ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులను స్టఫ్ చేసి ఓవెన్‌లో కాల్చారు: రుచికరమైన వంటకాలను వండడానికి వంటకాలు

ఛాంపిగ్నాన్‌లు ఎల్లప్పుడూ అత్యంత సరసమైన పుట్టగొడుగులుగా పరిగణించబడుతున్నాయి, ఇవి పారిశ్రామిక స్థాయిలో పెరుగుతాయి మరియు ఏడాది పొడవునా స్టోర్ అల్మారాల్లో లభిస్తాయి. అందువల్ల, ఈ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలు ఆకలి మరియు ప్రధాన వంటకాల కోసం అనేక రకాల వంటకాలకు ఆధారం.

ఓవెన్లో కాల్చిన స్టఫ్డ్ ఛాంపిగ్నాన్లు గృహిణులలో ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వాటిని ఉడికించడానికి 30 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగుల ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి సుదీర్ఘ వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండవు.

ఓవెన్-కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్లు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడి ఉంటాయి

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపబడిన ఓవెన్-కాల్చిన పుట్టగొడుగులు కుటుంబ విందు కోసం లేదా ఏదైనా ప్రత్యేక సందర్భంలో ట్రీట్ కోసం సరైనవి. ఆకలి మాత్రమే వేడిగా వడ్డిస్తారు, కాబట్టి మీరు ముందుగానే డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు అవసరమైనప్పుడు కాల్చవచ్చు.

  • 15-20 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 400 గ్రా ముక్కలు చేసిన మాంసం;
  • ఉల్లిపాయల 2 తలలు;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;
  • కూరగాయల నూనె;
  • ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.

ముక్కలు చేసిన మాంసంతో సగ్గుబియ్యము మరియు ఓవెన్లో కాల్చిన పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి? రెసిపీకి కట్టుబడి ఉండండి మరియు మీకు రుచికరమైన ట్రీట్ ఉంటుంది.

పాన్ లోకి 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె, వేడి, 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద మిక్స్ మరియు వేసి రుచి, ముక్కలు మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి. వేయించేటప్పుడు, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని వీలైనంత తరచుగా కదిలించండి, తద్వారా అది కాలిపోదు.

చిత్రం నుండి ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను విభజించండి: జాగ్రత్తగా కాళ్లు మరను విప్పు మరియు ఘనాల లోకి కట్.

విడిగా ఉల్లిపాయ వేసి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, కాళ్ళు వేసి, కలపాలి మరియు 10 నిమిషాలు వేయించడానికి కొనసాగించండి.

అవసరమైతే అన్ని పదార్థాలు, మిక్స్, ఉప్పు కలపండి.

బేకింగ్ ట్రేని పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పండి, కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయండి.

టోపీలను వేయండి, తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క అనేక ముక్కలను వాటిలో ఉంచండి.

ముక్కలు చేసిన మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఒక టీస్పూన్‌తో నింపి, పైన నొక్కండి.

వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 190 ° C వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఛాంపిగ్నాన్స్ చికెన్ మాంసంతో నింపబడి ఓవెన్లో కాల్చినవి

మాంసంతో నింపబడి ఓవెన్‌లో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్స్ ఏ సందర్భంలోనైనా రుచికరమైన చిరుతిండి.

ఏదైనా గృహిణి రెసిపీ యొక్క పదార్ధాలను మార్చవచ్చు మరియు రుచికి పూర్తిగా భిన్నమైన వంటకాన్ని పొందవచ్చు. మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా ఉడికించిన అన్నంతో దీన్ని సర్వ్ చేయండి.

  • 20 pcs. పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • కోడి మాంసం 300 గ్రా;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు;
  • 1 ఉల్లిపాయ తల;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
  • 100 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • కూరగాయల నూనె;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం.
  1. మాంసాన్ని (ఏదైనా ఎముకలు లేని భాగం) ఉప్పునీటిలో బే ఆకులు మరియు కొన్ని నల్ల మిరియాలు వేసి ఉడకబెట్టండి.
  2. ఉడకబెట్టిన పులుసులో చల్లబరచండి, ఆపై గాజును ఆరబెట్టడానికి కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి.
  3. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, టోపీల నుండి కాళ్ళను తీసివేసి, మెత్తగా కత్తిరించండి.
  4. చికెన్‌ను కత్తితో కోసి, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపండి, కదిలించు మరియు బ్లష్ వరకు నూనెలో వేయించాలి.
  5. ఒక ప్లేట్ లో ఉంచండి, చల్లబరుస్తుంది వీలు, సోర్ క్రీం లో పోయాలి మరియు తురిమిన చీజ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొన్ని జోడించండి, కదిలించు.
  6. పుట్టగొడుగు టోపీలు పూరించండి, ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
  7. బేకింగ్ షీట్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు కాల్చండి. 180 ° C వద్ద.
  8. బేకింగ్ షీట్ తీసివేసి, పుట్టగొడుగుల పైన తురిమిన చీజ్ పొరను పోసి 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు మయోన్నైస్తో నింపిన ఛాంపిగ్నాన్లు

మయోన్నైస్లో ఉల్లిపాయలతో నింపిన కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను మయోన్నైస్లో కాల్చబడుతుందని చెప్పడం విలువ, ఇది వారికి ఒక నిర్దిష్ట పిక్వెన్సీని ఇస్తుంది.

