emmabrewda.com

చాలా మంది పాక నిపుణులు పుట్టగొడుగుల స్నాక్స్ రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, చాలా ఆకలి పుట్టించేవి కూడా అని పేర్కొన్నారు. చికెన్ మరియు జున్నుతో పుట్టగొడుగుల నుండి వంటకాలు ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి. ఇటువంటి రుచికరమైన వంటకాన్ని బఫే పార్టీలు, పండుగ విందులు, శృంగార సమావేశాలు మరియు కుటుంబ విందు కోసం తయారు చేయవచ్చు.

చికెన్ మరియు చీజ్‌తో కూడిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు, పాన్‌లో వేయించవచ్చు లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి. ప్రతి ఎంపిక దాని స్వంత మార్గంలో మంచిదని మేము మీకు హామీ ఇస్తున్నాము: ఎంచుకున్న అదనపు పదార్ధాలతో సంబంధం లేకుండా పోషకమైన, రుచికరమైన మరియు సుగంధం.

ఒక పాన్లో చికెన్, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్లు

పాన్‌లో చికెన్ మరియు చీజ్‌తో వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు చాలా రుచికరమైనవి మరియు సుగంధంగా ఉంటాయి. అలాంటి వంటకం ఏదైనా పండుగ భోజనాన్ని అలంకరిస్తుంది మరియు కుటుంబం యొక్క రోజువారీ మెనుని వైవిధ్యపరుస్తుంది.

• 500 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 700 గ్రా కోడి మాంసం (ఏదైనా భాగం);
• జున్ను 200 గ్రా;
• 3 ఉల్లిపాయలు (ఎరుపు);
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
• తాజా పార్స్లీ;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం;
• కూరగాయల నూనె.

చికెన్ మరియు జున్నుతో వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు దశల్లో ఉత్తమంగా వండుతారు, ఇది అనుభవం లేని కుక్స్ ప్రక్రియను వేగంగా ఎదుర్కోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

1. వంట చికెన్‌తో ప్రారంభమవుతుంది: మాంసాన్ని కడిగి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో తుడవండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్కు పంపండి, అక్కడ కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో ఇప్పటికే కురిపించింది మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి.
3. ఎర్ర ఉల్లిపాయ పీల్, శుభ్రం చేయు, సన్నని సగం రింగులు కట్.
4. మాంసానికి జోడించండి మరియు మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. మాస్ బర్నింగ్ నుండి నిరోధించడానికి, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. నీటి.
5. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, శుభ్రం చేయు మరియు మీడియం మందం యొక్క ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
6. మిరియాలు మిశ్రమంతో పూర్తి మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు 10 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.
7. మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు జున్ను పొరతో డిష్ చల్లుకోండి.
8. స్కిల్లెట్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, జున్ను కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
9. పైన తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు చల్లబరచకుండా, సర్వ్ చేయండి.

చికెన్ మరియు జున్నుతో ఛాంపిగ్నాన్లు, సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు

మరొక ప్రసిద్ధ వంటకం చికెన్ మరియు జున్నుతో పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం కలిపి ఒక saucepan లో ఉడికిస్తారు. ఒక అనుభవం లేని కుక్ కూడా అటువంటి వంటకం తయారీని ఎదుర్కోగలుగుతారు.

• కోడి మాంసం 600 గ్రా;
• 3 తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
• కూరగాయల నూనె;
• 800 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసి సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెతో ఒక saucepan లో ఉంచండి, లేత గోధుమరంగు వరకు వేయించాలి.

ఎముకలు నుండి చికెన్ వేరు, నీటిలో శుభ్రం చేయు మరియు స్ట్రిప్స్ కట్.

రెడీమేడ్ ఉల్లిపాయ, ఉప్పు లోకి పోయాలి, మీ రుచించలేదు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేసి, బర్నింగ్ నివారించేందుకు.

పై తొక్క తర్వాత, ఛాంపిగ్నాన్‌లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, మాంసానికి వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ప్రత్యేక కంటైనర్లో సోర్ క్రీం, తురిమిన చీజ్ కలపండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.

ఒక saucepan లో ఉంచండి, కవర్, తక్కువ వేడిని తగ్గించి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఏదైనా కూరగాయల సలాడ్‌తో వేడి లేదా చల్లగా వడ్డించండి.

ఓవెన్లో కాల్చిన చికెన్, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో ఛాంపిగ్నాన్స్

చికెన్ మరియు చీజ్ తో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు - ఒక అందమైన ఫ్రెంచ్ పేరు "జూలియన్" తో డిష్. ఇటువంటి రుచికరమైన రుచికరమైనది సాధారణంగా కోకోట్ తయారీదారులలో లేదా చిన్న సిరామిక్ కుండలలో తయారు చేయబడుతుంది. భాగమైన వంటకం తాజా కూరగాయలతో మాత్రమే వేడిగా వడ్డిస్తారు.

