emmabrewda.com

తోడేళ్ళు, అవి షరతులతో తినదగిన జాతులుగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, చాలా మంది పుట్టగొడుగులను వాటి అసాధారణ రుచితో ఆకర్షిస్తాయి, ముఖ్యంగా ఈ పండ్ల శరీరాలను ఎలా కాపాడుకోవాలో తెలిసిన వారు.శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడానికి పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ మరియు సాల్టింగ్ అత్యంత సాధారణ ఎంపికలు. "పుట్టగొడుగులు" విజయవంతమైతే మరియు మీరు పుట్టగొడుగుల పెద్ద పంటను ఇంటికి తీసుకువచ్చినట్లయితే, ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ఎలా తయారు చేయాలి? శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడు

వారి గొప్ప మూలం ఉన్నప్పటికీ, బోలెటస్ మారుతున్న పెరుగుతున్న పరిస్థితులను ఎదుర్కోవటానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. అందువల్ల, దేశంలో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను పెంచడం ఇతర అటవీ బహుమతుల మైసిలియంను పండించడంలో అనుభవం ఉన్న ఏ తోటమాలికి అయినా అందుబాటులో ఉంటుంది. మీకు అలాంటి నైపుణ్యం లేకపోతే, మీ వ్యక్తిగత ప్లాట్‌లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను పెంచే ముందు, మీరు సాగు సాంకేతికతను పూర్తిగా అధ్యయనం చేయాలి మరియు మరింత మెరుగ్గా, మొదట, పుట్టగొడుగుల పెంపకంపై అభ్యాసం చేయాలి.వైట్ పుట్టగొడుగు, లేదా బోలెటస్, గొట్టపు పుట్టగొడుగులను సూచిస్తుంది. ఇది ఇసుక నేలల్లో పెరుగుతుంది, కానీ సారవంతమైన నేలపై కూడా పెరుగుతుంది. తరచుగా బిర్చ్‌ల క్రింద

వెన్న పుట్టగొడుగులు చాలా రుచికరమైన మరియు ప్రసిద్ధ అటవీ పుట్టగొడుగులు. మీరు వాటి నుండి ఏదైనా వంటలను ఉడికించాలి: జూలియెన్, సూప్‌లు, బోర్ష్ట్, స్నాక్స్, సైడ్ డిష్‌లు. వారు వివిధ చికిత్సలకు కూడా లోబడి ఉంటారు: ఉప్పు వేయడం, కాల్చడం, ఎండబెట్టడం, గడ్డకట్టడం మరియు ఊరగాయ. శీతాకాలం కోసం వేయించిన వెన్నని తయారుచేసే వంటకాలు ఒక ముఖ్యమైన లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటాయి: ఈ పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా పీల్ చేసి ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగు నుండి అన్ని అంటుకునే చర్మాన్న

పుట్టగొడుగులు ప్రకృతి మనకు అందించిన ప్రత్యేకమైన అటవీ ఉత్పత్తి. మీరు వాటి నుండి వివిధ రకాల వంటకాలను ఉడికించాలి: appetizers, ప్రధాన కోర్సులు, జులియెన్, కట్లెట్స్, సాస్, కేవియర్. మరియు ఎండిన తేనె పుట్టగొడుగులతో తయారు చేసిన సూప్ శుద్ధి చేసిన రుచితో రుచికరమైన వంటకం. సేకరించిన క్షణం నుండి మరియు మొత్తం శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులను సంరక్షించడానికి సులభమైన మార్గం వాటిని ఎండబెట్టడం. ఈ రూపంలో, వారు తమ పోషకాలను మరియు ఉపయోగకరమైన విటమిన్లను సంపూర్ణంగా సంరక్షి

పుట్టగొడుగులను వేయించడం, నూనె మరియు ఉల్లిపాయలు వేయడం కంటే సులభం ఏమీ లేదని అనిపిస్తుంది. వేయించిన పుట్టగొడుగులతో కూడిన వంటకాలు ముఖ్యంగా సుగంధంగా మరియు చల్లగా ఉన్నప్పుడు కూడా రుచికరంగా ఉండేలా దీన్ని ఎలా చేయాలి? ఇక్కడ చాలా వరకు మీరు వేయించడానికి ఉపయోగించే పదార్థాల నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు మీరు పుట్టగొడుగులను ఏ మసాలాలతో సీజన్ చేస్తారు, అలాగే మీరు పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని వడ్డిస్తారు. వేయించిన పుట్టగొడుగులను రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలి: సాధారణ వంటకాలు తాజా పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీం సాస్‌తో వేయించాలికావలసినవి:సాస్‌తో వేయించిన పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి, మీకు బో

