తేనె అగారిక్స్తో వేయించిన మరియు కాల్చిన పైస్: పుట్టగొడుగులను కాల్చడానికి ఫోటోలు మరియు దశల వారీ వంటకాలు
ప్రతి అతిథి గృహం ఎల్లప్పుడూ కాల్చిన వస్తువుల వాసన. కుటుంబ మెనులో ఇంట్లో తయారుచేసిన కేకులు ఎవరూ వాదించని సిద్ధాంతం. చాలా మంది పుట్టగొడుగులతో వండిన పైస్ ముఖ్యంగా రుచికరమైనవిగా భావిస్తారు. వారి అటవీ వాసన మరియు పోషక విలువలు ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచవు.
తేనె అగారిక్స్తో ఉన్న పైస్ ఏ రకమైన పిండి నుండి అయినా తయారు చేస్తారు, కానీ అవి పఫ్ నుండి మరింత రుచికరమైనవి - ఈస్ట్ మరియు ఈస్ట్ రహితంగా ఉంటాయి. సూపర్ మార్కెట్‌లో పఫ్ ఉచితంగా కొనుగోలు చేయవచ్చని నేను చెప్పాలి. ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి మీకు మీరే ఉడికించడానికి సమయం లేకపోతే. ఫ్లాకీ రకం పిండి మృదువైన అనుగుణ్యత మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఈ పిండి అనేక రకాల పూరకాలతో బాగా సాగుతుంది. అయితే, ప్రతి గృహిణి తనకు బాగా నచ్చిన పిండిని తీసుకోవచ్చు.
తేనె అగారిక్స్తో వేయించిన పైస్ తయారీకి వంటకాలు వేర్వేరు ఎంపికలను కలిగి ఉంటాయి. పండ్ల శరీరాలతో పాటు, మీరు ఫిల్లింగ్ కోసం పూర్తిగా భిన్నమైన ఉత్పత్తులను తీసుకోవచ్చు, ఉదాహరణకు: బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, గుడ్లు, ఉల్లిపాయలు, మూలికలు. మష్రూమ్ పైస్ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా కూరగాయల సూప్‌తో పాటు అతిథులకు అందించవచ్చు. మీ ఇంటి సభ్యులందరూ మీరు వారికి తేనె పైలను సిద్ధం చేసినందుకు సంతోషిస్తారు.
తేనె అగారిక్స్ మరియు బియ్యంతో పఫ్ పేస్ట్రీ పైస్
తేనె అగారిక్స్ మరియు బియ్యంతో పైస్ ఈస్ట్ లేకుండా పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ ఎంపిక కోసం, తేనె పుట్టగొడుగులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మీరు వంట కోసం పొడవైన ధాన్యం బియ్యం తీసుకోవాలి మరియు అది ఎక్కువగా ఉడకకుండా చూసుకోవాలి.
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 600 గ్రా;
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- గుడ్లు - 1 పిసి .;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
- ఉ ప్పు.
దశల వారీ వివరణతో ఫోటోకు ధన్యవాదాలు, తేనె అగారిక్స్తో పైస్ కోసం రెసిపీ మొత్తం వంట ప్రక్రియను దృశ్యమానం చేయడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.
మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము మరియు ఉప్పునీరులో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, వాటిని ఒక కోలాండర్లో ఉంచి చల్లబరుస్తుంది.
పుట్టగొడుగులు పెద్దవిగా ఉంటే, వాటిని కత్తిరించాలి. పుట్టగొడుగులను నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులతో కలపండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.
బియ్యం ఉడకబెట్టి, వేడి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి, చల్లబరచండి.
బియ్యం జోడించండి మరియు నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు కలిపి, అప్పుడు శాంతముగా కలపాలి.
పిండిని సన్నని పొరలో వేయండి, చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి, అవి త్రిభుజాలుగా కత్తిరించబడతాయి.
మేము పిండిపై నింపి వ్యాప్తి చేస్తాము, త్రిభుజాలను సగానికి మడవండి మరియు అంచులను ఫోర్క్ లేదా ప్రత్యేక అలంకార స్టాంపింగ్ స్టిక్‌తో నొక్కండి.
పచ్చసొనను కొట్టండి, 2 స్పూన్ జోడించండి. పాలు మరియు గ్రీజు ప్రతి పై.
పైస్ టేబుల్‌పై 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి మరియు వాటిని షీట్లో వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి.
మేము 200 ° C వద్ద 30-35 నిమిషాలు కాల్చాము.
