ఛాంపిగ్నాన్‌లతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు: రుచికరమైన వంటకాలను వండడానికి ఫోటోలు మరియు వంటకాలు

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో వండిన మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ సున్నితమైన రుచి మరియు వాసనతో కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఆదర్శవంతమైన వంటకం. ఇది చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, అనుభవం లేని కుక్ కూడా ఈ ప్రక్రియను ఎదుర్కోగలుగుతారు.

ముఖ్యంగా పుట్టగొడుగులతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉపవాసం లేదా ఆహారంలో ఉన్నవారు నేర్చుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, పురీకి పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెను జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది డిష్కు ఆసక్తికరమైన రుచిని ఇస్తుంది. మీరు మాంసం కోసం మరింత సంతృప్తికరమైన సైడ్ డిష్ కావాలనుకుంటే, సోర్ క్రీం లేదా పాలతో వెన్నని భర్తీ చేయండి.

పుట్టగొడుగుల పురీ కోసం దశల వారీ వంటకాలను ఉపయోగించండి, మీ రుచికి సరిపోయే ఎంపికను ఎంచుకోండి మరియు పదార్థాల లభ్యతతో ప్రయోగాలు చేయండి. గుర్తుంచుకోండి: మంచి నాణ్యమైన పురీని పొందడానికి, మీరు సరైన బంగాళాదుంపలను ఎంచుకోవాలి. ఇది తప్పనిసరిగా మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం ప్రత్యేకంగా ఉద్దేశించిన అత్యంత పిండి పదార్ధంగా ఉండాలి. చాలా మంది గృహిణులు ఆర్టెమిస్ రకాన్ని ఇష్టపడతారు, ఇది అద్భుతమైన రుచి మరియు రంగును కలిగి ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లితో పురీ

మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క ఈ సంస్కరణను వండడం - పుట్టగొడుగులు మరియు కాల్చిన వెల్లుల్లితో, మీ సమయాన్ని ఎక్కువ తీసుకోదు, కానీ ఫలితం అన్ని అంచనాలను అధిగమిస్తుంది. డిష్ యొక్క రుచి మరియు వాసన ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు - మీ కుటుంబం మరింత అడుగుతుంది.

  • 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
  • 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • ఉల్లిపాయ 1 తల;
  • వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు;
  • కూరగాయల నూనె 70 ml;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ప్రక్రియను సరిగ్గా ఎదుర్కోవటానికి పుట్టగొడుగుల పురీని తయారుచేసే దశల వారీ ఫోటోతో ప్రతిపాదిత రెసిపీని ఉపయోగించండి.

బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, వాటిని మురికి నుండి కడగాలి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం సాధారణంగా చేసినట్లుగా ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి.

ఓకా బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి, పై పొర నుండి వెల్లుల్లి లవంగాలను తొక్కండి, రేకులో చుట్టండి మరియు ఓవెన్‌లో 200 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి 2 టేబుల్ స్పూన్లలో వేయించాలి. ఎల్. కూరగాయల నూనె 15 నిమిషాలు.

బంగాళాదుంపల నుండి నీటిని తీసివేసి, కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు మిశ్రమం మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలలో క్రష్ చేయండి.

రుచికి పోయాలి, చక్కటి తురుము పీటపై తురిమిన కాల్చిన వెల్లుల్లి వేసి, బాగా కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

కూరగాయల సలాడ్ లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలతో సర్వ్ చేయండి.

పుట్టగొడుగులు మరియు క్రీమ్‌తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు

పుట్టగొడుగులతో మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం ఈ వంటకం హృదయపూర్వక కుటుంబ విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. డిష్‌కు జోడించిన క్రీమ్ సువాసన మరియు రుచిని కలిగిస్తుంది.

  • 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 800 గ్రా బంగాళదుంపలు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. పాలు;
  • 150 ml క్రీమ్;
  • రుచికి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు;
  • ఉల్లిపాయల 2 తలలు;
  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. కూరగాయల నూనె.

ఛాంపిగ్నాన్‌లతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు దశల వారీగా తయారు చేయబడతాయి.

  1. వేయించడానికి పాన్ వేడి, కూరగాయల నూనె పోయాలి, ఒలిచిన మరియు diced ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
  2. కదిలించు మరియు మృదువైన వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
  3. పండ్ల శరీరాలను పీల్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయకు జోడించండి.
  4. కదిలించు, తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
  5. క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి, కదిలించు మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  6. బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి, మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం చేసినట్లుగా, నీటిని ప్రవహిస్తుంది.
  7. పాలు ఒక వేసి తీసుకుని, బంగాళదుంపలు, ఉప్పు లోకి పోయాలి, మరియు ఒక క్రష్ తో బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
  8. ప్రతి పోర్షన్డ్ ప్లేట్‌లో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, దానిలో డిప్రెషన్ చేయండి మరియు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి. ఎల్. ఉల్లిపాయలు మరియు క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగులను.

ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు నువ్వుల గింజలతో పురీ

పుట్టగొడుగులు మరియు నువ్వుల గింజలతో చేసిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు మొత్తం కుటుంబం కోసం భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం రోజువారీ వంటకం. ఫ్రూట్ బాడీస్ మరియు బంగాళాదుంపల అద్భుతమైన కలయిక నువ్వుల గింజలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, ఇది వంటకాన్ని మరింత సుగంధంగా మరియు రుచికరంగా చేస్తుంది.

  • 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
  • 400 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. నువ్వు గింజలు;
  • ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచికి;
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. వేడి పాలు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న.

  1. బంగాళాదుంపలు పై పొర నుండి ఒలిచి, కడుగుతారు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పునీరులో ఉడికించే వరకు ఉడకబెట్టాలి.
  2. కూరగాయలు వండేటప్పుడు, పండ్ల శరీరాలు ఫిల్మ్ నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు మెత్తగా ఘనాలగా కత్తిరించబడతాయి.
  3. కొద్దిగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించాలి.
  4. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్న వెంటనే, నీరు పారుతుంది, వేడి పాలు పోస్తారు.
  5. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, బంగాళాదుంప ప్రెస్‌తో చూర్ణం.
  6. నువ్వుల గింజలు పోస్తారు, వేయించిన పుట్టగొడుగులను ప్రవేశపెడతారు మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా కలుపుతారు.
  7. డిష్ కట్లెట్స్ లేదా చాప్స్తో వడ్డించవచ్చు మరియు కూరగాయల ముక్కలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు: ఒక సాధారణ వంటకం

రెసిపీలోని పదార్థాల సంఖ్య పరిమితం అయినందున, ఈ ఎంపిక ఇతరులలో సులభమైనదిగా పరిగణించబడుతుందని గమనించండి. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు స్వతంత్ర వంటకం మాత్రమే కాదు, పైస్ కోసం నింపడం కూడా కావచ్చు.

  • 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
  • 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 5 ఉల్లిపాయలు;
  • కూరగాయల నూనె 100 ml;
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
  • రుచికి ఉప్పు.

  1. పై పొర నుండి బంగాళాదుంపలు పీల్, శుభ్రం చేయు, ముక్కలుగా కట్ మరియు నీటితో కవర్.
  2. నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు 25-30 నిమిషాలు టెండర్ వరకు ఉడకబెట్టండి.
  3. బంగాళాదుంపలు వండుతున్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులను మరియు ఒలిచిన ఉల్లిపాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
  4. వేడి స్కిల్లెట్‌లో వెన్న ఉంచండి, కూరగాయల నూనెలో పోసి బాగా వేడెక్కనివ్వండి.
  5. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను చల్లుకోండి, కదిలించు మరియు 15 నిమిషాలు వేయించాలి. మీడియం వేడి మీద.
  6. బంగాళాదుంపల నుండి నీటిని తీసివేసి, వేయించిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు క్రష్ లేదా బంగాళాదుంప ప్రెస్తో మాస్ను రుబ్బు.
  7. రుచికి ఉప్పు, కదిలించు: మీరు దీన్ని మాంసం మరియు కూరగాయలతో వడ్డించవచ్చు లేదా మీరు పైస్ నింపవచ్చు.

పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో పురీ

ఒక రుచికరమైన వంటకం - పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో వండిన మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచవు. పదార్ధాల కలయిక అటువంటి రుచికరమైన పదార్ధాల యొక్క వేగవంతమైన ప్రేమికులను కూడా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు ఆనందపరుస్తుంది.

  • 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
  • 200 ml వేడి పాలు;
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వెన్న;
  • 400 గ్రా క్రీమ్ చీజ్;
  • 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు;
  • 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోర్ క్రీం;
  • 1 ఉల్లిపాయ;
  • ఉ ప్పు.
  1. బంగాళాదుంపలు పీల్, కడగడం, ముక్కలుగా కట్ మరియు లేత వరకు ఉడకబెట్టండి.
  2. నీటిని ప్రవహిస్తుంది, వేడి పాలలో జున్ను కరిగించి, బంగాళాదుంపలలో పోయాలి, చెక్క క్రష్తో మెత్తగా పిండి వేయండి.
  3. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఘనాలగా కోసి, వెన్నలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  4. సోర్ క్రీం వేసి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఉప్పులో పోయాలి మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశిని మళ్లీ పూర్తిగా పిండి వేయండి.