పిజ్జా అనేది ఒక వంటకం, దీనిని సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు మరియు అదే సమయంలో చాలా మంది దీనిని ఇష్టపడతారు. ఇది ఒక సన్నని క్రస్ట్ మీద లేదా ఒక అవాస్తవిక మెత్తటి పిండి మీద కావచ్చు. అదే సమయంలో, ఫిల్లింగ్ యొక్క పదార్థాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. తరచుగా పదార్థాలలో ఒకటి ఛాంపిగ్నాన్స్, కానీ మీరు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన పిజ్జా తయారు చేయగలరా అని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం అవును, మరియు ఈ పదార్ధంతో ఆహారం కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, ఇవి గౌర్మెట్‌లను ఆకర్షిస్తాయి. దశల

వేయించిన, ఉడికిన లేదా కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు ఇప్పటికే చాలా రుచికరమైనవి, మరియు మీరు వాటికి సోర్ క్రీం జోడిస్తే, రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. సోర్ క్రీంలో వండిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను పూర్తి స్థాయి ప్రధాన కోర్సుగా లేదా ఇతర రుచికరమైన వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌గా పరిగణించవచ్చు.సోర్ క్రీంలో ఛాంపిగ్నాన్స్ తయారీకి అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి. ఇది పూర్తి భోజనం లేదా కుటుంబ విందు, అసలు పార్

మొదటి వసంత పుట్టగొడుగుల వేవ్ దిగినప్పుడు, మాస్కో ప్రాంతంలోని అడవులలో కొద్దిసేపు ప్రశాంతత ఏర్పడుతుంది. కానీ ఇప్పటికే జూలైలో మాస్కో ప్రాంతంలో బోలెటస్, బోలెటస్, బోలెటస్, నాచు మరియు మేకలు, రుసులా, వాల్యూయి, లాక్టికోస్ మరియు రుబెల్లా వంటి పుట్టగొడుగులు కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి. మీరు అడవులలో తినదగని జాతులను కూడా కనుగొనవచ్చు: గాల్ పుట్టగొడుగులు, తేలియాడే మరియు లేత టోడ్ స్టూల్స్.మిడ్సమ్మర్ అనేది అన్ని ప్రకృతి యొక్క సువాసన మరియు పుష్పించే సమయం. జూలై "నిశ్శబ్ద వేట" యొక్క శిఖరం కానప్పటికీ, ఈ నెలలో మీరు అడవిలోకి మొదటి ట్రయల్ ప్రయత్నాలను చేయవచ్చు.జూలైలో ఏ పుట్టగొడుగులు పెరుగుతాయి మరియు అవి ఎలా ఉంటా

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క నియమాల ప్రకారం మెనుని సృష్టించే వారికి కూరగాయలతో కూడిన ఛాంపిగ్నాన్లు గొప్ప ఎంపిక. ఇటువంటి రుచికరమైన వంటకాలు శాఖాహార వంటకాల అభిమానులకు, అలాగే ఉపవాసం ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. కానీ మీరు ప్రధాన పదార్ధాలకు మాంసాన్ని జోడించినట్లయితే, మీరు రోజువారీ భోజనం లేదా పండుగ విందు కోసం హృదయపూర్వక భోజనం పొందుతారు. మీరు ఓవెన్లో మరియు వేయించడానికి పాన్లో ఛాంపిగ్నాన్లతో కూరగాయలను ఉడికించాలి మరియు మీకు బహుళ-కుక్కర్ ఉంటే, ప్రక్రియ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కూరగాయలు తో పుట్టగొడుగులను champignons, ఒక పాన్ లో ఉడికిస్తారు ఒక పాన్ లో కూరగాయలు తో

ఛాంపిగ్నాన్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధ మరియు చురుకుగా పెరిగిన పుట్టగొడుగులుగా పరిగణించబడతాయి. ఈ పండ్ల శరీరాలు చాలా రుచికరమైనవి మరియు సరసమైనవి. వాటిని ఏ సూపర్ మార్కెట్ లేదా మార్కెట్‌లోనైనా ఏడాది పొడవునా కొనుగోలు చేయవచ్చు. అవి అడవులలో కూడా పెరుగుతాయి మరియు "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులు వాటిని పెద్ద బుట్టలలో సేకరించవచ్చు.ఈ పుట్టగొడుగుల నుండి విందులు చేయడానికి వంటకాలు లేవు. అయినప్పటికీ, మొత్