• కోడి మాంసం 600 గ్రా;
• 700 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 తెల్ల ఉల్లిపాయలు;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• 300 ml సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు;
• 50 గ్రా వెన్న;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.

1. ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కడిగి కిచెన్ టవల్ మీద వేయండి.
2. 10 నిమిషాల్లో. కూరగాయల నూనెతో పాన్లో మాంసం వేసి 10 నిమిషాలు వేయించాలి. అధిక వేడి మీద.
3. ఉల్లిపాయ వేసి, ఒలిచిన మరియు సగం రింగులుగా కట్ చేసి, 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. కుండలలో వెన్న యొక్క చిన్న భాగాన్ని ఉంచండి, మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి, పైన ఉప్పు వేసి గ్రౌండ్ పెప్పర్తో చల్లుకోండి.
5. మాంసం వేయించిన పాన్లో కుట్లుగా కట్ చేసిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
6. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, కుండలలో మాంసం మీద ఉంచండి.
7. తురిమిన చీజ్ సగం తో సోర్ క్రీం కలపండి మరియు పైన కుండల కంటెంట్లను పోయాలి.
8. అప్పుడు మిగిలిన తురిమిన చీజ్, కవర్ మరియు ఒక చల్లని ఓవెన్లో ఉంచండి.
9. ఉష్ణోగ్రత 180 ° C ఆన్ చేసి, 60 నిమిషాలు సెట్ చేయండి, తద్వారా డిష్ బాగా కాల్చబడుతుంది. గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్ పొందడానికి, సెట్ సమయం తర్వాత, మూతలు తెరిచి, మరో 7-10 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కుండలను ఉంచండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో చికెన్ ఫిల్లెట్

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వండిన పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో కూడిన చికెన్ ఫిల్లెట్ హృదయపూర్వక భోజనం కోసం గొప్ప వంటకం. ఇటువంటి ట్రీట్‌ను సైడ్ డిష్‌తో వడ్డించవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో లేదా దీనిని స్వతంత్ర వంటకంగా వడ్డించవచ్చు.

• 700 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 ఉల్లిపాయ తలలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• 2 లారెల్ ఆకులు;
• మసాలా మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క 4 బఠానీలు;
• ఉ ప్పు;
• 100 ml మయోన్నైస్;
• నీటి;
• జున్ను 200 గ్రా;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

మల్టీకూకర్, వంటగదిలో విలువైన సహాయకుడిగా, వంట ప్రక్రియను చాలా సులభం మరియు సులభతరం చేస్తుంది. పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో చికెన్ ఫిల్లెట్ సిద్ధం చేయడానికి నియమాలకు కట్టుబడి ఉండటం ప్రధాన విషయం.

1. పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసి, సన్నని త్రైమాసికంలో కత్తిరించండి.
3. మల్టీకూకర్‌ను "ఫ్రై" మోడ్‌కు తిప్పండి, నూనె వేసి, కరిగే వరకు వేచి ఉండండి మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. పైన ముక్కలుగా కట్ చేసిన చికెన్ ఫిల్లెట్ వేయండి, ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి.
5. మిరియాలు మరియు బే ఆకులను అమర్చండి, మయోన్నైస్లో పోయాలి మరియు మాంసాన్ని కవర్ చేయడానికి తగినంత వేడి నీటిని జోడించండి.
6. తురిమిన చీజ్ పొరతో చల్లుకోండి.
7. మల్టీకూకర్ గిన్నెను మూసివేసి, "క్వెన్చింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, 60 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. వంట కోసం.
8. మీరు డిష్ కలపకూడదు మరియు ప్రక్రియను నియంత్రించకూడదని చెప్పడం విలువ - వంటగది సామగ్రి మీ కోసం ప్రతిదీ చేస్తుంది.
9. సిగ్నల్ తర్వాత, మల్టీకూకర్‌లో డిష్‌ను మరో 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. "తాపన" మోడ్‌లో.

చికెన్ మరియు చీజ్‌తో నింపిన ఛాంపిగ్నాన్ ఆకలి

చికెన్ మరియు జున్నుతో స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగుల యొక్క పాక్షిక ఆకలి ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పిస్తుంది మరియు ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. అందువల్ల, సప్లిమెంట్లను అడగడం అనేది ప్రయత్నించే ప్రతి ఒక్కరి సాధారణ కోరిక.

• కోడి మాంసం 300 గ్రా;
• 15-20 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ తల;
• 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. ప్రోవెంకల్ మూలికలు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

చికెన్ మరియు జున్నుతో నింపిన పుట్టగొడుగుల యొక్క దశల వారీ ఫోటో తీయండి.