పైస్ కూరగాయల సలాడ్ లేదా బలమైన టీతో వడ్డించవచ్చు.
తేనె అగారిక్స్ మరియు గుడ్లతో పైస్ ఎలా ఉడికించాలి
తేనె అగారిక్స్ మరియు గుడ్లతో ఉన్న పైస్ బ్రెడ్‌కు బదులుగా మొదటి కోర్సుతో వడ్డించవచ్చు. వారు ఆకలి పుట్టించే, హృదయపూర్వక, రడ్డీ, మరియు ముఖ్యంగా - రుచికరమైనగా మారతారు.
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు .;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 పిసి .;
- పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 2 పుష్పగుచ్ఛాలు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచికి;
- ఈస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- పాలకూర ఆకులు.
క్లాసిక్ ఇంట్లో కాల్చిన వస్తువులను తయారు చేయడానికి తేనె అగారిక్స్తో పఫ్ పేస్ట్రీ పైస్ను సరిగ్గా ఎలా సిద్ధం చేయాలి?
తేనె పుట్టగొడుగులను ఉప్పు నీటిలో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, కుళాయి కింద శుభ్రం చేసి, కోలాండర్లో విస్మరించండి.
గుడ్లను 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, చల్లటి నీటిలో చల్లబరచండి, పై తొక్క మరియు ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
ఉల్లిపాయను కోసి, పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లు, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి, కలపాలి.
పిండిని బయటకు తీయండి, చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి మధ్యలో నింపండి.
త్రిభుజాన్ని ఏర్పరచడానికి రెండు మూలలను కనెక్ట్ చేయండి మరియు అంచులపై ఫోర్క్తో క్రిందికి నొక్కండి.
ఒక షీట్లో బేకింగ్ పేపర్ ఉంచండి, దానిపై పైస్ ఉంచండి, అది 20 నిమిషాలు "విశ్రాంతి" చేయనివ్వండి.
పచ్చసొనను కొరడాతో కొట్టండి, పైస్ను గ్రీజు చేసి వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి.
180 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి.
పొయ్యి నుండి తీసివేసి, పొడి టవల్ తో కప్పండి మరియు 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
పాలకూర ఆకులను పెద్ద ప్లేట్‌లో ఉంచండి, చల్లబడిన పైస్‌తో పుట్టగొడుగులు మరియు పైన గుడ్డు వేసి సర్వ్ చేయండి.
తేనె అగారిక్స్ మరియు చికెన్‌తో పఫ్ పేస్ట్రీ పైస్
ఈ రెసిపీలో, పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారైన తేనె పుట్టగొడుగు పైస్ చికెన్ మాంసంతో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ఈ పేస్ట్రీ మీ భోజన విరామానికి సరైనది.
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- గుడ్లు - 5 PC లు .;
- చికెన్ మాంసం - 300 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- గ్రౌండ్ నల్ల ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి.
చికెన్ మాంసంతో పఫ్ పేస్ట్రీ పైస్ చాలా రుచికరమైనవి, వాటిని పండుగ పట్టికలో వడ్డించవచ్చు.
తేనె పుట్టగొడుగులను ఉప్పునీటిలో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, హరించడానికి అనుమతిస్తారు, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
ఉల్లిపాయ పీల్, cubes లోకి కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి, ఉల్లిపాయ మృదువైన వరకు వేయించాలి.
చికెన్‌ను లేత వరకు ఉడకబెట్టి, ఘనాలగా కట్ చేసి 15 నిమిషాలు విడిగా వేయించాలి.
గుడ్లు గట్టిగా ఉడకబెట్టి, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేయాలి.
అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, రుచికి మిరియాలు జోడించండి.
పిండిని సన్నని పొరలో వేయండి, చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి, మధ్యలో నింపి, రెండు మూలలను కలుపుతూ, అంచులను నొక్కండి.
షీట్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, పైస్‌లను విస్తరించి 15 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.
30-35 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 180 ° C వద్ద కాల్చండి.
తేనె అగారిక్ కేవియర్తో వేయించిన పైస్
తేనె పుట్టగొడుగులతో వేయించిన పైస్, లేదా తేనె పుట్టగొడుగు కేవియర్తో, స్నాక్స్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. మీరు వాటిని మీతో ప్రకృతికి తీసుకెళ్లవచ్చు.
- తేనె పుట్టగొడుగు కేవియర్ - 300 గ్రా;
- ఈస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా.
పిండిని రోల్ చేయండి, ఒక గాజుతో సర్కిల్లను కత్తిరించండి మరియు ఫ్లాట్బ్రెడ్ మధ్యలో కేవియర్ ఉంచండి.
