలో కడిగి, కోలాండర్ ద్వారా ప్రవహించి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఉప్పు, మిరియాలు వేసి 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.

ఈస్ట్ డౌను సగానికి విభజించండి: పిండితో చల్లిన బేకింగ్ షీట్లో 1 భాగాన్ని రోల్ చేయండి.

సిద్ధం ఫిల్లింగ్ ఉంచండి, వెన్న ఉంచండి, పైన ముక్కలుగా కట్, మరియు డౌ రెండవ భాగం చుట్టిన షీట్ తో కవర్.

పై అంచులను కట్టుకోండి, ఫోర్క్‌తో కొన్ని రంధ్రాలు చేసి 7-10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పై ఉంచండి మరియు 40-45 నిమిషాలు కాల్చండి.

కరిగించిన వెన్నతో తయారుచేసిన పై కోట్ మరియు ఓవెన్లో 7 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో ఈస్ట్ పై

మేము ఈస్ట్ డౌ నుండి తయారు చేసిన సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో పై ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీని అందిస్తాము.

• 700 గ్రా ఈస్ట్ డౌ
• 600 గ్రా క్యాబేజీ మరియు సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె 60 ml;
• తాజా మెంతులు యొక్క 10 కొమ్మలు.

వేడి నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో, తరిగిన ఉల్లిపాయలను 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి.

క్యాబేజీని మెత్తగా కోసి, ఉల్లిపాయలో వేసి, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు వేయించాలి.

ఉప్పు నుండి పుట్టగొడుగులను కడగాలి, బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి. క్యాబేజీకి జోడించండి మరియు 10-15 నిమిషాలు కలిసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో మాస్ సీజన్, కదిలించు మరియు చల్లని.

అచ్చు దిగువన మరియు అంచులను కూరగాయల నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి, ½ పిండిని పంపిణీ చేయండి మరియు మీ చేతులతో ఆకారంలోకి నొక్కండి, వైపులా చేయండి.

ఫిల్లింగ్‌తో పూరించండి, చుట్టిన పిండిలో మిగిలిన సగం పైన ఉంచండి మరియు పై అంచులను చిటికెడు.

ఆవిరి గుండా వెళ్ళడానికి టూత్‌పిక్‌తో కొన్ని పంక్చర్‌లను చేయండి.

వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి, గుర్తును 180 ° C కు సెట్ చేయండి.

ఈస్ట్ డౌలో క్యాబేజీ మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో ఉన్న పై ఒక పండుగ కార్యక్రమంలో కూడా అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది.

ఓవెన్లో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో పఫ్ పేస్ట్రీ పై

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో ఈ పైని తయారు చేద్దాం.

పిండి:

• 220 గ్రా వనస్పతి (వెన్న);
• 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి;
• ½ టేబుల్ స్పూన్. చల్లని ఉడికించిన నీరు;
• 1 tsp సహారా;
• చిటికెడు ఉప్పు.

పిండిని జల్లెడ పట్టి, దానిపై తరిగిన వనస్పతి ముక్కలను వేసి మెత్తగా పిండి వేయండి.

చల్లటి నీటిలో చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి మరియు స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.

ఫలిత ద్రవాన్ని పిండిలో పోసి వెంటనే పిండిని పిసికి కలుపు.

ఒక టవల్ తో కప్పి, 3 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.క్రమానుగతంగా రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ద్రవ్యరాశిని తీసివేసి, ప్రతిసారీ అనేక పొరలలో పిండిని మడవండి.

ఓవెన్లో సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో ఇటువంటి పైస్ చాలా రుచికరమైనవి, మరియు క్రీమ్ చీజ్ మాత్రమే మెరుగుపరుస్తుంది.

• 800 గ్రా సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయలు;
• 200 గ్రా క్రీమ్ చీజ్;
• ఉ ప్పు;
• ఒక చిటికెడు జాజికాయ;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క 7-10 కొమ్మలు.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను నీటిలో కడగాలి మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

ఉల్లిపాయ నుండి పొట్టు తొలగించండి, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం, తరిగిన మూలికలతో కలపండి.

ఒక తురుము పీటతో క్రీమ్ చీజ్ రుబ్బు, ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి. జాజికాయ, ఉప్పు వేసి కలపాలి.

ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో పిండి బయటకు వెళ్లండి.

పైన ఫిల్లింగ్‌ను పంపిణీ చేయండి, చుట్టిన రెండవ పొరతో మూసివేయండి, పై అంచులను చిటికెడు.

ఒక ఫోర్క్ లేదా కత్తితో కొన్ని రంధ్రాలు చేయండి మరియు గుడ్డు పచ్చసొనతో బ్రష్ చేయండి.

180 ° C - తదుపరి ఉష్ణోగ్రత మోడ్ ఎంచుకోవడం, 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఒక వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జెల్లీడ్ పై కోసం రెసిపీ

మేము సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జెల్లీడ్ పై కోసం ఒక రెసిపీని అందిస్తాము.

పిండి:

• 500 ml సోర్ క్రీం;
• 2 గుడ్లు;
• 1 tsp సహారా;
• 0.5 స్పూన్ ఉ ప్పు;
• 0.5 స్పూన్ సోడా;
• 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి.

నింపడం:

• 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 5 ముక్కలు. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో జెల్లీడ్ పై ఒక అనుభవం లేని కుక్ కూడా తయారు చేయవచ్చు.

మృదువైన వరకు ఒక గిన్నెలో "డౌ" జాబితా నుండి అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.

