పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: వంటకాలు, ఫోటోలు మరియు వీడియోలు, పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చాలా బహుముఖ పుట్టగొడుగులు, మీరు వాటి నుండి అనేక రకాల వంటకాలను ఉడికించాలి. కాబట్టి, పిండిలోని ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ప్రపంచ పాక నిపుణులచే ప్రశంసించబడింది.
ఈ పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనాలు తక్కువ కేలరీలు, అలాగే పోషకాలు మరియు విటమిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్. వారు పరాన్నజీవులు మరియు టాక్సిన్స్ నుండి ప్రేగులను శుభ్రపరచగలరు. జీవక్రియ రుగ్మతలు మరియు రికెట్స్ ఉన్న రోగులకు ఓస్టెర్ మష్రూమ్ వంటకాలు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి.
పిండిలోని ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు రుచికరమైన సుగంధ వంటకం, ఇది ఏదైనా సైడ్ డిష్తో బాగా సరిపోతుంది: బియ్యం, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయల సలాడ్లు. పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం అత్యంత ఆసక్తికరమైన వంటకాలను పరిశీలిద్దాం.
పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా తయారు చేయాలో రెసిపీ
మీరు తక్కువ సమయంలో మీ కుటుంబానికి హృదయపూర్వక విందును అందించాలనుకుంటే, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు గుడ్లను పొందడానికి సంకోచించకండి. పదార్థాల కనీస సెట్ మీ టేబుల్పై మంచి భోజనాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలి:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- గుడ్లు - 2 PC లు .;
- రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
- ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి.
తాజా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కాలుష్యం నుండి శుభ్రం చేయండి, సమూహాలను ప్రత్యేక పుట్టగొడుగులుగా విభజించండి.
నడుస్తున్న నీటిలో పుట్టగొడుగులను కడగాలి, కాళ్ళను కత్తిరించండి మరియు బేస్ నుండి టోపీలను జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పెళుసుగా ఉండే పుట్టగొడుగులు, కాబట్టి వాటిని మృదువుగా చేయడానికి ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో 3-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
ఒక స్లాట్ చెంచాతో కాగితపు టవల్ మీద ఉడకబెట్టిన టోపీలను ఉంచండి, తద్వారా నీరు గాజుగా ఉంటుంది, అప్పుడు మరింత వేయించేటప్పుడు స్ప్లాష్లు ఉండవు.
వంట పిండి: ఒక గిన్నెలో గుడ్లు పగలగొట్టి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కొరడాతో కొద్దిగా కొట్టండి.
పిండి వేసి, బాగా కదిలించు, ఆపై ఒక whisk తో ఏర్పడిన ముద్దలు whisk.
ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఆలివ్ ఆయిల్ ను వేడి చేసి, ఓస్టెర్ మష్రూమ్ ను ఫోర్క్ మీద తీసుకుని సిద్ధం చేసుకున్న పిండిలో ముంచండి.
కాగుతున్న నూనెలో మెత్తగా వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
అదనపు కొవ్వును హరించడానికి వేయించిన తర్వాత ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కాగితపు టవల్ మీద ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.
ఫోటోతో రెసిపీ ప్రకారం పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయండి మరియు దాని గురించి సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదని నిర్ధారించుకోండి. ఈ రుచికరమైనది మొత్తం కుటుంబానికి భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక స్వతంత్ర వంటకంగా ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
మయోన్నైస్తో పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు
మేము పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల ఫోటోతో మరొక దశల వారీ వంటకాన్ని అందిస్తాము. మయోన్నైస్ మరియు వెల్లుల్లి కలయిక మీ డిష్కు అభిరుచి మరియు మసాలాను జోడిస్తుంది.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- గుడ్లు - 1 పిసి .;
- పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- రుచికి ఉప్పు;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 4 PC లు .;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పీల్ చేయండి, బాగా కడిగి, విడదీయండి మరియు కాళ్ళను చాలా టోపీలకు కత్తిరించండి (కాళ్ళను విసిరివేయకూడదు, మీరు వాటి నుండి సూప్ లేదా మష్రూమ్ సాస్ తయారు చేయవచ్చు).
వేడినీటిలో టోపీలు ఉంచండి, 1 స్పూన్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు 3-4 నిమిషాలు కాచు. స్లాట్డ్ చెంచాతో జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోండి మరియు మొత్తం ద్రవాన్ని హరించడానికి వంటగది టవల్ మీద ఉంచండి.
పుట్టగొడుగులు చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, పిండిని సిద్ధం చేయండి: ఒక లోతైన ప్లేట్ లోకి గుడ్డు పగలగొట్టి మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి.
ఫోర్క్తో బాగా కలపండి మరియు పిండిని జోడించండి.
మయోన్నైస్, ఉప్పుకు తురుము పీటపై తురిమిన వెల్లుల్లి లవంగాలను జోడించండి మరియు నునుపైన వరకు whisk తో కొద్దిగా కొట్టండి.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ క్యాప్లను పిండిలో ముంచి, వేడి నూనెపై వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
అదనపు నూనెను హరించడానికి ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వంటగది పేపర్ టవల్ మీద ఉంచండి.
ఏదైనా సైడ్ డిష్ మరియు కూరగాయల సలాడ్తో సర్వ్ చేయండి.
తరిగిన ఓస్టెర్ మష్రూమ్ కట్లెట్స్
తరిగిన కట్లెట్స్ సూత్రం ప్రకారం పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి? ఈ వంటకం కోసం రెసిపీని అమలు చేయడం చాలా సులభం అని మీరు మీరే చూడవచ్చు. అయితే, ఇది మీకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా మారవచ్చు. అదనంగా, "అతిథులు ఇంటి గుమ్మంలో ఉన్నప్పుడు" ఈ వంటకం ఎల్లప్పుడూ మీకు సహాయం చేస్తుంది.