మాస్కో ప్రాంతం అనేక రకాల పుట్టగొడుగు జాతులను సేకరించేందుకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. తేనె అగారిక్స్ యొక్క కుటుంబాలు "నిశ్శబ్ద వేట" ప్రేమికులకు ప్రత్యేకంగా పరిగణించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి త్వరగా సేకరించబడతాయి. మాస్కో ప్రాంతంలో తేనె అగారిక్ సీజన్ ఎప్పుడు ప్రారంభమవుతుంది మరియు వాటి కోసం ఎక్కడ చూడాలి? మాస్కోలోని తేనె పుట్టగొడుగులు ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబరులో ఫలాలు కాస్తాయి. ఈ కాలాల్లో, ఈ పండ్ల శరీరాలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా పెరుగుతాయి. మాస్కో ప్రాంతంలోని తేనె పుట్టగొడుగులను మాస్కో రైల్వే వెంట అన్ని దిశలలో అడవులు మరియు తోటలలో చూడవచ్చు. మాస్కో ప్రాంతం మరియు మాస్కో ప్ర

మీరు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా పుట్టగొడుగుల రుచికరమైన వంటకాలతో పట్టికను వైవిధ్యపరచవచ్చు. పాలు పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేసే విధానాన్ని ఉపయోగించి, మీరు అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు పోషకమైన తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. పాలు పుట్టగొడుగులను ఉప్పు వేయడానికి అందుబాటులో ఉన్న అన్ని మార్గాలు ఈ పేజీలో వివరించబడ్డాయి. పాలు పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడానికి ఇవి అత్యంత ఆమోదయోగ్యమైన మరియు నిరూపితమైన వంటకాలు, ఇవి అధిక నాణ్యత మరియు సురక్షితమైన ఉత్పత్తులకు హామీ ఇస్తాయి. పుట్టగొడుగులను ఉప్పు వేయడానికి, మీరు వివిధ కంటైనర్లను ఉపయోగించవచ్చు: గాజు పాత్రలు, విస్తృత ఎనామెల్ కుండలు, ఓక్ బారెల్స్ మొదలైనవి. బోటులిజ

శీతాకాలం కోసం వేయించిన రైజిక్స్, రుచికరమైన భోజనం లేదా విందును నిర్వహించడానికి మాత్రమే సరిపోతాయి. మీరు అలాంటి వంటకాన్ని వారి టేబుల్‌పై ఉంచినట్లయితే పండుగ సంఘటనలు కూడా మరపురానివి. అటువంటి పుట్టగొడుగులను పాన్‌లో లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేసి, ఆపై వాటిని అతిథులకు తీసుకురావడం సరిపోతుంది. వేయించిన పుట్టగొడుగులు మాంసం వంటకాలు, ఉడికించిన లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలకు అదనంగా సరిపోతాయి.వారు పాస్తా లేదా గంజితో కూడా వడ్డిస్తారు, తద్వారా శీతాకాలపు ఆహారాన్ని రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తితో

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చాలా లేత, రుచికరమైన మరియు జ్యుసి పుట్టగొడుగులు. అవి బహుముఖమైనవి, కాబట్టి వీటిని అనేక రకాల వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, వీటిలో ఫస్ట్స్, సెకండ్‌లు, సాస్‌లు, స్టైర్-ఫ్రైస్, సలాడ్‌లు మరియు స్టూలు ఉంటాయి. కానీ చాలా మంది పాక నిపుణులు సోర్ క్రీం సాస్‌లో ఉడికించిన ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అత్యంత సున్నితమైన వంటకం అని పిలుస్తారు.సువాసనగల ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు, సోర్ క్రీంలో ఉడికిస్తారు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, తాజా కూరగాయలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన నూడుల్స్‌కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి. క్రీము సాస్‌లోని పుట్టగొడుగులు బఠానీ లేదా గోధుమ గంజితో బాగా వెళ్తాయి. ఈ పుట్టగొడుగులను సంవత్స

