వార్మీ బోలెటస్: ఏమి చేయాలి, పురుగుల బోలెటస్ తినడం సాధ్యమేనా
ఈ సంవత్సరం, "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులు పుట్టగొడుగుల పెద్ద పంటతో చాలా సంతోషంగా ఉన్నారు. అయినప్పటికీ, అటువంటి సమృద్ధితో కూడా, విషయాలు చాలా మృదువైనవి కావు. కొన్నిసార్లు మీరు ఒక బుట్టలో వెన్నని సేకరిస్తారు, మరియు అకస్మాత్తుగా మీరు పురుగులను చూడటం చూస్తారు. ఈ సందర్భంలో ఏమి చేయాలి: "దోపిడీ" ఇంటికి తీసుకువెళ్లండి? పురుగుల బోలెటస్ తినడం సాధ్యమేనా - మీరు అడగండి?
రష్యా భూభాగంలో, సుమారు 14 జాతుల బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి. వీరంతా అటవీ అంచులు మరియు పైన్ చెట్ల దగ్గర హాయిగా ఉండే ప్రదేశాలను ఇష్టపడతారు. అదనంగా, బోలెటస్ పెద్ద కుటుంబాలలో పెరుగుతుంది, కొన్నిసార్లు వందల మంది వ్యక్తుల వరకు. వెచ్చని వర్షాల తరువాత, ఈ పుట్టగొడుగులు సంవత్సరానికి 8 సార్లు కనిపిస్తాయి. మీరు అడవికి వెళ్లకపోతే, రెండు రోజుల తరువాత అవి వృద్ధాప్యం మరియు క్షీణించాయి. ఈ నష్టానికి కారణం నూనెలో కనిపించే పురుగులు.
కొన్నిసార్లు మీరు వినవచ్చు: ఒక పురుగు వెన్న వంటకం తింటే, అది తినదగినది. బహుశా ఈ వ్యక్తీకరణ సరైనదిగా పరిగణించబడాలి. అయితే, నిపుణులు విషం బారిన పడకుండా ఉండటానికి వార్మ్ ఆయిల్‌ను నివారించాలని ప్రజలను కోరుతున్నారు.
బోలెటస్ ఎందుకు పురుగుగా మారుతుంది?
చాలా అనుభవం లేని పుట్టగొడుగు పికర్స్ తమను తాము ప్రశ్న అడుగుతారు: బోలెటస్ ఎందుకు పురుగుగా మారుతుంది? వాస్తవం ఏమిటంటే పండ్ల ఈగలు మరియు దోమలు పుట్టగొడుగులపై గుడ్లు పెడతాయి, దాని నుండి తిండిపోతు లార్వా కనిపిస్తాయి. కొన్ని పురుగులు యాపిల్స్‌లో, మరికొన్ని రాస్ప్‌బెర్రీస్ లేదా స్ట్రాబెర్రీస్‌లో మరియు కొన్ని బోలెటస్‌లో నివసిస్తాయి. కీటకాలకు, పొడిగా, వెచ్చగా మరియు ఎండగా ఉన్నప్పుడు ఉత్తమ వాతావరణం ఉంటుంది. ఈ సమయంలోనే బోలెటస్ క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. అయితే, పురుగులు పుట్టగొడుగులను విషపూరితం చేయవని గమనించండి. వాస్తవానికి, "పురుగుల వ్యర్థ ఉత్పత్తుల"తో విషం యొక్క సంస్కరణకు ఎటువంటి ఆధారం లేదు.
