పోర్సిని పుట్టగొడుగులు: మానవ శరీరానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని, నిజంగా ప్రభావం ఉందా

అనేక అటవీ బహుమతుల యొక్క అద్భుత లక్షణాల గురించి ప్రజలలో ఇతిహాసాలు ఉన్నాయి. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, పోర్సిని పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా అతిశయోక్తి, అయినప్పటికీ అవి ఒక నిర్దిష్ట పోషక విలువను కలిగి ఉంటాయి. పోర్సిని పుట్టగొడుగు యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ప్రధానంగా పుట్టగొడుగుల అటవీ భూగర్భ రాజ్యం యొక్క ప్రతినిధుల మధ్య ఉత్పరివర్తనాల యొక్క ఇటీవలి నివేదికల వెలుగులో చర్చించబడ్డాయి. ఇప్పుడు, వాతావరణంతో హెచ్చు తగ్గుల నేపథ్యంలో, అనేక గాయాలు తినదగిన జాతులు ప్రమాదకరమైనవి మరియు విషపూరితమైనవి. అయినప్పటికీ, మానవ శరీరానికి పోర్సిని పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి మరియు ఇది కాంతి మరియు బాగా గ్రహించిన కూరగాయల ప్రోటీన్‌తో దాని గుజ్జు యొక్క సంతృప్తతలో ఉంటుంది. అదనంగా, బోలెటస్ నిర్మాణంలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఆధునిక మానవ శరీరానికి పోర్సిని పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మీరు ఈ పేజీలో చదువుకోవచ్చు - పదార్థం పెద్ద పరిమాణంలో వాటి ఉపయోగం కోసం మరియు వ్యతిరేకంగా వాదనలను కలిగి ఉంది.

పోర్సిని పుట్టగొడుగుల వల్ల ఏవైనా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా?

పుట్టగొడుగులు మన మెనులో రకాన్ని జోడించినప్పటికీ, ఇతర వంటకాల రుచిని పెంచుతాయి, వాటి పోషక విలువ తక్కువగా ఉంటుంది: చిటిన్ కలిగిన పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కారణంగా అవి పేలవంగా శోషించబడతాయి, ఇది జీర్ణం కాదు మరియు ఎంజైమ్‌లకు కష్టతరం చేస్తుంది. చిటినస్ షెల్‌లో ఉన్న పోషకాలను యాక్సెస్ చేయడానికి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులలో ఏదైనా ప్రయోజనం ఉందా అనేది నత్రజని భాగాలు ఎంత శోషించబడుతుందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులలోని వెలికితీత మరియు సుగంధ పదార్ధాల యొక్క అధిక కంటెంట్ జీర్ణ రసాల స్రావాన్ని పెంచుతుంది, గ్యాస్ట్రిక్ గ్రంధుల రహస్య పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది, పుట్టగొడుగు కషాయాలు గొప్ప సోకోగోని ప్రభావాన్ని కలిగిస్తాయి. అందుకే వైద్య పోషణలో పుట్టగొడుగుల వంటకాలు ఉపయోగించబడవు. ప్యాంక్రియాస్, పెప్టిక్ అల్సర్, పొట్టలో పుండ్లు, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ వ్యాధులు (కోలేసైస్టిటిస్, హెపటైటిస్, మూత్రపిండ వైఫల్యం), జీవక్రియ రుగ్మతలతో సహా తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో బాధపడేవారికి, పుట్టగొడుగులు విరుద్ధంగా ఉంటాయి, అవి తినలేవు.