1. టోపీల నుండి రేకును తొలగించండి, కాళ్ళు మరియు గుజ్జును జాగ్రత్తగా వేరు చేయండి.
2. టోపీలను ప్రత్యేక ప్లేట్‌లో ఉంచి పక్కన పెట్టండి.
3. కత్తితో కాళ్లు మరియు గుజ్జును మెత్తగా కోసి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు దానిని కూడా కత్తిరించండి.
4. మాంసాన్ని కడిగి చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి లేదా, మాంసం గ్రైండర్ గుండా, ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుముకోవాలి.
5. ఒక స్కిల్లెట్‌లో వెన్న కరిగించి, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలపండి.
6. ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, ప్రోవెన్కల్ మూలికలను వేసి బాగా కలపాలి.
7. నూనెతో బేకింగ్ ట్రేని గ్రీజ్ చేయండి, ప్రతి టోపీలో నింపి ఉంచండి, పైన జున్ను పొరను ఉంచండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో క్యాప్లను పంపిణీ చేయండి.
8. బేకింగ్ షీట్ ఓవెన్లో ఉంచండి, 190 ° C కు వేడి చేసి, 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు కరిగించిన జున్నుతో చికెన్ రెసిపీ

పుట్టగొడుగులు మరియు కరిగించిన జున్నుతో చికెన్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. ఈ వంటకం తాజా కూరగాయల సలాడ్‌తో కలిపి సొంతంగా వడ్డించవచ్చు. మెత్తని బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, బియ్యం లేదా బుక్వీట్ గంజి సైడ్ డిష్‌గా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

• 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 300 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 3 PC లు. ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్;
• 1 ఉల్లిపాయ తల;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. టమాట గుజ్జు;
• రుచికి ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె.

1. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి 15 నిమిషాలు మూసివేసిన మూత కింద తక్కువ వేడి మీద నూనెలో వేయించాలి.
2. సిద్ధం చేసిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను కత్తిరించండి, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలిపి 10-12 నిమిషాలు నూనెలో విడిగా వేయించాలి.
3. రుచికి ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తరిగిన మూలికలను జోడించండి.
4. టొమాటో పేస్ట్ లో పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు వెంటనే పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
5. 5-7 నిమిషాలు ఉడికించి, మాంసానికి ప్రతిదీ ఉంచండి, ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఘనాలగా కట్ చేసి మొత్తం ద్రవ్యరాశికి జోడించండి.
6. కదిలించు మరియు 10 నిమిషాలు మూసి మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

పుట్టగొడుగులు, చికెన్, గుడ్డు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో సలాడ్

మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ అతిథులను అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన వాటితో ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటున్నారు. అద్భుతమైన మష్రూమ్, చికెన్, గుడ్డు మరియు చీజ్ సలాడ్ తయారు చేయండి. ఇది టేబుల్‌పై అందంగా కనిపించడమే కాకుండా, ఆహ్లాదకరమైన వాసనను కలిగి ఉంటుంది, కానీ సిద్ధం చేయడం కూడా సులభం.

• 600 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
• 700 గ్రా చికెన్ బ్రెస్ట్;
• 2 క్యారెట్లు మరియు 2 ఉల్లిపాయలు;
• 7 PC లు. ఉడికించిన కోడి గుడ్లు;
• 200 గ్రా పర్మేసన్ జున్ను;
• 200 ml సోర్ క్రీం;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉ ప్పు.

1. మరిగే ఉప్పు నీటిలో చికెన్ బ్రెస్ట్ వేసి 25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
2. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, చల్లబరచండి మరియు ఘనాల లేదా స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి (కటింగ్ రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది).
3. గుడ్లు పాచికలు, పై తొక్క మరియు క్యారెట్లను తురుముకోవాలి.
4. సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు పాచికలు చేయండి.
5. పుట్టగొడుగులతో వేయించడానికి ఒక ఉల్లిపాయ అవసరం, రెండవది క్యారెట్లతో.
6. వేడి వేయించడానికి పాన్ లోకి కొద్దిగా నూనె పోయాలి, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయ ఉంచండి, మిక్స్, ఉప్పు మరియు టెండర్ వరకు వేయించాలి.
7. మరొక పాన్‌లో, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించి, ఆపై ఉప్పు వేయండి.
8. చల్లబరచడానికి మరియు సలాడ్‌ను పొరలలో వేయడానికి అనుమతించండి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి సోర్ క్రీంతో స్మెర్ చేయండి.
9. 1 వ పొర - ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులు, ఆపై ఉల్లిపాయలతో క్యారెట్లు, చికెన్, గుడ్లు మరియు పైన తురిమిన చీజ్.
10. బాగా నానబెట్టడానికి 1-2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో సలాడ్ ఉంచండి.