బంగాళాదుంపలను పై తొక్క మరియు తురుము, పుట్టగొడుగులను కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసి, కలపండి మరియు కలపాలి.

లీన్ నూనెతో ఒక రూపాన్ని గ్రీజు చేయండి, సిద్ధం చేసిన డౌలో చాలా వరకు పోయాలి.

పైన ఫిల్లింగ్ విస్తరించండి మరియు మిగిలిన పిండిని పోయాలి. ఈ ఎంపిక కోసం, పొడవైన రూపాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది.

180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి మరియు 30-35 నిమిషాలు కాల్చండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో రై పైని ఎలా కాల్చాలి

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన రై పై మీ ప్రియమైన వారిని మరియు అతిథులందరినీ మెప్పిస్తుంది.

నింపడం:

• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 4 విషయాలు. బల్బులు;
• వేయించడానికి లీన్ నూనె;
• 400 ml సోర్ క్రీం;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పిండి;
• ½ స్పూన్ జాజికాయ;
• ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 100 గ్రా వెన్న.

మొదటి దశ ఫిల్లింగ్‌ను సిద్ధం చేయడం, తద్వారా చల్లబరచడానికి సమయం ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.

మిరియాలు, జాజికాయ వేసి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పిండి వేసి, బాగా కదిలించు, సోర్ క్రీంలో పోయాలి మరియు చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సుమారు 10-15 నిమిషాలు, చల్లబరచండి.

పిండి:

• 1 టేబుల్ స్పూన్. రై పిండి;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. గోధుమ పిండి;
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. లీన్ నూనె;
• 2 tsp బేకింగ్ పౌడర్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. గట్టిగా తయారుచేసిన కాఫీ
• 0.5 స్పూన్ ఉ ప్పు.

మిక్స్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, నూనె మరియు చల్లని కాఫీ జోడించండి, ఒక సాగే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

2 ముక్కలుగా విభజించి టేబుల్‌పైకి వెళ్లండి.

బేకింగ్ డిష్‌ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి మరియు పిండి యొక్క ఒక పొరను వేయండి.

ఫిల్లింగ్ మరియు మృదువైన వేయండి, పైన చుట్టిన పిండి యొక్క రెండవ భాగాన్ని ఉంచండి మరియు అంచులను కనెక్ట్ చేయండి.

ఒక ఫోర్క్ తో పియర్స్, కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేసి ఓవెన్లో ఉంచండి.

లేత గోధుమరంగు వరకు సుమారు 40 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద కాల్చండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లి మరియు బంగాళాదుంపలతో పై కోసం రెసిపీ

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పై కోసం రెసిపీలో, మీరు మార్పులు చేయవచ్చు మరియు ఫిల్లింగ్కు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని జోడించవచ్చు, ఇది డిష్ రుచిలో మరింత కారంగా ఉంటుంది.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో పైని ఎలా కాల్చాలి మరియు ఏ పిండిని ఎంచుకోవాలి - ఈస్ట్ లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ? ఈ ఎంపిక కోసం, మీరు బాగా ఇష్టపడే పిండిని ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది కేక్ రుచిని మార్చదు.

• మీకు ఇష్టమైన పిండి 1 కిలోలు;
• 500 గ్రా మెత్తని బంగాళాదుంపలు;
• 600 గ్రా సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు;
• 3 PC లు. ఉల్లిపాయలు;
• 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 1 tsp గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

ఉల్లిపాయను పీల్ చేయండి, మృదువైనంత వరకు ఘనాలగా కట్ చేసి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి, 15 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.

వెల్లుల్లి లవంగాలను పీల్ చేసి, మెత్తగా కోసి, పుట్టగొడుగులను వేసి, గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు వేయించిన ద్రవ్యరాశిని కలపండి, కదిలించు మరియు చల్లబరుస్తుంది.

పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించి, సన్నని పొరలో వేయండి.

ఒక భాగాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, పైన ఫిల్లింగ్‌ను విస్తరించండి మరియు మిగిలిన సగం పిండితో కప్పండి.

పై అంచు చుట్టూ కట్టుకోండి, మధ్యలో ఒక ఫోర్క్‌తో కుట్టండి మరియు వేడి ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

కేక్ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 190 ° C వద్ద సుమారు 25-30 నిమిషాలు కాల్చండి.

సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పై

ఈ సంస్కరణలో, సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో పై కోసం నింపడం చాలా సులభం: ప్రతి పదార్ధం విడిగా పాన్లో వేయించి, ఆపై కలుపుతారు.

• మీకు ఇష్టమైన పిండి 700 గ్రా;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 5 ఉల్లిపాయలు;
• 3 క్యారెట్లు;
• లీన్ నూనె;
• 1 tsp గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం;
• 1 tsp మిరపకాయ.

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి, కడిగి, కూరగాయల నూనెలో విడిగా వేయించాలి.

పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి, 15 నిమిషాలు వేయించి, కూరగాయలకు జోడించండి, మిరియాలు మరియు మిరపకాయల మిశ్రమాన్ని కలపండి.

పిండిని 4 ముక్కలుగా విభజించి బయటకు వెళ్లండి.

ప్రతి భాగం యొక్క అంచున పూరకం ఉంచండి మరియు జ్యుసిగా చేసినందున పాన్కేక్ను కవర్ చేయండి.

అంచులను గట్టిగా నొక్కండి, ఫోర్క్‌తో పంక్చర్ చేయండి మరియు 190 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చండి.