అధిక మొత్తంలో వెలికితీసే పదార్ధాల కారణంగా అధిక రక్తపోటుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. కానీ కడుపులో మంట లేనట్లయితే, అకిలియా (గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్లో హైడ్రోక్లోరిక్ యాసిడ్ లేకపోవడం) విషయంలో వైద్యులు పుట్టగొడుగుల పులుసులను (పుట్టగొడుగులు లేకుండా) అనుమతిస్తారు. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు మీరు పుట్టగొడుగులు మరియు పుట్టగొడుగుల సూప్‌లను తినవచ్చు. పుట్టగొడుగుల వంటకాలు (ఉడికించిన మరియు వేయించినవి) తాజాగా మాత్రమే తినాలి. సుమారు 1-2 రోజులు నిలబడిన తర్వాత, అవి రుచిగా మరియు అనారోగ్యకరంగా కూడా మారతాయి. పుట్టగొడుగులు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు ఆహారం. కానీ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో అధిక మొత్తంలో తిన్న పుట్టగొడుగులు కడుపు మరియు ప్రేగుల కార్యకలాపాలకు అంతరాయం కలిగిస్తాయని గుర్తుంచుకోవాలి. మరియు పుట్టగొడుగులు పాతవి లేదా పేలవంగా ప్రాసెస్ చేయబడితే, అవి విషపూరితం కానప్పటికీ, అవి తరచుగా విషాన్ని కలిగిస్తాయి.

పోర్సిని పుట్టగొడుగులు అత్యంత ఆరోగ్యకరమైనవి. పోర్సిని పుట్టగొడుగుల యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: అవి ఇతర అటవీ పుట్టగొడుగుల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి, అయితే వాటిలో విటమిన్ PP యొక్క కంటెంట్ పుట్టగొడుగుల కంటే 2 రెట్లు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ B2 ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగుల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

మధుమేహం నివారణకు పుట్టగొడుగులు ఉపయోగపడతాయి.

వారు చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటారు - 10. పుట్టగొడుగులు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నాటకీయంగా పెంచవు మరియు ప్యాంక్రియాస్‌ను ఓవర్‌లోడ్ చేయవు. పుట్టగొడుగులు బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడతాయి. కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నందున - 100 గ్రాములకు 17-25 కిలో కేలరీలు మరియు పుట్టగొడుగులు జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది, దీని కారణంగా అవి చాలా కాలం పాటు సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. మీరు అల్పాహారం కోసం పుట్టగొడుగులను తినకూడదు. అవి చాలా భారీ ఆహారం కాబట్టి, జీర్ణం కావడం కష్టం. అదనంగా, పుట్టగొడుగులలో ట్రిప్టోఫాన్ చాలా ఉంటుంది, ఇది హిప్నోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను లంచ్ లేదా డిన్నర్ కోసం తినడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. పుట్టగొడుగులు నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.పుట్టగొడుగులలో బి విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇవి సాధారణ నాడీ వ్యవస్థకు అవసరం. పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడం వల్ల రక్తం పలచబడుతుంది, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, లింఫోసైట్‌లను క్రియాశీలం చేస్తుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలో ఆల్ఫా-ఇంటర్‌ఫెరాన్, ట్యూమర్ నెక్రోసిస్ ఫ్యాక్టర్ (TNF) మరియు ఇంటర్‌లుకిన్స్-1 మరియు ఇంటర్‌లుకిన్స్-2 ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఈ పదార్థాలు క్యాన్సర్ కణితులతో పోరాడటానికి శరీరానికి సహాయపడతాయి.

ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు: ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగుల ప్రయోజనాలు మరియు హాని ప్రస్తుతం చురుకుగా చర్చించబడుతున్నాయి. వారు ఆంకాలజీ నివారణకు అనుమతిస్తారనే అభిప్రాయం ఉంది. క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి రోజూ కూరగాయలతో కూడిన పుట్టగొడుగులను తినండి. మాత్రమే విషయం, కేవలం ఒక ముడి లేదా వేయించిన పుట్టగొడుగు తినడం సరిపోదు - ఇది నివారణ లేదా చికిత్స కోసం అవసరమైన పదార్థాలను "సంగ్రహించడం" అవసరం - పుట్టగొడుగు పాలిసాకరైడ్లు. ఇది చేయుటకు, మీరు పుట్టగొడుగుల నుండి సూప్లను ఉడికించాలి మరియు పుట్టగొడుగుల పులుసులను తినాలి. ఈ సందర్భంలో, పుట్టగొడుగుల గోడ నుండి పాలిసాకరైడ్లు - చిటిన్ - ఉడకబెట్టిన పులుసులోకి వెళ్లి మన రోగనిరోధక శక్తి కోసం పని చేయగలవు.