- పుట్టగొడుగులు - 700 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు .;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు .;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- బంగాళాదుంప పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- రుచికి ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్;
- మిరపకాయ - ½ స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వేరు వేరు పుట్టగొడుగులుగా విడదీయండి మరియు నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
చాలా కాళ్ళను కత్తిరించండి మరియు టోపీలను చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
ఉల్లిపాయలను పీల్ చేయండి, వీలైనంత చిన్నగా కత్తితో కత్తిరించండి మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి.
రుచికి ఉప్పుతో సీజన్, నల్ల మిరియాలు మరియు మిరపకాయ, మిక్స్ జోడించండి.
గుడ్లు బీట్, సోర్ క్రీం జోడించండి మరియు స్టార్చ్ జోడించండి.
శాంతముగా మరియు పూర్తిగా కలపండి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఒక టేబుల్ స్పూన్తో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉంచండి.
తరిగిన కట్లెట్లను మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా వేయించాలి.
వేయించడానికి చివరిలో, పాన్ను ఒక మూతతో కప్పి, 5 నిమిషాలు పట్టీలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
గ్రీన్ లెట్యూస్ ఆకులపై రెడీమేడ్ ఓస్టెర్ మష్రూమ్స్ వేసి సర్వ్ చేయాలి. మీ ఇంటివారు వంటకం యొక్క ప్రదర్శనను మాత్రమే కాకుండా, దాని అద్భుతమైన రుచిని కూడా ఇష్టపడతారు.
వెల్లుల్లి మరియు వెనిగర్ తో పిండిలో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు
వెల్లుల్లి మరియు వెనిగర్ తో పిండిలో వేయించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం ఒక రెసిపీని ఉడికించాలని మేము సూచిస్తున్నాము. ఈ సంస్కరణలో, పుట్టగొడుగు టోపీలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 800 గ్రా;
- వెనిగర్ - 150 ml;
- వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు;
- నల్ల మిరియాలు - 5 PC లు .;
- రుచికి ఉప్పు.
పిండి చేయడానికి:
- గుడ్లు - 3 PC లు .;
- బీర్ (ఏదైనా) - 200 ml;
- పిండి (ప్రీమియం గ్రేడ్) - 100 గ్రా.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, వేరు వేరు పుట్టగొడుగులుగా విడదీయండి మరియు నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
ఉప్పు, తరిగిన వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
కదిలించు, అణచివేతలో ఉంచండి మరియు చల్లని గదికి తీసుకెళ్లండి లేదా 1.5-2 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.
పిండిని సిద్ధం చేయండి: బీర్ను 70 ° C కు వేడి చేయండి, పిండిని నడిపించండి మరియు కాయండి.
గుడ్లను ద్రవ్యరాశిలో రుద్దండి (ఒకటి చొప్పున) తద్వారా పిండి పాన్కేక్ పిండిలా కనిపిస్తుంది.
టోపీలను పిండిలో ముంచి, మరిగే నూనెలో వేసి, రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
అదనపు కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి రెడీమేడ్ ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కాగితపు టవల్ మీద వేయండి.
మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా ఉడికించిన అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.
పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు: చైనీస్ వంటకాల కోసం ఒక రెసిపీ
నేను చైనీస్ వంటకాల నుండి పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగుల కోసం ఒక రెసిపీని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను. ఈ ఎంపిక స్పైసి వంటకాలను ఇష్టపడే వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు (పెద్ద క్యాప్స్) - 600 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 PC లు .;
- బ్రెడ్ క్రంబ్స్;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
- ఉ ప్పు;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- మిరపకాయ - ½ స్పూన్;
- కరివేపాకు - ½ స్పూన్;
- ప్రోవెంకల్ మూలికలు - ఒక చిటికెడు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె.
పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను వండడానికి రెసిపీ యొక్క దృశ్య వీడియోను చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము:
పుట్టగొడుగులను విడదీయండి, కడగండి మరియు పెద్ద నమూనాలను మాత్రమే ఎంచుకోండి.
కాలు దిగువన కత్తిరించండి మరియు మిగిలిన భాగాన్ని వంటగది సుత్తితో సున్నితంగా కొట్టండి.
ఉప్పు మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి: కూర, మిరపకాయ, ప్రోవెంకల్ మూలికలు మరియు నల్ల మిరియాలు, 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
పిండిని సిద్ధం చేయండి: సోర్ క్రీంతో గుడ్లు కొట్టండి, జరిమానా తురుము పీటపై తురిమిన హార్డ్ జున్ను వేసి బాగా కదిలించు.
ప్రత్యేక గిన్నెలో చక్కటి బ్రెడ్ ముక్కలను పోయాలి.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను మొదట పిండిలో ముంచి, ఆపై క్రాకర్లలో ముంచి, మరిగే నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
మీడియం వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
అదనపు నూనెను వదిలించుకోవడానికి నాప్కిన్లపై పిండిలో పూర్తయిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
ఈ వంట ప్రక్రియతో, పుట్టగొడుగులు చాలా మృదువుగా, జ్యుసి మరియు రుచికరమైనవి.
ఉడికించిన అన్నం మరియు చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్తో టేబుల్పై సర్వ్ చేయండి.
ఇప్పుడు, మీరు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను పిండిలో సులభంగా మరియు త్వరగా ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకున్నారు. ప్రతిపాదిత వంటకాల ప్రకారం వంటలలో ఒకదానిని వండడానికి ప్రయత్నించండి మరియు టెండర్, మంచిగా పెళుసైన పిండిలో ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు పండుగ పట్టికలో కూడా విలువైనవిగా కనిపిస్తాయని నిర్ధారించుకోండి.