  • 15-20 పెద్ద పుట్టగొడుగు టోపీలు;
  • ఉల్లిపాయల 5 తలలు;
  • 300 ml మయోన్నైస్;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
  • కూరగాయల నూనె;
  • 50 గ్రా వెన్న;
  • రుచికి ఉప్పు;
  • హార్డ్ జున్ను 100 గ్రా.
  1. వెన్నతో గ్రీజు చేయడం ద్వారా వెంటనే బేకింగ్ డిష్‌ను సిద్ధం చేయండి.
  2. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, కడిగి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
  3. 2 టేబుల్ స్పూన్లతో ఒక స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. ఎల్. కూరగాయల నూనె మరియు కొద్దిగా బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి.
  4. టోపీలలో వెన్న యొక్క చిన్న భాగాన్ని ఉంచండి, ఉల్లిపాయలతో నింపండి, క్రిందికి నొక్కండి మరియు పైన తురిమిన చీజ్ యొక్క చిన్న పొరతో చల్లుకోండి.
  5. టోపీలను ఒక అచ్చులో ఉంచండి, ఉప్పు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్ కలపండి, కదిలించు మరియు పుట్టగొడుగులను పోయాలి.
  6. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. 190 ° C వద్ద.
  7. ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని ఉడికించిన కొత్త బంగాళాదుంపలు లేదా మెత్తని బియ్యం గంజితో సర్వ్ చేయండి.

జున్నుతో నింపిన ఛాంపిగ్నాన్లు

జున్నుతో నింపిన కాల్చిన పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు పార్టీకి ఆహ్వానించబడిన మొత్తం కుటుంబం లేదా స్నేహితుల కోసం అసలు వంటకాన్ని తయారు చేయవచ్చు.

  • 20 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 70 ml సోర్ క్రీం;
  • 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు.
  • వెన్న.
  1. పుట్టగొడుగులలో, మీ వేళ్ళతో వాటిని మెలితిప్పడం ద్వారా టోపీల నుండి కాళ్ళను జాగ్రత్తగా వేరు చేయండి.
  2. కాళ్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి నూనెలో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  3. చల్లబరచడానికి అనుమతించు, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్, తురిమిన హార్డ్ జున్ను మరియు సోర్ క్రీం రుచి, మిక్స్ జోడించండి.
  4. వెన్నతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో టోపీలను ఉంచండి.
  5. జున్నుతో ప్రతి ఒక్కటి పూరించండి మరియు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి.
  6. 15 నిమిషాలు కాల్చండి. 190 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

కాల్చిన పుట్టగొడుగులు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటాయి

కూరగాయలతో నింపిన కాల్చిన పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ సిద్ధం మరియు బడ్జెట్ చాలా సులభం. ఒక అందమైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం పండుగ విందును కూడా అలంకరించవచ్చు.

  • 15 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 1-2 టమోటాలు;
  • ½ అవోకాడో;
  • 1 ఎరుపు మరియు 1 పసుపు బెల్ పెప్పర్;
  • 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం;
  • 70 గ్రా వెన్న;
  • రుచికి తాజా కొత్తిమీర మరియు నువ్వులు.
  1. పుట్టగొడుగులను నీటిలో కడుగుతారు, చిత్రం తొలగించబడుతుంది, కాళ్ళు జాగ్రత్తగా తొలగించబడతాయి.
  2. టమోటాలు ఘనాలగా కట్ చేయబడతాయి, అవోకాడోలు కత్తితో కత్తిరించబడతాయి, మిరియాలు కూడా చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయబడతాయి.
  3. అన్ని తరిగిన ఆహారాలు కలిపి, సోయా సాస్ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో రుచికోసం మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
  4. ప్రతి టోపీలో వెన్న యొక్క చిన్న ముక్క వేయబడుతుంది.
  5. సిద్ధం చేసిన ఫిల్లింగ్‌తో ప్రారంభించండి మరియు గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి.
  6. అవి 190 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచబడతాయి మరియు 15 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.
  7. వడ్డించే ముందు, డిష్ నువ్వులు మరియు తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించబడుతుంది.

బేకన్‌తో నింపిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు

బేకన్‌తో కాల్చిన స్టఫ్డ్ మష్రూమ్‌ల కోసం మీరు కనీసం ఒక్కసారైనా రెసిపీని ప్రయత్నించినట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా మీ కుక్‌బుక్‌లో వ్రాయాలనుకుంటున్నారు.

డిష్ రుచికరమైన, రిచ్, జ్యుసి మరియు కారంగా మారుతుంది, కాబట్టి మీ కుటుంబ సభ్యులు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఇష్టపడతారు.

  • 15 పెద్ద పుట్టగొడుగులు;
  • 200 గ్రా బేకన్;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • జున్ను 200 గ్రా;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
  • రోజ్మేరీ యొక్క 2 కొమ్మలు.
  1. మీ చేతులతో జాగ్రత్తగా మెలితిప్పడం ద్వారా కాళ్ళ నుండి టోపీలను వేరు చేయండి.
  2. ఒలిచిన ఉల్లిపాయ, బేకన్ మరియు ఛాంపిగ్నాన్ కాళ్ళను కత్తితో కత్తిరించండి.
  3. మొదట, వెన్నలో ఉల్లిపాయను మృదువైనంత వరకు వేయించి, ఆపై పుట్టగొడుగు కాళ్ళను వేసి 10 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
  4. విడిగా, రోజ్మేరీ కొమ్మలను పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేసి, తరిగిన బేకన్‌ను వేయండి మరియు విడుదల చేసిన కొవ్వును తొలగిస్తుంది.
  5. ఉల్లిపాయకు బేకన్ వేసి, రోజ్మేరీని తీసివేసి, ఉప్పు వేసి కదిలించు.
  6. నూనెతో గ్రీజు చేయడం ద్వారా బేకింగ్ ట్రేని సిద్ధం చేయండి.
  7. ఫిల్లింగ్‌తో క్యాప్‌లను పూరించండి, డౌన్ నొక్కండి, పైన తురిమిన చీజ్‌తో చల్లుకోండి.
  8. 190 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు కాల్చండి.