రోజూ 10 గ్రాముల పుట్టగొడుగులను తినేవారిలో మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ ముప్పు 64% తగ్గుతుందని ఆస్ట్రేలియా శాస్త్రవేత్తల అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

పెద్ద విదేశీ అరుదైన వాటి కోసం చూడవలసిన అవసరం లేదు, మా పోర్సిని పుట్టగొడుగు ప్రాణాంతక కణితులపై, ముఖ్యంగా స్ప్రూస్‌పై నిరుత్సాహపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఇప్పటికే ప్రయోగాత్మకంగా నిర్ధారించబడింది. ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగుల ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వాటి నుండి వచ్చే పొడి దాదాపు అన్ని వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది 1 స్పూన్ తీసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పౌడర్, నీటితో కడుగుతారు, భోజనానికి 30-40 నిమిషాల ముందు రోజుకు 3 సార్లు. తాజా టోపీల నుండి టింక్చర్ (పైభాగానికి వోడ్కాతో పూర్తి కూజాని పూరించండి, 3 వారాలు పట్టుబట్టండి) 1 tsp త్రాగవచ్చు. 3 వారాల కోర్సులలో భోజనానికి ముందు రోజుకు 3-4 సార్లు, 7 రోజుల విరామం. సమయోచితంగా, మీరు చర్మ క్యాన్సర్, ఫ్రాస్ట్‌బైట్, కాలిన గాయాలకు చికిత్స చేయవచ్చు.

పోర్సిని పుట్టగొడుగుల యొక్క సాధారణ ఔషధ లక్షణాలు:

  • శరీరం యొక్క యాంటిట్యూమర్ నిరోధకత యొక్క యంత్రాంగాన్ని మెరుగుపరచడం ద్వారా యాంటీట్యూమర్ ప్రభావం;
  • వివిధ రోగనిరోధక కార్యనిర్వాహక మూలకాల యొక్క లక్ష్య క్రియాశీలత;
  • NK సెల్ కార్యకలాపాల పెరుగుదల, సైటోటాక్సిక్ T- లింఫోసైట్లు (CTL) ఏర్పడటంలో పెరుగుదల, మాక్రోఫేజ్‌ల క్రియాశీలత; వారి జీవిత చక్రం పెంచడం;
  • వివిధ లింఫోకిన్స్ (ఇంటర్‌లుకిన్ 1,2 మరియు 6) యొక్క పొటెన్షియేషన్;
  • a-TNF (ట్యూమర్ నెక్రోసిస్ ఫ్యాక్టర్) యొక్క సంశ్లేషణలో పెరుగుదల;
  • ఇంటర్ఫెరాన్-a ఉత్పత్తిలో పెరుగుదల మరియు ఇంటర్ఫెరాన్-y చర్యలో 2-4 సార్లు మెరుగుదల;
  • పెర్ఫోరిన్స్ మరియు గ్రాంజైమ్‌ల ఉత్పత్తి పెరిగింది;
  • తగ్గిన ఇమ్యునోలాజికల్ రియాక్టివిటీ యొక్క పునరుద్ధరణ, ఇది ఎల్లప్పుడూ రేడియేషన్ మరియు కెమోథెరపీతో గమనించబడుతుంది;
  • తెలుపు మరియు ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్యపై సైటోస్టాటిక్స్ యొక్క నిస్పృహ ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడం;
  • కీమోథెరపీ మరియు రేడియేషన్‌తో, బలహీనత, అనోరెక్సియా, వాంతులు, పొడి నోరు, ఆకస్మిక చెమట మరియు నొప్పి వంటి లక్షణాల ఉపశమనం;
  • ఇమ్యునోమోడ్యులేషన్;
  • అనాల్జేసిక్ ప్రభావం;
  • శోథ నిరోధక లక్షణాలు;
  • హెపాటోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావం - కాలేయం యొక్క క్రియాత్మక స్థితిని మెరుగుపరచడం, ఎంజైమోపతిని తగ్గించడం.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found