మేము పై ఆకారాన్ని ఇస్తాము, కూరగాయల నూనెతో వేడి పాన్ మీద ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా నూనెలో వేయించాలి.
తేనె అగారిక్ కేవియర్తో పైస్ వేడిగా వడ్డించవచ్చు - "వేడి, వేడి", లేదా మీరు చల్లబరచడానికి వేచి ఉండవచ్చు.
పుట్టగొడుగులు, తేనె అగారిక్స్ మరియు బంగాళాదుంపలతో పైస్ వేయించడానికి ఎలా రెసిపీ
మీ కుటుంబ సభ్యులను మెప్పించడానికి బంగాళాదుంపలు మరియు తేనె అగారిక్స్తో పైస్ను రుచికరంగా ఎలా వేయించాలి?
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 5 PC లు .;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు .;
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలతో పైస్ కోసం రెసిపీ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఒక అనుభవం లేని గృహిణి కూడా దీన్ని నిర్వహించగలదు, ప్రత్యేకంగా పిండిని ఇంట్లో తయారు చేయకపోతే.
మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము, 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, వాటిని ఒక కోలాండర్లో ఉంచి పాన్లో ఉంచండి. ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.
బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కడిగి, లేత వరకు ఉడకబెట్టి, మందపాటి పురీని తయారు చేయండి.
ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో తేనె పుట్టగొడుగులను కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మృదువైన వరకు కలపాలి.
మేము పిండితో టేబుల్‌ను చూర్ణం చేస్తాము, పిండిని బయటకు తీసి చతురస్రాకారంలో కట్ చేస్తాము.
ఒక చెంచాతో స్క్వేర్ మధ్యలో ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు రెండు అంచులను కనెక్ట్ చేయండి, అయితే పై యొక్క అన్ని అంచులను ఫోర్క్తో నొక్కండి.
మేము ఒక షీట్లో పార్చ్‌మెంట్‌ను విస్తరించాము, పైస్ ఒకదానికొకటి తాకకుండా, కొట్టిన గుడ్డుతో గ్రీజు వేసి వేడి ఓవెన్లో ఉంచాము.
మేము 190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-35 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులు, తేనె అగారిక్స్ మరియు బంగాళాదుంపలతో పైస్ను కాల్చాము.
కూరగాయల సలాడ్లతో, అలాగే రొట్టెకి బదులుగా మొదటి వంటకాలకు వడ్డించండి.
తేనె అగారిక్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో పైస్
పుట్టగొడుగులు, తేనె అగారిక్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో పైస్ కోసం రెసిపీ పాన్లో ఉత్తమంగా వండుతారు. ఎక్కువసేపు స్టవ్ వద్ద నిలబడటానికి తగినంత సమయం లేని వారికి ఈ ఎంపిక సరిపోతుంది. ఈ రెసిపీలో కొన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు దుకాణంలో పఫ్ ఈస్ట్ డౌని కొనుగోలు చేయవచ్చని పేర్కొన్నారు.
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 5 PC లు .;
- ఈస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- గ్రౌండ్ నల్ల ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి;
- కూరగాయల నూనె;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు ఆకుకూరలు - ఒక్కొక్కటి 1 బంచ్.
కాలుష్యం నుండి తేనె అగారిక్ యొక్క క్లీన్ పుట్టగొడుగులను కడగడం, ఉప్పునీరులో 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, నీరు బాగా గాజుగా ఉండేలా ఒక కోలాండర్లోకి ప్రవహిస్తుంది.
పొడి వేయించడానికి పాన్లో తేనె పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.
2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె, బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
పై పొర నుండి ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా ఉండే వరకు వేయించాలి.
చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి, ఏకరీతి అనుగుణ్యతతో కలపండి మరియు ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.
పిండిని బయటకు తీయండి, చతురస్రాకారంలో మరియు తరువాత త్రిభుజాలుగా కట్ చేసుకోండి.
ప్రతి త్రిభుజం మధ్యలో ఒక చెంచాతో నింపి, అంచులను కనెక్ట్ చేయండి.
ఒక ఫోర్క్తో క్రిందికి నొక్కండి, వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద తేనె అగారిక్స్తో వండిన పైస్ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, రెండవ రోజు కూడా, దాని నుండి వచ్చే ఉత్పత్తులు గట్టిపడవు. మీరు వాటిని మైక్రోవేవ్ లేదా ఓవెన్లో వేడి చేయాలి.