చాలా మంది పుట్టగొడుగు పికర్స్ వార్మీ ఆయిల్‌లో చాలా ప్రమాదకరమైనవి లేవని నమ్ముతారు. నిజానికి, వెన్న యొక్క పారిశ్రామిక ఖాళీలు ఉన్నప్పటికీ, సగం కంటే తక్కువ దెబ్బతిన్నాయి, ఉపయోగం కోసం తగినవిగా పరిగణించబడతాయి. కానీ మీరు మీ కోసం మరియు మీ కుటుంబం కోసం పుట్టగొడుగులను ఎంచుకుంటే, పురుగులను తీసుకోకపోవడమే మంచిది. పుట్టగొడుగుల ఎంపిక యొక్క మంచి నియమానికి కట్టుబడి ఉండండి: తక్కువ ఎక్కువ. ఒకే క్లియరింగ్‌లో ఉన్న అన్ని బోలెటస్‌లను వరుసగా సేకరించడానికి తొందరపడకండి. పురుగు పుట్టగొడుగుల నుండి మీ పంటను బుట్టలో రక్షించడం మంచిది. పురుగులు చాలా తిండిపోతు, మీరు సేకరించిన అన్ని పుట్టగొడుగులను త్వరగా నాశనం చేయగలవు. అయితే, పుట్టగొడుగు పికర్ అన్ని జాగ్రత్తలు పాటిస్తే, మరియు పురుగుల బోలెటస్ ఇప్పటికీ బుట్టలోకి వస్తే, ఏమి చేయాలి?
పురుగు నూనెతో ఏమి చేయాలో చిట్కాలు
బుట్టలో పురుగు వెన్నలు ఉంటే, ఈ క్రింది చిట్కాలను ఉపయోగించండి. మొదట, దెబ్బతిన్న ప్రాంతాలను కత్తిరించండి. ఇంట్లో అన్ని పుట్టగొడుగులను, ముఖ్యంగా పురుగులకు చికిత్స చేయండి. మరియు నూనెలో పురుగులను ఎలా వదిలించుకోవాలి? ఇది చేయుటకు, ప్రతి పుట్టగొడుగులను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి మూడు గంటలు ఉప్పు నీటిలో ముంచండి. అప్పుడు అన్ని పురుగులు ఉపరితలంపైకి తేలుతాయి, మరియు గుడ్లు దిగువకు మునిగిపోతాయి. మీరు అడవిలో చాలా పురుగుల పుట్టగొడుగును కత్తిరించినట్లయితే, దానిని నేలపై వేయకండి. బీజాంశం క్రిందికి ఉన్న కొమ్మపై నూనె డబ్బాను అతికించండి. ఈ స్థితిలో ఉన్న టోపీ కుళ్ళిపోదు, కానీ క్రమంగా ఎండిపోతుంది. బీజాంశం చిందటం ప్రారంభమవుతుంది మరియు సమీపంలో కొత్త మైసిలియం కనిపిస్తుంది. మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగు శీతాకాలంలో అటవీ జంతువులకు ఆహారంగా మారుతుంది.
పురుగుల బోలెటస్ తినడం సాధ్యమేనా?
పురుగుల బోలెటస్ తినడం సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్నకు స్పష్టమైన సమాధానం లేదు. ఈ పుట్టగొడుగులు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ పురుగులు ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి అవి సకాలంలో తీసుకోబడకపోతే. ఈ సందర్భంలో వార్మీ బోలెటస్‌ని సేకరించి తినడం సాధ్యమేనా? మీరు ఖచ్చితంగా సమాధానం చెప్పవచ్చు, పుట్టగొడుగు లోపల ఏమి ఉందో టేబుల్ వద్ద చెప్పకండి. వేయించిన మరియు ఉడికించిన వెన్నలో, పురుగులు పూర్తిగా కనిపించవు. కానీ సూప్ లేదా పుట్టగొడుగు నూడుల్స్ వండినట్లయితే, పురుగు చాలా అసందర్భమైన క్షణంలో బయటపడవచ్చు. అందువల్ల, ఇబ్బందిని నివారించడానికి వడ్డించే ముందు ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టండి. ఒక నియమాన్ని గమనించండి: ఎల్లప్పుడూ యువ బోలెటస్ సేకరించండి, కట్టడాలు కాదు.