నూతన సంవత్సర సెలవులు వస్తున్నాయి, కాబట్టి మెనూని తయారు చేయడం గురించి ఆలోచించాల్సిన సమయం వచ్చింది. స్నాక్స్ విషయానికొస్తే, చాలా మంది గృహిణుల కోసం ప్రతిదీ ఇప్పటికే నిర్ణయించబడింది. వాస్తవానికి, ఇది జూలియన్నే అవుతుంది - సాధారణంగా చిన్న భాగపు ప్లేట్లలో వడ్డించే వేడి వంటకం, దీనిని కోకోట్ వంటకాలు అని కూడా పిలుస్తారు.కానీ ప్రత్యేక ప్లేట్లు లేనప్పుడు, మరియు మీరు నిజంగా అతిథులకు చికిత్స చేయాలనుకున్నప్పుడు, మీరు ఈ పరిస్థితి నుండి ఒక సాధారణ మార్గాన్ని కనుగొనవచ్చు. ఈ వ్యాసం పాన్‌లో వండిన జూలియ

మా అడవులు పుట్టగొడుగులతో సమృద్ధిగా ఉన్నాయి మరియు శరదృతువులో, పుట్టగొడుగు పికర్స్ నిజమైన "వేట"కి వెళ్తాయి. చాంటెరెల్స్, బోలెటస్, పుట్టగొడుగులు మరియు పోర్సిని పుట్టగొడుగులు రుచికరమైన తినదగిన రకాలు. కానీ అవి ప్రతిచోటా కనిపించవు, కానీ రుసులా చాలా సాధారణ పుట్టగొడుగు. కానీ ఇక్కడ ఇబ్బంది ఉంది: శీతాకాలం కోసం స్టాక్‌లను వదిలివేయడానికి పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయాలి. వాటిని ఉప్పు వేయడం మంచిది - జాడి లేదా బారెల్స్‌లో. ఈ వ్యాసం నుండి, శీతాకాలం కోసం రుసులాను ఎలా సరిగ్గా మరియు సులభంగా ఉప్పు చేయాలో మీరు నేర్చుకుంటారు. ప్రతి వంటకం దా

ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు చాలా బహుముఖ పుట్టగొడుగులు, మీరు వాటి నుండి అనేక రకాల వంటకాలను ఉడికించాలి. కాబట్టి, పిండిలోని ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ప్రపంచ పాక నిపుణులచే ప్రశంసించబడింది. ఈ పుట్టగొడుగుల యొక్క ప్రయోజనాలు తక్కువ కేలరీలు, అలాగే పోషకాలు మరియు విటమిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్. వారు పరాన్నజీవులు మరియు టాక్సిన్స్ నుండి ప్రేగులను శుభ్రపరచగలరు. జీవక్రియ రుగ్మతలు మరియు రికెట్స్ ఉన్న రోగులకు ఓస్టెర్ మష్రూమ్ వంటకాలు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి.పిండిలోని ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు రుచికరమైన సుగంధ వంట

చాంటెరెల్స్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అడవి-పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి, వాటి రుచి కోసం, అనేక దేశాల వంటకాల్లో అత్యంత విలువైనవి. ఈ పండ్ల శరీరాలు కండగల తల మరియు సున్నితమైన రుచితో చిన్న పరిమాణంలో ఉంటాయి. అదనంగా, చాంటెరెల్స్ పర్యావరణపరంగా పరిశుభ్రమైన అడవులలో మాత్రమే పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి.అయినప్పటికీ, ఈ అద్భుతమైన పుట్టగొడుగుల నుండి వంటకాలు వాటి వాసన మరియు రుచితో ఎల్లప్పుడూ ఆనందిం

గిగ్రోఫోర్ అనేది లామెల్లార్ జాతికి చెందిన పుట్టగొడుగు, ప్రధానంగా నిస్తేజంగా, తెల్లగా ఉంటుంది. ప్రాథమికంగా, హైగ్రోఫోరిక్ ఫంగస్ పచ్చికభూములు లేదా అడవులలో పెరుగుతుంది, వివిధ మూలికలు మరియు చెట్లతో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది.కొన్ని రకాల హైగ్రోఫోర్ తినదగినవి, విషపూరిత జాతులు గుర్తించబడలేదు. ఈ పేజీలో మీరు హైగ్రాఫర్ పుట్టగొడుగు యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలైన వివరణను చదవవచ్చు మరియు ఫోటోలను చూడవచ్చు: తెలుపు (తీపి), చివరి (గోధుమ), బంగారు, ఎరుపు, గులాబీ, సుగంధ, లర్చ్ మరియు ప్రారంభ. వివిధ రకాలైన హైగ్రోఫోర్స్ యొక్క వివరణలు సారూప్యంగా ఉంటాయి, కానీ అనేక వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి. గిగ్రోఫోర్ వైట్ (ఆలివ్-వైట్, తీపి) వర్గ